Традиционни рецепти

Кампанел паста с масло от магданоз

Кампанел паста с масло от магданоз

Съставки

Магданозно масло

  • 1 чаша (пакетиран) едро нарязан пресен италиански магданоз
  • 2 чаени лъжички (опаковани) настъргана лимонова кора
  • 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, стайна температура
  • 1 килограм кампанел (паста с форма на тромп), паста от фиори или фузили

Подготовка на рецепта

Магданозно масло

  • Магданозът, лимоновата кора и чесънът се нарязват на ситно в процесора. Добавете маслото и обработете, докато се смеси добре. Подправете маслото от магданоз на вкус със сол и черен пипер. DO AHEAD Може да се приготви 3 дни напред. Покрийте и охладете. Преди употреба се довежда до стайна температура.

Тестени изделия

  • Сварете пастата в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато омекне, но все още е твърда за ухапване. Изцедете. Прехвърлете пастата в голяма купа за сервиране. Добавете половината масло от магданоз (около 1/3 чаша) към пастата (остатък от резервите за Broccoli Rabe с масло от магданоз (щракнете за рецепта); хвърлете за покритие. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Рецепта от Жана Тийл Кели, раздел Рецензии

Кампанел от печено карфиол

Не губете, не искате. Може да завъртите очи и да кажете „Добре, Мамо“, Но ние не раздаваме мрачни стари поговорки, само за да се забавляваме. В това ястие вие ​​ще използвате карфиола по начини, по които никога преди не сте го използвали, и всяка част: листата, сърцевината и, разбира се, цветчетата. Това универсално вегетарианско ястие се сервира с паста и богат сос от масло, което ще ви остави да оближете лъжицата ... или карфиола. Тук нищо не се губи и всичко има вкус точно както искате.


Ето ’s как правите тестени изделия със сос от доматени миди с масло!

Започвате като задушавате някои домати от консерва и техните сокове с масло и лук (и да, ако това ви напомня за класическата рецепта за най -добрия доматен сос в света, прав сте!)

Ще джазираме малко този сос, като го пюрираме и след това разбъркаме в няколко кутии нарязани миди, което ще му даде хубав протеин и приятен лек аромат на морски дарове.

И не на последно място, ще разбъркате тази филия хляб във вашия кухненски робот, запържете трохите в малко повече масло и след това ги смесете с магданоза и пармезана за вкусна хрупкава заливка от тестени изделия.

Без значение какво имате за вечеря, надявам се, че събирането около масата за вечеря ви дава утеха и развеселение, от които всички имаме толкова много нужда в наши дни!

Xoxoxo и бъдете в безопасност и здраве!

Искате ли да закръгнете храната си? Тази рецепта се съчетава добре с.

Кростини с печено говеждо и нар

Салата с клин!

Лесни Apple Crumble Bars


Кампанел паста с масло от магданоз - рецепти


Като всеки там в режим на почивка, напоследък бях много зает. И така, когато видях скорошен брой на America's Test Kitchen-30 minute Suppers, пълен с 96 рецепти, които всички се готвят за 30 минути, го купих.
Тази лесна и бърза вечеря с тестени изделия е от този брой. Беше вкусно.

Започнете с готвене 1 килограм паста от кампанел . Докато пастата се готви, пригответе останалите съставки. Разтопете 1 супена лъжица несолено масло в голям тиган на среден огън. Сварете 6 филийки деликатесно прошуто, нарязани на малки ивици, до покафеняване и усилване.

Прехвърлете в чиния с хартиена кърпа и усилвател, оставен настрана.

Към същия тиган добавете още малко масло <3 супени лъжици> & усилвайте около 1 1/2 килограма тиква, която е била обелена и усилена на кубчета 1/2 ". Използвах някои вече обелени и нарязани тикви, за да спестя още повече време . Варете тиквата за около 8-10 минути, или докато омекне и усилва да покафенява. Добавете 2 супени лъжици пресни листа от мащерка и гответе за още една минута.

След това добавете 1/2 чаша бяло вино и гответе, докато се намали наполовина. около 3 минути. Разбъркайте в чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий и усилете, докато сосът леко се сгъсти .

Когато макароните се сварят, отцедете и усилвайте тестените изделия обратно в тенджерата. Добавете 4 чаши листа от спанак, бебешка смес от тиква и усилващо прошуто. Хвърляйте, докато спанакът изсъхне.

Подправете със сол и усилващ пипер, ако желаете и поднесете.

Паста с тиквички, спанак и прошуто

4 супени лъжици несолено масло, разделени
6 филийки деликатесно прошуто, нарязани на тънки ивици
1 1/2 килограма тиква, обелена и усилена, нарязана на 1/2 "парчета
2 супени лъжици пресни листа от мащерка
1/2 чаша бяло вино
1 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1 килограм макарони от кампанела
4 чаши бебешки спанак
кошерна сол и усилвател прясно смлян пипер

Донесете голяма тенджера с подсолена вода да заври и усилете макароните според инструкциите на опаковката до al dente. Докато пастата се готви, разтопете 1 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън. Добавете прошутото и гответе за около 10 минути или докато стане кафяво и усилено. Прехвърлете върху чиния с хартиена кърпа и усилвателя оставете настрана.
Разтопете останалото масло в същия тиган и добавете тиква. Гответе 10 минути или докато омекнат и усилват да покафеняват. Добавете мащерката и гответе за още една минута. Разбъркайте виното и усилвайте да къкри, докато намалее наполовина, около 3 минути. Добавете пилешкия бульон и гответе, докато сосът започне да се сгъстява, около 4 минути.
Изцедете пастата и я изсипете обратно в тенджерата. Добавете спанака, сместа от тиквички и усиленото прошуто. Хвърляйте, докато спанакът изсъхне. Подправете със сол и усилващ пипер на вкус и поднесете.
Щракнете тук за рецепта за печат.

4 коментара:

О, това изглежда и звучи толкова добре! За мен яденето на тиква е като да ядеш бонбони. Обичам го!

Еха! Това изглежда наистина вкусно! Искаш да ядеш !! (^о^)

Видях тази рецепта в списанието в магазина за хранителни стоки онзи ден. Изглеждаше супер вкусно, но не получих списанието, защото реших, че мога да извадя рецептата от мрежата, щом се прибера. Погледнах Epicurious с мисълта, че ще го намеря там, но нямах късмет. Много се радвам, че имаш рецептата в блога си, за да мога да я приготвя за вечеря тази вечер. Бях много вкусен!


Хрупкава, значителна бяла смес от Северна Италия.

Това не е италианска рецепта, тъй като съм италианка, мога да ви кажа това. Мислех, че се опитвам да направя нещо различно. Твърде солено и между другото истинските италианци не използват пилешки бульон. Пълен провал.

Правили са го толкова пъти през годините. За първи път го направих с телешко и следвах вярно рецептата - вкусно. Направих го и със смляно говеждо месо - също вкусно. С годините преминахме към по -зеленчукова диета и сега я приготвям с асортимент от гъби, нарязани на ситно - ВСЕ ОЩЕ ВЕЛИКИ. Заместеният лук -шалот за лука - направи прекрасен деликатен вкус. Добавете допълнителни каперси - винаги. Страхотна рецепта, която да направите такава, каквато е или като основа за рифване.

Пазител. Тъй като смляното телешко месо е трудно да се намери, използвах смляно свинско месо. пилешко или пуешко също би било добре. Всички те заместват добре телешкото, дори когато ивиците се начукват и сотират в други рецепти. Добавих сотирани гъби шийтаке и наистина се получи чудесно. Лесна рецепта и като повечето италиански ястия, проста.

Направих това за вечеря тази вечер и беше вкусно !! Съпругът и дъщерята го харесаха и дъщеря каза, че се надява, че има достатъчно за трети ден остатъци. Нямах пресни билки, затова използвах сушени и беше добре. Определено рецепта за пазач.

Това беше вкусно. Имах само една супена лъжица каперси под ръка и беше добре. Освен това не отне 40 минути. По-близо до половин час от началото до края.

Това без съмнение се е превърнало в любимо семейство, безпроблемно ястие. Обикновено правя двойна помощ, за да нахраня нашия голям екипаж и да осигуря много остатъци. Тъй като сме решили като семейство да не ядем телешко, замених 1/2 свинско и 1/2 говеждо месо. Вкусът изобщо не беше компрометиран.

Направили сме това два пъти и сме го намерили сравнително лесен за приготвяне и всеки път абсолютно вкусен. Първия път опитах, след като потърсих идеи за килограм смляно телешко месо. По това време ми липсваха каперсите, пресният магданоз и маслото и вместо оречиет използвах паста от кампанел. Вторият път замених килограм смлян бизон за телешкото, но иначе бях верен на рецептата (с изключение на малко масло от авокадо, за да покафенява бизона). Ястието с бизони беше богато овкусено, обилно ястие с тестени изделия, което беше одобрено от придирчивия съпруг. Тази рецепта определено е пазител!


Кампанел паста с масло от магданоз - рецепти

Дори като много малко дете, ако някой ме попита коя е любимата ми храна, никога няма да пропусна да отговоря „Артишок“. По -конкретно задушени артишоци, потопени, не, УДАВЕНИ, в разтопено масло, лимон и чесън.

Тъй като те бяха толкова трудни за получаване и сравнително скъпи, това беше истинско удоволствие за нас, децата, и ние с нетърпение ще ги очакваме по цял ден.

Сега, когато можете да си купите артишок 4 в торба в Costco, предполагам, че лакомството е повече за ваните с разтопено масло и по -малко за екстравагантните разходи. Но хвърлих предпазливост (и любовни дръжки) на вятъра, когато направих тази паста. И си заслужаваше.

Той предизвиква същата маслена, кисел лимон, чеснова доброта, но разпространява вкусовото богатство из цялата паста. Добавих бяло вино и пресни билки за добра мярка и сервирах това с пъстърва на скара. Ммммммм, божествено.

*Една последна забележка- струва си да си направите труда да използвате пресни сърца от артишок. Искам да кажа, аз съм първият, който се радва просто да отвори кутия и да източи куп сърца от артишок, но разликата между тях и прясното артишоково сърце е сериозна. Ако няма начин, можете да си хванете пресен артишок- използвайте замразени сърца вместо консервирани- те нямат консервант от лимонена киселина, който променя вкуса на артишок.

Паста от артишок с масло, лимон и чесън, сервира 4
-1 фунт паста (използвах кампанел)

-3 артишока Globe
-1 лимон, нарязан наполовина

-2 супени лъжици масло
-2 супени лъжици зехтин
-2 скилидки чесън, смлени
-2 лимонови кори и сок (около 4 супени лъжици)
-¼ чаша билки, смлени (магданоз и див лук)
-½ чаша бяло вино
-Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Завършващ сос
-2 супени лъжици масло
-2 супени лъжици лимонов сок
-1 скилидка чесън, смлян

Пресен магданоз и див лук за гарнитура (използвах и цветове от див лук)

1) Доведете голяма тенджера подсолена вода до кипене.

2) Докато чакате водата да заври, отрежете трите артишока до сърцето, като премахнете всички жилави външни листа, стъбло и тъмнозелено от нежната белезникава месо около сърцето.

3) След това разрежете сърцата наполовина и внимателно отрежете дросела (бодливия размит слой) от горната част на сърцето.

4) Натрийте подрязаните артишок с половин лимон и ги сложете в купа със студена вода с половинките лимон.

5) Добавете половинките от артишок и половинките лимон във врящата вода и кипете 5 минути.

6) С помощта на решетъчна лъжица издърпайте сърцата от артишок от врящата вода и ги поставете върху дъска за рязане. (оставете половинките лимон във водата)

7) Нарежете всяко сърце от артишок наполовина на 3 до 4 парчета.

8) В среден тиган разтопете маслото със зехтина и добавете чесъна, лимоновата кора и 2 супени лъжици пресен лимонов сок. Оставете това да къкри около 1 минута.

9) Междувременно добавете пастата във врящата вода, в която сте сварили артишока. Гответе според указанията на производителя до al dente.

10) Добавете парчетата артишок и бялото вино в тигана и гответе на среден огън за 5 минути.

11) След това поставете капак върху тигана и гответе още 3-5 минути или докато артишокът омекне с вилица.

12) Отцедете пастата и я добавете обратно в тенджерата, в която е сготвена.

13) Добавете артишока и соса в тенджерата и разбъркайте добре, за да покриете пастата.

14) Веднага поставете тигана обратно на котлона, като към тигана добавите маслото, 2 супени лъжици лимонов сок и смлян чесън.

15) Оставете да къкри заедно, докато маслото току -що се разтопи, и го добавете към пастата.

16) Смесете пастата заедно подправете на вкус с кошерна сол и прясно смлян черен пипер.

17) Гарнирайте с малко пресен магданоз. Сервирайте веднага.

Регистрирайте се, за да получавате рецепти от мен във входящата си поща

Дори като много малко дете, ако някой ме попита коя е любимата ми храна, никога няма да пропусна да отговоря „Артишок“. По -конкретно задушени артишоци, потопени, не, УДАВЕНИ, в разтопено масло, лимон и чесън.

Тъй като те бяха толкова трудни за получаване и сравнително скъпи, това беше истинско удоволствие за нас, децата, и ние с нетърпение ще ги очакваме по цял ден.

Сега, когато можете да си купите артишок 4 в торба в Costco, предполагам, че лакомството е повече за ваните с разтопено масло и по -малко за екстравагантните разходи. Но хвърлих предпазливост (и любовни дръжки) на вятъра, когато направих тази паста. И си заслужаваше.

Той предизвиква същата маслена, кисел лимон, чеснова доброта, но разпространява вкусовото богатство из цялата паста. Добавих бяло вино и пресни билки за добра мярка и сервирах това с пъстърва на скара. Ммммммм, божествено.

*Една последна забележка- струва си да си направите труда да използвате пресни сърца от артишок. Искам да кажа, аз съм първият, който се радва просто да отвори кутия и да източи куп сърца от артишок, но разликата между тях и прясното сърце от артишок е сериозна. Ако няма начин, можете да си хванете пресен артишок- използвайте замразени сърца вместо консервирани- те нямат консервант от лимонена киселина, който променя вкуса на артишок.

Паста от артишок с масло, лимон и чесън, сервира 4
-1 фунт паста (използвах кампанел)

-3 артишока Globe
-1 лимон, нарязан наполовина

-2 супени лъжици масло
-2 супени лъжици зехтин
-2 скилидки чесън, смлени
-2 лимонови кори и сок (около 4 супени лъжици)
-¼ чаша билки, смлени (магданоз и див лук)
-½ чаша бяло вино
-Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Завършващ сос
-2 супени лъжици масло
-2 супени лъжици лимонов сок
-1 скилидка чесън, смлян

Пресен магданоз и див лук за гарнитура (използвах и цветове от див лук)

1) Доведете голяма тенджера подсолена вода до кипене.

2) Докато чакате водата да заври, отрежете трите артишока до сърцето, като премахнете всички жилави външни листа, стъбло и тъмнозелено от нежната белезникава месо около сърцето.

3) След това разрежете сърцата наполовина и внимателно отрежете дросела (бодливия размит слой) от горната част на сърцето.

4) Натрийте подрязаните артишок с половин лимон и ги сложете в купа със студена вода с половинките лимон.

5) Добавете половинките от артишок и половинките лимон във врящата вода и кипете 5 минути.

6) С помощта на решетъчна лъжица издърпайте сърцата от артишок от врящата вода и ги поставете върху дъска за рязане. (оставете половинките лимон във водата)

7) Нарежете всяко сърце от артишок наполовина на 3 до 4 парчета.

8) В среден тиган разтопете маслото със зехтина и добавете чесъна, лимоновата кора и 2 супени лъжици пресен лимонов сок. Оставете това да къкри около 1 минута.

9) Междувременно добавете пастата във врящата вода, в която сте сварили артишока. Гответе според указанията на производителя до al dente.

10) Добавете парчетата артишок и бялото вино в тигана и гответе на среден огън за 5 минути.

11) След това поставете капак върху тигана и гответе още 3-5 минути или докато артишокът омекне с вилица.

12) Отцедете пастата и я добавете обратно в тенджерата, в която е сготвена.

13) Добавете артишока и соса в тенджерата и разбъркайте добре, за да покриете пастата.

14) Веднага поставете тигана обратно на котлона, като към тигана добавите маслото, 2 супени лъжици лимонов сок и смлян чесън.

15) Оставете да къкри заедно, докато маслото току -що се разтопи, и го добавете към пастата.

16) Смесете пастата заедно подправете на вкус с кошерна сол и прясно смлян черен пипер.


За да се гарантира безопасността на храните, FDA препоръчва следното като минимални вътрешни температури за готвене:

  • Пържола и свинско месо 145 & deg F (оставено варено месо, 3 минути) |
  • Морски дарове 145 & deg F |
  • Пиле 165 & deg F |
  • Мляно говеждо месо 160 & deg F |
  • Наземна Турция 165 & deg F |
  • Смляно свинско месо 160 & deg F.

Подгответе съставките

Нарежете гъбите на филийки & frac14 & quot. Домат от сърцевината и нарязан на & frac12 & quot зарчета Магданоз кайма

Гответе пастата

След като водата заври, добавете паста и гответе до al dente, 10-12 минути. Докато пастата се готви, пригответе лентите за пържола.

Сварете пържолите

Отделете лентите за пържола в един слой и подсушете. Подправете с & frac14 ч.л чеснова сол, щипка сол и черен пипер. Поставете голям незаболен тиган на средно силен огън и добавете 1 ч.ч. зехтин Добавяне ленти за пържола за панорамиране. Разбърквайте от време на време, докато не остане розово и лентите за пържола достигнат минимална вътрешна температура от 145 градуса, 4-6 минути. Трансфер в чиния и палатка. Резервен тиган няма нужда да се избърсва.

Гответе зеленчуците

В същия тиган на средно силен огън добавете 2 ч.ч. зехтин, гъби и останала чеснова сол. Разбърквайте често, докато леко покафенее, 3-5 минути. Добавете домати и гответе, като разбърквате от време на време, докато се комбинира, 1-2 минути. Добавете бяло вино за готвене и оставете да къкри. Добавете доматено пюре, говеждо деми и & frac12 чаша вода и върнете на слаб огън. Добавете паста, масло и ленти за пържола и разбъркайте, за да се комбинират. Извадете от горелката.

Завършете чинията

Чиния, както е на снимката в предната част на картата, покрита с магданоз. Добър апетит!

Home Chef е услуга за доставка на комплект за хранене - поръчвайте и получавайте доставка на храна до дома седмично. Изберете от 21 свежи рецепти, включващи пържола, пилешко, свинско, рибно, вегетарианско меню и извън него, за да задоволите нуждите си от готвене всяка седмица.


Кампанел паста с масло от магданоз - рецепти

mv2.jpg/v1/fill/w_86, h_129, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2/AdobeStock_179842767.jpg "/>

Отворът на тази паста под формата на камбана дава шалот, гъби и сметана в този сос място за скриване. Ядещите получават приятна изненада с всяка хапка, поради което собствениците на Nomad Pasta Nick Grim и Noelle Wingate споделиха рецептата с нас.

6 супени лъжици масло
1 чаша шалот, нарязан на ситно

16 унции гъби, нарязани
5 скилидки чесън, смлени
1 чаша сухо бяло вино
¾ чаша тежка сметана
½ чаша настъргано сирене Пекорино Романо

¼ чаша италиански магданоз, нарязан
¼ чаша босилек, нарязан
12 унции сушена кампанела

Донесете голяма тенджера подсолена вода да заври на средно силен огън.


В голяма тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете шалот и задушете до полупрозрачност, 3–4 минути. Добавете гъбите и задушете до омекване, 3-4 минути. Добавете чесъна и задушете за 1 минута. Добавете бяло вино и намалете наполовина. Добавете тежка сметана и намалете наполовина. Разбъркайте сиренето и половината магданоз и босилек в соса. Подправете със сол на вкус.


Пуснете кампанела във врящата вода и гответе до al dente. Отцедете пастата и я намажете със соса. Сервирайте горещо, гарнирано с черен пипер и останалия босилек и магданоз.


Архив на етикети: паста от кампанел

По някаква причина всички бяха уморени и малко капризни снощи. Имахме натоварен уикенд и може би ни настигна. Исках да сготвя нещо просто, нещо, което да ни върне обратно на по -щастливо място и по някаква причина си помислих, че един лимон може да свърши работа? Експериментирах все повече и повече с тях и открих, че те могат да оживят сос до безкрай.

Това беше отлично използване на лимон и придаде на свинското филе още повече нежност! Използването на големи гъби също беше приятно докосване. Те изглеждаха страхотно в ястието и имаха малко усещане, че ям парче месо. Тази паста Campanelle беше нова за мен. Обикновено се придържам към пене или някакъв вид спагети, но това ми хвана окото, защото имаше ръб от лента и беше накъдрено. Знаех, че ще улови много прекрасен сос и#8211 yum!

Вечерята омекоти настроението и приспи всички до вечерта по възможно най -добрия начин. Получих терапията си от готвенето, а всички останали - от яденето. Приготвянето на вечеря заедно е най -добрият подобрител на настроението. Беше трудно да се сърдиш в кухня, която миришеше на лимонена кремообразност!

Ще имаш нужда: 2 свинско филе (около 1 кг всеки), нарязани на 3/4 ″ -1 ″ парчета, 2 супени лъжици екстра върджин зехтин, 2 супени лъжици несолено масло, 3 скилидки чесън, ситно нарязани, 5 или 6 големи бели гъби, нарязани, 1/2 чаша прясно нарязан плосък лист магданоз, сок от 1 лимон, 1/2 чаша бяло вино, 1 1/2 чаши пилешки бульон, 2 супени лъжици течна сметана, 6 чаши пресни листа спанак, едра морска сол и прясно усилвател млян черен пипер. 1 фунт макаронени изделия от кампанел (бижутата или гребенчетата също биха работили).

Загрейте фурната 400*

Изпечете филе на партиди ..

1 – Сложете големия тиган за соте на силен огън и добавете олиото и 1 супена лъжица масло. Подправете нарязаното месо със сол и черен пипер. Когато мазнините започнат да кипят, запържете свинското месо от всяка страна, докато покафенее (2 минути на страна приблизително). Извадете в чинията и оставете настрана. Намалете топлината до ниска/средна.

2 – Добавете гъбите и чесъна и сотирайте за около 7 минути. Добавете виното и бульона и оставете да къкри постоянно. Добавете лимонов сок и магданоз и разбъркайте. Изключете тигана. Опитайте и добавете сол и черен пипер по ваш вкус.

3 – Добавете свинско месо, покрийте и поставете във фурната за 35 минути. Извадете и добавете спанак. Похлупете за 5 минути, за да оставите спанака да повяхне. . Свалете капака, разбъркайте последните супени лъжици масло. Хвърлете пастата и добавете малко паста, ако обичате по -рядък сос.

Докато тиганът е във фурната, сложете вода за паста и гответе кампанела според инструкциите. Преди да източите извадете малко от тестената вода, в случай че по -късно трябва да разредите соса си.

добавете малко сметана и масло ..

Разделете между затоплените купи или носете церемониално към масата в една голяма купа.


  • 8 унции пресни или замразени морски миди
  • 6 унции паста от кампанел
  • ¼ чаена лъжичка сол плюс 1/8 чаена лъжичка, разделена
  • ¼ чаена лъжичка смлян пипер
  • 3 чаени лъжички зехтин, разделени
  • 2 чаши пресни стриди, нарязани на 2-инчови парчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 чаши нарязано зеле
  • 1 ½ чаши тънко нарязан копър
  • ¼ чаша сухо бяло вино
  • ¼ чаша светло масло с рапично масло
  • 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • ⅛ чаена лъжичка сол

Размразете миди, ако са замразени. Изплакнете мидите подсушете с хартиени кърпи. Сварете пастата според указанията на опаковката. Изцеждането се оставя настрана.

Поръсете миди с 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете миди за готвене 2 до 4 минути или докато мидите станат непрозрачни, като се обърнат веднъж. Извадете от тигана, оставете на топло. Добавете още 1 чаена лъжичка масло, гъбите и чесъна. Гответе около 4 минути или докато гъбите омекнат. Извадете от тигана, оставете на топло. Добавете останалата 1 чаена лъжичка масло, зелето и копъра. Гответе около 7 минути повече или само докато зелето и копърът омекнат.

Свалете тигана от котлона и добавете вино. Върнете се на топлина. Добавете масло, магданоз, лимонов сок и останалата 1/8 чаена лъжичка сол разбъркайте, за да се комбинират. Добавете сварените тестени изделия и гъбената смес към сместа за смес от масло, за да се комбинират. Загрява се. Разпределете сместа от паста и гъби между четири купи за сервиране. Поставете миди върху сместа от паста и гъби.