Традиционни рецепти

Рецепта за шоколадови портокалови мъфини

Рецепта за шоколадови портокалови мъфини

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Мини торти
  • Мъфини
  • Шоколадови мъфини

Страхотна рецепта за мъфини, идеална за всички, които обичат комбинацията от шоколад и портокал. Използвайте качествен обикновен шоколад и пресен портокалов сок, ако е възможно.

63 души направиха това

СъставкиСервира: 12

  • 250 г обикновено брашно
  • 110 г обикновен шоколад, настърган
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 90 г масло или маргарин, омекотени
  • 150 г пудра захар
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица портокалова кора
  • 60 мл портокалов сок
  • 110 мл мътеница

МетодПодготовка: 25 минути ›Готвене: 20 минути› Готово след: 45 минути

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6. Леко намаслете 12 чаша форма за мъфини или намажете с хартиени кутии.
  2. В средна купа смесете брашно, обикновен шоколад, бакпулвер, бикарбонат и сол.
  3. В отделна средна купа смесете маргарина и захарта до гладка смес. Разбийте яйцата едно по едно, след което разбъркайте портокаловата кора, портокаловия сок и мътеница. Изсипете в брашното и разбъркайте до равномерно овлажняване. Смесете лъжица в приготвена форма за мъфини.
  4. Печете 15 до 20 минути в предварително загрятата фурна или докато шиш, вкаран в центъра на мъфина, излезе чист. Оставете мъфините да се охладят във формата върху решетка поне 10 минути, преди да ги извадите от формата.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(46)

Отзиви на английски (40)

Обичах тези. Приятно и влажно и страхотна комбинация от шоколад и остър портокал.-28 май 2012 г.

Обичам тази рецепта, но я оправих малко, като използвах Terrys Chocolate Orange вместо обикновения шоколад-23 март 2016 г.

от Ашли

вкусно е! замених шоколада с шоколадов чипс. не можах да намеря мътеница, така че обикновеното кисело мляко беше следващата най -добра алтернатива. обаче не можех да вкуся портокала, усетих мириса на портокала от фурната, но той се загуби в устата ми. затова планирам следващия път да добавя екстракт от портокал. страхотни мъфини. изпекох го за валентинки и моите френски го харесаха. благодаря! -18 февруари 2007 г.


Етап 1

Смесете брашното в купа заедно с какаото на прах, подсладителя и бакпулвера.

Стъпка 2

Разбийте яйцата, млякото, портокаловата кора и сока, след което изсипете в сухите съставки и разбъркайте, за да образувате тесто. Разбъркайте парченцата шоколад.

Стъпка 3

Поставете 6 дебели куфара за мъфини в чекмеджето за eac или във вашата фритюрница Ninja Foodi с двойна зона, поставете лъжицата сместа между тях, за да достигнете върха, след което изберете зона 1, ПЕЧЕТЕ, задайте температура на 170C и време до 20 минути. СТАРТ и изчакайте да се изпекат!

Стъпка 4

Проверете дали са изпечени с шиш – ако е така, извадете от чекмеджето и поставете върху решетка да се охлади.

Стъпка 5

Междувременно разбийте мекото сирене, какаото на прах, пудрата захар и портокаловия сок и охладете в хладилника, докато е необходимо.

Стъпка 6

Нанесете глазура върху всеки охладен мъфин, топ сацума или филийки клементин и поръсете върху какаовите зърна и се насладете!


Шоколадови портокалови мъфини

Тези шоколадови портокалови мъфини са възхитително сладко лакомство. Перфектен за пакетирани обяди и след училище.

Те също замръзват много добре за тези изключително натоварени дни – продължете да четете, за да разберете как най -добре да ги замразите.

Jonny & amp И двамата наскоро достигнахме здравен възел.

Изненадващо, за пръв път ние и#8217 имахме същото желание да изчистим диетите си, по едно и също време.

Той беше иницииран от рутинна 40+ здравна проверка от нашата операция.

Моето беше предизвикано от леко отчаяние от многобройните, леки здравословни състояния, с които живеех през последните няколко месеца. И знанието, че ако не променя нещата скоро, може да е твърде късно.

Така че, докато днес приготвям вкусно влажна партида шоколадови портокалови мъфини, които съдържат както захар, така и бяло брашно (и двете, които планирам да намаля на ежедневните си ястия), след като се охладят, те ще бъдат#8217 ще бъдат охладени се насочи право към фризера.


  • 300 г (10 унции) саморастящо брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 90 г (3 унции) пудра захар
  • 100 г шоколад с вкус на портокал, нарязан на парчета
  • 200 мл мляко
  • 2 средни яйца
  • Фино изцедена кора от 1 портокал плюс 4 супени лъжици сок
  • 4 супени лъжици слънчогледово масло
  • Форма за мъфини с 12 дупки, облицована с хартиени кутии

Настройте фурната на 200 ° C (газова маркировка 6).

Пресейте брашното и бакпулвера в купа, след което разбъркайте захарта и шоколада.

Разбийте леко млякото, яйцата, портокаловата кора и сока и слънчогледовото масло. Разбъркайте течността в сухите съставки, но внимавайте да не смесите прекалено, иначе мъфините ще бъдат жилави.

Сложете лъжицата сместа в хартиените калъфи. Печете в центъра на фурната за 15-20 минути. Мъфините се готвят, когато са втасали и се чувстват твърди на пипане, когато леко се притискат в центъра. Извадете от фурната и прехвърлете върху решетка да се охлади.


Планирате вечеря и имате нужда от малко вдъхновение?

Какво ще кажете за търсене на нова идея за вечеря с бавно готвене?

Имаме ви включени в нашата постоянно растяща група във Facebook! Ако все още не сте член, защо не ?!

Разговаряме с техники за готвене, идеи за десерти и всичко между тях. Ако вече сте член, поканете приятелите си да се присъединят и към нас!


Посоки

Намажете две тави с 2-1/2 & quot чаши за мъфини или подредете чашите с хартиени чаши за печене. Оставете тавите за мъфини настрана.

В голяма купа за смесване разбъркайте заедно брашното, захарта, бакпулвера, содата и 1/2 чаена лъжичка сол. Направете кладенец в центъра.

В друга купа за смесване разбъркайте заедно яйцата, млякото, олиото, размразения концентрат на портокалов сок и портокаловата кора. Добавете всичко наведнъж към брашнената смес. Разбърквайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Разбъркайте шоколадовите стърготини.

Напълнете готовите чаши за мъфини 2/3 пълни. Печете във фурна с температура 400 градуса за 18 до 20 минути или до златисто. Извадете от тиганите.

Сервирайте топли. Ако желаете, намажете върховете за мъфини с малко концентрат от портокалов сок.


Резюме на рецептата

  • 2 чаши универсално брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаша миниатюрни полусладки парченца шоколад
  • 2 яйца
  • ½ чаша захар
  • ½ чаша мляко
  • 1 супена лъжица ситно настъргана портокалова кора
  • ½ чаша портокалов сок
  • ¼ чаша растително масло
  • 1 рецепта Стрейзел Топинг

Загрейте фурната до 400 & degF. Подредете дванадесет 2 1/2 инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене, оставени настрана.

В голяма купа разбъркайте брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте парченцата шоколад. Направете кладенче в центъра на брашното, оставено настрана.

В средна купа комбинирайте яйца, захар, мляко, портокалова кора, портокалов сок и олио. Добавете яйчената смес наведнъж към брашнената смес. Разбърквайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки).

Лъжица 1/4 чаша тесто в всяка приготвена чаша за мъфини. Поръсете обилно със Стрейзел Топинг. Печете 18 до 20 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центровете, излезе чиста.

Охладете в чаши за мъфини върху решетка за 5 минути. Извадете от чашите за мъфини сервирайте топли.

Хранителни факти (мъфини с портокалово-шоколадов чипс)


Рецепт шоколадови портокалови мъфини

Трябва да ви накарам всички да изчакате тази рецепта. Искам да кажа, че имам толкова много други рецепти за закуска, които съм държал, които все още не съм публикувал, и ви обещах глупавата си история за хрущяли. Искам да кажа сериозно, че тази рецепта си заслужава да се чака, но тогава не бихте могли да избягате и да вземете всичко необходимо за приготвянето им за неделя сутрин !! Добре, убедих се, можете да имате тази рецепта сега! И, Боже мой, това са НЕВЕРОЯТНИ. Сега не мога да взема цялата заслуга за тези мъфини, те са изобретени в мозъка на Farming Tot. Сега някои от вас вероятно си мислят, тогава колко добри могат да бъдат те? Но нека ви уверя, че що се отнася до шоколада, синът ми е по -скоро експерт. Попитах го какво иска за вечеря вчера сутринта (приготвяхме се да отидем до магазина), а той каза: & quotUm. Шоколад, шоколадови мъфини. И портокали! & Quot; Затова го попитах дали мога да сложа портокала в мъфините и сериозно си помислих, че ще изхвърли, тъй като това очевидно звучи много & quotNummy, Nummy в моя корем! & Quot (Което е и неговото ревю на тази рецепта когато го попитах как е хехе!). И ще кажа, синът ми е прав, тези мъфини са много вкусни! Те имат много лека текстура, не толкова тежка, колкото обикновената мъфина, особено шоколадова, която наистина ми хареса. Ароматът на портокал беше забележим, не твърде тежък или превъзхождащ шоколада, но фин и вкусен! Ако обичате комбинацията от шоколад и портокал, това е за вас! Но за пореден път не мога да взема всички заслуги, тъй като току -що измислих съставките и ги изпекох. Така че предполагам, че може да се каже, че това наистина са оригинални от Farming Tot, тъй като идеята е половината от успеха! Наслади се! -)


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето потребителско споразумение (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Рецепта за шоколадови портокалови мъфини

Планирайте седмичното си хранене и вземете автоматично генерирани списъци за пазаруване.

  • 175 г масло (всички нарязани на стайна температура)
  • 175 тъмен шоколад (пак нарязан)
  • 1 чаша кафява захар
  • 3 яйца (леко разбити. Леко!)
  • Кората и портокалът са настъргани на ситно, използвайте повече, ако искате по -оранжев вкус. (Все пак не е много като 1 милион портокала = P)
  • 1 чаша саморастящо брашно
  • 6 Парче портокал, нарязано на половинки

Съставки

  • 175 г масло (всички нарязани на стайна температура) списък за пазаруване
  • 175 черен шоколад (пак нарязан) списък за пазаруване
  • 1 чаша списък за пазаруване на кафява захар
  • 3 яйца (леко разбити. Леко!) Списък за пазаруване
  • Кората и портокалът са настъргани на ситно, използвайте повече, ако искате по -оранжев вкус. (Все пак не е много като 1 милион портокали = P) списък за пазаруване
  • 1 чаша списък за пазаруване на брашно
  • 6 Парче портокал, нарязано наполовина списък за пазаруване

Как да го направите

  • Разтопете маслото и шоколада в топлоустойчива купа над тенджера с вряща вода и продължете да разбърквате до гладкост. Добавете захарта и разбъркайте, докато всичко изчезне ... разтвори се) След това свалете от котлона. Уверете се, че в шоколада не попада вода, въпреки че ще го развали = ((
  • Добавете яйцата и кората и разбийте, докато се комбинират добре. (Дървена лъжица по някаква причина е по -добра за това, не знам защо)
  • Пресейте брашното и какаото и го сгънете в смес, докато се комбинират, не прекалявайте! Ще стане дебел и тежък, след което ще ядете и портокалова скала хаха.
  • Напълнете кутиите със сместа, това прави 12, така че тавата за мъфини трябва да стане. След това поставете резенчетата си портокал отгоре. Печете го за 20-25 минути. Направете тест за шиш, ако излезе, почистете всичко добре)
Хората, които харесват това ястие 1

Благодаря Джойс, тук ще намеря много вкусни рецепти, хехе ^^ Спомням си дървената лъжица, когато бях дете, макар че не си спомням, че съм ял мъфини след хахаха = P Но благодаря ви =)

Надявам се, че престоя ви тук ще ви хареса, ще намерите много хубави рецепти и прекрасни хора.
Благодаря ви за двете много добри рецепти за днес.
Поздрави
Джойс

Готвачът


Гледай видеото: وصفة مفنز الشوكولاتة والبرتقال اللذيذ Recette Muffins Chocolat Orange (Октомври 2021).