Традиционни рецепти

Пай с лук и сирене

Пай с лук и сирене

В купа сложете пресятото брашно, разтворете маята в гореща вода и изсипете брашното, добавете сол, захар и олио и омесете тесто, което оставете да втаса за 30 мин. Нарежете лука на кубчета и го загрейте в малко олио. Настържете сиренето.

Когато тестото е втасало, вземете тавата на фурната и я покрийте с лист за печене, намажете я с олио и намажете от тестото тънък лист тесто.Сложете втвърдения лук и настърганото сирене отгоре и го сложете във фурната докато кафяви.

Добър апетит.


Съставки Баници със зелен лук и копър

500 г бяло брашно 000
300 мл топла вода
1 пакет прясна мая от 25 г (или плик от суха мая)
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка захар

2 връзки зелен лук
1 връзка копър
3 супени лъжици масло
сол

Подготовка Баници със зелен лук и копър

  1. Правим майонеза от мая, малко топла вода и захар. Омесете тестото от всички съставки, докато стане еластично и слезе от ръцете, след което го оставете да втаса поне 1 час. Омесих го в машината за хляб, когато пристигнах от работа, беше добре отглеждан.
  2. През това време приготвяме пълнежа: нарязваме лука и копъра, добавяме малко сол и след това олиото и разбъркваме добре.
  3. На работната маса, дадена с брашно, разделете тестото на две, след това всяко парче отново на две, а след това всяко от 4 -те парчета отново на две, като по този начин се получат 8 приблизително еднакви топки тесто.
  4. Разстелете всяко парче тесто възможно най -тънко. Поставете 2 супени лъжици плънка върху половината от нея. Донесете другата половина от тестото върху тази с пълнежа и натиснете с пръсти в края, за да запечатате плънката. Разстелете малко получената баница с точилката, но внимавайте да не оставите плънката да излезе!
  5. Сложете масло за пръсти в тиган с незалепващо покритие. Когато са горещи, пържете пайовете от двете страни до златисто кафяво. Ако са склонни да набъбват по време на печене, набодете ги с вилица на няколко места.

2. Разстелете листа с тесто и сложете пълнежа

3. Сгънете пая и го запечатайте

4. Запържете пайовете от двете страни

5. Баници със зелен лук и копър


Солена баница със сирене и тиквички

Направих тези пайове отдавна, преди два месеца, точно на рождения ми ден, така че ще разберете колко рецепти са ми останали :)). Вярно е, че междувременно публикувах по -нови рецепти, така че не бях толкова мързелив :). Сега също си спомних тези пайове, които седяха тихо и чакаха да излязат наяве.

Съставките са за двама банички със сирене и тиквички (Направих едната в кръгла тава, а другата в правоъгълна тава)

  • Отне
  • 500 гр брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 340 мл топла вода
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Пълнене:
  • 1 червен пипер
  • 1 зелен / жълт пипер (моят беше наполовина жълт и наполовина зелен, толкова перфектен)
  • 1 малък бял лук
  • 1 подходящ червен лук
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 малки тикви
  • 100 г сирене
  • 1 кутия сирене Делако със зелени
  • 1 яйце + 1 белтък (използваме жълтъка заедно с 3 чаени лъжички мляко)
  • малко сол и черен пипер
  • 8 супени лъжици домашен или купен кетчуп, леко пикантен (4 супени лъжици за всеки пай)
  • Средиземноморски подправки

Начин на приготвяне Солена баница със сирене и тиквички

  • В чаша смесете маята със захарта и чаена лъжичка брашно, добавете 100 мл топла вода и оставете да втаса за около 10 минути.
  • Сложете брашно в купа и смесете със сол, а в средата правим дупка, в която изсипваме втасалата мая. Омесете на ръка и добавете останалата част от топлата вода и накрая добавете олиото. Приключваме с месенето, когато тестото вече не лепне по пръстите.
  • Поръсете отгоре малко брашно, покрийте с кърпа и поставете на топло място далеч от течения за около 1 час.
  • През това време ние се грижим за пълнежа.
  • Почистваме и измиваме зеленчуците.
  • Нарежете лука наполовина и след това го нарязайте, а чушките нарежете на филийки, но не много малки. Загрейте лука заедно с чушките, в тиган с малко зехтин. Оставете настрана да се охлади
  • Приготвяме две тави, аз използвах кръгла и по -малка правоъгълна (приблизително 25/30 см), като поставях лист за печене във всяка
  • Разстиламе на свой ред два листа, малко по -големи от тавите, в които трябва да се поставят, и ги поставяме внимателно в тавите.
  • Намажете всеки лист тесто с кетчуп и разделете втвърдените зеленчуци на двата листа
  • В купа смесете с разбито яйце, белтък, крема сирене и добавете малко сол и черен пипер
  • Също така разделяме тази смес в двете тави върху зеленчуците.
  • След това следвайте сиренето, нарязано на малки филийки, а върху сиренето слагаме нарязаните на тънки филийки тиквички
  • Внимателно издърпайте ръбовете на тестото малко върху плънката, след това намажете с четка по целия жълтък, смесен с 3-4 чаени лъжички мляко
  • Смелете отгоре средиземноморските подправки

  • Поставете тавите във фурната за около 30 минути в предварително загрятата фурна на 175 градуса или на среден огън.
  • Извадете тавите от фурната и сервирайте пая горещ или студен, според вашите предпочитания.

Сервирайте парче от баница със сирене и тиквички:


Една рецепта на ден: Пай с лук и сирене

Истинско забавление е да приготвите баницата с лук и сирене. Той е вкусен и перфектен по всяко време на деня.

За да го направите, ви трябват за тезгяха 120 грама масло, 200 грама брашно, щипка сол, а за пълнежа от 25 грама масло, три или четири големи лука, сол и прясно смлян пипер, чаена лъжичка сушена мащерка, 250 грама телемеа (козе, овче или фета) леко солено и по -сухо, груба порода и яйце.

Сложете маслото, брашното и солта в купа и омесете добре, докато се получи пясъчно тесто, добавете 2-3 супени лъжици много студена вода, за да се свърже сместа. Омесете леко тестото, докато стане напълно хомогенно.

Разделете тестото на две части. Един по -голям, един по -малък. Разстелете голямото парче тесто в кръгла, плитка тава. Тавата не трябва да се смазва. Можете да го направите директно с пръсти и длан. Повдигнете малко тесто на ръба на тавата. Разстелете малкото парче тесто почти близо до размера на тавата (ще покрие пълнежа с лук и сирене като капак). Покрийте отгоре с найлоново фолио, увийте малкия връх във фолио и сложете тестото с тавата във фризера за 15 минути.

През това време нарязваме лука и го балансираме в масло за 10 минути. Добавете сол (много малко), черен пипер и мащерка. Добавете 100 милилитра вода (или бяло вино) и сварете всичко, докато цялата течност се изпари. Оставете лука настрана да се охлади. Разбийте яйцето като за омлета и го оставете настрана.

Сложете половината от лука, след това половината настъргано сирене, след това останалата част от лука и накрая останалото сирене. Покрийте пълнежа с капака на тестото и запечатайте баницата с разбитото яйце равномерно. Направете няколко прореза в средата на баницата и я сложете във фурната. Печете баницата с лук и сирене 40-50 минути или докато стане медна. Извадете пая и го оставете да престои 20-30 минути преди нарязване.

Може да се яде топъл или студен, обикновен или с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.


Пай със сирене и спанак, рецепта за отслабване

Много харесвам пай със сирене и спанак! Дотолкова, че измислих лесна рецепта или дори рецепта за отслабване. Мисля, че е важно да обърнем внимание на това, което ядем и да поддържаме теглото си, или дори да търсим здравословна и балансирана рецепта за отслабване. И така, ето моята диетична версия на пай със сирене и спанак.

Състав:
2 листа пай.
10 органични яйца.
200 г козе сирене. Може да се направи с всякакъв вид сирене Telemea, включително олекотената версия.
торба от 400 г спанак, размразена и изцедена.

Време за подготовка: 5 минути.
Време за печене: 45 минути.
В купа смелете сиренето Telemea с вилица и смесете 10 -те яйца. Добавете черен пипер и карамелизиран лук на вкус.

В керамичната чиния за пай поставете първия тънък лист тесто за пай, сгънат наполовина. Поставете размразения спанак на равен слой. След това изсипете сместа от яйца и сирене. Покрийте с втория лист пай. Печете във фурната на 150 градуса, докато съставът се свърже. Когато яйцето е изпечено и съставът е свързан, баницата е твърда, особено в центъра.

Това е лесна рецепта, идеална за колани за отслабване. Също така е добре за периодите, когато искате да останете. Може да се консумира при хиперпротеинови диети. Той има ниско съдържание на мазнини, ако изберем светло сирене. В ситуацията, когато искаме рецепта за поддръжка, е добре да използваме нормално сирене. Приготвя се бързо и може да се яде както за закуска, така и като основно ястие, заедно със салата.

Рецептата за пай със сирене и спанак е лесна за приготвяне и много вкусна. Често го препоръчвам при създаването на персонализирани диети за отслабване. Той е посочен, защото носи висококачествен протеин, диетични фибри и ниско съдържание на въглехидрати, без да се прави с много кори.


Баница със сирене и коприва

пай със сирене& # 8230 дар с коприва? Хм & # 8230 добре, измъчвам се от тази странност на рецепта за няколко седмици и изобщо нямах време да се занимавам с това. Само добре, защото копривата е пораснала. Вчера беше слънчев ден, идеален за бране на коприва сутрин и за експерименти рецепта за пай със сирене и коприва малко по -късно, следобед. Оказа се прекрасно, добре изглеждащо и вкусно и всичко беше изядено! Разбира се, може да се направи със спанак вместо коприва, за тези, които не искат да победят шегата :)), но копривата е много здравословна за организма, има пречистваща роля, витамини и минерали и всичко най -добро, защо не се ли възползваме от пролетта и техния сезон?


Подобни рецепти:

Пай със сирене и копър

Баница с плънка от краве сирене, сирене телемеа и зелен копър, грис и сметана, приготвена с лист румънски пай

Чийзкейк с домашно приготвени чаршафи

Баница с прясно краве сирене и телемеа, с домашно тесто от бутер тесто

Баница със сирене с листа

Рецепта за баница с извара с листа с масло и брашно, овкусена с лимонова кора и ванилия

Баница със осолено сирене

Пай, пълнен със осолена извара и стафиди, направен от тесто за линцер

Сирене и пай със сирене

Пай със сирене, мляко и сирене, с листове за пай, закупени от търговската мрежа

Баница със сирене и праз

Баница с пълнеж от сирене Telemea, извара и праз, с лист румънски пай


Пай със сирене

Баницата със сирене може да не е най -кремообразният и сладък десерт, но със сигурност е много по -добър и по -здравословен и го давам с повече увереност на деца, баби и дядовци и всички, които стъпват на прага ми. Изпращам го и в пакет, с голямо удоволствие.

Ще ви разкажа ли как направих този десерт със сирене?

  • За пълнежа
  • 7-800 г извара
  • 2 яйца
  • 70 г масло
  • ванилова захар
  • 2 супени лъжици брашно
  • стафиди
  • esenta de rom
  • малко сол
  • захар на вкус (този път не сложих много, опитвам се да я намаля колкото мога)
  • За чаршафи
  • 7 супени лъжици мляко
  • 7 супени лъжици масло
  • 6 супени лъжици захар
  • яйце
  • чаена лъжичка сода за хляб
  • супена лъжица масло
  • 350-400 г брашно
  • В допълнение: галета

Приготвяне на чийзкейк

Колко е просто!
Смесете всички съставки за плънката.
Разтопете маслото и охладете.

Разбъркайте добре, разбъркайте добре и добавете стафидите.

Отделете купата и пригответе тестото за листата за пай.

Сложете млякото с олиото и захарта в чайник, на огъня.

Оставете да заври и след това изключете котлона.

Сложете в купа получената течност, гасената сода с оцет и яйце. Постепенно добавете брашното, разбъркайте първо с лъжица и след това омесете на ръка.

Брашното се добавя в зависимост от абсорбиращата сила. Тестото трябва да е еластично, да не залепва по ръцете и да се разстила на листове.

Разделете го на 2 равни жлъчки. Намажете тавата (20/28 см) с малко олио и намажете лист топка тесто върху набрашнения плот, с размерите на тавата.

Прехвърлете го в тавата и поръсете с галета.

Разпределете равномерно пълнежа със сирене, поръсете отново с галета и поставете отгоре намазания лист от втората топка тесто. Натиснете леко.

Набодете го от място на място, след това поставете тавата във фурната, на 170-175 градуса, докато покафенее хубаво & # 8211 Изпекох я в електрическата фурна, програмата за вентилация, при 155 градуса на етап 2.

Покрийте го с чиста салфетка. Чийзкейкът е топъл, така че сега можете да го напудрите с пудра захар.


Сръбски пай със сирене

Сръбският пай е вкусен и има предимството, че можем да го ядем между храненията, можем да го вземем със себе си на работа или можем да го дадем на децата в училище в пакет. Лесно е и доста бързо.

Състав:
1 пакет листа за пай,
200 г осолено сирене,
200 г мляко, кисело мляко или заквасена сметана,
2 яйца,
100 г масло,
100 г заквасена сметана или мляко,
1 или,

Начин на приготвяне:
В намазнена тава от 2 литра поставете 2 листа, облицовайки краищата. Поръсете с олио, след това счупете половината листа, разтрийте, седи един до друг. Настържете върху тях половината сирене и изсипете половината мляко, смесено с яйцата. Поставете друг слой & # 8222gogoloaie & # 8221 от листовете, без пресоване, сирене, мляко и третия слой листове, изсипете заквасена сметана с яйце, налейте още малко олио, печете на силен огън.

Когато стане кафяво, извадете го от фурната, поръсете с малко мляко и покрийте с кърпа за пара. Завъртете ножа по краищата и го обърнете върху чиния в целия му кръгъл блясък.

Мост: Можем да правим и баница с месо, със сладко сирене, е специалитетът на моята къща, след 5 минути е във фурната. Опитвам!


Видео: Солен кекс със сирене и пресен кромид лук (Октомври 2021).