Най-новите рецепти

Торта Thermomix Mimosa

Торта Thermomix Mimosa

Рецепта за торта Thermomix Mimosa от от 05-03-2015 [Актуализирано на 04-09-2018]

Тортата с мимоза е класическият десерт, който ще приготвите за деня на 8 март или Деня на жената. Всъщност външният му вид силно напомня този на мимоза, както и типичния му жълт цвят, който покрива целия препарат. За да направите тортата с мимоза с Thermomix ще ви отнеме момент, след което готвенето във фурната ще завърши всичко.

метод

Как да си направите торта Мимоза

Пригответе гъбата торта.

Отделете жълтъците от белтъците, поставете последните в каната и ги разбийте с пеперудата за 2 мин., Скорост 3, след което ги оставете настрана.
Нарежете за 30 сек., Vel. Турбо, захар и лимонова кора.
Поставете пеперудата обратно, добавете жълтъците и врящата вода и разбийте за 1 минута. при 40 °, вел. 3.
Разглобете пеперудата, добавете брашното и омесете за 40 сек. в vel. 3-5.
Накрая добавете пресятата мая и яйчните белтъци и работете за още 20 сек. 2, като ви помага със шпатула.

Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма и печете около 40 минути в статична фурна, предварително загрята до 180 ° C.
Извадете от фурната и оставете да се охлади

Пригответе крема сега.
Разбийте пеперудата, изсипете студения крем от хладилника и работете 2 минути. 3, след което го оставете настрана.
Почистете каната и натрошете захарта и лимоновата кора за 20 сек. Turbo.
След това добавете всички останали съставки и гответе на 80 ° за 7 минути., Скорост. 4.

Оставете сметаната да се охлади, след това добавете разбитата сметана, като разбърквате внимателно, за да не я разглобите.

След това сглобете тортата.
Отрежете горната част на тортата с гъба, сякаш за да направите капак.
С копач или лъжица изпразнете тортата с гъба. Отделете трохите настрана, за да украсите тортата.
Пригответе потапяне, като добавите захар и лимончело в горещата вода.
Намокрете тортата с гъба, особено по външния ръб, след което я напълнете с 3/4 от дипломатическия крем.
Намокрете и капака на гъбата торта, отстранена в началото, след което затворете тортата.
Покрийте цялата повърхност на тортата с останалия крем и украсете с натрошената трохи.
Поставете тортата в хладилник за поне 1 час преди сервиране.


Видео: Торт Птичье Молоко - Семейный Пошаговый Рецепт Birds Milk Cake, English Subtitles (Октомври 2021).