Традиционни рецепти

Десертни мъфини с кокосово и шоколадово сърце

Десертни мъфини с кокосово и шоколадово сърце

Смесете яйцето със захарта, добавете ванилията, млякото и олиото. В края добавяме кокоса и пресятото брашно заедно с бакпулвера и содата.

Оставете фурната да се загрее до 180 градуса C. Пригответе тава за мъфини с хартиени кърпи или я намажете с олио и поръсете с брашно.

Във всяка форма слагаме по лъжица тесто. След това малка чаена лъжичка нутела, след това покрийте с още половин супена лъжица тесто върху всяка.

Печете 20 минути при 180 градуса C и направете тест с клечка за зъби.

След като изстинат, можем да ги пудрим със захар.


Днес ви представяме оригинална рецепта за торта с шоколад и крем маскарпоне Ceva Fin от Delaco. Удоволствие!

Разтопете шоколада на парна баня, като внимавате температурата му да не е твърде висока. Опитваме се да сложим разтопен шоколад на ръцете си. Взимаме хартиена кошница и я намазваме с шоколад от вътрешната страна, след което я оставяме да се охлади за около 15 минути, след което с четката добавяме още един слой шоколад и я прибираме на студено. Повтаряме четкането с шоколад поне три пъти, но можем да нанесем и слой шоколад няколко пъти, само тогава ще получим по -силна кошница. След като нанесете шоколада върху всички хартиени кошници, ги оставете да се охладят за няколко добри часа (или дори за една нощ), след което леко отлепете хартията, като внимавате да не счупите ръба на кошниците.

Сложете в по -дълбока купа крем маскарпоне, пудра захар, ванилова захар и разбъркайте с миксера за няколко минути. Добавете 50 мл ликьор и продължете да разбърквате, като постепенно добавяте кокоса. Разбъркайте, докато кремът се хомогенизира с кокос, след което го оставете да се охлади за 15 минути.

Пълним шоколадовите кошници с маскарпоне и кокосов крем преди сервиране и ги украсяваме с плодове по вкуса на всеки.


Десертни мъфини с кокосово и шоколадово сърце - Рецепти

ШОКОЛАДНИ ТАБЛЕТКИ С КОНДЕНСИРАНО МЛЯКО И КОКОСОВИ ЛЕПИЦИ

Когато навън е горещо, огънят е горещ
И изобщо не ви се пече
Идеята за десерт идва веднага:
Блокчета шоколад.

СЪСТАВКИ за шоколадови блокчета с кондензирано мляко и кокосови стърготини

  • 1/2 кутия кондензирано мляко (200 гр, използвах от DeLatte)
  • 100 гр черен шоколад (използвах го от Nestle)
  • 50 гр кокосови стърготини

РАБОТЕН ПЛАН шоколадови блокчета с кондензирано мляко и кокосови стърготини

  1. Този супер мега ултра хипер s.a.m.d. бързо е вкусно и се препоръчва за любителите на шоколада. По -трудно е да се изчака, докато се втвърди (защото трябва да остане в хладилника за няколко часа). Иначе това е перфектната рецепта, ако не искаме да губим много време в кухнята.
  2. Напоследък поради жегата предпочетох прости рецепти, доколкото е възможно без печене. Като се има предвид това, нека се съсредоточим върху нашата рецепта.
  3. Начупваме шоколада на по -малки парченца. Слагаме кондензираното мляко на огъня, оставяме да се загрее добре - няколко секунди, след това свалете от котлона и добавете парченцата шоколад. Разбърквайте енергично със силиконова шпатула, докато шоколадът се разтвори напълно. Добавете кокосовите стърготини и включете с шпатула.
  4. В сравнително малка купа (използвах 15 & # 21525 см), добре намазана с масло или застлана с храна (използвах втория вариант) изсипете шоколада. След това покрийте със слой кокос. Оставете да се охлади поне 2 часа. Проверяваме дали шоколадът се е втвърдил. Оставих го в хладилника за една нощ и сервирах на следващия ден, до ободряващото сутрешно кафе! Вкусовете се съчетаха перфектно!
  5. Абсолютно вкусно е. Облизвате пръстите си. Открих само един дефект в тази рецепта. Твърде малко количество. Следващия път ще удвоя количеството!
  6. Добър апетит!

Десертни мъфини с кокосово и шоколадово сърце - Рецепти

ДОМАШНО ШОКОЛАДНО СЪРЦЕ С ОРЕО БИСКИТИ

След вас вече знаете
Сърцето ми се топи
Твърдението е вярно
Сърцето му е шоколадово

СЪСТАВКИ за сърцето

  • 400 г мляко на прах
  • 200 гр масло
  • 200 г захар
  • 150 мл вода
  • 50 гр какао
  • пакет орео бисквити (6 броя)

Съставки за глазурата

РАБОТЕН ПЛАН домашно шоколадово сърце

Смесете бисквитите oreo в блендер.

след това го смесете със смесените бисквити. От тази смес правим върха за сърцето. Натискаме добре

В тава с размери 25х20см поставяме хартия за печене или хранително фолио (не е абсолютно необходимо, но искаме лесно да извадим шоколада, когато се втвърди).
За да приготвите шоколада, се прави по следния начин: поставете захарта с вода на огъня.

Когато започне да кипи, добавете какаото и оставете за още 5 минути, след което го свалете от огъня и добавете маслото.

Оставете маслото да се разтопи напълно, след това постепенно добавете млякото на прах, като разбърквате с бъркалка.

Изсипете шоколада с форма на сърце в доста щедър слой и добавете останалото в купата, която покрих със стреч фолио. Опитваме се да направим този слой възможно най -равномерен

Оставете да изстине, след това разтопете шоколада в течна сметана, която загряваме, без да достигнем точката на кипене. Изсипете тази глазура върху шоколада във формата на сърце


Десертни мъфини с кокосово и шоколадово сърце - Рецепти

МУФИНИ С БАНАНИ И КОКОСОВО МАСЛО

Кажи ми: какво пиеш сутрин?
Кафе? Прясно? Липов чай?
Всички те се комбинират хармонично
С бананови мъфини и кокосово масло.

СЪСТАВКИ мъфини с банани и кокосово масло

  • 3 добре узрели банана
  • 200 гр брашно
  • 125 мл кокосово масло
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 пакетче бакпулвер

РАБОТЕН ПЛАН мъфини с банани и кокосово масло

  1. разтопете кокосовото масло на водна баня (ако е твърдо). Оставихме го настрана.
  2. следващата стъпка: в купа превърнете бананите в пюре, като ги прекарате с вилица.
  3. Добавете двете супени лъжици захар и цели яйца. Хомогенизирайте без да бързате.
  4. Получихме смес, която изсипахме в по -голяма купа, в която добавихме брашно, смесено с бакпулвера. Разбъркайте до пълна хомогенност.
  5. Изсипете кокосовото масло и продължете да бъркате, докато получите хомогенно тесто. Полученият състав трябва да има по -плътна текстура от тази на палачинките.
  6. Изсипваме този състав в силиконова тава с 12 формички за мъфини.
  7. Оставете във фурната, загрята до 180 градуса, за около 20 минути, докато отгоре хубаво покафенее. Можем да проверим с теста за клечки за зъби.
  8. Добър апетит за мъфини с банани и кокосово масло.

СЪСТАВКИ за бисквитки

  • 2 яйца
  • 300 гр. Шоколад (200 гр. Тъмен, 100 гр. С мляко)
  • 4 леви какао
  • 150 гр. масло при стайна температура
  • 250 гр. брашно
  • 150 гр. захар
  • 1 пакетче бакпулвер

за глазурата

РАБОТЕН ПЛАН шоколадови бисквити с глазура

  1. разтопете шоколада заедно с маслото в bain-marie. снимки с всички стъпки можете да намерите в рецептата за шоколадови бисквити.
  2. Отделно смесете цели яйца със захар, докато удвоят обема си.
  3. Добавете разтопен шоколад върху тази пяна и леко включете със силиконова шпатула.
  4. Леко добавете брашно, смесено с бакпулвер и какао.
  5. От кората оформяме бисквити под формата на топки. Не твърде голям, не твърде малък. Точно така. Поставяме ги в тава, покрита с лист за печене, като оставяме разстоянието между тях. Сложете във фурната на 170 градуса за 15 & # 8211 20 минути (до златисто кафяво).
  6. Оставете бисквитите да се охладят. Знаем, че е трудно да устоим на изкушението да ги ядем така, но търпението е добродетел. С кокосова глазура и бял шоколад ще бъде добре добро добро! За заливка, разтопете белия шоколад върху бен-мари. Прекарваме всяка бисквита (с горната част) през разтопения шоколад, след което я „разточваме“ през кокосовите стърготини. Ако искате повече кокос, разточете го добре. Ако не & # 8230 не. Оставяме настрана тази глазура да се втвърди, след което я сервираме с голям апетит. Мога да ти разкрия тайна. Ние ядохме тези бисквити, докато глазурата се втвърди. Те имат голям недостатък, перфектни са. Струва си да опитате рецептата, определено ще я преработите.
  7. добър апетит за шоколадови бисквити с кокосова глазура и бял шоколад. Ако планирате парти, то не трябва да липсва в менюто.

Веган шоколад, пълен с кашу и малини

Когато мислим за шоколад, сякаш сърцето ми бие в гърдите, поне аз съм такъв, а ако е нещо друго, нещо различно, нека да е веган шоколад с кашу и малини.

Тъй като гастрономическите събития не ми убягват, в навечерието на Нова година пристигнах на панаир с вегански продукти и не можах да понасям да разгледам. Оттогава този прекрасен десерт, който успях да възпроизведа, остана отпечатан върху ретината ми, казвам успешно днес.

Като се има предвид, че шоколадът върви чудесно с малини, няма да има нищо лошо в тази комбинация.

И така, предлагам на вашето внимание десерт, колкото вкусен, толкова и здравословен, на който можете да се насладите по всяко време.

За други специални торти и пайове също обяснени стъпка по стъпка рецепти могат да бъдат намерени тук в раздела за десерти или щракнете върху снимката.

Или на страницата във Facebook кликнете върху снимката.

В друга купа ще сложим всички съставки за плънката от кашу и ще ги смесваме, докато получим доста гъста паста.

За да се редят формичките за мъфини, в тенджера ще сложим шоколада и кокосовото масло, които ще разтопим на пара.

Намажете формичките за мъфини (20 броя) с четка и оставете настрана да се охладят. Ако не са смазани добре, намажете ги още веднъж, така че нито един ръб на хартията да не остане непокрит.

С помощта на торбичка за пръскане разделяме състава на покрити с шоколад форми,

Слагаме малиново сладко с Чиа,

И отгоре изсипваме останалия шоколад, за да покрие малиновия състав.

Оставяме да се охлади за един час, след което можем да сервираме. Просто, нали ?! Но не ви сдържам, сега ви желая добра работа и добър апетит!


Пухкави шоколадови мъфини

Състав:

  • 2 яйца
  • 110 г меко масло
  • 110 грама захар
  • 140 гр брашно
  • 70 грама парченца шоколад
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 супени лъжици мляко

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки (с изключение на шоколада) в миксера и разбъркайте добре.След това добавете парченцата шоколад и разбъркайте леко с лъжица.

Намазах формичките за мъфини с олио и ги подредих с брашно, а на дъното сложих кръг хартия за печене, за да ги извадя по -лесно.

Ако нямате форми за мъфини, сложете състава във форма за торта (или две) или в тава за торта.
Внимавайте да прецените добре тавата, в която трябва да се постави полученото количество.

Сложих състава във всяка с лъжица, след това ги изравних с чаена лъжичка и сложих шоколадовите парчета отгоре.


Десертни мъфини с кокосово и шоколадово сърце - Рецепти

МУФИНИ С БАНАНИ И КОКОСОВО МАСЛО

Кажи ми: какво пиеш сутрин?
Кафе? Прясно? Липов чай?
Всички те се комбинират хармонично
С бананови мъфини и кокосово масло.

СЪСТАВКИ мъфини с банани и кокосово масло

  • 3 добре узрели банана
  • 200 гр брашно
  • 125 мл кокосово масло
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 пакетче бакпулвер

РАБОТЕН ПЛАН мъфини с банани и кокосово масло

  1. разтопете кокосовото масло на водна баня (ако е твърдо). Оставихме го настрана.
  2. следващата стъпка: в купа превърнете бананите в пюре, като ги прекарате с вилица.
  3. Добавете двете супени лъжици захар и цели яйца. Хомогенизирайте без да бързате.
  4. Получихме смес, която изсипахме в по -голяма купа, в която добавихме брашно, смесено с бакпулвера. Разбъркайте до пълна хомогенност.
  5. Изсипете кокосовото масло и продължете да бъркате, докато получите хомогенно тесто. Полученият състав трябва да има по -плътна текстура от тази на палачинките.
  6. Изсипваме този състав в силиконова тава с 12 формички за мъфини.
  7. Оставете във фурната, загрята до 180 градуса, за около 20 минути, докато отгоре хубаво покафенее. Можем да проверим с теста за клечки за зъби.
  8. Добър апетит за мъфини с банани и кокосово масло.


Видео: Шоколадови мъфини Амарети (Октомври 2021).