Най-новите рецепти

Каламари с броколи

Каламари с броколи

Рецепта за каламари с броколи от от 06-08-2013 [Актуализирано на 03-09-2014]

Ядох каламари с броколи на сватба и толкова ми хареса комбинацията от тези 2 съставки, че няколко дни по-късно те вече бяха на масата ми. За рецептата отидох малко по носа и резултатът беше повече от задоволителен, вкусно и лесно за приготвяне топло предястие от морски дарове, което можете да направите и с ряпа, ако не можете да намерите броколи. Дори днес пристигам много късно, но съм там, пожелавам ви добър ден и в този момент добър обяд предвид времето :)

метод

Как да си направим калмари с броколи

Почистете калмарите, като премахнете вътрешностите и трибуната (щракнете тук, за да видите процедурата със стъпка по стъпка снимки)

Нарязваме калмарите на ивици с дебелина 1 см и оставяме настрана.

Сега почистете броколите, като премахнете жилавите външни листа и стъбла

Изплакнете зеленчуците и ги оставете настрана

Кафяв скилидка чесън в голям тиган с олиото и лют червен пипер.

Сега добавете калмарите и ги гответе в тиган за няколко минути, след което добавете сол и обезмаслете с бялото вино.

Сега добавете броколите, покрийте с капак и гответе за десет минути.

След това повдигнете капака, разбъркайте и оставете соса да изсъхне.

Сервирайте калмарите с броколите


Видео: Панирани карфиол и броколи, идеални за гарнитура на риба и месо (Декември 2021).