Традиционни рецепти

Шоколадова торта

Шоколадова торта

Рецепта за шоколадова торта от от 14-06-2011 [Актуализирано на 27-04-2018]

Там шоколадова торта днес това е вечен десерт от италиански тестени изделия, които любителите на шоколада не могат да пропуснат, също защото той е един от най-добрите десерти, които съм правил. Това пухкава тортаи ароматен, може просто да се сервира с поръсване на захар за глазура или с вкусен пълнеж, точно както направих и аз. За да го направя започнах от американска рецепта с мекото и влажно тесто, както ми харесва, вместо крема направих малко нос, използвайки сирене Филаделфия и тъмен шоколад, перфектна комбинация. Освен това отделих известно време на декорациите, да, исках десерт, който ще има ефект, веднъж донесен на масата, тъй като празнувахме рожден ден. Въпреки че използвах само опашки, шоколадови люспи и няколко пръски от сметана, разпръснати тук-там, мога да кажа, че съм доста доволен от резултата от какаовата торта.
Знаеш ли, че в някои дни приготвянето на добър десерт изглежда е единственият възможен вариант за изправяне на деня, може би не решава проблемите, а добър резен от шоколадова торта топене със сигурност може да повдигне настроението ви :) Така че ви оставям на моята рецепта и ви пожелавам сладък ден, легенчета; *

метод

Как да си направите шоколадова торта

В голяма купа сложете маслото, нарязано на парченца със захарта и работете до сметаната.
След това добавете яйцата, едно по едно, като разбъркате едното ядро, преди да добавите следващото.

Добавете мътеното мляко и ванилията, докато продължавате да работите с електрическата бъркалка

Накрая добавете брашното, смесено с какаото и бакпулвера и месите, докато се получи хомогенна смес.

Намазнете и намажете с брашно тортата и изсипете сместа вътре. Изпечете шоколадовия кекс на 180 ° в предварително загрята фурна и печете около 40 минути.

Междувременно пригответе крем за филаделфия

В купа оформете филаделфията със захарта за глазура, разтопения шоколад и лъжица ванилова есенция.
След като имате гладък крем, добавете разбитата сметана, смесвайки с движение, което върви отдолу нагоре.

Оставете тортата да се охлади, след това я нарежете на 2 диска.

Напълнете тортата с половината от шоколадовото крема сирене

Покрийте с втория диск на тортата, упражняващ лек натиск, така че пълнежът да се разпределя равномерно.

Покрийте цялата повърхност на тортата с останалия крем.

Сега украсете шоколадовата торта с шоколадов чипс и къдрици и я поставете в хладилника за час преди сервиране.


Видео: Най-вкусната шоколадова торта - 100% наслада. Италианска кухня. (Септември 2021).