Най-новите рецепти

Пица с месо

Пица с месо

Рецепта за пица с месо от 16-01-2015 [Актуализирано на 29-08-2018]

Рецептата за пица с месо е семейна рецепта на едно от момичетата, които работят с мен, това ме заинтригува и аз го опитах и ​​сега ето го. По този повод приготвих лудото тесто, за да направя опаковането на чубрица пай, оставяйки пълнежа непроменен, както е посочено от вас, което много ми хареса: каймата и Asiago са хубава комбинация. Тази седмица летеше, но имах добър темп, така че това е наред, ще ви оставя с рецептата за пица с месо и отивам да затворя басейните за „седмицата“: *

метод

Как да си направим пица с месо

Сложете брашното в купа, направете дупка в центъра и изсипете водата, олиото и солта.

Започнете да работите тестото от центъра, като постепенно усвоявате цялото брашно.

Месете, докато получите хомогенно и еластично тесто.

Увийте лудото тесто в пластмасова обвивка и го оставете да почива 30 минути на стайна температура.

Междувременно пригответе пълнежа: сотирайте нарязания лук в тенджера с олиото, след това добавете месото и го кафяво, след което смесете с бялото вино.

Изключете котлона и добавете солта, яйцата и настърганото сирене Азиаго.

Смесете, докато получите хомогенна смес.

Вземете тестото, разделете го на две и разточете на листове.

Подредете тава за печене, облицована с пергаментова хартия с първи слой, сега добавете пълнежа

Изравнете добре, след това покрийте с другия слой тесто

Запечете добре краищата, след това намажете повърхността на месния пай с малко мляко или разбито яйце и печете на 180 ° в предварително загрята фурна.

Гответе месната пица за 35/40 минути

Оставете да изстине напълно преди нарязване и сервиране


Видео: Домашна пица и крекери с лаваш (Януари 2022).