Необичайни рецепти

Черешен щрудел

Черешен щрудел

Рецепта от череша штрудел от от 16-06-2016 [Актуализирано на 09-03-2018]

Най- черешов щрудел е оригинален и най-вече вкусен вариант на традиционната рецепта за ябълки, приготвен с решително по-летни плодове. Десертът е много популярен в Австрия и в Трентино, приготвя се много лесно и не е прекалено сладък, единственото досадно нещо е да се каменят всички тези череши, затова горещо ви предлагам да се оборудвате с подходящ инструмент: просто не мога да го направя освен ако по тези поводи;) Вкусен, лек и деликатен, този десерт е наистина перфектен за тези първи летни вечери, особено ако е придружен с лъжичка ванилов сладолед: опитайте и после ми кажете! Това е всичко за днес, така че ще ви оставя с рецептата за черешови щрудели и тичам да се забърквате! Целувки на тези, които минават покрай: *

метод

Как да си направите черешов щрудел

Сложете брашното, солта, олиото и виното в купа и започнете да смесвате, след това добавете студената вода и продължете да работите, докато получите гладка паста. Оставете го да седи 20-30 минути.

Разточете тестото в доста тънък правоъгълен лист.
Поръсете го с галета, след което подредете корите с череши отгоре, оставяйки няколко пръста свободни по четирите ръба.

Разпределете захарта върху черешите, след което добавете и канелата.

Поставете клапи тесто от двете къси страни върху пълнежа и след това навийте от дългата страна, като запечатате добре краищата.

Прехвърлете върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия, оставяйки кръстовището надолу, намажете с малко мляко и поръсете с няколко супени лъжици кафява захар.

Печете около 45 минути в предварително загрята конвекционна фурна на 160 ° C.

Оставете черешовия щрудел да се охлади напълно, след което нарежете на филийки и сервирайте.


Видео: Ябълков щрудел с грис (Ноември 2021).