Традиционни рецепти

Салата от тиква

Салата от тиква

  • -2 тиквички
  • -100 гр маслини
  • -балсамов оцет
  • -масло
  • -сол пипер

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Салата от тиква:

Нарежете тиквичките на тънки филийки. Те са разделени на две, някои са на скара. Друг на тигана. Загрейте в тиган за олио и запържете от двете страни. Извадете в купата, в която искате да направите салатата, без да премахвате излишното масло. След това добавете маслините без семена, сол, черен пипер и оцет.

Солено е и е готово.


Салата от тиква и пипер в буркан & # 8211 След като ги направите, те могат да се съхраняват дълго време

Салата от тиква и пипер е първата, която се яде през зимата. Колкото и буркани да направя, свършва веднага. Съпругът и децата ми биха яли тази салата с всякакви ястия. Опитайте и рецептата по -долу!

Състав:

  • 2 тиквички, 280 г моркови
  • 350 г лук, 600 г чушка
  • 2 кг домати, 150 мл слънчогледово олио
  • 200 г захар, 2 супени лъжици сол, 5 скилидки чесън
  • 100 мл оцет, 10-15 зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Изплакнете тиквите и им отрежете главите. След това ги нарязваме на малки кубчета. Измиваме добре чушките и ги почистваме от семена. Нарязваме ги на кубчета, точно като тикви. След това обелете морковите и ги настържете.

Обелете лука и го сложете заедно с доматите през месомелачка или блендер. Тези, които искат салатата да е по -пикантна, могат да добавят нарязани люти чушки.

Прехвърлете подготвените зеленчуци, с изключение на тиквичките, в дълбока тенджера.Добавете в тигана, слънчогледово масло, захар, сол, зърна черен пипер и нарязан чесън.

Оставете сместа да къкри, след това добавете тиквичките. Гответе зеленчуците за 40-50 минути, като бъркате непрекъснато. Внимаваме салатата да не изгори.

В края изсипете оцета в тигана и разбъркайте. Изключете котлона и веднага изсипете салатата в стерилизирани буркани. Завивахме капаците на бурканите. Обръщаме бурканите с главата надолу, увиваме ги в дебело одеяло и ги оставяме да изстинат.

След като изстинат напълно, ги съхраняваме на тъмно и хладно място, за предпочитане в мазето или килера. С удоволствие готвя!


Салата от тиква - рецептата, която няма да ви остави безразлични!

Салатата може да се приготви както с тиква, така и с патладжан.

СЪСТАВ:

Обемът на чашата е 200 мл. От посоченото количество съставки ще получите около 4,5 литра салата.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Подгответе бурканите предварително: измийте ги и ги стерилизирайте. Много домакини стерилизират буркани в класическата или микровълнова фурна, а ние ги стерилизираме на пара.

2. Разтворете доматеното пюре в литър вода (вероятно можете да го замените с доматен сок или нарязани домати в същото количество).

3. След това измийте много добре, почистете и нарежете зеленчуците (както искате: на кубчета или ленти). Нарязваме ги на ленти. Ако изберете кубчета, нарежете ги по този начин.

4. Нарежете тиквичките на надлъжни четвъртинки, след което ще бъде лесно да ги нарежете на равни филийки.

5. Нарежете лука на полумесеци.

6. Нарежете сладките чушки на ивици.

7. Нарежете доматите на филийки - както при обикновените салати.

8. Оставете разтвора от доматената паста да заври. Добавете сварените зеленчуци и подправките (сол, захар). Изсипете маслото.

9. Смесете и гответе салатата за 20 минути. Времето за кипене винаги се изчислява от момента на започване на кипенето. В края на процеса на готвене добавете оцета и разбъркайте.

10. Прехвърлете приготвената салата в стерилизирани буркани, като ги затворите плътно.

11. Завъртете бурканите с капаци надолу и ги покрийте с завивка. На следващия ден можете да ги скриете в килера, а през зимата можете да се насладите на салатата, като я сервирате като предястие или гарнитура.


Салата от тиква (за зимата)!

Вкусна салата от тиква! Това е един от любимите ни! Вкусът му е толкова приятен, че искате да го ядете при всяко хранене: до голяма степен се дължи на специалната му марината. Опитайте се да го приготвите! Сигурни сме, че няма да съжалявате!

СЪСТАВ:

-1 кг домати или 800 мл доматен сок

От посочените по -горе съставки получихме 4 буркана с 500 мл салата.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Отстранете краищата на тиквите, след което ги нарежете на къси, дебели ивици. Ако са стари, ги обелете и посейте предварително.

2. Нарежете лука на половин полумесец и сложете моркова през едрото ренде.

3. Загрейте малко олио в тиган. Запържете лука в него, докато стане прозрачен. След това добавете настъргания морков и запържете всичко за около 4 минути.

4. Обелете доматите и отстранете дръжките. Обелете тиквата и я изцедете. Прекарайте всички тези зеленчуци през месомелачката. След това ги изсипете в голяма тенджера и разбъркайте.

5. Добавете пържените зеленчуци, 3 скилидки чесън (преминали през пресата за чесън), сол, захар и олио. Разбъркайте.

6. Сложете получения сос на силен огън. Оставете да заври, след това намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри за 10-12 минути.

7. След това добавете тиквичките. Сварете салатата под капака за 25-30 минути от кипенето, на тих огън. Разбърквайте няколко пъти по време на готвене. Внимавайте да не преварите тиквите!

8. 2-3 минути преди края на процеса на готвене добавете останалия оцет и чесън, прекарани през пресата за чесън. Разбъркайте.

9. Прехвърлете горещата салата в стерилизирани буркани, затваряйки ги със стерилизирани капаци.

10. Завъртете кутиите с капаци надолу и ги покрийте с топло одеяло, докато изстинат напълно.


Пресни салати от тиквички: най -добрите рецепти с гурме снимки

Със сирене и домати

  • Среден тиква & # 8211 2 бр
  • Леко осолено сирене & # 8211 150 гр
  • Домат & # 8211 4-5 бр.
  • Пресни билки (кориандър, магданоз, копър) & # 8211 много
  • Смлян черен пипер и сол & # 8211 2-3 гр
  • Чесън & # 8211 няколко скилидки
  • 9% оцет & # 8211 2 чаени лъжички
  • Зехтин & # 8211 2,5 с.л
  • Сусам по избор.

С помощта на пепелник обелете кората от тиквички и ги нарежете на малки кубчета. Добавете две супени лъжици 9% оцет и мариновайте за 25 минути. В този момент пригответе останалите съставки. Доматите ми и ги нарязвам на същите кубчета.

Най -важното нещо & # 8211 не ги прави твърде малки, в противен случай, когато смесите салатата, те се отцеждат и губят формата си. Малки зеленчуци и чесън. Добавете избледнелите домати, зеленчуци, чесън, черен пипер, сол и кисели краставички в зехтин в нарязаната тиква.

Разбъркайте добре и сложете прясна салата от тиква в чиния, където ще сервирате за дегустация на масата. Накрая натрийте сиренето на най -голямото ренде и поръсете салатата. Ако искате по -изискан вкус, можете да добавите малко сусам.

На швейцарски

  • Среден тиква & # 8211 2 бр
  • Люти червени чушки & # 8211 1 бр.
  • Лимон (голям) & # 8211 1 бр.
  • Пресни билки (мента, магданоз, босилек) & # 8211 малко парче
  • Черен пипер и сол & # 8211 2-3 гр
  • Зехтин & # 8211 4-5 чаени лъжички.

Тънки тънки пластинки тиква. За да стане това удобно, тиквичките трябва да са прясно сглобени и доста еластични. Запържете филийките нарязана лимонова кора.

Подгответе бензиностанция отделно. Изстискайте сока от лимон в дълбоки купи и добавете зехтин. Натрошете червения пипер и го изпратете в соса. Всички съставки са добре смесени.

Напълнете тиквичките с получения дресинг и оставете да престои 15 минути. Сокът, който ще бъде отстранен в резултат на мариноване, се отцежда и зеленчуците се прехвърлят в друга купа. Добавете пресни билки, сол и черен пипер. Всичко, можете да опитате прясната швейцарска салата от тиква.

С кедрови ядки

  • Среден тиква & # 8211 3 бр
  • Кедрова гайка & # 8211 40-50 гр
  • Пресен лимонов сок & # 8211 2-3 чаени лъжички
  • Зехтин & # 8211 3-4 супени лъжици
  • Пармезан & # 8211 150 гр
  • Сол и черен пипер & # 8211: около 2-3 g.

Като цяло рецептата е проста. За да изглежда свежа салата от тиква с кедрови ядки по -апетитна, зеленчуците могат да се нарязват на тънки филийки с помощта на зеленчукова кора.

Ако нямате пепелник, няма значение, можете да използвате голям стъргалка. Преди да добавите кедрови ядки, пържете 5 минути в тиган без растително масло.

В отделна чаша пригответе дресинга. Смесете сол, черен пипер, лимонов сок и зехтин. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте.

Сложете салата от тиквички с орехи в чиста купа и добавете пармезан отгоре. Сиренето е по -добре да се реже по същия начин като тиквичките. Дайте й време да изпие малко и можете да опитате.

На корейски

  • Среден тиква & # 8211 3 бр
  • Чушки (различни цветове) & # 8211 2 бр
  • Пресни моркови & # 8211 2 бр
  • Копър, кориандър, магданоз и среден букет # 8211
  • Сол и черен пипер & # 8211: около 3-4 g
  • Слънчогледово масло & # 8211 8-9 супени лъжици
  • Чесън & # 8211 няколко скилидки
  • 9% оцет & # 8211 4-5 чаени лъжички
  • Подправки за салати на корейски & # 8211 не повече от 3 супени лъжици чай.

За да приготвим салата от прясна тиква на корейски, вземаме тиква със среден размер. Отстранете кората по желание, но ако дължината на зеленчуците не надвишава 15 см, не е необходимо да го правите.

Изваждаме тиквичките с ренде за корейския морков, за да стане удължена сламка. Обелете и нарежете на филийки.

Българският пипер трябва да има различен цвят, например червен и жълт. Извадете стъблото, остатъците от семената и го прекарайте през ренде, както всички предишни зеленчуци.

Комбинирайте всички компоненти на салатата в дълбока купа, добавете сол, разбъркайте и получите хубав асорти от зеленчуци.

Подгответе бензиностанция отделно. В тиган загрейте растителното масло и добавете корейските подправки. Ако нямате такъв, можете да комбинирате отделно червен и черен пипер, сушен босилек, кориандър, червен пипер и куркума. Задръжте тигана на огъня до 10 секунди и изключете.

Към получения дресинг добавете нарязаните зеленчуци, разбъркайте добре, за да поеме аромата на соса. Добавете оцет, нарязани билки и нарязан чесън. Все още се разклаща, прехвърля го в дълбока чаша и го изпраща в хладилника.

Трябва да се приготви салата от тиква в корейски, първата дегустация може да се направи след час. Но тъй като вкусът му беше по -наситен, нека настоява за една нощ.

Бихме искали също да споделим с вас друг вариант за готвене на салата кабачково на корейски във филма:

Прясна салата от тиквички с краставици

  • Прясна краставица & # 8211 1 бр.
  • Среден тиква & # 8211 2 бр
  • Маслини & # 8211 10-15 бр.
  • Лимонов сок & # 8211 0,5 с.л
  • Зелени камъни & # 8211 20 g
  • Чесън & # 8211 1 зъб
  • Салата от листа & # 8211 5-6 бр.
  • Сол, кориандър, черен пипер на вкус
  • Гръцко кисело мляко & # 8211 50 гр.

Започваме подготовката по рецептата, като изваждаме младите плодове от черупката и нарязваме с тънка сламка. Добавяме малко и предлагаме възможност да останем 5-7 минути. По това време пригответе краставица.

Ако кожата му е стара, тогава е по -добре да я премахнете. Като тиквичка го намажете с дълга сламка. Превърнете лист салата с ръце на малки парченца, след което смесете всички съставки.

В отделна чаша пригответе пълнителя. Нарежете копъра копър, чесънът натискаме върху чесъна. В гръцкото кисело мляко добавете лимонов сок, черен пипер, кориандър, сол, чесън и билки. Разбъркайте всичко добре и добавете към зеленчуците.

Салатата от тиква и краставици трябва да престои 30 минути, след това се преместваме в чиста чаша и поръсваме с маслини, преди да сервираме на масата.

Вкусни кули за зимата: изпитани кулинарни рецепти. Подгответе тетрадка и химикалка!

И след това прочетете домашно приготвени рецепти за какаова тиква, както в магазина.

Смятате ли, че зеленчуковата супа без добавяне на месо не може да бъде вкусна? Напразно! Тук ще ви научим как да правите прекрасни зеленчукови супи. Имайте обилен обяд!


Салата от тиква и пипер в буркан & # 8211 След като ги направите, те могат да се съхраняват дълго време

Салата от тиква и пипер е първата, която се яде през зимата. Колкото и буркани да направя, свършва веднага. Съпругът и децата ми биха яли тази салата с всякакви ястия. Опитайте и рецептата по -долу!

Състав:

  • 2 тиквички, 280 г моркови
  • 350 г лук, 600 г чушка
  • 2 кг домати, 150 мл слънчогледово олио
  • 200 г захар, 2 супени лъжици сол, 5 скилидки чесън
  • 100 мл оцет, 10-15 зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Изплакнете тиквите и им отрежете главите. След това ги нарязваме на малки кубчета. Измиваме добре чушките и ги почистваме от семената. Нарязваме ги на кубчета, точно като тикви. След това обелете морковите и ги настържете.

Обелете лука и го сложете заедно с доматите през месомелачка или блендер. Тези, които искат салатата да е по -пикантна, могат да добавят нарязани люти чушки.

Прехвърлете подготвените зеленчуци, с изключение на тиквичките, в дълбока тенджера.Добавете в тигана, слънчогледово масло, захар, сол, зърна черен пипер и нарязан чесън.

Оставете сместа да къкри, след това добавете тиквичките. Гответе зеленчуците за 40-50 минути, като бъркате непрекъснато. Внимаваме салатата да не изгори.

В края изсипете оцета в тигана и разбъркайте. Изключете котлона и веднага изсипете салатата в стерилизирани буркани. Завивахме капаците на бурканите. Обръщаме бурканите с главата надолу, увиваме ги в дебело одеяло и ги оставяме да изстинат.

След като изстинат напълно, ги съхраняваме на тъмно и хладно място, за предпочитане в мазето или килера. С удоволствие готвя!


Пресни салати от тиквички: най -добрите рецепти с гурме снимки

Със сирене и домати

  • Среден тиква & # 8211 2 бр
  • Леко осолено сирене & # 8211 150 гр
  • Домат & # 8211 4-5 бр.
  • Пресни билки (кориандър, магданоз, копър) & # 8211 много
  • Смлян черен пипер и сол & # 8211 2-3 гр
  • Чесън & # 8211 няколко скилидки
  • 9% оцет & # 8211 2 чаени лъжички
  • Зехтин & # 8211 2,5 с.л
  • Сусам по избор.

С помощта на пепелник обелете кората от тиквички и ги нарежете на малки кубчета. Добавете две супени лъжици 9% оцет и мариновайте за 25 минути. В този момент пригответе останалите съставки. Доматите ми и ги нарязвам на същите кубчета.

Най -важното нещо & # 8211 не ги прави твърде малки, в противен случай, когато смесите салатата, те се отцеждат и губят формата си. Малки зеленчуци и чесън. Добавете избледнелите домати, зеленчуци, чесън, черен пипер, сол и кисели краставички в зехтин в нарязаната тиква.

Разбъркайте добре и сложете прясна салата от тиква в чиния, където ще сервирате за дегустация на масата. Накрая натрийте сиренето на най -голямото ренде и поръсете салатата. Ако искате по -изискан вкус, можете да добавите малко сусам.

На швейцарски

  • Среден тиква & # 8211 2 бр
  • Люти червени чушки & # 8211 1 бр.
  • Лимон (голям) & # 8211 1 бр.
  • Пресни билки (мента, магданоз, босилек) & # 8211 малко парче
  • Черен пипер и сол & # 8211 2-3 гр
  • Зехтин & # 8211 4-5 чаени лъжички.

Тънки тънки пластинки тиква. За да стане това удобно, тиквичките трябва да са прясно сглобени и доста еластични. Запържете филийките нарязана лимонова кора.

Подгответе бензиностанция отделно. Изстискайте сока от лимон в дълбоки купи и добавете зехтин. Натрошете червения пипер и го изпратете в соса. Всички съставки са добре смесени.

Напълнете тиквичките с получения дресинг и оставете да престои 15 минути. Сокът, който ще бъде отстранен в резултат на мариноване, се отцежда и зеленчуците се прехвърлят в друга купа. Добавете пресни билки, сол и черен пипер. Всичко, можете да опитате прясната швейцарска салата от тиква.

С кедрови ядки

  • Среден тиква & # 8211 3 бр
  • Кедрова гайка & # 8211 40-50 гр
  • Пресен лимонов сок & # 8211 2-3 чаени лъжички
  • Зехтин & # 8211 3-4 супени лъжици
  • Пармезан & # 8211 150 гр
  • Сол и черен пипер & # 8211: около 2-3 g.

Като цяло рецептата е проста. За да изглежда свежа салата от тиква с кедрови ядки по -апетитна, зеленчуците могат да се нарязват на тънки филийки с помощта на зеленчукова кора.

Ако нямате пепелник, няма значение, можете да използвате голям стъргалка. Преди да добавите кедрови ядки, пържете 5 минути в тиган без растително масло.

В отделна чаша пригответе дресинга. Смесете сол, черен пипер, лимонов сок и зехтин. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте.

Сложете салата от тиквички с орехи в чиста купа и добавете пармезан отгоре. Сиренето е по -добре да се реже по същия начин като тиквичките. Дайте й време да изпие малко и можете да опитате.

На корейски

  • Среден тиква & # 8211 3 бр
  • Чушки (различни цветове) & # 8211 2 бр
  • Пресни моркови & # 8211 2 бр
  • Копър, кориандър, магданоз и среден букет # 8211
  • Сол и черен пипер & # 8211: около 3-4 g
  • Слънчогледово масло & # 8211 8-9 супени лъжици
  • Чесън & # 8211 няколко скилидки
  • 9% оцет & # 8211 4-5 чаени лъжички
  • Подправки за салати на корейски & # 8211 не повече от 3 супени лъжици чай.

За да приготвим салата от прясна тиква на корейски, вземаме тиква със среден размер. Отстранете кората по желание, но ако дължината на зеленчуците не надвишава 15 см, не е необходимо да го правите.

Изваждаме тиквичките с ренде за корейския морков, за да стане удължена сламка. Обелете и нарежете на филийки.

Българският пипер трябва да има различен цвят, например червен и жълт. Извадете стъблото, остатъците от семената и го прекарайте през ренде, както всички предишни зеленчуци.

Комбинирайте всички компоненти на салатата в дълбока купа, добавете сол, разбъркайте и получите хубав асорти от зеленчуци.

Подгответе бензиностанция отделно. В тиган загрейте растителното масло и добавете корейските подправки. Ако нямате такъв, можете да комбинирате отделно червен и черен пипер, сушен босилек, кориандър, червен пипер и куркума. Задръжте тигана на огъня до 10 секунди и изключете.

Към получения дресинг добавете нарязаните зеленчуци, разбъркайте добре, за да поеме аромата на соса. Добавете оцет, нарязани билки и нарязан чесън. Все още се разклаща, прехвърля го в дълбока чаша и го изпраща в хладилника.

Трябва да се приготви салата от тиква в корейски, първата дегустация може да се направи след час. Но тъй като вкусът му беше по -наситен, нека настоява за една нощ.

Бихме искали също да споделим с вас друг вариант за готвене на салата кабачково на корейски във филма:

Прясна салата от тиквички с краставици

  • Прясна краставица & # 8211 1 бр.
  • Среден тиква & # 8211 2 бр
  • Маслини & # 8211 10-15 бр.
  • Лимонов сок & # 8211 0,5 с.л
  • Зелени камъни & # 8211 20 g
  • Чесън & # 8211 1 зъб
  • Салата от листа & # 8211 5-6 бр.
  • Сол, кориандър, черен пипер на вкус
  • Гръцко кисело мляко & # 8211 50 гр.

Започваме подготовката по рецептата, като изваждаме младите плодове от черупката и нарязваме с тънка сламка. Добавяме малко и предлагаме възможност да останем 5-7 минути. По това време пригответе краставица.

Ако кожата му е стара, тогава е по -добре да я премахнете. Като тиквичка го намажете с дълга сламка. Превърнете лист салата с ръце на малки парченца, след което смесете всички съставки.

В отделна чаша пригответе пълнителя. Нарежете копъра копър, чесънът натискаме върху чесъна. В гръцкото кисело мляко добавете лимонов сок, черен пипер, кориандър, сол, чесън и билки. Разбъркайте всичко добре и добавете към зеленчуците.

Салатата от тиква и краставици трябва да престои 30 минути, след това се преместваме в чиста чаша и поръсваме с маслини, преди да сервираме на масата.

Вкусни кули за зимата: изпитани кулинарни рецепти. Подгответе тетрадка и химикалка!

И след това прочетете домашно приготвени рецепти за какаова тиква, както в магазина.

Смятате ли, че зеленчуковата супа без добавяне на месо не може да бъде вкусна? Напразно! Тук ще ви научим как да правите прекрасни зеленчукови супи. Имайте обилен обяд!


Салата от тиква (за зимата)!

Вкусна салата от тиква! Това е един от любимите ни! Вкусът му е толкова приятен, че искате да го ядете при всяко хранене: до голяма степен се дължи на специалната му марината. Опитайте се да го приготвите! Сигурни сме, че няма да съжалявате!

СЪСТАВ:

-1 кг домати или 800 мл доматен сок

От посочените по -горе съставки получихме 4 буркана с 500 мл салата.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Отстранете краищата на тиквите, след което ги нарежете на къси, дебели ивици. Ако са стари, ги обелете и засейте предварително.

2. Нарежете лука на половин полумесец и сложете моркова през едрото ренде.

3. Загрейте малко олио в тиган. Запържете лука в него, докато стане прозрачен. След това добавете настъргания морков и запържете всичко за около 4 минути.

4. Обелете доматите и отстранете дръжките. Обелете тиквата и я изцедете. Прекарайте всички тези зеленчуци през месомелачката. След това ги изсипете в голяма тенджера и разбъркайте.

5. Добавете пържените зеленчуци, 3 скилидки чесън (преминали през пресата за чесън), сол, захар и олио. Разбъркайте.

6. Сложете получения сос на силен огън. Оставете да заври, след това намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри за 10-12 минути.

7. След това добавете тиквичките. Сварете салатата под капака за 25-30 минути от кипенето, на слаб огън. Разбърквайте няколко пъти по време на готвене. Внимавайте да не преварите тиквите!

8. 2-3 минути преди края на процеса на готвене добавете останалия оцет и чесън, прекарани през пресата за чесън. Разбъркайте.

9. Прехвърлете горещата салата в стерилизирани буркани, затваряйки ги със стерилизирани капаци.

10. Завъртете кутиите с капаци надолу и ги покрийте с топло одеяло, докато изстинат напълно.


Начин на приготвяне

  1. Сложете в голяма купа 60 мл масло заедно с 60 мл лимонов сок, след това подправете с сол и черен пипер по ваш вкус.
  2. добавете 570 г тиква нарязани тънки, 1/2 червен лук жулиен разрез, 1 връзка спанак кайма, 100 г орехи пекан, смесете с останалата част от състава, след това оставете всичко да се маринова, докато приготвяте пилето LaProvincia.
  3. разрез 450 г пилешки гърди без кости LaProvincia в каква форма искате.
  4. Сложете в тиган супена лъжица масло и се оставя да се загрее добре на среден огън. След това добавете пилето и го запечете.
  5. Нарязваме зачервеното пиле и го смесваме с маринатата от тиква, 230 г нарязан спанак, 1/2 лук, 100 г орехи пекан, 25 г състезателен пармезан и Мента нарязан.
  6. Сервирайте салатата за обяд или вечеря!

Съвет на готвача за тиквена салата с пиле

  • Поради сложността на съставките (тиква, пиле, спанак, лук, пекани, пармезан, мента) тази салата не изисква гарнитура.
  • Тъй като в този случай маринованата съставка е тиквичка, не се изисква дълго време, за да улови изключителния вкус. Достатъчно е да се остави в купата, в която се смесва с олио, лимонов сок, сол и черен пипер и след това да се покрие за няколко минути.
  • В зависимост от вашите предпочитания, пеканите могат да бъдат заменени с лешници или бадеми.
  • Поради много по -тънка кора, пеканите се препоръчват за салати. Също така, те не придават тежка консистенция на салатата по отношение на калориите. За разлика от всички други ядки, пеканите съдържат най -висок процент мазнини, 70% полезни и благоприятни за човешкото тяло.

35 минути в кухнята се наслаждавате на цял ден

Мислили ли сте, че тиквичките могат лесно да бъдат част от салата? Но да се направи толкова добър екип с пилето? И това са само две причини да готвите това ястие отново и отново. Направете по -голяма порция, за да може цялото семейство да се наслади на салатата, която приготвяте!

Тиквичките са много универсална храна, със силен и ободряващ вкус. Може да се приготви както чрез кипене, маслена баня, във фурната, но и на скара.


Салата от краставици и тиква. Пъстра наслада.

Салата от краставици и тиква е идеална за зимата. Оцветените зеленчуци, затворени в буркан, имат вкусен вкус. Опитайте рецептата по -долу. Изобщо не е сложно.

Състав:

  • 2,5 кг краставици
  • 2,5 кг тиквички
  • 400 г карфиол, 400 г червен пипер
  • 200 г лук, 6 супени лъжици сол
  • 5 скилидки чесън, 1 връзка зелен магданоз

Съставки за марината:

Начин на приготвяне:

Изплакнете краставиците в 2-3 студени води, отрежете им главите и след това ги нарежете. Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. Изплакнете карфиола и го начупете на малки пуканки.

Нарязваме червените чушки, отстраняваме семената им, изплакваме ги и след това ги нарязваме на ивици. Обелете лука и го нарежете на люспи.

Сложете краставици, тиквички, карфиол, червени чушки и лук в голяма купа. Посолете и разбъркайте всичко много добре. Оставете зеленчуците настрана за около 2 часа.

Обелете тиквата и я нарежете на ситно. Изплакнете зеления магданоз, оставете го да изсъхне, нарежете го и го добавете в купата за зеленчуци, заедно с чесъна.

Сложете захарта в тенджера. Добавете слънчогледово масло и оцет. Сложете тенджерата на огъня и оставете маринатата да заври. След като заври, го изсипваме горещо върху зеленчуците.

Разбъркайте добре и сложете приготвената салата в измити и подсушени буркани. Завихме добре капаците.

Слагаме няколко кухненски парцала на дъното на тенджера. Поставете бурканите за салата в тенджерата и налейте вода, колкото да покрие 3/4 от височината на бурканите.

След като водата започне да кипи, оставете тенджерата на огъня за около 15 минути. След това извадете бурканите от тенджерата и ги оставете да изстинат.

След като изстинат напълно, ги съхранявайте на тъмно и хладно място. От дадените съставки трябва да получим около 5 буркана с 900 гр салата. Приятен апетит и увеличете готвенето!


Видео: Pumpkin Pilaf with Dry Fruits on Campfire (Октомври 2021).