Традиционни рецепти

Подобрена и многоетажна полента

Подобрена и многоетажна полента

Поставете в казан чаша царевица, 3 чаши студена вода, сол на вкус и разбъркайте, докато започне да кипи и след това, от време на време, докато полентата е готова.

Междувременно нарязайте пушената наденица на филийки и я запържете в олио (или свинска мас).

Натрошете добре сиренето с мехота с вилица.

Намажете купа с йена (или каквото и да сложите във фурната) с масло или маргарин, поставете слой полента, върху филийките наденица, отново полента, върху сирене с мех, отново полента и в средата с мокър lg правим дупка и седим удобно ... едно яйце ... или повече, ако това е по -големият съд.

Сложете във фурната, докато яйцето се свари, извадете го, оставете го да се охлади малко, разделете го на порции и сервирайте със заквасена сметана.

Приятен апетит!!!



Последното хранене

Любопитен съм. Това е единствената причина да пиша тази статия. Интересно ми е кое ястие ви харесва най -много & # 8230 но наистина ли повечето. Не искам да ме удивите с много изискано ястие с усукано име, като: „фризае от фазан със сърца от артишок и сос от пяна от аспержи“, искам истинската истина, т.е. възможно най -честния отговор на въпроса, който следва описанието на предполагаема ситуация.

Това е положението: Да предположим, че се намирате, не дай Боже! Да предположим, че това желание е последно хранене, нещо, ястие, десерт, супа, всичко. Ядивно нещо, което страшно много ви харесва отвъд логиката, нещо, което ви кара да се чувствате щастливи, благодарни и сити.

Въпросът е следният: какво бихте избрали? Може би нещо известно през последните години или десетилетия, откакто сте станали възрастни? Може би нещо от детството ми, приготвено от майка ми у дома? Може би нещо, което приготвяте сами?

Знам, че е трудно да се отговори, но това би било изключително интересна тема за дискусия. Например какво бих отговорил? Трябва да го направя, защото някой трябва да пробие леда и е правилно, че той е точно този, който те „подбужда“. Вероятно бихте очаквали да имам пикантно, ароматно тайландско къри или пиле тандури или цветна, ароматна салата, поръсена с пържен сусам. Всички са много добри и когато се сетя за тях, вече вали в устата ми. Това обаче не би било отговорът.

Моят отговор, най -искреният, означаващ „наистина“ лош, би бил ябълков пай, както направи майка ми.

Щях да го дъвча и да затворя очи, спомняйки си времето, когато бях малък, много по -млад от децата си сега, когато родителите ми бяха млади, малко по -млади от децата ми сега, когато бях безгрижен и толкова щастлив. Толкова много, че Не знаех, че след десетилетия ще помня тези моменти и ще се усмихвам с мокри очи на паметта им.

Да, светският ябълков пай, смесен с малко настъргана дюля, & # 8222 пълнен & # 8221 с шепа стафиди и овкусен с капка канела. Мисля, че би било чудесно като последно хранене.


Рибни ястия за цветя 2021: Рибена яхния

Съставки Рибно яхния

800 г шаран или друга риба, която предпочитате

1 връзка зелен магданоз

3 супени лъжици доматено пюре

Приготвяне Рибена яхния

Поставете почистените и нарязани на кубчета зеленчуци и ги сварете в подсолена вода (с изключение на лука). Оставете да ври 20-25 минути и добавете картофите през последните 10 минути.

Рибата се осолява, пипер и се поръсва с лимонов сок.

Запържете парчетата в зехтин за повече от 2 минути от всяка страна.

В купата, в която ще се прави яхнията, сложете зехтина и сварете ситно нарязания лук и праз, докато омекне. Погасете със сока, в който са сварили зеленчуците и след 2-3 кипване сложете отцедените зеленчуци. Долейте със сок, ако е необходимо и подправете със сол, черен пипер и дафинов лист.

Добавете доматеното пюре и разбъркайте леко, за да не се натрошат зеленчуците.

Оставете да ври 10 минути и добавете парчетата пържена риба.

Сервирайте със ситно нарязан зелен магданоз, поръсен отгоре. По желание можете да запазите няколко парчета риба и да украсите всяка порция с нея при сервиране.


Подобрена и многоетажна полента - Рецепти

Шест прости метода за стимулиране на детската имунна система през пролетта

Ранди: "Прекарването на време със семейството е най -ценният празничен подарък!"

Караоке и международна вечеря, сред дейностите, които трябва да се извършват у дома

С какви подаръци пълним детската великденска кошница?

Как да излекуваме и укротим перфекционисткия ум

Цветна психология: Психологическите свойства на 11 -те основни цвята

Щастлив и с празнична душа, дори ако близките ви физически не са до вас. КАК?

Невро-лингвистично програмиране: Всичко, което трябва да знаете за НЛП

4 хранителни добавки, от които детето ви се нуждае на почивка

Можем да се критикуваме грубо или да научим урока си. Какво избирате?

Как да изберем правилната количка за вашето дете

Колко безопасни са детските бижута и как да изберем правилните

Диагностика и лечение на рак, силно засегнат от пандемията

Предимства и ползи от лимфния дренаж

В деня на копнежа REGINA MARIA стартира първия медицински абонамент за румънци в чужбина

Защо се препоръчва да ходите на гинеколог всяка година?

Цикория - лятно цвете или кафе на баба: ползи и препоръки

Leurda - Кралица на здравето! От богатството на хранителни вещества до неговите здравословни ползи

Поуки от баба: ползите за здравето от копривата

5 естествени решения за премахване на ЧЕРНИ ТОЧКИ

Ще ви хареса: 5 начина да консумирате TURMERIC

Гастрономическо пътешествие: 12 божествени коледни десерта, които се сервират в различни страни по света

Изгоряла захарна сметана - рецептата със сурова захар

Салати: разнообразни, цветни и здравословни ястия

Това, което румънците забравят в Uber - Енциклопедия на нещата, забравени и намерени в Uber, издание 2021 г.

Топ туристически атракции в залива Макади

Издраскан екран на телефона? Как да премахнете и предотвратите знаците

Филмов грим, изкуството да разказваш истории: 26 невероятни трансформации, създадени с помощта на професионален грим

Технологии и мобилност за хора с увредено зрение

Прекомерно използване на интернет, невярна информация и кибертормоз, основните рискове, на които пандемията излага деца и родители

Проучване: Повече от половината от хората с диабет казват, че е трудно или много трудно да се говори с близки за хипогликемия

"Когато душите ни са потъмнели, ние трябва да запалим светлина за тях." Най -красивите и избрани цитати на Илеана Вулпеску, дамата на румънската литература

Общ културен тест: От коя област на страната идват тези регионализми?

Прилепът - музата на поезията. Най -красивите изображения и текстове с аромат на люлякови цветя

„Крадецът на перли“ в уникална онлайн великденска програма

Искате ли да работите по -ефективно? Ето как новите технологии могат да ви помогнат

Работа на разстояние: 5 основни съвета за работа от дома

10 идеи за преоткриване на румънския бизнес през 2021 г.

Може ли да се изисква от служителите да се явяват на работа, ако техен колега е бил открит с COVID?


Печени зеленчуци

О, голям фен съм на зеленчуците. Така че вероятно затова обичам всички селски супи, тенджери, пикантни зеленчуци и зеленчуци. зърна от всякакъв вид, соя, сейтан.


Тази рецепта е за Ден на нишестето от диета Рина - 90 дневна диета.

Имате нужда от:
4-5 нови картофа (есен, както сега, от червените)
1 морков
2 големи филийки целина
1 филийка
1 глава лук
2 малки тикви
2 домата
1 чаша супа
2 супени лъжици зехтин
сол пипер
розмарин, сусам

Обелените картофи, нарязани наполовина, нарязаните моркови, нарязаната целина и нарязаната гулия се задушават на пара, за да се варят за около 10 минути.

Междувременно нарязваме лука на филийки, а тиквичките на тънки филийки, притискаме с черен пипер.

Пекат се по 2-3 минути от всяка страна, за да изглеждат така:

Сложете нарязаните картофи в купа, добавете останалите сварени зеленчуци, сол и черен пипер на вкус. Добавете лука и филийките тиквички, нарязани на 4 части, добавете розмарин, добавете резени домати и сусам, зехтин и супа.

Покрийте с алуминиево фолио и печете около 20 минути. Извадете фолиото и оставете за още 5 минути.

Бобова салата

Тази салата е стара рецепта, току -що подобрена и модернизирана от мен.
Когато се чувствам като пълна салата, която може да се състои с брио и обяд, се сещам за тази салата. Разбира се, правя го с варени зърна, а не с консерви. Избягвам да използвам консервирани храни, доколкото е възможно, с изключение на кисели краставички.
Но тези, които нямат време, също могат да опитат боб, консервиран от време на време.


Тази рецепта е за Ден на нишестето от диета Рина - 90 дневна диета.

Ще имаш нужда:
150 г боб, сварен
2 печени чушки капия, почистени
1 червен лук със зелени опашки
50 г маслини
сол, черен пипер на вкус
1 супена лъжица зехтин
Ябълков оцет
нарязан зелен магданоз

Сварете боба, като сменяте водата поне два пъти, като в последния сложете стрък мащерка, който след сваряването ще бъде премахнат. Оставете да се охлади. Нарежете лука, малкия магданоз, зелените опашки от лука.

Първо сложете в купата част от нарязаните зеленчуци, боб, сол, черен пипер, останалите зеленчуци, маслини, олио, оцет и разбъркайте леко.

Украсява се с маслини, зелени и слагам още няколко резенчета портокалови домати. Покрийте с фолио и оставете в хладилника за 30 минути, преди да консумирате, за да смесите вкусовете.


Истината за диетата IIFYM (ако отговаря на вашите макроси)

Яжте всичко, което искате и отслабвайте! Не ви ли изглежда фразата позната? Това е мотото на почти всеки чудо хапчета за отслабване, вълшебен детоксикационен чай или протеинов шейк от бананови листа, които ще намерите за продажба в мрежата, но които имат гарантирани резултати само в дупките в бюджета.

Но много хора се изкушават и ги купуват, защото това, което се продава, е нещо като моргана на слабите - отслабнете, като ядете нещо.

Яжте всичко, което сърцето ви желае! Яжте отвъд точката на ситост! Яжте механично! Яжте, след като сте задоволили апетита си и след като вече не усещате вкуса! Яжте, без да сте гладни! Яжте емоциите си! Не спирайте за секунда, за да анализирате мислите или усещанията си, нито изследвайте подсъзнанието си! Потиснете емоционалния си вакуум с торти! Навлажнете мозъка си с шоколад! Яжте! Яжте! Яжте! Но отслабнете.

Изглежда не звучи толкова добре, ако развиете концепцията и наистина видите какво включва тя, както направих по -горе. Но това би било еквивалент на спрете да помислите какво ядете, преди да поставите лъжицата в устата си и не е предмет на тази статия.

Вместо това искам да се съсредоточа върху реалистичната и осъществима част от концепцията "Яжте всичко, което искате и отслабвайте" толкова привлекателна идея, че Изглежда да не се включват белезници с малко усилия.

Това не е така: за да работи този подход, той включва да ядете каквото искате, но не толкова, колкото искате ще трябва да ограничите количеството консумирана храна за един ден.

Някои хора, тези, които са местно слаби, които изглежда могат да се хранят по всяко време, без да наддават на тегло и чийто метаболизъм завижда от останалия свят, правят това автоматично. Мозъкът им е програмиран да контролира размера на порциите, да пропусна десерта, да не ям, докато не мога повече и може би дори докато се напълни (подобно на жестоко пиянство, чувството за ситост настъпва късно, поне така чух..)

Други трябва да правят тези неща съзнателно, умишлено, привличайки различни правила, фойерверки или диети. Един от тях е периодичното гладуване, за което вече ви разказах. Друг е IIFYM диета - ако отговаря на вашите макроси, което би означавало & quotАко се вписва във вашите макроелементи& quot и които ще анализираме в тази статия.

Как работи IIFYM

Да отслабнете е достатъчно, за да ядете нискокалорични (т.е. по -малко калории, отколкото тялото изгаря дневно). Това означава, че трябва да се впишете с консумираните калории под определена граница. Но дори и да отслабнете по този начин, това не е най -ефективният начин да го направите, защото процентът на всеки макроелемент е много важен (протеини, въглехидрати, мазнини) и от общите калории вида на консумираната храна.

По някакъв начин ще покажете дали отслабвате, като ядете предимно захар и мазнини (диета със сладкиши) и съвсем различно, ако се грижите да консумирате достатъчно протеини, сложни въглехидрати и фибри. И не само как изглеждате ще бъде различно, но и състоянието на вашето здраве, ежедневната ви енергия и начина, по който ще се чувствате в тялото си. Поради тази причина диетата IIFYM отнема нещата отвъд калориите и предлага да се обърне дължимото внимание на макроелементите - така че вече не е достатъчно да бъдете само с калории под границата, но ще трябва да се занимавате и с макроелементи между определени интервали. Но няма значение какво ядете, а само какви макроелементи съдържа.


Подобрена и многоетажна полента - Рецепти

Пастет от авокадо с домати, изключително здравословно и вкусно ястие, идеално за всяко хранене

Ако имате копнеж за освежаваща, лека и ароматна паста, горещо препоръчваме авокадо с домати и зехтин. Подходящ е както като добавка към тортили, закуски, така и като много здравословен сандвич намаз.

Той съдържа много мазнини, включително грам холестерол, тъй като това е растителна мазнина, мазнините, които съдържа, помагат за намаляване на холестерола в организма. На 100 g се съдържат 3 g диетични фибри, 15 g мазнини, включително 11,5 g мононенаситени мазнини и 1,3 полиненаситени мазнини. В сравнение с други плодове съдържа голямо количество аминокиселини, магнезий, калий, желязо и витамин С, витамин В6, ниацин (РР), фолиева киселина, витамин Е. Давам витамини и минерали, които 100 г авокадо съдържа в количества, по -големи от 1/10 дневно търсене). Перфектният цвят за авокадото трябва да бъде зеленикаво-кафяв (различен сорт), лъскава кожа, еднаква без обезцветяване и петна. Тя трябва да е доста мека под пръстите, но лесна за месене трябва да се върне към първоначалната си форма. Ако го приемате по -силно, оставете го за няколко дни, докато омекне.

2 авокадо, 3 скилидки чесън, 4 сушени домата или 7 чери домати, 1/2 лимонов сок, 1 чаена лъжичка червен пипер, къри на прах, 2 супени лъжици зехтин, зелен лук

Сложете всички съставки в купа и разбъркайте с пасатор или я натрошете с вилица (ще излезе по -плътна текстура), отколкото с миксера.

Вижте също рецептата за авокадо cu ou:

Трябва да опитате най -добрата закуска в света. Също така е идеален за деца и се препоръчва за възрастни, но особено за жени на диета.

Изглежда и е вкусен и е много лесен за приготвяне.

Съставки за две порции: едно авокадо, две яйца, щипка сол, лимонов сок, супена лъжица, два настъргани пармезана

Нарежете авокадото наполовина и отстранете семената. Извадете малко затъмнена сърцевина на плода, за да направите повече място. Добавете щипка сол и изстискайте малко лимон. Поставете сурово яйце в ямата, където бяха семената. Поръсете малко настърган пармезан и печете във фурната на 180 градуса за 10 минути, докато яйцето се свари.

Приготвен по този начин, той е идеален за деца над две години.

Авокадото се счита за една от най -сложните и най -добрите храни в света, чрез приема на здравословни мазнини и способността си да предотвратява метаболитни нарушения.

Ползите от авокадото:

Авокадото е един от най -добрите плодове. Нарича се плод на живота, защото внася всички основни елементи в пълноценната и здравословна диета.

По отношение на диетата на малкото дете авокадото е част от категорията на първите идеални храни, които могат да се предлагат на малкото дете от 4 месеца в случай на тези, които започват ранна диверсификация и се хранят изкуствено, но могат да бъдат първите храна за кърмене.в диверсификация, започваща от 6 месеца.

Авокадото има високо качество на лесно смилаемо и е много хранително.

Рецепти, които можете да приготвите с авокадо:

Авокадото е един от най -добрите източници на витамин К, има фибри, витамин В6, витамин С, фолиева киселина и мед. Авокадото има повече калий от банана и има около 30 грама мазнини, повечето от които са здравословни мазнини. Той е добър източник на антиоксиданти и предотвратява кожни заболявания. Освен това: той съдържа голямо количество бета-каротин, което го прави много полезен в диетата на децата.

Авокадото има способността да абсорбира каротеноиди, много ценни антиоксиданти, които трудно се усвояват и се намират в други зеленчуци. Това прави авокадото много подходящо в различни комбинации с други плодове и зеленчуци.

Как правите авокадо за бебета?

Авокадото може да се сервира на детето като такова, преминало. Можете да добавите малко обикновена вода и втора капка лимон или лайм.
Отлично се комбинира с други плодове или зеленчуци.
Той идеално се съчетава с праскови, банани и морски дарове, но и с варени зеленчуци (моркови, пащърнак, целина, тиквички).
Можете да го комбинирате със сочни плодове - круши, например или с пилешко пюре.
Много добре се комбинира с извара или кисело мляко.
Перфектно се комбинира със зърнени храни и рожков прах.
Съчетава се добре с портокалов сок или манго, но е много добре смесен с пюре от тиква. Заедно с тиквата, тя образува перфектната маса за бебета.

Авокадото може да бъде замразено в найлонови торбички, нарязано на филийки.

За хранене на дете около 6 месеца, една четвърт от авокадо е напълно достатъчно.

Легендарни сладкиши на годините & # 821790, които никога няма да забравим! Кое бихте искали да намерите в магазините?

Когато бяхме деца, се наслаждавахме на няколко категории сладкиши, сред които най -известните бяха следните. Те бяха евтини, но много добри и бяхме много щастливи, когато ги получихме като подарък за всеки специален повод или събитие. Ето за какво беше [& hellip]

Фасулена супа с пушени хлебни трохи. Традиционно ястие, което всеки румънец трябва да оцени

Фасулът в хляба е храната, която обожавам през студените периоди и която обичам да ям и вкъщи, особено през почивните дни, тъй като това е периодът на глезотии или в планината, където ядох някои изключителни ястия Съставки: 1 пушен циолан, 250 [& hellip]

Как се приготвя супа от леща и картофи, стара рецепта от баба и дядо

Отлична супа, която не бива да пропускате!

Съставки: 2 големи или 4 по -малки картофа, 1 глава лук, ½ чаша червена леща
1 шепа замразен зелен грах, 1 шепа листа от вълчи ягоди (по избор), 3 супени лъжици зехтин, 1,5 л вода, сок от 1 лимон, сол

Начин на приготвяне:
Започнете с обелване и измиване на картофите. Нарежете ги на кубчета, оставете ги настрана.
Измийте лещата, отцедете.
Лукът се нарязва на ситно и се слага да стегне заедно с олиото. Използвайте не много голяма тенджера за супа, около 3l капацитет е достатъчен. След 5 минути, когато стане стъклен, добавете картофите и водата.
Оставете картофите да врят 10 минути, след което добавете лещата. Оставете на огъня за още 10-15 минути.
Когато двете основни съставки се сварят, можете да добавите останалите грах и # 8211 грах, ако използвате. Дайте им време да достигнат отново точката на кипене и ги задръжте така 5 минути.
Посолете на вкус и добавете толкова лимонов сок, колкото искате, в зависимост от това колко кисела ви харесва супата.

Вкусни вафли със заквасена сметана и лешници с нутела! Това е идеалният десерт, от който не можете да се наситите

Вафлите са любимият десерт от детството за много от нас, особено след като едно време разнообразието не беше силната страна на румънците, бабите и дядовците и нашите родители. Днес ви научаваме как да приготвяте у дома любимите вафли с мляко, нежни и много много вкусни, с [& hellip]

Тази салата се яде сутрин и е изключително здравословна

Тази сутрешна салата ви помага да отслабнете добре и здравословно: ето как се приготвя - Салатата е първият и най -здравословен вариант за диета. Освен това салатата се е превърнала в специалност на къщата сред семейства, които готвят и се хранят здравословно. [& hellip]

Как италианците правят омлети. Казва се Frittatta и е много добър!

Фритата е италиански омлет, за начинаещи бих казал. Печенето във фурната не изисква сгъване, завъртане или други умения като френския омлет. При този размер (25 см, направен от 8 яйца), го изпекох на 190С, като температурата беше достатъчно висока, за да накара яйцата да втасат малко във фурната, но още не толкова висока, за да изгорят отдолу. Това води до пухкав, лек и добре изглеждащ омлет, който може да се нарязва. Добре е дори студено.

8 яйца, 1 супена лъжица заквасена сметана, 1/2 торба смес от замразени гъби (чанта 450 гр. Чантата ми съдържа плевротус, шампион, шиитаке, гъби и гебе), 1 мащерка, 1 връзка малък зелен лук (див лук), 75 г козе сирене , сол, черен пипер, чили, 2 супени лъжици олио.
Порции: 4
Подготовка
Омлет с гъби и козе сирене
Сложете гъбите в голям тиган и размразете (докато омекнат и оставят много сок). Извадете с шпатула и натиснете, за да излезе вода от тях. Сокът, оставен от гъбите, може да бъде запазен (дори замразен) за други рецепти.
* ако използвате пресни гъби, пропуснете тази стъпка
В тава с диаметър 22-25 см, която също влиза във фурната, загрейте добре маслото.
Добавете гъбите и задушете бързо, на среден огън, докато леко покафенеят от всички страни.
Разбийте яйцата за кратко, докато се смесят. Добавете заквасена сметана, нарязани зеленчуци и подправки (сол, черен пипер, малко чили) и разбийте до гладкост.
Изсипете тази смес равномерно върху гъбите. Не бъркайте и не разклащайте тигана. Начупете сиренето на парчета и поставете отгоре, върху цялата повърхност на омлета. Сега трябва да се види, че ръбовете на омлета вече са коагулирани (виж фигура 3).
Поставете тавата във фурната на 190С за максимум 10 минути. След 5 минути можете да го проверите, омлетът трябва да изглежда леко подут. Когато го докоснете и отгоре няма повече сурово яйце, то е готово.

Вижте също рецептата за селски омлет на фурна:

Яйцата са много здравословна храна, която всички ние трябва да приемем в диетата си, за да осигурим енергийните си нужди за целия ден. Днес ви представяме една много вкусна рецепта, която вероятно никога не сте опитвали: печен омлет, ето как да го приготвите!

Състав:
4 яйца, 50 гр бекон, 1 малък лук (приблизително 50 гр), 1 среден картоф (приблизително 200 гр), 2 магданоз, 1 малък естрагон (или копър), 1 супена лъжица олио, сол, черен пипер, 2 чери домати .

Нарежете бекона на ленти. Нарежете лука наполовина по дължина и след това нарязайте тънко. Отделете филийките. Обелете и нарежете на малки кубчета. 1 см.
В тиган с диаметър 16 см сложете бекона на слаб огън, докато остави мазнината си и започне да покафенява. Не позволявайте да стане хрупкав. Извадете бекона от тигана.
Добавете 1 супена лъжица олио върху мазнината, оставена от бекона.
Добавете лука и картофите и гответе на умерен до слаб огън, докато картофите са готови и лукът има сладка миризма (около 10 минути). Разбърквайте от време на време.
Сложете бекона обратно в тигана, като добавите нарязаните зеленчуци. Разбъркайте. Подправете с малко черен пипер и щипка сол.
Разбийте добре яйцата с 1 супена лъжица вода, щипка сол и черен пипер и ги хвърлете в тигана. Разбъркайте за кратко, колкото да се разпределят картофите равномерно в тигана. Оставете тигана на огъня, докато видите, че се затваря по краищата (около 1 минута).
Прехвърлете тавата във фурната на 190С за 13 минути.
Преместете омлета на дървено дъно и го нарежете на 8. Сервирайте горещо с прясна салата.


Валдорфска салата - подобрен вариант

Както можете да видите в заглавието, това е вариант на класическата салата от целина и кисела ябълка, измислена от известния Оскар от Валдорф.

За тази банална салата е писано много и тя ще бъде написана отново. Ял съм тази салата в няколко варианта и в крайна сметка тази, която ще представя, е според моя вкус и оценката на моите бивши клиенти и приятели, най -успешната.

Това е проста, икономична и много здравословна салата и ако имате нужда от афродизиак :) не се колебайте да я приготвите: d Първоначално рецептата се състоеше от стрък целина, но поради прекалено силния вкус беше използван коренът. бял. Сложих и двете.

Някои използват майонеза като основа за сос, други обезмаслено кисело мляко, а трети заквасена сметана. Докато изпробвах всичките, измислих сос за дресинг, който не се проваля, не се сгъстява и придава особен вкус.

За соса използвах жълтък, супена лъжица олио, 100 мл неподсладена бита сметана, чаена лъжичка мед, сол, бял пипер и настъргано индийско орехче. Разбийте малко сметана с мед, докато достигне определена консистенция, добавете останалите съставки и дъвчете внимателно до гладкост. Оставете да изстине, докато се използва за салата.

За тази салата слагам половин стрък целина, морков, ябълка GranSmith, парче корен от целина, 4-5 листа средно румънска салата, пържени орехи и стафиди. И лимонов сок

Сега зависи как искате да отрежете корените и ябълката. Не съм фен на използването на рендета, дори и да са големи дупки, защото много от хранителните качества един на друг се губят, плюс процесът на окисляване се ускорява.

Обелете зеленчуците и ябълката и поръсете с малко лимонов сок. Стафидите се оставят да се накиснат във вряща вода за 10 минути, след това се изваждат и се сушат върху абсорбираща салфетка. Печете орехите леко в тиган или фурна.

Целината се нарязва на фини жулиени с ширина около 0,5 см и дължина 2-3 см. Поръсете с лимонов сок. Можете също така да нарежете морковите на жулиени или стотинки, малко по -фини от 0,5 см дебелина. Ябълка, обелена и средна, нарязана на кубчета около 1,5-2 см.

Поръсете ябълката с малко лимонов сок. Нарежете стъблото на целина на ситно, на ширина, според вашия вкус.Листата от маруля също се нарязват с ширина около 1 см. Внимателно дъвчете с лъжица за салата всички съставки в купа, поставете количеството за преса в чиния, в случай, че правите отделни порции, или върху чиния за сервиране, поръсете стафиди и ядки и сос.

Украсете ръба с листа от маруля. Може да се сервира със или без обикновени крутони, доста е засищащо, може да бъде предястие или първо ястие, а за вечеря е невероятно като уникално ястие!
Добър апетит!


Renault Grand Scenic 1.9 dCi - Всекидневна на колела

Помните ли рекламата на Dacia за Logan MCV? Този, в който на борда на почивката пътуваше баскетболен отбор с над два метра? Малко "подстригване", което е вярно, но с добро въздействие, способно да отвори очите на румънците към техния модел със седем места. Така Dacia откри през 2006 г. това, което Renault популяризира от 1996 г. насам, с Scenic, което означава семеен автомобил, достъпен, универсален и лесен за използване във всяка ситуация.

Бащата на румънския производител има заслугата да е научил германците на определението за миниван, Opel и Volkswagen, които бързо се адаптират към апетита за пространство на европейската публика. Рено той отиде още по-далеч и пусна седем години по-късно седемместния вариант, който се продаваше също толкова добре и привличаше или сънародници (Citroen C4 Picasso), или германци (Volkswagen Touran и Opel Zafira). В момента Рено борбата за запазване на превъзходството си с ново поколение на модела Grand Scenic, разработен на същата платформа от Megane, очертан от същата философия на дизайна и задвижван от идентични двигатели, дизелови или бензинови.

Двигател / Скоростна кутия - 7/10

Grand Scenic той вече се продава в Румъния, като миниванът се опитва да привлече клиенти, които искат комфортен автомобил, с приветлив интериор и ниска консумация. Въпреки това, Renault предлага един двигател, дизел, с който ми се е налагало да се справям преди, 1,9-литров dCi и 130 конски сили, намиращ се в почти всички продукти във френската гама. Двигателят е оценен с времето за ниската си консумация, въпреки остарелия си капацитет на цилиндрите, повечето производители избират 1.6 или 1.4 литрови агрегати. Дизел изненадва за пореден път със стойността на въртящия момент от 300 Нм, усети се доста рано, след 1750 завъртания, което означава, че семейната кола може да осигури добра доза ресурси, дори когато водачът реши да не натиска педала с твърде силно ускорение.

Дизел, доста шумен, особено в студените зимни сутрини, когато температурата в термометъра падне под 0 градуса, той се изплаща успешно чрез стартиране на модела, който тежи около тон и половина. DCiТой осигурява ефективно дозиране на ресурсите, плавен ход без прекъсвания на ритъма и достатъчна безопасност в екстремни ситуации. Агрегатът е свързан с шестстепенна ръчна скоростна кутия, добре подредена, което осигурява плавна смяна на предавките и понижаване не толкова насилствено, колкото бихме очаквали. Френските инженери искаха удобна кутия и я получиха.

Консумация - 8/10

По отношение на консумацията, дизели Рено никога не са били много гурме. Нещо повече, годините се оценяват заради тяхната скъперничество и ниските нива на емисии на CO2. Тестваният от нас агрегат не си позволява да наруши традицията, поради което беше удовлетворен извън града само с 6,0 литра на 100 км, стига иглата на скоростомера да не скочи 110 км / ч.

Като се има предвид, че официалните лица обявяват рекордните 4,9 литра / 100 км в предградията, трябва да признаем, че миниванът беше доста близо. Стойността може да бъде подобрена, ако се опитате да запазите педала на газта. Разбира се, има и обратната страна на медала. С шест души в колата и багажник, пълен с багаж на Grand Scenic, той поиска по -голяма порция дизел, а именно 6,9 литра / 100 км. В града, при зимни условия, миниванът може да погълне около 8,5 литра / 100 км, в зависимост от водача, който завърта волана и стила му на шофиране.

Изпълнение - 7/10

Не можете да очаквате страхотно представяне от семеен модел. Въпреки това, Grand Scenic доказва, че всеки може да бърза бавно, дори ако има кола за 7 души. Ускорението от 0 до 100 км / ч се постига за 11,5 секунди, докато максималната скорост се повишава до 195 км / ч, което е повече от достатъчно за семейство, което бърза да отиде на почивка. Daca ne uitam la rivalii din segment, Touran este castigatorul absolut, insa dispune si de 10 cai putere in plus iar Zafira se descura dezamagitor.

Interior - 10/10

Vorbim de un model destinat familistilor, firi pretentioase, care tin la confort si sunt foarte atenti la detalii. Se pare ca Renault a invatat aceasta lectie de-a lungul timpului si a perfectionat interiorul modelelor sale de la o generatie la alta. Grand Scenic apare acum ca un domn grizonat, la patru ace, cu un costum scrobit, atent mereu cu familia sa. Habitaclul abunda in materiale de calitate, plasticul moale, frumos texturat si prietenos la atingere invelind plansa de bord, portierele si consola centrala. Doar partea inferioara a bordului lasa loc de interpretari. Butoanele mangaie simtul tactil iar afisajul color pozitionat in centrul plansei de bord (trasatura specifica modelelor de familie) incanta ochiul cu un afisaj placut, cu o grafica de calitate si culori odihnitoare.

Doar sistemul de navigatie pare ceva mai rudimentar. Pielea de culoare bej sau neagra poate imbraca de la volan si schimbator pana la fetele usilor si cele sapte scaune, sporind astfel senzatia de confort. Grand Scenic ni s-a prezentat ca un monovolum foarte versatil, gata sa ia forma pe care si-o doresc pasagerii si soferul: de la mini-autobuz pana la utilitara. Daca rabatam ambele randuri de scaune, Grand Scenic dezvaluie o suprafata de incarcare lunga de doi metri, ce poate inghiti pana la 2063 de litri. In conditii normale, atunci cand calatoresc doar 5 pasageri, portbagajul ofera numai 563 de litri, o capacitate suficient de generoasa pentru o familie mica. Generozitatea este o consecinta a cresterii in dimensiuni, Grand Scenic fiind mai lung decat predecesorul sau cu 62 de mm si mai lat cu 26 de mm. Ampatamentul a crescut si el cu 34 de mm, ceea ce se oglindeste in spatiul pentru pasagerii de pe locurile din spate.

Si fiindca tot am ajuns la spatiul rezervat pasagerilor se cuvine sa spunem ca Grand Scenic nu este un pseudo model cu sapte locuri. Francezul promite loc pentru sapte si se tine de cuvant. Al treilea rand de scaune, ascuns foarte bine in podeaua portbagajului, poate oferi suficient spatiu pentru picioare daca cele trei locuri reglabile individual, de pe a doua bancheta, renunta la cativa centimetri in plus. Asadar, cu o reglare optima a banchetelor si a scaunelor, sapte adulti pot calatori in confort la bordul lui Grand Scenic. Nu comparam spatiul pentru picioare existent pe al doilea rand de scaune cu cel de pe al treilea rand de scaune, insa, spre deosebire de alte modele, acesta exista. Un alt amanunt care tine de compartimentarea spatiului este cotiera centrala fata mobila, care poate deveni, printr-o simpla miscare, si cotiera spate. In plus, accesoriul nu are nevoie de un canal special pe care sa gliseze, podeaua fiind plata pentru locurile din spate.

Calitate / Pret - 9/10

Asa cum am mai spus, Grand Scenic este disponibil in Romania cu o singura motorizare, un diesel de 130 de cai putere, care scoate din buzunarul familistilor cu stare 21.499 de euro. Ceilalti rivali din segment pun la dispozitie o gama larga de motoare si versiuni, asigurandu-se astfel ca satisfac gusturi variate. Ecuatia calitate/pret ne obligam sa luam in calcul mai intai un alt francez, Citroen C4 Grand Picasso. Membrul PSA porneste de la 18.050 de euro, pret valabil pentru versiunea pe benzina de 1.6 litri si 120 de cai putere.

Pentru un diesel de 138 de cai putere, apropiat ca valori de cele ale lui Grand Scenic, clientul trebuie sa plateasca de la 23.000 de euro. Neamtul Volkswagen Touran pleaca de la 18.363 de euro in Romania, insa un diesel de 140 de cai putere va poate aduce usor in jurul sumei de 25.180 de euro. Cel mai de temut rival al francezilor poate fi insa considerat Opel Zafira, care pleaca de la un pret greu de egalat: 16.650 de euro pentru versiunea pe benzina de 1.6 litri si 115 cai putere. Un diesel de 125 de cai putere va scoate din buzunar tot undeva peste 20.000 de euro, mai exact 20.200 de euro, mai putin ce-i drept decat un Grand Scenic.

Siguranta - 10/10

Renault are reputatia unuia dintre cei mai siguri producatori de automobile de volum, francezii folosindu-se de orice ocazie pentru a se lauda cu distinctiile EuroNcap. De altfel, ultimele sesiuni de teste de anul trecut a adus cinci stele pentru Grand Scenic, care s-a descurcat foarte bine la protectia pasagerilor adulti. Modelul a punctat fabulos insa la rubrica nou introdusa de organismul international, si anume Sisteme de siguranta, unde a obtinut 99 de procente din 100. Protectia copiilor si cea a pietonilor este si ea buna, semn ca producatorul nu a facut compromisuri. Siguranta in cazul unui impact este asigurata de airbaguri frontale adaptabile, airbaguri laterale torace, airbaguri cortina si centuri pretensionate cu limitator de efort. Pentru a evita situatiile neplacute exista insa un sistem ABS cu repartitor electronic de franare si asistenta la franarea de urgenta precum si un ESP (control dinamic al traiectoriei).

Tinuta de drum - 7/10

Grand Scenic reprezinta o evolutie in materie de tinuta de drum, modelul depasind performantele predecesorului sai. Vorbim de un ampatament mai mare, ceea ce inseamna ca stabilitatea a crescut considerabil. Ce s-a pierdut insa este garda la sol, care masoara acum numai 12 centimetri si este total nerecomandata pentru drumurile din Romania. Practic orice bordura, orice groapa, orice denivelare reprezinta un potential pericol. Grand Scenic se concentreaza insa pe livrarea unei doze maxime de confort, indatorire care ii revine sistemului de suspensii, adaptat nevoilor unei familii care trebuie sa calatoreasca mult. Asemeni scaunelor si acestea sunt foarte confortabile. Bineinteles exista si aspecte negative, in viraje stranse ruliul fiind prezent, chiar daca nu asa mult ca in cazul vechii generatii, Renault folosind acum o punte semi-independenta imbunatatita.

Vizibilitate - 8/10

Monovolumul incearca sa ofere soferului un camp vizual cat mai larg. Senzatia de habitaclu aerisit exista, multumita acoperisului panoramic cu trapa si suprafetei vitrate mari. Oglinzile laterale sunt suficient de mari pentru a observa tot ce se intampla in spate, insa montantii posteriori obtureaza serios capacitatile vizuale ale celui aflat la volan din cauza dimensiunilor. Noroc ca exista senzorii de parcare spate, care te ajuta la manevre dificile de parcare. Pe timp de noapte lumina exista, indiferent de cat de iluminat este sectorul de drum pe care il parcurgeti.

Tehnologie - 9/10

Fiindca cuvantul de ordine este confort, Renault s-a straduit sa ofere tot ce are mai bun si atunci cand vine vorba despre echipamente. Interiorul este presarat cu tot felul de functii, utile sau nu, care incearca sa asigure o atmosfera placuta in habitaclul lui Grand Scenic. Sistemul de climatizare pe doua zone, cu prize de aer si pentru locurile din spate, sistemul audio capabil sa citeasca MP3-uri si gata sa primeasca melodiile preferate, stocate pe stick USB sau iPod, sistemul de navigatie care are ceva lacune in Romania si instrumentarul de bord care poate fi personalizat sunt doar cateva din echipamentele esentiale confortului interior.

La acestea se adauga oglinda retrovizoare electrocroma, scaunele incalzite, spoturile de lectura pentru pasageri, cardul de acces si pornire si volanul reglabil in inaltime si profunzime. Viata soferului este usurata de senzorii de ploaie, de lumina si de parcare, de functia "Follow me home" si de pilotul automat cu functie de limitare a vitezei, care functioneaza destul de prompt dar poate da batai de cap pana la o acomodare finala. Cireasa de pe tort este insa acoperisul panoramic cu trapa actionata electric, care iti va lumina zilele la volan.

Design - 6/10

In mod cert monovolumele nu isi propun sa fie cele mai chipese masini de pe piata. Designerii sunt constransi de dimensiuni si de regulile trasate de ingineri, drept pentru care formele sportive si agresive sunt lasate deoparte in favoarea unora mai elegante si placute ochiului. Grand Scenic preia noua filosofie de design Renault, promovata de fratele sau mai mic Megane, si incearca sa o adapteze intr-un mod mai original, cu stopuri in stil bumerang, praguri laterale si spoiler fata cu insertii de alta culoare. Jantele de 16 inch din aluminiu completeaza pachetul estetic alaturi de insertiile cromate.


Sarmalute in varza acra de post

Pentru prepararea sarmalutelor avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

- o varza murata (potrivita ca marime) important sa cautam sa aibe frunzele subtiri
- 1 pachet soia granulat
- 300 grame de orez
- 2-3 cepe
- 2-3 morcovi
- 1cutie ciuperci
- 1 legatura marar
- sare, vegeta, piper macinat, cimbru, foi de dafin, ulei, boia de ardei dulce, bulion

Mod de preparare

Curatam ceapa, morcovii ii tocam si ii punem la calit, in putin ulei cand s-a rumenit putin, adaugam boiaua, piperul, sarea si orezul spalat si il lasam 5 minute, la calit. Adugam ciupercile taiate marunt, granulele de soia, pe care le-am lasat in prealabil 10 minute la muiat, in apa fierbinte, mararul tocat si cimbrul. Pregatim frunzele de varza, invelim sarmalele le asezam in cratita si le punem la fiert. Deasupra punem un strat de varza tocata si foi de dafin. Cand sarmalele sunt aproape gata, adaugam bulion si mai lasam 10 minute sa dea in clocot. Se poate servi cu mamaliguta.

Pofta buna ! si un post usor si cu folos.
Marioara Mihele


Video: Ашладисване,Присаждане Под Кора,с Подобрения и спасяване на пострадала Череша! (Октомври 2021).