Традиционни рецепти

Солен чийзкейк с маслини

Солен чийзкейк с маслини

Солен сирене с маслини от от 25-11-2016 [Актуализирано на 20-02-2018]

Днешните пикантни чийзкейки се правят с основа от сухари нарязано и разтопено масло и след това пълнено с крем на основата на сирене като Филаделфия, обогатен с маслини и каперси. Приятно студено предястие, което да поднесете на масата и наистина вкусно. Както знаете аз обичам i чийзкейк, независимо дали са сладки или пикантни, съставът, направен от хрупкавата основа и кремообразния пълнеж, е супер печеливш за мен. Днес Ви пиша от Болоня, аз съм оратор на маркетингово събитие и ще говоря за моя блог и как се превърна в един от най-посещаваните сайтове за готвене в Италия. Добро преживяване, но колитът ми се разбунтува;) Така че ще ви оставя с днешната рецепта и ще прочетем за нея по-късно. Целувки :*

метод

Как да си направим солен чийзкейк с маслини

С миксер нарежете сухарите, прехвърлете ги в купа и добавете разтопеното масло и щипка сол.

След като смесите сместа, вземете няколко едностранни чаши за паста, поставете ги върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия и ги напълнете с няколко лъжици от сместа.
Уплътнете, за да оформите основа и оставете да се утаи в хладилника за 30 минути.

Междувременно пригответе крема сиренето, смелете с миксер маслините, каперсите и магданоза.

Смесете филаделфията и пармезана. Добавете нарязаните маслини, каперсите и магданоза.

Сега добавете прясната сметана, сол и черен пипер. Разтворете предварително омекотената в студена вода isinglass в няколко супени лъжици гореща сметана, добавете я към сметаната и разбъркайте, докато се получи гладък и хомогенен крем.

Вземете хладилните пръстени с основите от хладилника и ги покрийте с крема сиренето и маслините, докато стигнете до ръба на ринга.
Уплътнява се и се охлажда в хладилник за поне 1 час.

След това извадете стоманените пръстени и украсете солените чийзкейки с магданоз, маслини и каперси. След това донесете на масата.


Видео: Пиле с киноа по градинарски (Септември 2021).