Традиционни рецепти

Шоколадова торта с бели пеперуди

Шоколадова торта с бели пеперуди

Смесете маслото при стайна температура със захарта и солта.

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте студената пяна от белтъци с щипка сол. Ядките, дадени през кафемелачката, се смесват два пъти с пресятото брашно заедно с бакпулвера.

Към състава на разбитото масло добавете жълтъците един по един и разтривайте след всеки. Смесете състава на маслото с шоколада, натрошен на парчета и разтопен в марината, след това добавете брашното и накрая белтъците. Включете белтъците, като разбърквате отдолу нагоре.

Намажете форма с масло и сложете хартия за печене. Печете около 40-50 минути на много слаб огън. В плота е поставена клечка за зъби и ако излезе чиста, без тесто, е готова. Извадете работния плот и го оставете да се охлади.

Пригответе глазурата, като сложете разбитата сметана на много слаб огън и добавите начупения шоколад. Разбърквайте непрекъснато, докато се разтопи. Бита сметана не трябва да ври. Сложете коняка в глазурата и разбъркайте. Изсипете го толкова топло в средата на плота, като го оставите да се отцеди добре, за да покрие краищата му. Не се изравнява с нищо. Глазурата ще тече добре навсякъде, ако се постави в средата. Оставете плота на масата, докато достигне стайна температура, едва след това го поставете в хладилника.

На добре разтегнат лист за печене нарисувайте различни фигурки с молив. Обърнете листа с главата надолу, така че моливът да не проникне в шоколада. Разтопете белия шоколад в бани мари и напълнете поз с този състав. Различни модели се рисуват според въображението. Оставете го за известно време на масата и след това го поставете във фризера. Извадете след няколко минути. Извадете лесно от хартията с шпатула. Той седи добре върху тортата.

Който иска може да рисува директно върху тортата с глазура от бял шоколад.


Шоколадова торта с кокос и малина

Вкусна и здравословна шоколадова торта, без захар и без глутен, ви очаква на тази страница. Замених нездравословното с черен шоколад и какао, кокосова захар и бадемово брашно. Ето една торта, достойна за диета. Палео например.


Обяснена е рецептата за торта с бял и черен шоколад

ВНИМАТЕЛЕН! ОРИГИНАЛНО СЪДЪРЖАНИЕ, ЗАЩИТЕНО ОТ АВТОРСКИ ПРАВА ПО ЗАКОН 8/1996. НЕ КОПИРАЙТЕ СНИМКИТЕ И НЕ ВЪЗСТАНОВЯВАЙТЕ ТЕКСТА НА САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ ИЛИ СОЦИАЛНИ МРЕЖИ (ВКЛЮЧВАЩИ ГРУПИ НА FB). НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ СЪДЪРЖАНИЕТО ЗА ТЪРГОВСКИ ЦЕЛИ.

Ако искате да споделите рецептата, изпратете връзката или използвайте бутоните за споделяне с увереност за FB, WhatAapp, Twitter и Pinterest. Благодаря ти .


Видео! тайната на сладкарите! как да украсите торта на две

StepByStep Торти Как се правят разтопени шоколадови декорации за торти. Не можете да използвате никакви листа. Харесвате ли сладкиши, украсени с различни шоколадови орнаменти? Нанесете разтопен шоколад върху чисти, сухи листа с четка. Нанесете шарки с разтопен шоколад, глазура, течен мастик, измама и крем.

Какъв шоколад е подходящ за украса на торта? Най -добрите рецепти за шоколадов крем за гарниране и декориране на вкусни торти! Най -лесният начин да направите крем за шоколадова торта е да. Изсипете едва горещия разтопен шоколад в тънка струя и продължете да разбърквате.

Ето 10 рецепти за шоколадова торта, които можете да опитате, когато пожелаете. За украса спрете малко крем или можете да приготвите глазура от. Когато искате шоколадов крем за сладкиши и пайове, можете да използвате домашен разтопен шоколад, за да получите по -ароматен вкус. Ganache е един от най -универсалните шоколадови кремове.

Смесете ганаша за 2 минути и след това украсете тортата или използвайте получения крем като.


Крем торта с бял шоколад

За начало сложете маслото, захарта и меда на парна баня и бъркайте непрекъснато, докато маслото се разтопи.

След като маслото се разтопи, добавете 2 -те яйца и разбъркайте много бързо, добавете содата за хляб, продължете да разбърквате още 1 минута и след това оставете тенджерата настрана.

Започваме да добавяме пресятото брашно малко по малко и да месим, докато получим хомогенно тесто, което не лепне по ръцете.

Ще разрежем полученото тесто на три равни части и ще го оставим да почине за 3 минути на масата, междувременно ще се погрижим за изрязването на сърцето.

Нарисувах сърцето на хартия А4 и с помощта на ножица ще го изрежа, много е лесно, можете да правите и цифри, букви или каквато рисунка искате.

Разстелете първия лист, поставете сърцето върху него и го нарежете, набодете тестото с вилица от място на място.

Сложете сърцето в предварително загрятата фурна на 150 градуса за 10-12 минути.

Направете същото с останалите листове.

Как да приготвим крема.

За да започнете, поставете чаша студена вода върху желатиновите листове и я оставете да се хидратира за 10 минути.

Разтопете начупения шоколад в микровълновата или на парна баня, след което го оставете да достигне стайна температура.

Слагаме в купата на миксера крема сирене, течна сметана и започваме да бъркаме, когато сметаната е почти разбита добавяме белия шоколад, който е достигнал стайна температура и с помощта на шпатула го вграждаме.

Изстискайте желатина от водата и го разтворете в микровълновата, след което го добавете към сметаната и разбъркайте добре.

Сглобяване на торта:

Слагаме първия лист на диск и декорираме със сметана (можете да сложите няколко парчета плодове, аз не сложих) продължаваме същото с останалите листове, накрая нарязваме по наш вкус, аз използвах малини, ягоди , макарони, бонбони и сърца от останалото тесто.

След като декорирате, сложете тортата в хладилник за поне 4 часа, след това време листата ще омекнат от крема.

За декорация използвах дюзата номер 607 от моя набор от дюзи, които можете да намерите тук.

От останалото тесто направих няколко бисквити, които оцветих с хранителен оцветител, можете да поръчате тези оцветители от мен на лично съобщение във фейсбук.

Надявам се моята рецепта да ви хареса, ако имате въпроси, не се колебайте да ме попитате, моля, Anyta!


Видео: Шоколадова торта със шоколадов крем (Октомври 2021).