Традиционни рецепти

Картофена крем супа с бекон

Картофена крем супа с бекон

Изключително проста, но също толкова вкусна рецепта, особено ако обичате крем супи. Харесвам и винаги предпочитам зеленчукова крем супа вместо класическите супи.

  • Състав:
  • 500 г бели картофи
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици масло
  • естрагон (имах оцет)
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • пържен бекон
  • крутони за хляб

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Крем от картофена сметана с бекон:

Чесънът се сварява малко в олио, добавя се вода и се слага целият лук, нарязан на 4 и морковът да заври. Когато морковът е почти сварен, добавете картофите и оставете, докато картофите се сварят. Междувременно добавете сол, черен пипер или деликатес (ако използвате, опитвам се да го избягвам колкото е възможно повече) на вкус, чаена лъжичка листа естрагон от оцет. След като зеленчуците се сварят, ги прецедете, като запазите сока. Оставете го да се охлади малко, след което го пасирайте с вертикалния миксер. Изсипете ги със сока и оставете да заври. Добавете заквасена сметана. Запържете бекона в тефлонов тиган, без да добавяте мазнина, защото беконът ще остави достатъчно мазнина. Крутоните за хляб се правят отделно. Нарязах хляба на кубчета и го запържих в много малко олио. Те обаче могат да се поставят в тава, да се поръсят с олио и да се запекат, но поради липса на време може да се използва първата опция. : D Сервирайте супата с бекон, поставен отгоре (моят леко потъна: D) и с крутони, евентуално с малко пармезан / настъргано сирене отгоре. Вкусно е.


Инструкции:

Тази крем супа е супер лесна за приготвяне и е готова за 40 минути или по -малко.

  1. Сварете бекона до хрупкавост. Оставете го настрана.
  2. Добавете лука и маслото и гответе до омекване. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди.
  3. Смесете брашното, млякото, бульона и течната сметана до гладкост.
  4. Добавете картофите, подправете със сол, черен пипер и чили на прах и оставете да заври.
  5. Когато картофите са готови, направете крем the от супата.
  6. Разбъркайте бекона, оставете да заври и гответе 15 минути.
  7. За сервиране добавете сирене чедър, див лук, заквасена сметана и бекон.

Опитайте се да нарежете картофите на парчета с приблизително еднакъв размер, така че да могат да се варят едновременно. Ако искате, можете да сметанете цялата супа (без бекон), но харесвам текстурата на парчетата картофи, останали цели.

За да завършите, тази крем супа от картофи и бекон е идеална за вечеря от седмицата.


Картофена крем супа

1. Обелете и нарежете картофите и лука на кубчета.
2. Сложете в тенджера с олио, сол и черен пипер и след това достатъчно вода, за да покриете зеленчуците. Оставете да ври 25 минути.
3. Смесете съставките, добавете сметаната и разпределете супата в купички.
4. Донесете на масата със ситно нарязано и пържено сирене и бекон, докато варите картофите.

1 / 5 - 1 Преглед (и)

Картофена сметана и супа от цвекло

Чудите се каква ще бъде картофената сметана и супата от цвекло? Казвам ви, той е вкусен, фин и кадифен, с вкус, който стопля душата ви. В допълнение, той се вписва идеално в дъждовен и прохладен ден, както днес. Преди правех често крем супа от картофи, да речем, основата на тази, чиято рецепта ви предлагам днес. Един ден ми хрумна идеята да срещна няколко корена в тази супа и тъй като всяко момиче има желание за малко розово в живота си, се сетих да сложа цвекло. Прекрасен избор, цвеклото донесе сладка комбинация, сложих още подправки от мен, за по -смел вкус и така се роди една от любимите супи на семейството ми.

Време за подготовка: 00:10 часа
Време за готвене: 00:25 часа
Общо време: 00:35 часа
Брой порции: 6 порции
Степен на трудност: Лесно

  • 300 грама предварително сварено или предварително сварено цвекло
  • 3 средно големи картофа (300-400 грама)
  • 1 среден червен лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1,5 литра обезмаслена пилешка супа (ако нямате, сложете вода)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 100 грама ситно нарязан бекон
  • 150 грама течна сметана
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1 дафинов лист
  • сол и черен пипер
  • зелен лук или цивета за гарнитура

1. Обелете тиквата и я измийте. Обелен лук, чесън и предварително сварено цвекло. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се счуква, картофите и цвеклото се нарязват на големи кубчета.

2. В тенджера загрейте 1 супена лъжица олио на добър огън и запържете тънките филийки бекон до златисто, след което извадете в чиния, покрита с хартиени кърпи.

3. Добавете останалата супена лъжица олио, нарязан лук и чесън към тигана, заедно с щипка сол, за да не се изпоти лукът и да не изгори.

4. След като лукът омекне, добавете нарязаните на кубчета картофи и 1/2 от предварително свареното цвекло.

5. Добавете гореща супа (или вода), смлян дафинов лист, смлян кориандър и кимион и сол и черен пипер на вкус.

6. Сварете всичко, докато картофите омекнат добре, след това свалете от котлона, добавете нарязаното на кубчета цвекло и 100 грама заквасена сметана. Прекарва се добре с пасатора, евентуално през сито, за по -фина текстура. Вкусът на сол и черен пипер съвпада.

Сервирайте гореща крем супа, гарнирана с останалата заквасена сметана и поръсена с нарязан хрупкав бекон и нарязан зелен лук или цибутки.


Traian Burcea Galleguillos рецепта: крем супа от картофи с бекон

Стъпка 1: Измиване и почистване на зеленчуците (картофи, праз, целина, магданоз, босилек), след което картофите се почистват, жълтите се нарязват на парчета, сладките и лилавите на тънки 2/2 мм дръжки. няколко нишки, като се има предвид, че са за декорация и изпеченото червено цвекло се нарязва на кубчета с около 5 5 мм или малко по -големи.

Стъпка 2: Загрейте маслото в тенджера и сварете нарязания на кубчета бекон, след това добавете нарязания праз и задушете на слаб огън до прозрачност. След това добавете картофите на кубчета и залейте с вода, така че да надхвърлим около 1,5 см над картофите.

Стъпка 3: Смесете нарязаното на кубчета червено цвекло с малко вода и го смесете, прецедете пюрето и го сложете в тенджера.

Стъпка 4: В друга тенджера с опашката сложете малко подсолена вода да се загрее и я оставете да заври. В този момент сложете връзките от магданоз и босилек и ги накиснете в гореща вода за около 30 секунди, отстранете ги с бъркалка и ги сложете в купата, където имаме ледена вода, и ги оставете да изстинат за 5-7 минути. След като изстинат, изстискайте много добре зелените и ги сложете във вертикалния блендер заедно с олиото и ги смесете с пасатора, докато получите течна паста. Слагаме състава в сито с кърпа от марля и го оставяме да се отцеди в тигана, в който сме сварили водата (почистена), след което го изсипваме в пластмасовия контейнер и го пазим за украса.

Стъпка 5: Нарязаните на сламки сладки и лилави картофи се прекарват през брашно с гореща и сладка пресята червен пипер. След това ги запържете в силно загрято олио, докато станат хрупкави, извадете ги и ги оставете да се отцедят в купа, покрита със салфетка, за да поеме допълнителното масло.

Стъпка 6: Междувременно сложете яйцето на огъня и го сварете леко (2 1/2 мин). След като заври, отделете го от белтъците и сложете жълтъка в шик, готов за гарнитура. Ние правим същата операция за намаляване на цвекло и билково масло.

Стъпка 7: След като сварите картофите, опитайте, подправете, ако е необходимо и добавете малко заквасена сметана и след това разбъркайте всичко много добре, прецедете през сито и вземете фина паста, не прекалено гъста, по -тънка, ако е необходимо със заквасена сметана или преварена вода. към картофи (ако сложите повече вода).

Стъпка 8: Изсипете в чинията, гарнирайте с билково масло, редукция на цвекло и жълтък, в края внимателно картофите (сладки и лилави) се връзват в не твърде голям сноп, около 10 нишки с 2-3 нишки лук и поставете в средата на чинията.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Начин на приготвяне

Нарязаният бекон се запържва в масло и маслото става хрупкаво. Извадете в чинийка и добавете останалата мазнина и нарязания лук и чесъна. Оставете за 1-2 минути, след това добавете зеленчуците: картофи, нарязани на кубчета, моркови и тестени изделия & acircrnac. След 4 минути добавете 1 литър гореща вода, дафинов лист, сол, черен пипер, естрагон, куб Knnor, поставете капака върху тенджерата и гответе 20 минути.

Извадете дафиновия лист, добавете половината от хрупкавия бекон и смесете сварените зеленчуци с пасатора. Когато сервирате, & icircn купи, сложете супа, супена лъжица sm & acircnt & acircnă, 1 супена лъжица хрупкав бекон и нарязан зелен магданоз.

Картофена крем супа с бекон и царевица

Обелете картофите, измийте и нарежете на малки кубчета. Сложете картофите да се сварят в един литър

Картофена крем супа с бекон

Почистените, измити и нарязани на кубчета зеленчуци се сваряват в подсолена вода, след което се смесват.


Тази рецепта е идеална за сервиране като лека храна по време на вечеря. То е.

Кръст

Джина Пистолет позира само в тялото 2 месеца след раждането. Приятелката на Смайли гордо показа новите си следродилни форми Demamici.ro

25-годишна жена роди 9 бебета, с което постави нов световен рекорд. 5 -те момичета и 4 момчета ще прекарат още 3 месеца в болницата Demamici.ro

Кръст

Най -опасната храна в света. Каква храна, обичана от румънците, може да причини тежко отравяне

Защо да ядете веган бекон и как да го приготвите у дома, по най -простия начин

Статии okmagazine.ro


Nicusor Ionut Coroama рецепта: Картофена крем супа с скариди и картофи с овкусено масло и бекон

1. Крем супа от картофи със скариди - Сложете в тенджера зехтин, 250 г картофи, моркови, половин праз и стрък мащерка. Гответе 10 минути в олио и след това добавете 20 г масло, гответе още 5 минути и добавете вода, докато покрие картофите. Оставете да ври, докато могат да се натрошат. След гладене разбъркайте с блендер. Добавете мента и заквасена сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус и сервирайте в чаша за мартини. Сервирайте скаридите със сол, черен пипер и лимонов сок, кафяви в тиган, предварително загрят с олио. Кафяво от двете страни. Поставете върху супата.

2. Картофено бутерче - Обелете 300 г картофи, нарязани на кубчета. Сложете да се втвърди в тиган с останалия праз и 25 грама масло.След като се втвърдят за 5 минути, ги добавете, докато картофите се покрият напълно и след това ги оставете да врят, докато картофите се натрошат. Смесете с пасатора, докато стане на пюре. Отделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците с щипка сол.Настържете сиренето. Смесете картофите със сиренето и брашното и след това добавете белтъците. Сложете в купата и сложете във фурната на 180 градуса за 10 минути.

3. Картофи с овкусено масло и бекон & ndashse измийте два големи картофа, оставете да заври с щипка сол. След като картофът е почти сварен, го извадете, разрежете го наполовина и го запечете с отрязаната страна надолу в масло, овкусено с розмарин, мащерка и чесън. Останалото масло се смесва с босилек, розмарин и мащерка. След като покафенее, извадете картофа и го вдлъбнете в средата и го напълнете с масло и бекон. Печете още 15 минути на 200 градуса.

4. Печен сладък картоф & ndash, измийте картофа, добавете сол, черен пипер и зехтин и печете 70 минути на 200 градуса.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


СУПА И ФОНИЧЕН КРЕМЕН КРЕМ

Детето ми обича крем супи и ги правя два пъти седмично от различни зеленчуци, които имам под ръка.Наскоро ги възстанових картофена сметана и супа от копър , деликатна и много вкусна супа, която е сред любимите й.

Това е много проста комбинация, придава на копъра страхотен вкус и ви уверявам, че си струва да опитате.

  • 3 картофа (около 500 г)
  • 2 луковици от копър (350 г)
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 600 мл зеленчукова супа или вода
  • 100 мл сметана за готвене
  • сол на вкус

Начин на приготвяне картофена сметана и супа от копър

В тенджера загрейте зехтина и задушете големия нарязан лук, нарязаната скилидка чесън и луковиците от копър, почистени и нарязани. Запържете за около 5 минути на слаб огън с щипка сол, докато зеленчуците леко омекнат.

Добавих обелените и нарязани на кубчета картофи, вода и осолена на вкус.

Варих супата за около 25 минути, докато зеленчуците омекнат, след което с вертикален миксер ги превърнах в сметана.Накрая сложих сметаната за готвене, сварих още две и супата беше готова.

Украсих го със семена и листа от копър и го изядох с бързи крутони. Насладете се!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Картофена супа с печени чушки и видео рецепта # 8211

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Картофена супа с печени чушки е лесно, вкусно ястие, което трябва да опитате поне веднъж на няколко седмици. За съжаление не консумираме достатъчно супи и бульони, а ако го консумираме, предпочитаме тези с месо. С тази рецепта искам да ви покажа, че можем бързо и лесно да приготвим вкусна супа без месо, заквасена сметана или много съставки. Картофът е евтина и питателна съставка, а в комбинация с печен пипер е още по -добър. Разбира се, тази супа може да бъде персонализирана по ваш вкус, аз избрах стриктно съставките, които харесвам.

Всичко започна с предизвикателството Engie Румъния да преосмислим рецептите, които всички познаваме и обичаме. И тъй като наистина исках да интерпретирам супа, избрах картофена супа с печени чушки. Това е една от най -простите и евтини супи, затова исках да направя някои подобрения. Първо избрах комбинация между обикновени и сладки картофи, към които добавих печени чушки. Сладкият картоф е много здравословен, вкусен, сладък и сега се среща на всички пазари на сперматозоиди. Наистина е по -скъпо, но за тази супа имате нужда само от една.

Голям фен съм на сладките картофи. Открих ги в Мароко, по времето, когато рядко се срещаха в Румъния и на много по -висока цена. Влюбих се в тях и оттогава винаги имам сладки картофи в къщата. Приготвям ги най -често във фурната и ги ям със сирене Telemea. Добавям ги и към марокански месни ястия или печено пиле. Освен сладки картофи, обичам и печени чушки. Просто го обожавам и поради тази причина го намерих в много от моите ястия. В тази супа тя се вписва перфектно и й придава прекрасен вкус.

Поради тази причина не добавих пилешка или зеленчукова супа и не исках да добавям подправки. Исках вкусът на печени чушки и сладки картофи да се чувства възможно най -добре. Разбира се, можете да добавите супа, сладка сметана или дори малко крема сирене към картофената супа с печени чушки. Всичко е въпрос на вкус. При сервиране можете да добавите и пържен бекон, крутони и малко заквасена сметана. Ако не искате да добавяте съставки от животински произход, достатъчно е малко лимонов сок. За още една вкусна рецепта за супа, ви каня да опитате рецептата супа леща.


Видео: Картофена супа с праз и бекон. Бон Апети (Октомври 2021).