Най-новите рецепти

Торта с диви ягоди

Торта с диви ягоди

Торта с рецепти с диви ягоди от от 26-05-2010 [Актуализирано на 21-05-2019]

Там торта с диви ягоди това е свеж, вкусен и ароматен десерт и това е тортата за рожден ден, която направих за съпруга ми миналия петък, за да празнувам с момчетата от офиса. За тортата Шантили и ягоди използвах класическа гъба торта, пълнена със слой крем и "изсветлен" слой с бита сметана. След това избрах алхерма баня и я покрих изцяло с ягоди. Бунт на цвят и доброта и се оказа една от любимите торти на любовта ми.
Приготвянето на тортата е малко дълго и отнема малко търпение, за да я украсите, но като се има предвид резултатът, бих казал, че определено си заслужава.

метод

Как се прави торта с крем и ягоди

Започнете с приготвянето на тортата с гъба, което е за предпочитане да се прави предишната вечер. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте последния до сковаване.

Разбийте жълтъците с 6 супени лъжици вряла вода.
Добавете захарта и продължете да разбивате, докато сместа стане лека и пухкава.

Поръсете в пресятото брашно и фурумина с бакпулвера и добавянето на настъргана лимонова кора.Накрая добавете разбитите белтъци и ги включете в сместа с дървена лъжица.

Намазнете и намажете с брашно форма за кекс, изсипете вътре памучната смес и изравнете. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° за около 40 минути.
След като сте готови, оставете да се охлади на телена поставка.Сега се посветете на пълнежа. Пригответе заварния крем, като разбиете жълтъците със захарта в купа, след което добавете брашното и разбъркайте. След това добавете млякото, в което предварително сте къкрили ванилов боб и разбъркайте.

Прехвърлете сместа в тенджера и гответе на котлона, като бъркате постоянно, докато кремът се сгъсти. След като получите правилната консистенция, прехвърлете сладкиша в купа и го оставете да изстине, като го покриете с контактен филм.

Изсипете студения крем от хладилника и след като кремът изстине, вземете половината от него и го олекотете с 200 грама бита сметана.


Отидете сега да сглобите тортата. Нарежете пандишпана на 3 хоризонтални слоя и пригответе сиропа, като кипнете водата със захарта и алхерите за около 15 минути.
Подредете първия слой торта с гъба върху чиния за сервиране и я намокрете равномерно по цялата повърхност.

След това покрийте с крема и добавете малко диви ягоди

Припокрийте втория диск на pds и го намокрете, покрийте с крема Шантили и накрая с ягодите.
Намокрете последния диск от гъбеста торта и затворете, като упражнявате лек натиск върху тортата, за да разпределите пълнежа равномерно.

Поставете тортата в хладилника за час, след което я покрийте с останалия крем. С помощта на сладкарски плик украсете краищата с ивици крем и покрийте повърхността с остатъците от ягоди.

Поставете тортата със сметана и ягоди в хладилника за поне 1 час, преди да я нарежете на филийки и да я сервирате, като я поръсите, ако желаете, със захар за глазура.


Видео: Kaufland. Торта с бял шоколад и ягоди (Декември 2021).