Традиционни рецепти

Цитрусовите кори са направени зелени

Цитрусовите кори са направени зелени

Имате нужда от причина да подкрепите зелена идея за цитрусови кори? Изследователите имат 15,6 милиона

Изследователи от компанията за експлоатация на портокалови кори (ОПЕК) планират начин да направят корите на цитрусовите плодове по -рентабилни за околната среда. Неизползваните кори отделят вредни парникови газове при изгаряне и също нараняват почвата, когато се изхвърлят на депа, но новият метод, разработен от ОПЕК, ще превърне цитрусовите кори в биоразтворители, аромати и ще ги използва и за пречистване на водата.

Всяка година по света се произвеждат 15,6 милиона тона кори, като 38 процента портокали се произвеждат от САЩ и Бразилия. Този зелен ход е едноетапен процес, който прави нещо безполезно в нещо полезно. "Това е чудесен пример за това, което може да се направи с нещо, което се произвежда в количества, които биха изумили хората", казва д -р Джеймс Кларк, директор на Центъра за високи постижения по зелена химия на Университета в Йорк.

С бързо нарастващото население зелените движения, които правят нещо от нищо, могат да бъдат много полезни.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и прецизни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете половинките си от сока или нарежете плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сокови плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен с подобни на спа, кани с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете половинките си от сока или нарежете плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Сокът от цитрусови плодове е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете половинките си от сока или нарежете плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут е и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сокови плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „Направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филийки и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут също и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Не хвърляйте портокаловите си корички & mdash Направете този лесен мармалад вместо това

Цитрусовият сок е основен през цялата година, но лятото го извежда на следващото ниво. От портокалов сок за мимози за лятна закуска, до безкрайни лимони за поставки за лимонади, до торбички с лайм за маргарити или дори грейпфрути за паломи, има много сокове. Което ви оставя с купчина половинки сок плодове, тъжни и празни. Винаги е малко разточително да ги видиш да пълнят кошчето. Ако не компостирате и не се интересувате от хладилник, пълен със спа-подобни стомни с цитрусова вода, изглежда, че не можете да направите много с тези кори. Или създавате бар „направи си сам“ за парти и нарязвате тон цитрусови плодове за гарнитура и оставате с филии и клинове в края на нощта и нямате реална полза от тях.

ГЛЕДАМ: Този печен сливов тартан е тост с най -много

Ще призная, че като цяло не съм голям фен на мармалада. Това не е първият ми избор за тост. И никога не съм правил истински мармалад, което е сериозно начинание и много по -сложно от другите конфитюри и консерви, включващо варене и повторно кипене на кората и точни измервания, да не говорим за консервиране.

Но аз съм за бърз мармалад. Защото това е най-добрият начин да използвате тези изцедени половинки или предварително нарязани плодове и е работа на минути вместо на часове.

1. Вземете соковите си половинки или нарязайте плодовете и ги хвърлете в кухненския робот и пулсирайте, докато получите груба паста с все още видими парчета парчета. Лъжица в мерителна чаша и натиснете равномерно ниво.

2. Колкото и каша да имате. това е колко захар да добавите. Така че целулозата е равна на захар, 1: 1. Сварете плодовете и захарта в нереактивен съд с тежко дъно на слаб огън, като разбърквате често, докато температурата достигне 220 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони. В зависимост от това колко пулп и захар имате, това може да отнеме само десет или до 20 минути.

3. Изсипете в чисти буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Можете да си направите фантазия и да добавите неща като ванилия или подправки. Можете да смесвате произволен брой цитрусови плодове: лимоновият лайм е вкусен, портокаловият грейпфрут също и четирите могат да дойдат на партито, ако желаете. По -малко сладко от традиционния мармалад, той може да бъде страхотно допълнение към чиния със сирене и също така е чудесен като пълнеж в кростата или малка тарталетка със сладко или като свеж слой в следващата ви торта. Завъртете го върху кекс или кифла. Добавете го в обикновено кисело мляко.


Гледай видеото: Katlego Sitrus 4 (Октомври 2021).