Традиционни рецепти

Най -лесният начин да направите сос за благодарност

Най -лесният начин да направите сос за благодарност

„Прехвърлете соса“, ще бъде първото нещо, което ще чуете на всяка маса за Деня на благодарността, веднага след като, добре, благодарение. Никое празнично разпространение не е пълно без него. Защо толкова обичаме соса? Нито едно друго ястие няма толкова богат, концентриран вкус, както от бавно печената пуйка, така и от постоянното намаляване на течността в тигана. Грейви повдига всичко останало в чинията; картофено пюре и плънка също се възползват от дъжд. Ключът е отделянето на мазнината (така че сосът ви да не е мазен), деглазиране на тигана (за да хванете всички онези вкусни кафяви парченца) и намаляване до хубаво удебеляване.

Пуйката се пече и почива върху дъската за рязане. Сега е време да превърнем тези капки в течно злато, известен още като сос. Следвайте тези стъпка по стъпка инструкции за безупречен тиган, който гостите ще продължават да се връщат. Ръководството по -долу е за рецептата за класическа турска сос:

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

1. Подредете голяма стъклена мярка с торба с цип. Внимателно изсипете капките от тавата за печене в торбата. Изчакайте около 10 минути - мазнината ще се издигне до върха. Повдигнете торбата от стъклената мярка и изрежете малка дупка в долния ъгъл. Незабавно затворете отвора. Оставете соковете да се отцеждат бавно от отвора в мярката за празно стъкло, като притискате дупката отново затворена точно когато мастният слой достигне дъното на торбата. Изхвърлете торбата с мазнината.

2. Поставете тигана за печене на среден или средно силен огън на печката си и добавете течността. Използвайте дървена лъжица, за да изстържете кафявите парченца, наречени обич, в тигана. Все още не искате да заври течността - сосът ще намалее, след като се задуши в тенджерата. Тази стъпка е просто да освободите вкусните парченца от процеса на печене (и да направите тигана много по -лесен за почистване).

3. Изсипете течността през сито с фина мрежа в малка тенджера, за да отстраните парченцата месо или кожа. Добавете останалата течност и оставете да къкри, докато намалее, около 8 до 10 минути. Потопете метална лъжица в соса. Ако можете да прокарате пръст по гърба на лъжицата и тя остави ясна следа, сосът е готов. Свалете от котлона и разбъркайте прясна мащерка. Изсипете в любимата си лодка за сос, преди да я донесете на масата.

Искате ли повече сос с тази пуйка? Използвайте същите стъпки по-горе за Gravy Bordelaise или сос от клен-пипер, за да добавите разнообразие към масата за вечеря.


Гениалният начин да сгъстите соса, използвайки каквото имате в килера си

Ето как лесно да сгъстите соса с царевично нишесте или брашно-плюс, получете бонус съвети за други сгъстители, които можете да използвате (включително опции без глутен).

Това е годишната загадка за умения за готвене през зимата: измисляне на най-добрия начин да сгъстите соса си. Когато започнете да жадувате за студени метеорологични ястия и удобни храни като плътно печено, картофено пюре и (разбира се) пуйката за Деня на благодарността, може да се окажете на печката да се чудите: защо сосът ми не се сгъстява? Със сигурност не искаме да чакате, докато имате маса, пълна с любители на сос, за да научите как да сгъстите соса. Вземете бъркалка и се пригответе да станете най-добрият сос за сос с тези страхотни инструкции.


    1. След като изпечете пуешки, пилешки или дори пуешки крилца, изсипете капките в мерителна чаша. Ако нямате точно 1 чаша, прочетете по -горе как правилно да измервате рецептата.
    2. В тиган разтопете маслото. Поръсете в брашното и бъркайте непрекъснато, докато брашното се смеси напълно и започне да покафенява.
    3. Бавно изсипете капките, след това пилешкия бульон. Разбивайте непрекъснато, докато наливате.
    4. Поръсете с градински чай, смляна мащерка, индийско орехче, сол и черен пипер.
    1. Докато продължавате да разбивате, ще получите дебела сос. Изсипете в лодка за сос и сервирайте веднага.

    СВЪРЗАНИ: Лесни, здравословни идеи с 350 калории за рецепти, които можете да направите у дома.


    Майка ми правеше селски сос (който е само млечен сос) и добавяше остатъци от пуйка или пиле плюс зеленчуци, за да направи Турция а ла Кинг над бисквити. Това беше по -скоро обяд или вечеря.

    За зеленчуците тя винаги би използвала грах, моркови и сотиран лук и целина. Тя ровеше из шкафа си, за да намери билки, които да добави, като розмарин, майоран или мащерка.

    Аз ’ ще направя същото с раци или риба тон и може би ще добавя малко копър. Можете също така да добавите натрошен пържен бекон или шунка на кубчета към соса си.


    Това, от което се нуждаете

    Основната съставка (пуешките сокове) вече ще бъде в тенджерата, ако сте направили пуйката си в IP. Можете също така да излеете капки от фурната си, ако сте изпекли традиционна пуйка, но в този момент би било също толкова лесно да използвате тенджера вместо това.

    В допълнение към капките от пуйка, вие & rsquoll също се нуждаете от:

    Освен вашия Instant Pot, единствените други неща, които & rsquoll трябва да направите Instant Pot Gravy са малка купа и бъркалка.


    Колбасен сос

    Сос може да означава много неща. За мнозина това е богатият кафяв сос, сервиран заедно с домашни птици. За някои италиански американци това е думата за доматения сос, който отнема половин ден, за да къкри. Е, това се отнася до & ldquogravy & rdquo част от класическото южно ястие за закуска Бисквити и сос. За разлика от соса, който виждате на масата за Деня на благодарността, този сос е по -светъл на цвят и много по -дебел. Колбасната мазнина заема мястото на пуйките, а сосът е предназначен да бъде супер гъст, така че няма нужда да добавяте бульон.

    След като свинският колбас (закупете го насипно на касапницата или изцедете месото от обвивките) се сготви в тиган, вие & rsquoll използвате топената мазнина до кафяво брашно. Може да сте по -свикнали да правите рукс с брашно и масло, но това е по същество едно и също нещо. Смесете млякото, за да разхлабите соса, и щипка кайен, за да компенсирате богатството.

    Изсипете соса върху прясно изпечени бисквити или изпечете малко тесто от консерва (ние спечелихме & rsquot tell!)


    Рецепта за любим остатък от Деня на благодарността Гъмбо!

    Останалият Ден на благодарността Гумбо!. Искате ли да знаете какво да правите с остатъците от Деня на благодарността? Нашите зрители имат перфектното решение! В чест на Деня на благодарността, тук Сара и#39 вземете пумбо от пуйка.

    Gumbo е чудесен начин да използвате остатъчната пуйка. Ако търсите начин да използвате остатъчната пуйка за Деня на благодарността, не търсете повече! Използвайте остатъчната си пуйка за Деня на благодарността, за да направите тази проста рецепта за пуйка от Турция!

    Здравейте всички, Джим, добре дошли на моя сайт с рецепти. Днес ние ще направим отличително ястие, останало гумбо за благодарността !. Това е една от любимите ми рецепти за храна. За моите аз и#8217m ще направя малко вкусно. Това ще мирише и ще изглежда вкусно.

    Останалият Ден на благодарността Гумбо! е една от най -предпочитаните съвременни ястия в света. Лесно е, бързо е и има вкусен вкус. Той се оценява от милиони ежедневно. Останалият Ден на благодарността Гумбо! е нещо, което обичах през целия си живот. Те са хубави и изглеждат прекрасно.

    Искате ли да знаете какво да правите с остатъците от Деня на благодарността? Нашите зрители имат перфектното решение! В чест на Деня на благодарността, тук Сара и#39 ще поемат пумбо от пуйка.

    За да започнете с тази рецепта, трябва да подготвим няколко компонента. Можете да имате остатъци от Деня на благодарността! използвайки 18 съставки и 9 стъпки. Ето как го приготвяте.

    Съставките, необходими за приготвяне на остатъка от Деня на благодарността Gumbo !:

    1. Вземете остатъка от Турция.
    2. Вземете остатъчната шунка.
    3. Пригответе остатъчния дресинг от царевичен хляб.
    4. Вземете остатъка от сос от Турция.
    5. Вземете 2 пюре от сладки картофи.
    6. Пригответе 1 глава лук.
    7. Пригответе 3 целина.
    8. Пригответе 1 халапено.
    9. Вземете 6 големи скилидки чесън.
    10. Вземете 4 от пилешки бульон knorr.
    11. Пригответе 1 супена лъжица чесън на прах.
    12. Вземете 2 супени лъжици лук на прах.
    13. Вземете 1 супена лъжица подправка за каджун.
    14. Вземете на вкус сол и черен пипер.
    15. Вземете 2 супени лъжици масло.
    16. Подгответе се за Roux.
    17. Пригответе 2 1/2 чаши брашно.
    18. Пригответе 2 чаши растително или царевично масло.

    Wendy 's Leftover Thanksgiving Turkey & amp Saugage Gumbo Рецепта. Семейството ми се гордее много с готвенето на каджунска храна от нулата, така че правенето на гумбо може да бъде еднодневно събитие. Повечето хора се чувстват доста страстно за празничната си храна и тези чувства често се разширяват - и дори се засилват - когато става въпрос за остатъците. Уес Браун от Hallmark обяснява как Гъмбо придава каджунски обрат на своя Ден на благодарността.

    Стъпки, за да направите остатъка от Деня на благодарността Gumbo !:

    1. Смелете всички зеленчуци, оставете настрана. Отстранете мастните части от шунката и нарежете на парчета от 1 инч. Загрейте маслото в тиган и пържете шунка. Изцедете, ако шунката отделя много мазнина и се върнете в тигана. Добавете 2 чаши вода и изстържете рогата от дъното на тигана. Намалете до най -ниската степен на топлина и оставете да къкри бавно, докато приготвяте останалата част от гумбото.
    2. Поставете няколко литра вода встрани от печката (ще ви е необходима, когато roux е готов). В холандска фурна използвайте средна температура за загряване на масло. Тествайте готовността, като пуснете щипка брашно в тенджерата, ако кипне, значи е готово. Добавете брашно по една чаша наведнъж и разбийте, докато всичко се смеси. Намалете топлината до средно ниска (моята е на 3 или 4) и ПОСТОЯННО разбърквайте с метална или дървена шпатула, докато руфът стане цвят на шоколад. Това отнема от 20 до 30 минути. Вдигам бар стол, сядам и разбърквам :).
    3. Когато roux е готов, добавете зеленчуците си и продължете да бъркате още няколко минути, докато roux стане блестящ и гладък. Добавете водата, която беше оставена настрана и разбъркайте ..
    4. Добавете остатъка от соса и разбъркайте.
    5. Добавете шунка и вода, в която се къкри ..
    6. Добавете пюре от сладки картофи и разбъркайте ..
    7. Напълнете тенджерата с вода до около 3/4. Добавете всичките си подправки и бавно заври, като разбърквате от време на време. Намалете котлона и оставете да къкри 30 минути ..
    8. Добавете пуйка и гответе още 10 минути.
    9. Сервирайте с остатъка от дресинг от царевичен хляб.

    Тези изобретателни, лесни рецепти за останки от Деня на благодарността ще изчистят хладилника ви бързо! Това гумбо изцяло преоткрива остатъците от пуйка в това кръстосано ястие от Ню Орлиънс. Превърнете остатъците от Деня на благодарността във вкусни супи, гювечи и др. Направете нови ястия от остатъците от пуйка, картофено пюре, плънка и сос от червени боровинки. Какъв по -добър начин да хапнете остатъци от пълнени в полумесец !?

    Така че "#8217s" ще го завърши с тази изключителна храна, останала от благодарността, гумбо! рецепта. Много благодаря за четенето. Сигурен съм, че ще го направите у дома. Ще има още интересни рецепти за домашна храна. Не забравяйте да маркирате тази страница в браузъра си и да я споделите с вашите близки, приятели и колеги. Благодаря ви за четенето. Продължавайте да готвите!


    Перфектна сос

    Вашият Ден на благодарността заслужава само най -доброто, поради което усъвършенстването на соса си заслужава & mdashand толкова лесно!

    Какво е сос?

    Най -основното, сосът е сгъстен сос, приготвен от месни капки + бульон + подправки.

    Какво прави брашното?

    Сосът започва с класически рукс: равни части мазнина (в този случай масло) и брашно се готвят в тиган, докато стане златист и на мехурчета. Това създава основа за текстурата на вашия сос и rsquos. Без брашното ще му липсва дебелина и тяло.

    Как да запазя капки от пуйка?

    Основната съставка за перфектната сос? Дебел! Докато пуйката ви се пече, тя прави тон мазнина, която ще остане в тигана за печене. Don & rsquot & mdashwe повторете, don & rsquot & mdash изсипете тази мазнина в боклука! Тези капки са пълни с аромат, всичко, което искате във вашата сос за Деня на благодарността. След като извадите пуйката от тигана за печене, поставете гевгир или сито върху голяма купа или друг тиган. Изсипете съдържанието на тавата за печене през гевгира и mdash капките, които искате да запазите, ще се озоват в голямата купа. Можете да изхвърлите битовете, останали в гевгира.

    Трябва ли да използвам пресни билки?

    Не е задължително. Обичаме аромата на прясна мащерка и градински чай, но сушените билки работят напълно. Можете да замените мащерката и градинския чай за същото количество подправки за домашни птици, розмарин, дори италианска подправка.

    Колко време отнема приготвянето на сос?

    Само 15 минути. И тъй като абсолютно имате нужда от остатъците от пуйка за традиционна сос, не можете да започнете с нея, докато пуйката ви не приключи с печенето. Оставете птицата да се охлади в тигана за печене за 20 минути, след което я извадете на дъска за рязане, за да се охлади напълно. По този начин можете да започнете работа по сос възможно най -скоро.

    Колко трае сосът?

    Сосът е нетраен, така че ще издържи само 2 дни в хладилника. Можете обаче да замразите остатъците от сос до 3 месеца в херметически затворен контейнер или найлонов плик. Размразете сместа в хладилника ден преди да планирате да я използвате.

    Мога ли да намаля наполовина тази рецепта?

    Абсолютно. Ако обслужвате по -малка тълпа, не се колебайте да намалите измерванията. Но знайте, че останалият сос има невероятен вкус на сандвичи на следващия ден. Също така замръзва добре, когато се съхранява в херметически затворен контейнер.

    Правила ли си тази рецепта? Кажете ни, че ви е харесал в коментарите по -долу.


    Как да си направим най -добрата турска сос

    Добив: 8 порции

    време за подготовка: 5 минути

    време за готвене: 15 минути

    общо време: 20 минути

    Това е просто най -съвършената сос за вашата пуйка за Деня на благодарността, използваща капки! Толкова богат, толкова гладък и толкова лесен!

    Съставки:

    • Пан капки от Easy Турция за Деня на благодарността
    • 1/4 чаша несолено масло
    • 1/4 чаша универсално брашно
    • 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка
    • 1 супена лъжица нарязани пресни листа от магданоз
    • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер, на вкус

    Упътвания:

    1. Прецедете капки през сито с фина мрежа, изхвърлете твърдите частици и запазете 2 1/2 чаши капки, оставени настрана.
    2. Разтопете маслото в средна тенджера на среден огън. Разбийте брашното и мащерката, докато леко покафенеят, около 1 минута.
    3. Постепенно разбийте в запазени капки за тиган. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти, около 5-10 минути. Разбъркайте магданоза със сол и черен пипер на вкус.
    4. Сервирайте топли.

    Направихте ли тази рецепта?

    Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с хаштаг #дяволски.


    Най -лесният начин да приготвите домашна месна питка за придирчивите

    Хляб с месо за придирчиви. Един колега, който има много придирчив ядещ у дома, ми каза, че това е най -добрият пуешки кюфте, който някога са опитвали. С наближаването на Деня на благодарността и семейството с хранителни алергии, търсих високо и ниско за вегетарианско месо и#34, което не съдържаше нищо, което дъщеря ми смята за хрупкаво (като гъби или киноа). Предприемането на тези допълнителни стъпки, за да превърнете рецептата с план с месо в тези забавни кексчета с месо, е сигурен начин да накарате вашия придирчив ядещ да се наслади на месни хлябове.

    Вашият придирчив ядец е уникален и няма да спечели мигновено всяка от изброените тук храни. Хляб, направен изцяло от месо. Направих това снощи с по -доброто от сос kfc и беше вкусно!

    Здравейте на всички, пак съм аз, Дан, добре дошъл в моя сайт с рецепти. Днес ще ви покажа начин да приготвите специално ястие, хляб с месо за придирчивите. Това е една от любимите ми рецепти за храна. За моето ще го направя малко вкусно. Това ще бъде наистина вкусно.

    Хляб с месо за придирчиви ядещи е един от най -харесваните от последните тенденции в света. Той е прост, бърз и вкусен на вкус. Радва се на милиони всеки ден. Хляб с месо за придирчиви хора е нещо, което обичах през целия си живот. Те са хубави и изглеждат фантастично.

    Един колега, който има много придирчив ядещ у дома, ми каза, че това е най -добрият пуешки кюфте, който някога са опитвали. С наближаването на Деня на благодарността и семейството с хранителни алергии, търсих високо и ниско за вегетарианско месо и#34, което не съдържаше нищо, което дъщеря ми смята за хрупкаво (като гъби или киноа). Предприемането на тези допълнителни стъпки, за да превърнете рецептата с план с месо в тези забавни кексчета с месо, е сигурен начин да накарате вашия придирчив ядещ да се наслади на месни хлябове.

    За да започнем с тази рецепта, трябва да подготвим няколко компонента. Можете да приготвите месен хляб за придирчиви ядещи, като използвате 9 съставки и 1 стъпка. Ето как го приготвяте.

    Съставките, необходими за приготвянето на месен хляб за придирчиви ядещи:

    Обикновено добавям слой сирене моцарела между два слоя месо. Пикантни хора Месо руло: Имах (доста разглезен) навик да израствам изключително придирчив към това, което ям. Сега, когато съм на достатъчно 39 години, това е най -добрата рецепта за месо за този ултра придирчив ядец във всяко семейство. Това е веднъж на няколко месеца похапване в моя.

    Инструкции за приготвяне на месни хлябове за придирчиви хора:

    1. Загрейте фурната до 400 °. Смесете месо, мед, италиански трохи за хляб, лук на прах, чесън на прах, сол и усилвател & пипер, & усилвател & яйца в купа. Сложете месната смес в тавичка или чиния и разпределете равномерно. Наслойте отгоре с кетчуп или каквато гарнитура искате. Печете около час. Сервирайте & amp & amp се наслаждавайте !.

    Но ако сега имате придирчив ядещ на ръката си, имате късмет. Ние открихме перфектната хитрост, за да накараме детето ви да изяде! Изключването на вечерята приключва с тази закачлива рецепта за пуешко месо. Пуешкото месо е любимо в нашата къща! Тази здравословна рецепта за месо, приготвена с постно смляно пуешко месо, е лесна и вкусна.

    Така че "#8217" ще приключат с тази рецепта за специална храна за месо за придирчиви ядещи. Благодаря ви много за четенето. Сигурен съм, че можете да го направите у дома. Ще се появят по -интересни храни в домашните рецепти. Не забравяйте да запазите тази страница в браузъра си и да я споделите със семейството, колегата и приятелите си. Благодаря отново за четенето. Продължавайте да готвите!


    Гледай видеото: Ən Dadlı Toyuq Supunun Hazırlanması (Октомври 2021).