Най-добрите рецепти

Каламарата с тиквички и проволон

Каламарата с тиквички и проволон

Рецепта за каламарата с тиквички и проволон от 10-01-2011 [Актуализирано на 05-10-2012]

Каламарата с тиквички и провола е първата рецепта за годината, първи курс, който импровизирах, преди да замина за Египет. За да започнем добре годината, аз и съпругът ми си дадохме седмица в Шарм Ел Шейх, цялото море, слънце и релакс. Днес няма да ви кажа колко е тъжно да се върна на работа и да седна зад бюро с бели стени и неонови светлини ... но за да мога да си позволя пътуванията, трябва да работя така .. по-добре да не се оплаквам! Тази първа рецепта за годината е наистина вкусна, опитайте я и после ми кажете. Честита Нова Година на всички.

метод

Как да си направим каламарата с тиквички и проволони

Нарежете бекона на кубчета и го омесете в голям уок с настърган масло

Измийте зеленчуците, нарежете ги на ивици от жулиен и ги хвърлете в уок с бекона за няколко минути.

Подправете със сол и черен пипер и добавете 1 чаша вода, покрийте и гответе за около 10 минути

Междувременно сварете макароните в много подсолена вода. Изцедете каламарата ал денте, изсипете я в тигана със зеленчуците и сотирайте за няколко минути

Изключете котлона, добавете половината пармезан и проволон, нарязан на много малки кубчета и разбъркайте внимателно.

Поставете каламарата, тиквичките и проволона в черешите, покрийте с останалия проволон и пармезан и изпечете, като настроите фурната максимално с функция грил

Веднага след като повърхността на пастата от тиквички и провола Calamarata е au gratin, извадете от фурната и оставете да изстине за няколко минути преди сервиране.


Видео: Клафути с черешней (Януари 2022).