Манго мус

Манго Мус Рецепта на от 09-09-2016 [Актуализирано 09-09-2016]

Мус от манго, благодарение на свежия си, плодов и деликатен вкус, е перфектен десерт, който да поднесе на масата нещо леко и определено специално. Обичам този екзотичен плод, така че може би съм пристрастен, но това десертна лъжица наистина си струва да опитате.
Ако не сте запознати с манго, също ви оставям линка към ръководството как да отрежете манго, няма да ви кажа каква каша направих първия път, почти отрязах пръста си, докато бушувах, опитвайки се да го разрежа наполовина, независимо от факта че централният костил е здраво закотвен към плода;)
Сега станахме приятели, аз също много тренирах тази година в Канарите, тъй като имаше много от тях и много добри, така че направих своето Манго мус без никакъв проблем и ако следвате съветите ми, сигурен съм, че няма да имате никакъв проблем. Поздравявам те и ще те прочетем по-късно с друга рецепта, целувки на тези, които минават покрай: *

метод

Как да си направим мус от манго

Омекоте желатина в студена вода за около 10 минути.

Междувременно почистете мангото, нарежете го на кубчета (оставете шепа настрана за украса) и го смесете със захарта до кремообразна.

Изсипете сметаната в купа. Леко изстискайте желатина, разтворете го с няколко супени лъжици гореща вода, добавете го към сметаната и разбъркайте.

Добавете и киселото мляко и разбъркайте.

Отделно разбийте студения крем от хладилника, след което добавете плодовия крем, малко по едно, като разбъркате леко.

Изсипете муса в чаши с една порция и го оставете да почива в хладилника поне 2 часа.

Украсете муса с манго с отделените кубчета (и евентуално с няколко листа мента) и сервирайте.


Видео: Манговый мусс (Декември 2021).