Традиционни рецепти

Чанта от червен боб

Чанта от червен боб

Казват, че най -добрият боб е този от червен, черен или петнист боб !! глупости, това все още е боб !!
На тази жега е студено!

  • 1 голяма кутия червен боб
  • 1 глава лук
  • 2 чушки
  • 1 морков
  • 500 г домати
  • Торба от 500 мл
  • 1 връзка leustean
  • 1 стрък зелена мащерка
  • сол
  • 4 супени лъжици масло

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

РЕЦЕПТА ПОДГОТОВКА Торба от червен боб:

В тенджера с горещо олио загрейте ситно нарязания лук, чушките също, настъргания морков. След няколко минути добавете нарязаните или смесени домати. Оставете всичко да се свари, след това добавете отцедения боб и изплакнете добре, 3 чаши вода, сол и оставете да къкри за 15-20 минути. След това време добавяме сварения борш в друга купа, нарязаната лиственица, клонката на мащерката, отговаряме на вкуса и когато започне да кипи, спираме огъня

Сервирайте студения борш с лук !!

Съвети сайтове

1

внимавайте да не оставите клонката на мащерката, защото това смущава борша


Червен боб и хранителна информация # 8211

50 грама червен боб съдържат:

& # 8211 170 de калории (2,6% идва от мазнини)
& # 8211 0,5 g от Мазнини
& # 8211 30 g де въглехидрати (от които 12% са влакна)
& # 8211 12 g de протеини
– 25% желязо
– 8% калций
– 7% Витамин С

Червеният боб съдържа бавно изгарящи въглехидрати, което означава, че осигурява на организма енергия и в същото време помага за стабилизиране на нивото на кръвната захар.

Поради богатото си съдържание протеини, червеният боб може да замени месото в диетата или в рецептите. Свързан с пълнозърнести храни (напр. Великден или кафяв ориз ) може да даде на тялото a количество протеин, сравнимо с месото или млечните продукти. За разлика от животинските продукти, бобът има по -малко калории и почти никаква мазнина.

Фибрите, които съдържа, подпомагат храносмилателното и сърдечно -съдовото здраве. поддържат ситост и намаляване на риска от инфаркт. Жени с тежки менструации, които са изложени на риск от дефицит на желязо, могат да включат червен боб в диетата си.

Купете от тук:
[wce_products ids = & # 82165312, 4900, 4940, 5216 & # 8242 button = & # 8217Купете тук & # 8217]


Зеленчукови бургери от червен боб

Сигурен съм, че има много, които харесват тези бургери за бързо хранене. Ntz! Ntz! Ntz! Ако знаехте от какво са направени, определено бихте ги избегнали. Най -добре е да ги приготвите у дома, да си купите необходимите съставки и поне така знаете какво да ядете.

Червеният боб е част от семейството на бобовите растения заедно с други видове боб (бял, черен, пъстър и т.н.), но също така и леща, нахут и соя. Звездата на този бургер, червеният боб, има много хранителни вещества за организма и трябва да бъде включен в менюто на всеки.

Червен боб и # 8211 ползи

  • има високо съдържание на протеини (идеално за тези, които спазват вегетарианска или веганска диета)
  • е добър източник на антиоксиданти
  • съдържа голямо количество фибри (от съществено значение за всяка диета)
  • съдържа Омега 3 и 6 мастни киселини
  • е пълен с витамини (А, комплекс В, С, Е, К, фолиева киселина) и минерали (калций, желязо, магнезий, калий)

За днешната рецепта избрахме зеленчукови бургери от червен боб. На някои може да изглежда странно, но да, червеният боб е основната съставка, която имитира почти 1 в 1 месен бургер.

Дори и да не е от месо, този бургер от червен боб ще ви накара да оближете пръстите си. Дори няма да осъзнаете, че не е обикновен бургер, защото текстурата му е почти същата като тази на бургер с месо.

Добрата част е, че той е много по -здравословен от бургера, който със сигурност сте яли безброй пъти от тази добре позната бърза храна и казвам, че е по -здравословен, не само защото е вегетариански / веган бургер, но и защото е домашно приготвен, аз погрижих се за съставките, не използвах сосове, за да го заредя с твърде много калории, а кифличката, която използвам, е неразделна с тиквени семки.

Тази рецепта за бургер от червен боб е много лесна за приготвяне, а съставките и начина на приготвяне са:
____________________________________
СЪСТАВКИ
2 консерви червен боб (8 порции)
2 моркова
½ жълти чушки
½ чушки капия или червени чушки
1 червен лук
Подправки: сол, черен пипер, червен пипер, смлян кимион, всичко на вкус

Ще ви трябват също: 4 хлебчета с много зърна, 1 домат, 1 краставица, ½ червен лук, маруля


____________________________________
ПОДГОТОВКА
Обелете, измийте и нарежете морковите, капията, жълтия пипер и червения лук на по -малки парчета. Сложете ги всички в кухненски робот / блендер и ги накълцайте.

Изцедете водата от конвекцията, поставете я в сито и я измийте под струя вода. Сложете червения боб в купа и го прекарайте с инструмента за пюре или го сложете в блендер и го разбъркайте, докато стане като паста. Комбинирайте бобената паста с предварително нарязаните зеленчуци, подправете всичко със сол, черен пипер, червен пипер, смлян кимион на вкус и разбъркайте.

Вземете подходящо количество от състава на ръка и оформете бургери от червен боб, в зависимост от това колко големи или дебели искате да бъдат те. Ако държите ръцете си мокри през цялото време, ще ви бъде по -лесно да оформите бургери. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30 минути.


Обърнете ги наполовина отстрани на страна, за да се изпекат равномерно. Внимавайте, когато обръщате бургерите, защото те са доста меки, но с палитра ще ви бъде по -лесно. Извадете ги от фурната и оформете любимия си бургер.

ЗАБЕЛЕЖКА
Избрах обикновен бургер, не претоварен, използвах цели люти чушки с тиквени семки, „придружавах“ бургера само с няколко зеленчука (домат, краставица, червен лук и маруля). Не използвах сосове, само за да поддържам възможно най -здрава линията на бургер.


Червена чанта

3 червено цвекло (варено или печено) 1 голям лук 2 средни моркови 750 г домати в бульон 500 г варен или консервиран бял боб 1 връзка копър 1 връзка магданоз 1-2 стръка сол розмарин и черен пипер 2 л ​​вряща вода.

Начин на приготвяне:

Обикновено сварявам цвекло и боб навреме и след това процесът на приготвяне е свръхбърз.

Първо нарежете лука на малки парченца и го поръсете леко в супена лъжица горещ зехтин. Правя всичко в керамичен тиган, ако имате емайлиран тиган е по -добре да приготвите зеленчуците за борш в тигана, след което да ги прехвърлите в тенджерата, в която ще ги сварите.

Когато лукът стане леко прозрачен, добавете моркова и червеното цвекло, нарязани на кубчета.

След 5-7 минути изсипете буркана с домати в бульона и подправете със сол, черен пипер и няколко дафинови листа.

След като заври, оставете зеленчуците да къкри за около 8-10 минути и ги залейте с вряла вода.

Боршът се държи на слаб огън, докато зеленчуците са готови, след което се добавя бобът.

Нарежете зелените и отгоре сложете клонките розмарин.

Изключете котлона, покрийте с капак и оставете ароматите да се обогатяват.

Преди да сервираме, „ловим“ клонките розмарин и дафиновите листа.


Борш от боб

1. Изберете боба и го сложете вечер до сутринта, за да се накисне в 1-2 л топла вода. На сутринта извадете от водата и оставете да заври в малко вода, за да премахнете токсините.
2. След като бобът се е сварил, го сложете в сито да се отцеди и покрийте с капак.
3. Отделно почистете другите зеленчуци, нарязани на ситно и запържете заедно с пушените гърди за няколко минути. Добавете боба, 4 л вода и оставете да заври на среден огън. Към края добавете доматения сок, борш и подправете на вкус със сол, черен пипер и червен пипер.

1 / 5 - 1 Преглед (и)

ЧЕРВЕН БОБОВ ПАРТ с ГЪБИ

Пастетите са вариант за закуска за много семейства поради тяхната гъвкавост. За да бъдат още по-практични, някои хора ги купуват готови от магазините, но това не е най-добрият вариант.

Има много рецепти за пайове, които могат да се приготвят у дома, от здравословни съставки, като тази, представена в тази статия.

Фасул от боб: themissinglokness.com

При гладуването повече от всякога се изкушаваме да купуваме продукти от магазини, но които не са здравословни. Постенето по своята същност трябва да ни мотивира да се храним възможно най -естествено и здравословно.

Този пастет съдържа боб и гъби, храни, които носят значителен прием на протеини и фибри, които дават ситост.

БОБ И ГЪБИ ПАСТА - РЕЦЕПТА

съставки

• 300 г варен червен боб
• 300 г сурови гъби (или 150 г, ако са сварени)
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжичка сол

Ако използвате консервирани, готови зеленчуци, изцедете сока.
Нарежете лука и нарежете на ситно. Запържете лука в малко олио, след което добавете гъбите. Оставете ги за 10 минути или докато омекнат добре.

Добавете боба, разбъркайте и го оставете да се вари още 5 минути.

Подправете със сол и черен пипер, като по желание добавите зеленина (магданоз).

Прехвърлете зеленчуците в купа или чаша за блендер и задушете, докато станат на паста.

Ако нямате вертикален пасатор, можете да използвате кухненски робот или друг високоскоростен блендер. Можете да използвате и месомелачка.

Полученият пастет се премества в тенджера или буркан и се съхранява в хладилник. Ако имате гости, можете да го поставите в купички или на подноси, украсявайки го с листа от магданоз, маслини, чушки и т.н.

Този пастет става по -вкусен, ако се остави да се охлади за 20 минути.

Източник: LaLena, Пастет от червен боб с гъби: https://www.lalena.ro/reteta/609/Pate-de-fasole-rosie-cu-ciuperci/

* Съветите и всякаква здравна информация, достъпна на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Фасулът е много хранителен и носи много ползи за диетата на вегетарианци, хора с нисък имунитет или тези, които гладуват. Той е естествен източник на фибри и протеини, с нисък гликемичен индекс. Ето 5 бързи и вкусни рецепти, които могат да се приготвят веднага и в които звездата е консервиран червен боб.

Несъмнено салатите са най -простите рецепти, когато става въпрос за използване на кутия болен боб, която ще ви донесе повишен хранителен прием по време на вечеря или като късна закуска след закуска. Ето една рецепта с варени яйца и риба тон, която е просто вкусна!


етап 1. Измиваме измития боб в тенджера. Варете ги за около 60 минути (докато омекнат).

стъпка 2. Измиваме, почистваме всички зеленчуци и ги нарязваме. Картофи и лук, нарязан на кубчета. Цвекло, чушки и моркови.

стъпка 3. Когато бобът е почти сварен, добавете картофите и подправете със сол, черен пипер, добавете пилешки бульон по желание, сложете слаб огън.

стъпка 4. В горещ тиган добавете малко олио, загрейте лука малко, докато стане малко прозрачен, след това добавете цвеклото и след 5-6 минути добавете моркова, гответе с капак. След около 6 минути, когато зеленчуците омекнат, добавете доматеното пюре или пресните домати през ренде. Гответе още 5 минути с капак.

стъпка 5. В тигана с боб и картофи добавете стрък мащерка и чушка. След това поставяме състава от втвърдени зеленчуци. Оставете за 5-7 минути.

стъпка 6. Добавяме зелени.

стъпка 7. Сервирайте по желание със заквасена сметана. Приятен апетит!


300 г боб (бяла оцветена мазнина), 1 глава лук, 1 целина, 1 магданоз, 1 морков, юфка, мащерка, 1 супена лъжица бульон от зелен магданоз, 300 мл борш, сол

Сварете боба и изхвърлете водата два пъти. В третата вода сложете другите ситно нарязани зеленчуци и сол и сварете всичко.
Когато всичко е сварено, нарязваме лука и пържим в малко олио. Поставете бульона върху него и загасете със сока от борш. Сложете тази смес върху боба. Сложете юфката, варете още 10 минути и след това отделно сложете сварения борш. Добавете магданоза и мащерката. Това ще придаде добър вкус на борш.


Фасул боб с цвекло

В горещия сезон (но не само) смятам, че рецептата за боб борш с цвекло е много подходяща. Защо? Тъй като е много лека храна, може да се сервира студена и не казвам, че е и много вкусна. И ако киселите с малко повече борш, тези, които прекараха нощта преди, ще ви благодарят! Вместо борш, можете да го вкиснете и с лимонов сок или доматено пюре. Предпочитаме кисел борш. Всеки според предпочитанията и вкусовете, очевидно. Важното е да сте малко кисели. Да се ​​захващаме за работа сега, когато лятото е в разгара си!

Както при повечето мрежи за боб, почистваме и измиваме добре боба. Слагаме го в купа с вода, за да се накисне и го оставяме за една нощ, а на следващия ден го сваряваме. Оставете да ври 20-30 минути. след което сменяме водата. Внимавайте да не втвърдите боба, сменете водата с гореща! Повторете процеса два, три пъти.

Почистваме и измиваме добре зеленчуците. Нарязваме ги на малки кубчета и ги издърпваме малко през олиото. Обикновено използваме зехтин, но това не е задължително. След като лукът омекне, добавете боба и много вода (приблизително 3 литра). Добавете сол на вкус и кисел борш и оставете да заври.

Към края обелете цвеклото и го настържете на едро ренде. Добавяме го в борш, в края. Не го оставяме да заври прекалено много, защото губи цвета си и ще излезе не особено червен борш, както трябва да излезе. Магданозът и лиственицата се нарязват на ситно и след като изключите борша, добавете зелените, сложете капака и го оставете да изстине. Може да се сервира с люти чушки или лук. Може да се добави и сметана. Добър апетит!


Видео: Моят Стил - S02EP06 - Червен Килим - ikakvo (Октомври 2021).