Традиционни рецепти

Китай забранява плавниците на акулите от официални приеми

Китай забранява плавниците на акулите от официални приеми

Разбираемо е, че Humane Society International е доволен

Изглежда, че Китай поема позиция относно перка на акула; държавната администрация на държавата на държавния съвет е решила забрана за обслужване на перки от акули на официални приеми, Съобщава Синхуа.

Насоките ще бъдат публикувани в рамките на една до три години. Естествено, Humane Society International нарече този ход „преломен момент за глобалното движение за защита на акулите и изтласква Китай на световната сцена като нововъзникващ лидер в опазването на акулите“.

Тайван вече обяви планове да се забрани перкането на акула, и известни личности като Яо Минг излязоха срещу деликатеса, често сервиран в супа от перки от акула.

Според Международния съюз за опазване на природата, около 30 процента от всички видове акули са застрашени или близо до изчезване. Съобщава се, че засега китайското правителство няма планове да забрани практиката на плавници с акули.

Джесика Чоу е асоцииран редактор в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @jesschou.


Това може да е годината, в която започваме да спасяваме, а не да кламе акулата

Зловещата практика на перка на акули - отрязване на перките от живи акули, за да се приготви гурме супа - изглежда намалява след нарастващото отвращение на Запада и репресиите на китайското правителство срещу корупцията и екстравагантното потребление.

Шест месеца след като Китай забрани супата от всички официални банкети, цената на перките е спаднала с 20-30% в Хонконг, Макао и други големи пазари за риболов. Някои специализирани ресторанти в Пекин са променили менютата си или са затворени, а авиокомпаниите и хотелските вериги са спрели да сервират супата. Междувременно в Европа, Калифорния и другаде вратичките, които позволиха продължаването на перките на акули, бяха затворени.

Смята се, че около 75 м-100 м акули се убиват всяка година заради техните перки, които са ценени в китайската култура за приготвяне на желатинова жълта супа. Акулите се улавят, перките им се отрязват и те често се изхвърлят обратно в океана, където умират бавно.

Масовото клане доведе до намаляване на популациите на някои акули с до 98% през последните 15 години, а близо една трета от всички океански акули сега са в международно признатия червен списък на застрашените видове.

Статистическите данни са ненадеждни, но последните данни на китайското министерство на търговията показват 70% спад в потреблението на перки от акули в Китай през 2012-2013 г. и 30% спад в износа за китайския континент от Хонконг през 2013 г. Освен това, пазарните цени на перките в Макао и други източни пристанища, които снабдяват Китай с риба, са с 20-30% по-ниски спрямо миналата година, според американската природозащитна група WildAid.

„Приливът най -накрая може да се обърне“, каза Питър Найт, директор на WildAid. „Получаваме много сигнали, че нагласите се променят и цените падат, защото хората вече не искат да ядат супа от перки от акула.

"В същото време се увеличават опитите на китайското правителство да се бори с най -тежките ексцесии на експлодиращото икономическо и индустриално развитие."

Глобалното клане на акули нарасна значително през 90 -те години на миналия век, тъй като новите средни класове в Китай развиха вкус към това, което преди беше луксозна супа, сервирана само за елити или на сватби и специални поводи. В пика на масовото клане една купа супа от перка от акула струваше до 300 долара (180 паунда), а чифт перки от акула можеше да се продаде за повече от 700 долара за килограм - достатъчно, за да насърчи рибарите до Европа и Латинска Америка за насочване към вида. Почти всички перки на акули попадат в континентален Китай, Хонконг или Тайван.

"Биологично акулите просто не могат да се справят с настоящите темпове на експлоатация и търсене. Защитните мерки трябва да бъдат значително увеличени, за да се избегне по -нататъшно изчерпване и евентуално изчезване на много видове акули", казва Борис Уорм, морски биолог в Университет Далхаузи в Халифакс, Нова Скотия.

Той изчисли миналата година, че годишно се убиват до 100 милиона акули. Акулите, които могат да живеят 70 години, играят решаваща екологична роля в световния океан. Като „върхови хищници“, те са на върха на хранителната пирамида. Без акули, които да ловуват хищници от второ ниво, се смята, че цялата му екосистема ще стане дисбалансирана, което ще доведе до намаляване на рибните запаси и дори на кораловите рифове.

Отвращението от практиката на перкане нараства непрекъснато, откакто най-известната китайска спортна звезда, баскетболистът Яо Мин, заяви във филма през 2009 г., че повече няма да яде супата. Яо използва лозунга „Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", което означава" когато покупката спре, убийството също може ".

Активистите съобщават за разделение на поколенията, възникнало в Китай, като младите хора отхвърлят символите на успеха и статута на родителите си.

Неотдавнашна кампания в социалните медии в Китай привлече повече от 350 000 обещания да не се яде супа от перки от акула, главно от млади хора.

Казва се, че кампанията на Яо е помогнала за намаляване на консумацията на супа от перки от акула и е допринесла за решението на китайското правителство официално да забрани супата от всички държавни банкети, заедно с птичи гнезда, други продукти от диви животни, скъпи цигари и алкохол.

Новите правила имат за цел „да насърчат пестеливостта, да се противопоставят на разточителството и да засилят усилията за борба с корупцията сред партийните и правителствените органи“, съобщи официалната информационна агенция Синхуа.

Глобалните усилия за намаляване на масовите убийства на акули включват създаване на морски паркове и светилища. Мексико, Хондурас, Малдивите, Маршаловите острови и други тихоокеански страни са в процес на създаване или вече са създали големи защитени зони, а Великобритания е създала най -големия морски резерват в света около островите Чагос.

Миналата година Европейският съюз въведе регламент, който прекратява практиката на перкане на акула в бъдеще, всички лодки в ЕС ще трябва да разтоварват акули с прикрепени перки. Миналата година Калифорния забрани продажбата, притежаването, търговията или разпространението на перки от акули. И Нова Зеландия миналата седмица пренесе до октомври 2014 г. пълна забрана за плавници с акули във водите си.

Очаква се обаче китайското официално неодобрение да окаже най -голям ефект върху цените и потреблението.

Миналата седмица екологични групи заявиха, че се надяват, че това бележи промяна в по -широкото отношение към околната среда.

„Регламентът произтича от репресии срещу корупцията и пищните разходи, но текстът в известието признава значението на насърчаването на екологични, екологични и нисковъглеродни потребителски навици“, казва Джошуа Райхерт, вицепрезидент на благотворителните фондове Pew.

"Китай има потенциала да изиграе ключова роля в решаването на проблемите с изменението на климата, прекомерния риболов, замърсяването и опазването. Новата дипломация с перки от акули може да бъде ключово събитие."

Тази статия беше изменена на 15 януари 2013 г., за да идентифицира правилно Джошуа Райхерт.


Това може да е годината, в която започваме да спасяваме, а не да кламе акулата

Зловещата практика на перка на акули - отрязване на перките от живи акули, за да се приготви гурме супа - изглежда намалява след нарастващото отвращение на Запада и репресиите на китайското правителство срещу корупцията и екстравагантното потребление.

Шест месеца след като Китай забрани супата от всички официални банкети, цената на перките е спаднала с 20-30% в Хонконг, Макао и други големи пазари за риболов. Някои специализирани ресторанти в Пекин са променили менютата си или са затворени, а авиокомпаниите и хотелските вериги са спрели да сервират супата. Междувременно в Европа, Калифорния и другаде вратичките, които позволиха продължаването на перките на акули, бяха затворени.

Смята се, че около 75 м-100 м акули се убиват всяка година заради техните перки, които са ценени в китайската култура за приготвяне на желатинова жълта супа. Акулите се улавят, перките им се отрязват и те често се изхвърлят обратно в океана, където умират бавно.

Масовото клане доведе до намаляване на популациите на някои акули с до 98% през последните 15 години, а близо една трета от всички океански акули сега са в международно признатия червен списък на застрашените видове.

Статистическите данни са ненадеждни, но последните данни на китайското министерство на търговията показват 70% спад в потреблението на перки от акули в Китай през 2012-2013 г. и 30% спад в износа за китайския континент от Хонконг през 2013 г. Освен това, пазарните цени на перките в Макао и други източни пристанища, които снабдяват Китай с риба, са с 20-30% по-ниски спрямо миналата година, според американската природозащитна група WildAid.

„Приливът най -накрая може да се обърне“, каза Питър Найт, директор на WildAid. „Получаваме много сигнали, че нагласите се променят и цените падат, защото хората вече не искат да ядат супа от перки от акула.

"В същото време се увеличават опитите на китайското правителство да се бори с най -тежките ексцесии на експлодиращото икономическо и индустриално развитие."

Глобалното клане на акули нарасна значително през 90 -те години на миналия век, тъй като новите средни класове в Китай развиха вкус към това, което преди беше луксозна супа, сервирана само за елити или на сватби и специални поводи. В пика на масовото клане една купа супа от перка от акула струваше до 300 долара (180 паунда), а чифт перки от акула можеше да се продаде за повече от 700 долара за килограм - достатъчно, за да насърчи рибарите до Европа и Латинска Америка за насочване към вида. Почти всички перки на акули попадат в континентален Китай, Хонконг или Тайван.

"Биологично акулите просто не могат да се справят с настоящите темпове на експлоатация и търсене. Защитните мерки трябва да бъдат значително увеличени, за да се избегне по -нататъшно изчерпване и евентуално изчезване на много видове акули", казва Борис Уорм, морски биолог в Университет Далхаузи в Халифакс, Нова Скотия.

Той изчисли миналата година, че годишно се убиват до 100 милиона акули. Акулите, които могат да живеят 70 години, играят решаваща екологична роля в световния океан. Като „върхови хищници“, те са на върха на хранителната пирамида. Без акули, които да ловуват хищници от второ ниво, се смята, че цялата му екосистема ще стане дисбалансирана, което ще доведе до намаляване на рибните запаси и дори на кораловите рифове.

Отвращението от практиката на перкане нараства непрекъснато, откакто най-известната китайска спортна звезда, баскетболистът Яо Мин, заяви във филма през 2009 г., че повече няма да яде супата. Яо използва лозунга „Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", което означава" когато покупката спре, убийството също може ".

Активистите съобщават за разделение на поколенията, възникнало в Китай, като младите хора отхвърлят символите на успеха и статута на родителите си.

Неотдавнашна кампания в социалните медии в Китай привлече повече от 350 000 обещания да не се яде супа от перки от акула, главно от млади хора.

Казва се, че кампанията на Яо е помогнала за намаляване на консумацията на супа от перки от акула и е допринесла за решението на китайското правителство официално да забрани супата от всички държавни банкети, заедно с птичи гнезда, други продукти от диви животни, скъпи цигари и алкохол.

Новите правила имат за цел „да насърчат пестеливостта, да се противопоставят на разточителството и да засилят усилията за борба с корупцията сред партийните и правителствените органи“, съобщи официалната информационна агенция Синхуа.

Глобалните усилия за намаляване на масовите убийства на акули включват създаване на морски паркове и светилища. Мексико, Хондурас, Малдивите, Маршаловите острови и други тихоокеански страни са в процес на създаване или вече са създали големи защитени зони, а Великобритания е създала най -големия морски резерват в света около островите Чагос.

Миналата година Европейският съюз въведе регламент, който прекратява практиката на перкане на акула в бъдеще, всички лодки в ЕС ще трябва да разтоварват акули с прикрепени перки. Миналата година Калифорния забрани продажбата, притежаването, търговията или разпространението на перки от акули. И Нова Зеландия миналата седмица пренесе до октомври 2014 г. пълна забрана за плавници с акули във водите си.

Очаква се обаче китайското официално неодобрение да окаже най -голям ефект върху цените и потреблението.

Миналата седмица екологични групи заявиха, че се надяват, че това бележи промяна в по -широкото отношение към околната среда.

„Регламентът произтича от репресии срещу корупцията и пищните разходи, но текстът в известието признава значението на насърчаването на екологични, екологични и нисковъглеродни потребителски навици“, казва Джошуа Райхерт, вицепрезидент на благотворителните фондове Pew.

"Китай има потенциала да изиграе ключова роля в решаването на проблемите с изменението на климата, прекомерния риболов, замърсяването и опазването. Новата дипломация с перки от акули може да бъде ключово събитие."

Тази статия беше изменена на 15 януари 2013 г., за да идентифицира правилно Джошуа Райхерт.


Това може да е годината, в която започваме да спасяваме, а не да кламе акулата

Зловещата практика на перка на акули - отрязване на перките от живи акули, за да се приготви гурме супа - изглежда намалява след нарастващото отвращение на Запада и репресиите на китайското правителство срещу корупцията и екстравагантното потребление.

Шест месеца след като Китай забрани супата от всички официални банкети, цената на перките е спаднала с 20-30% в Хонконг, Макао и други големи пазари за риболов. Някои специализирани ресторанти в Пекин са променили менютата си или са затворени, а авиокомпаниите и хотелските вериги са спрели да сервират супата. Междувременно в Европа, Калифорния и другаде вратичките, които позволиха продължаването на перките на акули, бяха затворени.

Смята се, че около 75 м-100 м акули се убиват всяка година заради техните перки, които са ценени в китайската култура за приготвяне на желатинова жълта супа. Акулите се улавят, перките им се отрязват и те често се изхвърлят обратно в океана, където умират бавно.

Масовото клане доведе до намаляване на популациите на някои акули с до 98% през последните 15 години, а близо една трета от всички океански акули сега са в международно признатия червен списък на застрашените видове.

Статистическите данни са ненадеждни, но последните данни на китайското министерство на търговията показват 70% спад в потреблението на перки от акули в Китай през 2012-2013 г. и 30% спад в износа за китайския континент от Хонконг през 2013 г. Освен това, пазарните цени на перките в Макао и други източни пристанища, които снабдяват Китай с риба, са с 20-30% по-ниски спрямо миналата година, според американската природозащитна група WildAid.

„Приливът най -накрая може да се обърне“, каза Питър Найт, директор на WildAid. „Получаваме много сигнали, че нагласите се променят и цените падат, защото хората вече не искат да ядат супа от перки от акула.

"В същото време се увеличават опитите на китайското правителство да се бори с най -тежките ексцесии на експлодиращото икономическо и индустриално развитие."

Глобалното клане на акули нарасна значително през 90 -те години на миналия век, тъй като новите средни класове в Китай развиха вкус към това, което преди беше луксозна супа, сервирана само за елити или на сватби и специални поводи. В пика на масовото клане една купа супа от перка от акула струваше до 300 долара (180 паунда), а чифт перки от акула можеше да се продаде за повече от 700 долара за килограм - достатъчно, за да насърчи рибарите до Европа и Латинска Америка за насочване към вида. Почти всички перки на акули попадат в континентален Китай, Хонконг или Тайван.

"Биологично акулите просто не могат да се справят с настоящите темпове на експлоатация и търсене. Защитните мерки трябва да бъдат значително увеличени, за да се избегне по -нататъшно изчерпване и евентуално изчезване на много видове акули", казва Борис Уорм, морски биолог в Университет Далхаузи в Халифакс, Нова Скотия.

Той изчисли миналата година, че годишно се убиват до 100 милиона акули. Акулите, които могат да живеят 70 години, играят решаваща екологична роля в световния океан. Като „върхови хищници“, те са на върха на хранителната пирамида. Без акули, които да ловуват хищници от второ ниво, се смята, че цялата му екосистема ще стане дисбалансирана, което ще доведе до намаляване на рибните запаси и дори на кораловите рифове.

Отвращението от практиката на перкане нараства непрекъснато, откакто най-известната китайска спортна звезда, баскетболистът Яо Мин, заяви във филма през 2009 г., че повече няма да яде супата. Яо използва лозунга „Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", което означава" когато покупката спре, убийството също може ".

Активистите съобщават за разделение на поколенията, възникнало в Китай, като младите хора отхвърлят символите на успеха и статута на родителите си.

Неотдавнашна кампания в социалните медии в Китай привлече повече от 350 000 обещания да не се яде супа от перки от акула, главно от млади хора.

Казва се, че кампанията на Яо е помогнала за намаляване на консумацията на супа от перки от акула и е допринесла за решението на китайското правителство официално да забрани супата от всички държавни банкети, заедно с птичи гнезда, други продукти от диви животни, скъпи цигари и алкохол.

Новите правила имат за цел „да насърчат пестеливостта, да се противопоставят на разточителството и да засилят усилията за борба с корупцията сред партийните и правителствените органи“, съобщи официалната информационна агенция Синхуа.

Глобалните усилия за намаляване на масовите убийства на акули включват създаване на морски паркове и светилища. Мексико, Хондурас, Малдивите, Маршаловите острови и други тихоокеански страни са в процес на създаване или вече са създали големи защитени зони, а Великобритания е създала най -големия морски резерват в света около островите Чагос.

Миналата година Европейският съюз въведе регламент, който прекратява практиката на перкане на акула в бъдеще, всички лодки в ЕС ще трябва да разтоварват акули с прикрепени перки. Миналата година Калифорния забрани продажбата, притежаването, търговията или разпространението на перки от акули. И Нова Зеландия миналата седмица пренесе до октомври 2014 г. пълна забрана за плавници с акули във водите си.

Очаква се обаче китайското официално неодобрение да окаже най -голям ефект върху цените и потреблението.

Миналата седмица екологични групи заявиха, че се надяват, че това бележи промяна в по -широкото отношение към околната среда.

„Регламентът произтича от репресии срещу корупцията и пищните разходи, но текстът в известието признава значението на насърчаването на екологични, екологични и нисковъглеродни потребителски навици“, казва Джошуа Райхерт, вицепрезидент на благотворителните фондове Pew.

"Китай има потенциала да изиграе ключова роля в решаването на проблемите с изменението на климата, прекомерния риболов, замърсяването и опазването. Новата дипломация с перки от акули може да бъде ключово събитие."

Тази статия беше изменена на 15 януари 2013 г., за да идентифицира правилно Джошуа Райхерт.


Това може да е годината, в която започваме да спасяваме, а не да кламе акулата

Зловещата практика на перка на акули - отрязване на перките от живи акули, за да се приготви гурме супа - изглежда намалява след нарастващото отвращение на Запада и репресиите на китайското правителство срещу корупцията и екстравагантното потребление.

Шест месеца след като Китай забрани супата от всички официални банкети, цената на перките е спаднала с 20-30% в Хонконг, Макао и други големи пазари за риболов. Някои специализирани ресторанти в Пекин са променили менютата си или са затворени, а авиокомпаниите и хотелските вериги са спрели да сервират супата. Междувременно в Европа, Калифорния и другаде вратичките, които позволиха продължаването на перките на акули, бяха затворени.

Смята се, че около 75 м-100 м акули се убиват всяка година заради техните перки, които са ценени в китайската култура за приготвяне на желатинова жълта супа. Акулите се улавят, перките им се отрязват и те често се изхвърлят обратно в океана, където умират бавно.

Масовото клане доведе до намаляване на популациите на някои акули с до 98% през последните 15 години, а близо една трета от всички океански акули сега са в международно признатия червен списък на застрашените видове.

Статистическите данни са ненадеждни, но последните данни на китайското министерство на търговията показват 70% спад в потреблението на перки от акули в Китай през 2012-2013 г. и 30% спад в износа за китайския континент от Хонконг през 2013 г. Освен това, пазарните цени на перките в Макао и други източни пристанища, които снабдяват Китай с риба, са с 20-30% по-ниски спрямо миналата година, според американската природозащитна група WildAid.

„Приливът най -накрая може да се обърне“, каза Питър Найт, директор на WildAid. „Получаваме много сигнали, че нагласите се променят и цените падат, защото хората вече не искат да ядат супа от перки от акула.

"В същото време се увеличават опитите на китайското правителство да се бори с най -тежките ексцесии на експлодиращото икономическо и индустриално развитие."

Глобалното клане на акули нарасна значително през 90 -те години на миналия век, тъй като новите средни класове в Китай развиха вкус към това, което преди беше луксозна супа, сервирана само за елити или на сватби и специални поводи. В пика на масовото клане една купа супа от перка от акула струваше до 300 долара (180 паунда), а чифт перки от акула можеше да се продаде за повече от 700 долара за килограм - достатъчно, за да насърчи рибарите до Европа и Латинска Америка за насочване към вида. Почти всички перки на акули попадат в континентален Китай, Хонконг или Тайван.

"Биологично акулите просто не могат да се справят с настоящите темпове на експлоатация и търсене. Защитните мерки трябва да бъдат значително увеличени, за да се избегне по -нататъшно изчерпване и евентуално изчезване на много видове акули", казва Борис Уорм, морски биолог в Университет Далхаузи в Халифакс, Нова Скотия.

Той изчисли миналата година, че годишно се убиват до 100 милиона акули. Акулите, които могат да живеят 70 години, играят решаваща екологична роля в световния океан. Като „върхови хищници“, те са на върха на хранителната пирамида. Без акули, които да ловуват хищници от второ ниво, се смята, че цялата му екосистема ще стане дисбалансирана, което ще доведе до намаляване на рибните запаси и дори на кораловите рифове.

Отвращението от практиката на перкане нараства непрекъснато, откакто най-известната китайска спортна звезда, баскетболистът Яо Мин, заяви във филма през 2009 г., че повече няма да яде супата. Яо използва лозунга „Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", което означава" когато покупката спре, убийството също може ".

Активистите съобщават за разделение на поколенията, възникнало в Китай, като младите хора отхвърлят символите на успеха и статута на родителите си.

Неотдавнашна кампания в социалните медии в Китай привлече повече от 350 000 обещания да не се яде супа от перки от акула, главно от млади хора.

Казва се, че кампанията на Яо е помогнала за намаляване на консумацията на супа от перки от акула и е допринесла за решението на китайското правителство официално да забрани супата от всички държавни банкети, заедно с птичи гнезда, други продукти от диви животни, скъпи цигари и алкохол.

Новите правила имат за цел „да насърчат пестеливостта, да се противопоставят на разточителството и да засилят усилията за борба с корупцията сред партийните и правителствените органи“, съобщи официалната информационна агенция Синхуа.

Глобалните усилия за намаляване на масовите убийства на акули включват създаване на морски паркове и светилища. Мексико, Хондурас, Малдивите, Маршаловите острови и други тихоокеански страни са в процес на създаване или вече са създали големи защитени зони, а Великобритания е създала най -големия морски резерват в света около островите Чагос.

Миналата година Европейският съюз въведе регламент, който прекратява практиката на перкане на акула в бъдеще, всички лодки в ЕС ще трябва да разтоварват акули с прикрепени перки. Миналата година Калифорния забрани продажбата, притежаването, търговията или разпространението на перки от акули. И Нова Зеландия миналата седмица пренесе до октомври 2014 г. пълна забрана за плавници с акули във водите си.

Очаква се обаче китайското официално неодобрение да окаже най -голям ефект върху цените и потреблението.

Миналата седмица екологични групи заявиха, че се надяват, че това бележи промяна в по -широкото отношение към околната среда.

„Регламентът произтича от репресии срещу корупцията и пищните разходи, но текстът в известието признава значението на насърчаването на екологични, екологични и нисковъглеродни потребителски навици“, казва Джошуа Райхерт, вицепрезидент на благотворителните фондове Pew.

"Китай има потенциала да изиграе ключова роля в решаването на проблемите с изменението на климата, прекомерния риболов, замърсяването и опазването. Новата дипломация с перки от акули може да бъде ключово събитие."

Тази статия беше изменена на 15 януари 2013 г., за да идентифицира правилно Джошуа Райхерт.


Това може да е годината, в която започваме да спасяваме, а не да кламе акулата

Зловещата практика на перка на акули - отрязване на перките от живи акули, за да се приготви гурме супа - изглежда намалява след нарастващото отвращение на Запада и репресиите на китайското правителство срещу корупцията и екстравагантното потребление.

Шест месеца след като Китай забрани супата от всички официални банкети, цената на перките е спаднала с 20-30% в Хонконг, Макао и други големи пазари за риболов. Някои специализирани ресторанти в Пекин са променили менютата си или са затворени, а авиокомпаниите и хотелските вериги са спрели да сервират супата. Междувременно в Европа, Калифорния и другаде вратичките, които позволиха продължаването на перките на акули, бяха затворени.

Смята се, че около 75 м-100 м акули се убиват всяка година заради техните перки, които са ценени в китайската култура за приготвяне на желатинова жълта супа. Акулите се улавят, перките им се отрязват и те често се изхвърлят обратно в океана, където умират бавно.

Масовото клане доведе до намаляване на популациите на някои акули с до 98% през последните 15 години, а близо една трета от всички океански акули сега са в международно признатия червен списък на застрашените видове.

Статистическите данни са ненадеждни, но последните данни на китайското министерство на търговията показват 70% спад в потреблението на перки от акули в Китай през 2012-2013 г. и 30% спад в износа за китайския континент от Хонконг през 2013 г. Освен това, пазарните цени на перките в Макао и други източни пристанища, които снабдяват Китай с риба, са с 20-30% по-ниски спрямо миналата година, според американската природозащитна група WildAid.

„Приливът най -накрая може да се обърне“, каза Питър Найт, директор на WildAid. „Получаваме много сигнали, че нагласите се променят и цените падат, защото хората вече не искат да ядат супа от перки от акула.

"В същото време се увеличават опитите на китайското правителство да се бори с най -тежките ексцесии на експлодиращото икономическо и индустриално развитие."

Глобалното клане на акули нарасна значително през 90 -те години на миналия век, тъй като новите средни класове в Китай развиха вкус към това, което преди беше луксозна супа, сервирана само за елити или на сватби и специални поводи. В пика на масовото клане една купа супа от перка от акула струваше до 300 долара (180 паунда), а чифт перки от акула можеше да се продаде за повече от 700 долара за килограм - достатъчно, за да насърчи рибарите до Европа и Латинска Америка за насочване към вида. Почти всички перки на акули попадат в континентален Китай, Хонконг или Тайван.

"Биологично акулите просто не могат да се справят с настоящите темпове на експлоатация и търсене. Защитните мерки трябва да бъдат значително увеличени, за да се избегне по -нататъшно изчерпване и евентуално изчезване на много видове акули", казва Борис Уорм, морски биолог в Университет Далхаузи в Халифакс, Нова Скотия.

Той изчисли миналата година, че годишно се убиват до 100 милиона акули. Акулите, които могат да живеят 70 години, играят решаваща екологична роля в световния океан. Като „върхови хищници“, те са на върха на хранителната пирамида. Без акули, които да ловуват хищници от второ ниво, се смята, че цялата му екосистема ще стане дисбалансирана, което ще доведе до намаляване на рибните запаси и дори на кораловите рифове.

Отвращението от практиката на перкане нараства непрекъснато, откакто най-известната китайска спортна звезда, баскетболистът Яо Мин, заяви във филма през 2009 г., че повече няма да яде супата. Яо използва лозунга „Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", което означава" когато покупката спре, убийството също може ".

Активистите съобщават за разделение на поколенията, възникнало в Китай, като младите хора отхвърлят символите на успеха и статута на родителите си.

Неотдавнашна кампания в социалните медии в Китай привлече повече от 350 000 обещания да не се яде супа от перки от акула, главно от млади хора.

Казва се, че кампанията на Яо е помогнала за намаляване на консумацията на супа от перки от акула и е допринесла за решението на китайското правителство официално да забрани супата от всички държавни банкети, заедно с птичи гнезда, други продукти от диви животни, скъпи цигари и алкохол.

Новите правила имат за цел „да насърчат пестеливостта, да се противопоставят на разточителството и да засилят усилията за борба с корупцията сред партийните и правителствените органи“, съобщи официалната информационна агенция Синхуа.

Глобалните усилия за намаляване на масовите убийства на акули включват създаване на морски паркове и светилища. Мексико, Хондурас, Малдивите, Маршаловите острови и други тихоокеански страни са в процес на създаване или вече са създали големи защитени зони, а Великобритания е създала най -големия морски резерват в света около островите Чагос.

Миналата година Европейският съюз въведе регламент, който прекратява практиката на перкане на акула в бъдеще, всички лодки в ЕС ще трябва да разтоварват акули с прикрепени перки. Миналата година Калифорния забрани продажбата, притежаването, търговията или разпространението на перки от акули. И Нова Зеландия миналата седмица пренесе до октомври 2014 г. пълна забрана за плавници с акули във водите си.

Очаква се обаче китайското официално неодобрение да окаже най -голям ефект върху цените и потреблението.

Миналата седмица екологични групи заявиха, че се надяват, че това бележи промяна в по -широкото отношение към околната среда.

„Регламентът произтича от репресии срещу корупцията и пищните разходи, но текстът в известието признава значението на насърчаването на екологични, екологични и нисковъглеродни потребителски навици“, казва Джошуа Райхерт, вицепрезидент на благотворителните фондове Pew.

"Китай има потенциала да изиграе ключова роля в решаването на проблемите с изменението на климата, прекомерния риболов, замърсяването и опазването. Новата дипломация с перки от акули може да бъде ключово събитие."

Тази статия беше изменена на 15 януари 2013 г., за да идентифицира правилно Джошуа Райхерт.


Това може да е годината, в която започваме да спасяваме, а не да кламе акулата

Зловещата практика на перка на акули - отрязване на перките от живи акули, за да се приготви гурме супа - изглежда намалява след нарастващото отвращение на Запада и репресиите на китайското правителство срещу корупцията и екстравагантното потребление.

Шест месеца след като Китай забрани супата от всички официални банкети, цената на перките е спаднала с 20-30% в Хонконг, Макао и други големи пазари за риболов. Някои специализирани ресторанти в Пекин са променили менютата си или са затворени, а авиокомпаниите и хотелските вериги са спрели да сервират супата. Междувременно в Европа, Калифорния и другаде вратичките, които позволиха продължаването на перките на акули, бяха затворени.

Смята се, че около 75 м-100 м акули се убиват всяка година заради техните перки, които са ценени в китайската култура за приготвяне на желатинова жълта супа. Акулите се улавят, перките им се отрязват и те често се изхвърлят обратно в океана, където умират бавно.

The mass slaughter has led to some shark populations declining by up to 98% in the last 15 years, and nearly one third of all ocean-going sharks are now on the internationally recognised red list of threatened species.

The statistics are unreliable, but the latest Chinese ministry of commerce figures suggest a 70% fall in the consumption of shark fins in China in 2012-2013 and a 30% drop in exports to the Chinese mainland from Hong Kong in 2013. In addition, market prices for fins in Macau and other eastern ports that supply China with fish are 20-30% down on last year, according to the US conservation group WildAid.

"The tide may at last be turning," said Peter Knight, director of WildAid. "We are getting lots of signals that attitudes are changing and prices are dropping because people no longer want to eat shark fin soup.

"At the same time there have been increased attempts by the Chinese government to combat the worst excesses of the exploding economic and industrial development."

The global slaughter of sharks grew hugely in the 1990s as China's new middle classes developed a taste for what used to be a luxury soup served only to elites or at weddings and special occasions. At the peak of the mass slaughter, a bowl of shark fin soup cost up to $300 (£180) and a pair of shark fins could be sold for more than $700 a kilo – enough to encourage fishermen as far afield as Europe and Latin America to target the species. Nearly all shark fins end up in mainland China, Hong Kong or Taiwan.

"Biologically, sharks simply can't keep up with the current rate of exploitation and demand. Protective measures must be scaled up significantly in order to avoid further depletion and the possible extinction of many shark species," said Boris Worm, a marine biologist at Dalhousie University in Halifax, Nova Scotia.

He estimated last year that up to 100 million sharks were being killed a year. Sharks, which can live for 70 years, play a crucial ecological role in the world's oceans. As "apex predators", they are at the top of the food pyramid. Without sharks to hunt second-level predators, it is thought that he whole ecosystem would become imbalanced, leading to the decline of fish stocks and even of coral reefs.

Revulsion at the practice of finning has been steadily growing since China's best-known sports star, the basketball player Yao Ming, said on film in 2009 that he would no longer eat the soup. Yao used the slogan "Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", meaning "when the buying stops, the killing can too".

Campaigners report a generational divide emerging in China, with young people rejecting their parents' symbols of success and status.

A recent social media campaign in China attracted more than 350,000 pledges not to eat shark fin soup, mainly from young people.

Yao's campaign is said to have helped to reduce consumption of shark fin soup and contributed to the Chinese government's decision to formally ban the soup from all state banquets, along with birds' nests, other wild animal products, expensive cigarettes and alcohol.

The new rules are intended "to promote frugality, oppose extravagance and enhance the anti-corruption efforts among party and governmental authorities", said the official news agency, Xinhua.

Global efforts to reduce rampant shark killing have included setting up marine parks and sanctuaries. Mexico, Honduras, the Maldives, the Marshall islands and other Pacific countries are in the process of establishing, or have already set up, large protected areas, and Britain has created the world's largest marine reserve around the Chagos islands.

Last year the European Union brought in a regulation ending the practice of shark finning in future, all EU boats will have to land sharks with their fins still attached. California last year banned the sale, possession, trade or distribution of shark fins. And New Zealand last week brought forward to October 2014 a complete ban on shark finning in its waters.

But the Chinese official disapproval is expected to have the greatest effect on prices and consumption.

Last week environmental groups said that they hoped that it marked a change in broader environmental attitudes.

"The regulation stems from a crackdown on corruption and lavish spending, but language in the notice acknowledges the importance of promoting green, eco-friendly and low-carbon consumption habits," said Joshua Reichert, a vice-president of the Pew charitable trusts.

"China has the potential to play a key role in helping to solve the problems of climate change, overfishing, pollution and conservation. The new shark-fin diplomacy may be a pivotal event."

This article was amended on 15 January 2013 to identitfy Joshua Reichert correctly.


This could be the year we start to save, not slaughter, the shark

The gruesome practice of shark finning – sawing the fins off live sharks in order to make a gourmet soup – appears to be declining following growing western revulsion and a Chinese government crackdown on corruption and extravagant consumption.

Six months after China banned the soup from all official banquets, the price of fins has fallen by 20-30% in Hong Kong, Macau and other major fishing markets. Some specialist restaurants in Beijing have changed their menus or closed down, and airlines and hotel chains have stopped serving the soup. Meanwhile, in Europe, California and elsewhere, loopholes that allowed shark finning to continue have been closed.

About 75m-100m sharks are thought to be killed each year for their fins, which are prized in Chinese culture for making the gelatinous yellow soup. The sharks are caught, their fins are sliced off and they are often thrown back into the ocean, where they die slowly.

The mass slaughter has led to some shark populations declining by up to 98% in the last 15 years, and nearly one third of all ocean-going sharks are now on the internationally recognised red list of threatened species.

The statistics are unreliable, but the latest Chinese ministry of commerce figures suggest a 70% fall in the consumption of shark fins in China in 2012-2013 and a 30% drop in exports to the Chinese mainland from Hong Kong in 2013. In addition, market prices for fins in Macau and other eastern ports that supply China with fish are 20-30% down on last year, according to the US conservation group WildAid.

"The tide may at last be turning," said Peter Knight, director of WildAid. "We are getting lots of signals that attitudes are changing and prices are dropping because people no longer want to eat shark fin soup.

"At the same time there have been increased attempts by the Chinese government to combat the worst excesses of the exploding economic and industrial development."

The global slaughter of sharks grew hugely in the 1990s as China's new middle classes developed a taste for what used to be a luxury soup served only to elites or at weddings and special occasions. At the peak of the mass slaughter, a bowl of shark fin soup cost up to $300 (£180) and a pair of shark fins could be sold for more than $700 a kilo – enough to encourage fishermen as far afield as Europe and Latin America to target the species. Nearly all shark fins end up in mainland China, Hong Kong or Taiwan.

"Biologically, sharks simply can't keep up with the current rate of exploitation and demand. Protective measures must be scaled up significantly in order to avoid further depletion and the possible extinction of many shark species," said Boris Worm, a marine biologist at Dalhousie University in Halifax, Nova Scotia.

He estimated last year that up to 100 million sharks were being killed a year. Sharks, which can live for 70 years, play a crucial ecological role in the world's oceans. As "apex predators", they are at the top of the food pyramid. Without sharks to hunt second-level predators, it is thought that he whole ecosystem would become imbalanced, leading to the decline of fish stocks and even of coral reefs.

Revulsion at the practice of finning has been steadily growing since China's best-known sports star, the basketball player Yao Ming, said on film in 2009 that he would no longer eat the soup. Yao used the slogan "Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", meaning "when the buying stops, the killing can too".

Campaigners report a generational divide emerging in China, with young people rejecting their parents' symbols of success and status.

A recent social media campaign in China attracted more than 350,000 pledges not to eat shark fin soup, mainly from young people.

Yao's campaign is said to have helped to reduce consumption of shark fin soup and contributed to the Chinese government's decision to formally ban the soup from all state banquets, along with birds' nests, other wild animal products, expensive cigarettes and alcohol.

The new rules are intended "to promote frugality, oppose extravagance and enhance the anti-corruption efforts among party and governmental authorities", said the official news agency, Xinhua.

Global efforts to reduce rampant shark killing have included setting up marine parks and sanctuaries. Mexico, Honduras, the Maldives, the Marshall islands and other Pacific countries are in the process of establishing, or have already set up, large protected areas, and Britain has created the world's largest marine reserve around the Chagos islands.

Last year the European Union brought in a regulation ending the practice of shark finning in future, all EU boats will have to land sharks with their fins still attached. California last year banned the sale, possession, trade or distribution of shark fins. And New Zealand last week brought forward to October 2014 a complete ban on shark finning in its waters.

But the Chinese official disapproval is expected to have the greatest effect on prices and consumption.

Last week environmental groups said that they hoped that it marked a change in broader environmental attitudes.

"The regulation stems from a crackdown on corruption and lavish spending, but language in the notice acknowledges the importance of promoting green, eco-friendly and low-carbon consumption habits," said Joshua Reichert, a vice-president of the Pew charitable trusts.

"China has the potential to play a key role in helping to solve the problems of climate change, overfishing, pollution and conservation. The new shark-fin diplomacy may be a pivotal event."

This article was amended on 15 January 2013 to identitfy Joshua Reichert correctly.


This could be the year we start to save, not slaughter, the shark

The gruesome practice of shark finning – sawing the fins off live sharks in order to make a gourmet soup – appears to be declining following growing western revulsion and a Chinese government crackdown on corruption and extravagant consumption.

Six months after China banned the soup from all official banquets, the price of fins has fallen by 20-30% in Hong Kong, Macau and other major fishing markets. Some specialist restaurants in Beijing have changed their menus or closed down, and airlines and hotel chains have stopped serving the soup. Meanwhile, in Europe, California and elsewhere, loopholes that allowed shark finning to continue have been closed.

About 75m-100m sharks are thought to be killed each year for their fins, which are prized in Chinese culture for making the gelatinous yellow soup. The sharks are caught, their fins are sliced off and they are often thrown back into the ocean, where they die slowly.

The mass slaughter has led to some shark populations declining by up to 98% in the last 15 years, and nearly one third of all ocean-going sharks are now on the internationally recognised red list of threatened species.

The statistics are unreliable, but the latest Chinese ministry of commerce figures suggest a 70% fall in the consumption of shark fins in China in 2012-2013 and a 30% drop in exports to the Chinese mainland from Hong Kong in 2013. In addition, market prices for fins in Macau and other eastern ports that supply China with fish are 20-30% down on last year, according to the US conservation group WildAid.

"The tide may at last be turning," said Peter Knight, director of WildAid. "We are getting lots of signals that attitudes are changing and prices are dropping because people no longer want to eat shark fin soup.

"At the same time there have been increased attempts by the Chinese government to combat the worst excesses of the exploding economic and industrial development."

The global slaughter of sharks grew hugely in the 1990s as China's new middle classes developed a taste for what used to be a luxury soup served only to elites or at weddings and special occasions. At the peak of the mass slaughter, a bowl of shark fin soup cost up to $300 (£180) and a pair of shark fins could be sold for more than $700 a kilo – enough to encourage fishermen as far afield as Europe and Latin America to target the species. Nearly all shark fins end up in mainland China, Hong Kong or Taiwan.

"Biologically, sharks simply can't keep up with the current rate of exploitation and demand. Protective measures must be scaled up significantly in order to avoid further depletion and the possible extinction of many shark species," said Boris Worm, a marine biologist at Dalhousie University in Halifax, Nova Scotia.

He estimated last year that up to 100 million sharks were being killed a year. Sharks, which can live for 70 years, play a crucial ecological role in the world's oceans. As "apex predators", they are at the top of the food pyramid. Without sharks to hunt second-level predators, it is thought that he whole ecosystem would become imbalanced, leading to the decline of fish stocks and even of coral reefs.

Revulsion at the practice of finning has been steadily growing since China's best-known sports star, the basketball player Yao Ming, said on film in 2009 that he would no longer eat the soup. Yao used the slogan "Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", meaning "when the buying stops, the killing can too".

Campaigners report a generational divide emerging in China, with young people rejecting their parents' symbols of success and status.

A recent social media campaign in China attracted more than 350,000 pledges not to eat shark fin soup, mainly from young people.

Yao's campaign is said to have helped to reduce consumption of shark fin soup and contributed to the Chinese government's decision to formally ban the soup from all state banquets, along with birds' nests, other wild animal products, expensive cigarettes and alcohol.

The new rules are intended "to promote frugality, oppose extravagance and enhance the anti-corruption efforts among party and governmental authorities", said the official news agency, Xinhua.

Global efforts to reduce rampant shark killing have included setting up marine parks and sanctuaries. Mexico, Honduras, the Maldives, the Marshall islands and other Pacific countries are in the process of establishing, or have already set up, large protected areas, and Britain has created the world's largest marine reserve around the Chagos islands.

Last year the European Union brought in a regulation ending the practice of shark finning in future, all EU boats will have to land sharks with their fins still attached. California last year banned the sale, possession, trade or distribution of shark fins. And New Zealand last week brought forward to October 2014 a complete ban on shark finning in its waters.

But the Chinese official disapproval is expected to have the greatest effect on prices and consumption.

Last week environmental groups said that they hoped that it marked a change in broader environmental attitudes.

"The regulation stems from a crackdown on corruption and lavish spending, but language in the notice acknowledges the importance of promoting green, eco-friendly and low-carbon consumption habits," said Joshua Reichert, a vice-president of the Pew charitable trusts.

"China has the potential to play a key role in helping to solve the problems of climate change, overfishing, pollution and conservation. The new shark-fin diplomacy may be a pivotal event."

This article was amended on 15 January 2013 to identitfy Joshua Reichert correctly.


This could be the year we start to save, not slaughter, the shark

The gruesome practice of shark finning – sawing the fins off live sharks in order to make a gourmet soup – appears to be declining following growing western revulsion and a Chinese government crackdown on corruption and extravagant consumption.

Six months after China banned the soup from all official banquets, the price of fins has fallen by 20-30% in Hong Kong, Macau and other major fishing markets. Some specialist restaurants in Beijing have changed their menus or closed down, and airlines and hotel chains have stopped serving the soup. Meanwhile, in Europe, California and elsewhere, loopholes that allowed shark finning to continue have been closed.

About 75m-100m sharks are thought to be killed each year for their fins, which are prized in Chinese culture for making the gelatinous yellow soup. The sharks are caught, their fins are sliced off and they are often thrown back into the ocean, where they die slowly.

The mass slaughter has led to some shark populations declining by up to 98% in the last 15 years, and nearly one third of all ocean-going sharks are now on the internationally recognised red list of threatened species.

The statistics are unreliable, but the latest Chinese ministry of commerce figures suggest a 70% fall in the consumption of shark fins in China in 2012-2013 and a 30% drop in exports to the Chinese mainland from Hong Kong in 2013. In addition, market prices for fins in Macau and other eastern ports that supply China with fish are 20-30% down on last year, according to the US conservation group WildAid.

"The tide may at last be turning," said Peter Knight, director of WildAid. "We are getting lots of signals that attitudes are changing and prices are dropping because people no longer want to eat shark fin soup.

"At the same time there have been increased attempts by the Chinese government to combat the worst excesses of the exploding economic and industrial development."

The global slaughter of sharks grew hugely in the 1990s as China's new middle classes developed a taste for what used to be a luxury soup served only to elites or at weddings and special occasions. At the peak of the mass slaughter, a bowl of shark fin soup cost up to $300 (£180) and a pair of shark fins could be sold for more than $700 a kilo – enough to encourage fishermen as far afield as Europe and Latin America to target the species. Nearly all shark fins end up in mainland China, Hong Kong or Taiwan.

"Biologically, sharks simply can't keep up with the current rate of exploitation and demand. Protective measures must be scaled up significantly in order to avoid further depletion and the possible extinction of many shark species," said Boris Worm, a marine biologist at Dalhousie University in Halifax, Nova Scotia.

He estimated last year that up to 100 million sharks were being killed a year. Sharks, which can live for 70 years, play a crucial ecological role in the world's oceans. As "apex predators", they are at the top of the food pyramid. Without sharks to hunt second-level predators, it is thought that he whole ecosystem would become imbalanced, leading to the decline of fish stocks and even of coral reefs.

Revulsion at the practice of finning has been steadily growing since China's best-known sports star, the basketball player Yao Ming, said on film in 2009 that he would no longer eat the soup. Yao used the slogan "Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", meaning "when the buying stops, the killing can too".

Campaigners report a generational divide emerging in China, with young people rejecting their parents' symbols of success and status.

A recent social media campaign in China attracted more than 350,000 pledges not to eat shark fin soup, mainly from young people.

Yao's campaign is said to have helped to reduce consumption of shark fin soup and contributed to the Chinese government's decision to formally ban the soup from all state banquets, along with birds' nests, other wild animal products, expensive cigarettes and alcohol.

The new rules are intended "to promote frugality, oppose extravagance and enhance the anti-corruption efforts among party and governmental authorities", said the official news agency, Xinhua.

Global efforts to reduce rampant shark killing have included setting up marine parks and sanctuaries. Mexico, Honduras, the Maldives, the Marshall islands and other Pacific countries are in the process of establishing, or have already set up, large protected areas, and Britain has created the world's largest marine reserve around the Chagos islands.

Last year the European Union brought in a regulation ending the practice of shark finning in future, all EU boats will have to land sharks with their fins still attached. California last year banned the sale, possession, trade or distribution of shark fins. And New Zealand last week brought forward to October 2014 a complete ban on shark finning in its waters.

But the Chinese official disapproval is expected to have the greatest effect on prices and consumption.

Last week environmental groups said that they hoped that it marked a change in broader environmental attitudes.

"The regulation stems from a crackdown on corruption and lavish spending, but language in the notice acknowledges the importance of promoting green, eco-friendly and low-carbon consumption habits," said Joshua Reichert, a vice-president of the Pew charitable trusts.

"China has the potential to play a key role in helping to solve the problems of climate change, overfishing, pollution and conservation. The new shark-fin diplomacy may be a pivotal event."

This article was amended on 15 January 2013 to identitfy Joshua Reichert correctly.


This could be the year we start to save, not slaughter, the shark

The gruesome practice of shark finning – sawing the fins off live sharks in order to make a gourmet soup – appears to be declining following growing western revulsion and a Chinese government crackdown on corruption and extravagant consumption.

Six months after China banned the soup from all official banquets, the price of fins has fallen by 20-30% in Hong Kong, Macau and other major fishing markets. Some specialist restaurants in Beijing have changed their menus or closed down, and airlines and hotel chains have stopped serving the soup. Meanwhile, in Europe, California and elsewhere, loopholes that allowed shark finning to continue have been closed.

About 75m-100m sharks are thought to be killed each year for their fins, which are prized in Chinese culture for making the gelatinous yellow soup. The sharks are caught, their fins are sliced off and they are often thrown back into the ocean, where they die slowly.

The mass slaughter has led to some shark populations declining by up to 98% in the last 15 years, and nearly one third of all ocean-going sharks are now on the internationally recognised red list of threatened species.

The statistics are unreliable, but the latest Chinese ministry of commerce figures suggest a 70% fall in the consumption of shark fins in China in 2012-2013 and a 30% drop in exports to the Chinese mainland from Hong Kong in 2013. In addition, market prices for fins in Macau and other eastern ports that supply China with fish are 20-30% down on last year, according to the US conservation group WildAid.

"The tide may at last be turning," said Peter Knight, director of WildAid. "We are getting lots of signals that attitudes are changing and prices are dropping because people no longer want to eat shark fin soup.

"At the same time there have been increased attempts by the Chinese government to combat the worst excesses of the exploding economic and industrial development."

The global slaughter of sharks grew hugely in the 1990s as China's new middle classes developed a taste for what used to be a luxury soup served only to elites or at weddings and special occasions. At the peak of the mass slaughter, a bowl of shark fin soup cost up to $300 (£180) and a pair of shark fins could be sold for more than $700 a kilo – enough to encourage fishermen as far afield as Europe and Latin America to target the species. Nearly all shark fins end up in mainland China, Hong Kong or Taiwan.

"Biologically, sharks simply can't keep up with the current rate of exploitation and demand. Protective measures must be scaled up significantly in order to avoid further depletion and the possible extinction of many shark species," said Boris Worm, a marine biologist at Dalhousie University in Halifax, Nova Scotia.

He estimated last year that up to 100 million sharks were being killed a year. Sharks, which can live for 70 years, play a crucial ecological role in the world's oceans. As "apex predators", they are at the top of the food pyramid. Without sharks to hunt second-level predators, it is thought that he whole ecosystem would become imbalanced, leading to the decline of fish stocks and even of coral reefs.

Revulsion at the practice of finning has been steadily growing since China's best-known sports star, the basketball player Yao Ming, said on film in 2009 that he would no longer eat the soup. Yao used the slogan "Mei yu mai mai, jiu mei yu sha hai", meaning "when the buying stops, the killing can too".

Campaigners report a generational divide emerging in China, with young people rejecting their parents' symbols of success and status.

A recent social media campaign in China attracted more than 350,000 pledges not to eat shark fin soup, mainly from young people.

Yao's campaign is said to have helped to reduce consumption of shark fin soup and contributed to the Chinese government's decision to formally ban the soup from all state banquets, along with birds' nests, other wild animal products, expensive cigarettes and alcohol.

The new rules are intended "to promote frugality, oppose extravagance and enhance the anti-corruption efforts among party and governmental authorities", said the official news agency, Xinhua.

Global efforts to reduce rampant shark killing have included setting up marine parks and sanctuaries. Mexico, Honduras, the Maldives, the Marshall islands and other Pacific countries are in the process of establishing, or have already set up, large protected areas, and Britain has created the world's largest marine reserve around the Chagos islands.

Last year the European Union brought in a regulation ending the practice of shark finning in future, all EU boats will have to land sharks with their fins still attached. California last year banned the sale, possession, trade or distribution of shark fins. And New Zealand last week brought forward to October 2014 a complete ban on shark finning in its waters.

But the Chinese official disapproval is expected to have the greatest effect on prices and consumption.

Last week environmental groups said that they hoped that it marked a change in broader environmental attitudes.

"The regulation stems from a crackdown on corruption and lavish spending, but language in the notice acknowledges the importance of promoting green, eco-friendly and low-carbon consumption habits," said Joshua Reichert, a vice-president of the Pew charitable trusts.

"China has the potential to play a key role in helping to solve the problems of climate change, overfishing, pollution and conservation. The new shark-fin diplomacy may be a pivotal event."

This article was amended on 15 January 2013 to identitfy Joshua Reichert correctly.


Гледай видеото: Dünyanın inanılmaz 10 RESTORANI - Vampir, köpək balığı, robotlar.. (Октомври 2021).