Най-новите рецепти

Полу-пълнозърнести сандвичи

Полу-пълнозърнести сандвичи

Полу-пълнозърнести сандвичи рецепта от 13-07-2014 [Актуализирано на 27-07-2018]

Когато бях в Берлин, бях очарован от разнообразието от хляб, присъстващ в пекарните на този град, по-специално, бях поразена от полузърнестите рулца, покрити с тиквени семки, които изглеждаха вкусни. Преди няколко дни, оставяйки остатъци от различни видове брашна, опитах ръката си при приготвянето на тези сандвичи и резултатът беше наистина отличен: полу-пълнозърнести, меки и ароматни сандвичи, които хапнахме на обяд в офиса и получих одобрението на всичко ;-)
Така че, ако тази неделя искате да приготвите хляб у дома, може би с различна рецепта от обичайната, препоръчвам ви тези сандвичи с пълнозърнести храни ... опитайте ги и ме уведомете! Днес последния ден на ваканцията времето не е най-доброто, затова се посвещаваме на закупуването на последните сувенири и на разходка, поздравявам ви и утре ще четем.

метод

Как да си направите сандвичи със семинеграли

Сложете маята, малца, захарта и водата в купа и разбъркайте

Сега добавете брашна

Омесете няколко минути, след което добавете маслото и солта

Месете дълго време, докато получите меко и хомогенно тесто, след това покрийте с кърпа и оставете да втаса 2 часа

Вземете тестото и го разделете на 6 парчета

Направете сандвичи и ги подредете върху хартия за печене, облицована с хартия за печене, намажете с малко мляко или вода и покрийте с тиквени семки, след което ги оставете да втаса още 40 минути.

Изпечете сандвичите с пълнозърнесто брашно в предварително загрята фурна на 200 ° и гответе 15/20 минути

Извадете от фурната, изчакайте няколко минути и след това се наслаждавайте на домашния си хляб с пълнозърнеста храна


Видео: Левито Мадре - итальянская закваска с нуля (Януари 2022).