Традиционни рецепти

Свинска яхния, къпана в шампанско

Свинска яхния, къпана в шампанско

Приготвих тази рецепта за яхния със свинско месо, но може да се приготви и с агнешко, телешко или заешко. То е също толкова вкусно и по -лесно смилаемо като пилешкото.

  • 1 кг свинска каша
  • 1 голям червен лук
  • 2 зелени лука
  • 1 червено
  • 1/2 сладък пипер
  • 400 г домати от консерва
  • чесън на прах
  • сол
  • пипер
  • 150 мл шампанско
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица свинска мас
  • зелени листа магданоз
  • 400 г паста

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Свинско яхния, къпано в шампанско:

Обелете лука и го нарежете на люспи, след което го загрейте в малко олио, докато стане стъклен. Нарежете доматите и чушките на малки парченца и ги добавете към сварения лук. Нарязваме месото. Разтопете свинската мас в тенджера, добавете резените месо и ги запържете от всички страни. Подправете ги с всички подправки, добавете подправения лук и обърнете шампанското. Оставете да къкри на тих огън, покрито. Ако е необходимо, добавете още шампанско. 10 минути преди да е готово, добавете консервираните домати, след което поръсете с нарязан зелен магданоз.

Сервирайте яхнията с варени тестени изделия. Страхотен апетит!


Пуешко руло с гъби

Може да изглежда сложно (като много други неща в кухнята), но всъщност е много лесно да се направят добри ролки / рула. Например, за да направите ролка от пуешки гърди (всъщност 3-4), не отнема повече от половин час.

Първо се грижите за пълнежа: замразени гъби, които сте оставили за една нощ в купа, в хладилника, за да се размразят. Отцедете водата от тях (можете дори да ги оставите в сито, но не и в метално, ако не са от неръждаема стомана) и ги нарежете на кубчета.

За овкусяване на пълнежа можете да използвате босилек, мащерка, риган, див лук. Важното е да сте свежи.

След като водата се отцеди от гъбите, леко ги натрийте с хартиена кърпа и след това ги сложете в горещ тиган с много малко олио. Леко ги покафенявайте за три минути.

След това нарежете пуешките гърди на филийки от 180-200 грама, резени ep, които отваряте възможно най-добре с нож и след това ги разбийте с чук за шницели. Добре е първо да ги покриете с найлоново фолио, за да не унищожите влакното.

Намажете парчето месо с масло (върху лицето, което остава вътре), поръсете черен пипер и сол (ако не сте подправили гъбите, докато бяха в тигана), мащерка или листа босилек (направете руло с мащерка, едно с босилек ), поставете супена лъжица или две пълнеж върху месото (в зависимост от това колко повърхност получавате, като разбиете филията месо), след което разточете плътно.

За да улесните навиването, поставете парчето месо върху парче фолио. След това го навийте с фолиото, което стегнете в краищата и завържете с възел.

Ако имате парна фурна, печете рулото 25 минути на 100 градуса (на пара, разбира се). Ако не, намажете рулото във фолио върху пластмасовото и го поставете за 25 минути в тенджера, в която ври вода (много вода).

За да придадете брашно на лицето (и вкус, честно казано) на рулото, разтопете малко масло и изкъпете добре рулото през него, докато стане хубаво оцветено.

Оставете да почине за няколко минути, след което го нарежете.

Може да се яде студено или горещо, със зеленчуково пюре, печено цвекло или печени картофи.


Салата от жълт боб с чесън

Последното & # 8220посещение & # 8221 през пазара планините от жълт боб ме напоиха от сергиите и не можах да устоя, докато не напълних мрежа с големи, широки и месести шушулки. Планът, мигновено измислен в съзнанието ми, беше да направя бобена салата с чесън и зеленина, окъпана в малко олио и винен оцет. Вкусно & # 8230 Като у дома мама! И ако все пак взех бобова мрежа, оставих една купчина настрана за гарнитура от боб с домати. Не че салатата с чесън не би работила като гарнитура до пържола на скара :).

Тъй като самата рецепта е направо банална и затова си представям, че не е тайна, ще настоявам за качествата на този зеленчук, богат на витамини (А, В, С и К) и минерали. Така че, ако имате място във фризера, не се колебайте да запазите за зимните месеци няколко торби с жълт боб. Всичко, което трябва да направите, е да изчистите, измиете и попарите боба, а след това, след като го отцедите, разпределете в торбички.

Съставки (за 2 по -големи порции):
& # 8211 жълт боб 700 g
& # 8211 зехтин 2 с.л
& # 8211 чесън 2-3 кученца
& # 8211 магданоз 1/2 връзка
& # 8211 бял винен оцет 1-2 супени лъжици
& # 8211 сол, черен пипер

Оставете да заври още вода с щипка сол. Счупете краищата на шушулките и отстранете всички конци (при мен това не беше така, като се има предвид, че бобът беше много нежен). Ако шушулките са твърде дълги, можете да ги разрежете наполовина. Измийте добре боба и, когато водата заври, го сварете. Оставете го за около 20 минути или докато проникне добре. Изцедете го в сито. Когато се охлади, го сложете в купа, добавете чесъна, прекаран през пресата, олиото (аз сложих маслините, но можете да сложите и слънчогледа), оцета (една или две супени лъжици, в зависимост от това колко кисело сте обичам да е салата) сол и черен пипер. Добавете нарязания магданоз и разбъркайте леко.


Готвене за много рецепти и информация

Независимо дали сте се съгласили да донесете 12-годишен или 24-годишен кораб на вечеря, или сте го обърнали наопаки и трябва да готвите за списък с 50 или 100 гости, някой от тези дни ще вероятно има нужда рецепти в голямо количество . По -долу ще намерите много рецепти, независимо дали готвите много, планирате бюфет или много голямо семейство, плюс организирате съвети, така че да не стоите в кухнята, докато гостите ви се забавляват.

Безопасността на първо място

Очевидно най -важното съображение, когато се хранят много, е правилната мярка за безопасност на храните. Не бихте искали някой да се разболее на тази вечеря или парти. Чистотата е от съществено значение. Когато приготвяте голяма купчина храна, е важно тя да е напълно сварена. Използвай термометър с незабавно отчитане за по-сигурно. След като се приготви, трябва да сте готови да поддържате горещата храна на правилната температура, така че бактериите да не започнат да се развиват. Това е особено важно в случая с рецепти за домашни птици.

Ако транспортирате храна, трябва да помислите, преди да държите храната топла и студена по време на пътуването и през периода на сервиране.

Да удвоя или да не удвоя?

Много стандартни рецепти могат да бъдат умножени, за да се хранят по -големи тълпи. Не е необходимо обаче всички съставки да се умножават. Например, мазнината, необходима за сотиране, не трябва да се умножава, стига да имате достатъчно количество, за да покриете дъното на тигана.

Времето за готвене не е задължително да се умножава по същия коефициент като съставките на рецептата.

Някои ястия могат да отнемат по -малко от два пъти, а някои могат да отнемат дори повече време, в зависимост от размера на съда. Можете да очаквате рецепта да сервира 4, която сте увеличили четири пъти, ще сервира 16, но най -вероятно ще служи повече.

Избягвайте умножението по нечетно число. По някаква странна причина, без думи на намерение, те не се оказват толкова добри. Разделението обаче обикновено работи добре по онези рецепти, които са твърде големи за вашите цели.

Готвене за много рецепти

• Ябълков боб (12)
• Ябълкова торта
• Аспержи с лимон Matzo Crumble (12)
• Картофена салата с ранчо от бекон (16)
• Печена шунка в шампанско (20)
• Хляб от бяла риба с морски дарове и червени домати (12)
• Бананова торта с канелена глазура (24)
• Мини-мъфини с банани с шоколад-чип (60)
• Телешки гърди с 40 скилидки чесън
• Говеждо мляко с гъби (12)
• Енчилада с три резена сирене (36)
• Бонбони за бира (70)
• Голяма бобова супа (100)
• Картофени бистро картофи (12)
• Чунга в сладко -кисел сос (12)
• морковена торта (12)
• Шоколадов хляб със сирене (Cigarro Burek) (40)
• сол за колбаси (72)
• Китайска Турция с осем съкровища (12)
• Торта от шоколадово цвекло (48)
• Карамелени бонбони (48)
• Шоколадова облачна торта (12)
• Никелови шоколадови блокчета (48)
• шоколадови блокчета с фъстъчено масло (36)
• Зърнаст гуакамоле (12)
• Salsa chuncă (16)
• Рула канелени ядки (36)
• Какао (100)
• Супа от говеждо месо Colcannon (12)
• Цветен спрей за скариди (12)
• пудинг от царевица и сирене (24)
• Говеждо и зеле (12)
• Раков мускул (48)
• Раци шаран (40)
• Барове със сирене (36)
• Бисквитки с крема сирене за преса за храна (60)
• пуйка без кости (10)
• Дълбока пуйка (20)
• Картофена кайма (24)
• Двуетажни бисквитки за брауни
• Eggnog с ракия, бърбън или ром (16)
• Eggnog - безалкохолно (16)
• Фигурен пудинг (12)
• Пръчки от рапица от прясна ябълка (36)
• 7 & quot торта (12)
• Барове и барове Grand Marnier Nanaimo
• Брауни Guinness Stout (48)
• Домашни червени картофи (12)
• Ябълков мед (36)
• Смес, кафяв с масло (12)
• Горещо какао за партиди (12)
• Ирландска медена яхния (12)
• Дерби торта Джулеп Кентъки (18)
• Чийзкейк (16)
• Охладители за бял шоколад (48)
• Лингвин със сос от омар (12)
• Сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати (48)
• Вериги за сладки цигари Lychee (26)
• Направи си сам картофи (25)
• Салата с мандаринови портокали (12)
• Манхатън с мида (12)
• Сирене, сладко и мариновано (24)
• Топки за хранене (24)
• мексиканска супа (12)
• Мини колбаси (24)
• Портокалов сайдер (24)
• Родолюбиви кексчета (24)
• Крилца от фъстъчено масло (20)
• Мини шоколадови мъфини с фъстъчен шоколад (60)
• Чаши за бисквитки с фъстъчено масло (40)
• Пай с ананас (16)
• Свинска пържола с ябълков пълнеж
• прасковена торта (24)
• Зеленчуков борш от руски дворец (12)
• Пържола Солсбъри (12)
• Sambusak - телешко или сирене (60)
• Вечеря с колбаси с моцарела за много
• торта (24)
• Торта от моркови със стафиди (36)
• Ягодови кремообразни мъфини (48)
• Топки швейцарско сирене и сметана (32)
• Торти с тройни шоколади (36)
• ванилова плодова салата (64)
• Платно (30)
• Див пилаф (12)
• Аперитиви от тиквички (20)


Поставете котлетите да се варят за няколко минути, докато не променят цвета си.


Сложете малко олио в малка тенджера и сварете чесъна, нарязан на тънки филийки.


След като покафенее малко, добавете около 1/2 л доматен сок, добавете зърна черен пипер, сол, сушен магданоз и подправете на вкус и след това свалете от котлона.


След като котлетите се охладят, ги нарежете на кубчета и ги добавете към соса. Оставя се на прибл. 10-15 мин.


В тигана добавете нарязаните на кубчета картофи, морковите лук и нарязаните чушки, върху които добавете соса и месото.


Нарежете сиренето на кубчета и добавете към тигана и поръсете с малко вино и малко олио.


Гарнирайте със зелен магданоз и гъби и сложете във фурната за около 1 час на среден огън.
Добър апетит!


Това, което не знаехте за шампанското

Виното може да бъде обозначено като шампанско само ако е произведено в района Шампан в североизточна Франция. Ако пенливо вино се произвежда по традиционния френски метод в друг регион, това трябва да бъде посочено на етикета. Трите сорта грозде, използвани за производството на шампанско, са Шардоне, Пино Ноар и Пино Мение, всички отглеждани в района на Шампан. Истинското шампанско, за разлика от другите пенливи вина, трябва да съдържа мехурчета, образувани по време на два процеса на ферментация: веднъж в бъчви и отново в бутилки.

Dom Perignon, бенедиктински монах от абатството на Hautvillers, се счита за изобретател на шампанско. Той въвежда въглероден диоксид в процеса на ферментация, като по този начин получава известните мехурчета.

В бутилка шампанско от 750 мл има около 49 милиона мехурчета. Изчислението е направено от Бил Лембек, който използва шампанско, съхранявано при температура от 20 градуса по Целзий.

Налягането в бутилка шампанско е три пъти по -високо, отколкото в автомобилната гума.

Легендата разказва, че чашата с шампанско, наречена чаша, е оформена според формата на гърдите на кралица Мария Антоанета.

Най -дългият полет на корк от шампанско достигна рекордните 53 метра и 22 сантиметра. Представлението е изпълнено в Ню Йорк от американеца Хайнрих Медикус през 1988 г.

Световната бутилка шампанско беше представена на фестивал в Сполето, Италия. Бутилката беше с височина почти 2,1 метра, еквивалентна на 22 нормални бутилки.

Джеймс Бонд, известният шпионин, създаден от Иън Флеминг, е представен като чест пияч на шампанско. По време на поредицата Бонд героят пие 35 пъти шампанско.

Говори се, че русата дива Мерилин Монро се е къпала в шампанско: нейната биография уточнява, че са били необходими 350 бутилки, за да се напълни ваната.

Официалното шампанско, изпито на Титаник, принадлежеше на Heidsieck & Co. Говори се, че наскоро някои бутилки са извадени на повърхността, а вкусът на шампанското в тях все още е отличен!


Съвети за специално меню :)

Имам нужда от предложения за меню. по -хубаво меню
Това е кръщение, където купонът ще се състои в двора (не в провинцията, но все пак къщата с двора), през август. Гостите ще бъдат като. 30-40, всички млади (тоест млади по душа-25-40 години) и си мислех, че печем на скара. Така че имам нужда от съвет за предястие и гарнитури. и какво друго знаеш там.
Какво друго трябва да мисля за (организиране) освен напитката и тортата?
Много благодаря . и с нетърпение очаквам вашия съвет

# 2 звезда

Помощ на портиера

# 3 Мая

Печенето на скара в двора може да ви спести и е добре, като цяло всички го харесват.
Можете да използвате месо, което искате, или всичко, за да направите нещо за всяка уста

можете да мариновате свинско, говеждо месо или на ритъм (класическа скара)
над
пиле
рулца от кайма на скара
... всичко може да бъде подготвено предварително

салати..разнообразен асортимент..от класическата картофена салата, зеле, пресни зеленчуци, консервирани зеленчуци (кисели салати), до по -екзотични плодови салати
или салати с гъби, тестени салати ..

кремове, сосове, дипове
незаменим чеснов сос
цацики / кисело мляко с краставица и чесън
крема сирене с кисело мляко или заквасена сметана с много пикантни зеленчуци
екзотични сосове с къри, шафран.

сладолед с плодова салата
сладоледена торта..ако е горещо и можете да го задържите до сервиране

безалкохолни напитки, както се съдържа
от лимонада и вода до студена бира

или ни дайте някои подробности ... и ние ще ви помогнем с рецепти, по начина, от който се нуждаете

# 4 Крок

Мислех, че можеш да се поставиш в моята ситуация и да ми предложиш какво ще направиш.
Мислех:

-Предястие (колбаси, сирена, зеленчуци). и имам нужда от друго „пълнене“, тъй като само класическото предястие изглежда твърде често.
- sarmalute в телешки листове (както на сватбата / кръщението е малко като sarmale. или поне аз така знам, но като през лятото нормалните не работят много добре)
- скара (свинско, говеждо, птиче месо, малки. Не бих отишла за риба, защото скарата трябва да се измие и не знам дали има достатъчно време). Каква гарнитура би отишла на скара? Съпругът иска кисело зеле. дали ще свърши работа Какво друго пасва?
- десертът ще бъде ясно закупен (торта, торти, торта. те са супер добри и не си заслужават усилията)
- Кафе

Напитки: сокове, вода, вино, бира, шампанско, крепост (уиски / коняк / туика)

Какво казваш? Работи ли по този начин? И може би ще ми предложите нещо. предястие и гарнитура на скара (но и за августовските жеги). Не ме интересува дали нещо ми идва наум. бременността ми и последният неврон ме убиха

# 5 звезди

Помощ на портиера

съжалявам Мислех, че искаш линкове.
Сега щях да направя сарматулата на телешки листа, да ги замразя (сурови) и след това да ги сваря. те са точно като прясно направени.
на скара, като се има предвид, че ще е горещо, бих заложил много на салати (картофи, табуле, домат-пипер-лук-краставица, цацики, настъргана краставица с кисело мляко и чесън, маруля и т.н.)
ако имате смелостта да направите зеле, защо не, но е доста пясъчно.
рибата може да бъде увита в алуминиево фолио на скара.
акордеонните картофи на happyyalex, естествено, са красива гарнитура, но за мнозина това е много работа.
можете да направите тиквен крем, който се сервира студен.
или гърне с патладжан, чушки, домати и евентуално тиквички, направено предишния ден, сервирано студено.

за мезета бих сложил много зеленчуци (малки домати, чушки, копър, краставици, моркови, целина и т.н.) с различни дипове (повече или по -малко пикантни сосове от заквасена сметана / кисело мляко и различни подправки и / или зеленчуци.)
Лично аз често правя сладкиши с маслини (това е рецепта за предястия, направени от нас, мисля) и я замразявам. след което го оставям да се разтопи и сервирам нарязан на дървено дъно.
тук купувам по -сух салам и слагам филийки в чинията.
малки и пикантни кюфтета (обикновено изчезват бързо)
гъбена салата с майонеза.
и тези чушки с различни цветове, пълни с крема сирене и нарязани (изглежда добре), не знам кой сложи рецепта.
Мисля, че Гандаличи сложи рецепта с предястие * бонбони *, направено от сирене, оваляно в различни подправки и поставено като бонбони в кофража.
фуа гра и сирене / месо / риба тон или каквото искате.
при солени мъфини можете да намерите всякакви рецепти.
ако не копирам от вас това, което съм запазил. има и рецепти на италиански. ако проявявате интерес мога да ви изпратя ЛС.

Важно е да можете да се възползвате, да не бъдете твърде стресирани, затова е добре да отделите известно време и да замразите.
и особено, не правете всеки * наситен * за 30-40 души, но разумен от няколко неща, в противен случай рискувате да останете, или правите бъркотия.

# 6 oanaC

Буна Кроко
Какъв мач кръстих и моето момиченце, в Букурещ, също в двора, също 50 души, но в началото на юни
За аперитив се сетих:
-салам
-крема сирене с копър на половин чушки
-кюфтета
-салата от патладжани
-рулца шунка със сурова салата
-пълнени яйца
-телешка салата-Знам, че не е сезонът, но майка ми прави сензационна салата, след която въздиша цялото събиране
-червени домати, краставици, маслини

Самале в телешки листа със заквасена сметана, сармале в зелеви листа с люти чушки и полента

След това на скара, със свинско, малки и пилешки бутчета, със салата от бяло зеле и картофена гарнитура, печена или печена, и сосове от чесън, варени зеленчуци, все още мисля за тези.

Торта, която искам да поръчам от добра сладкарница

За напитки, кафе, сокове, обикновена и минерална вода и сухо бяло вино, в допълнение към някои спиртни напитки, че имам някои гости, които пият само нещо такова.

# 7 oanaC

Всички мои гости са годни за консумация и ще бъдат късно през нощта.
За следващия ден на къпането ще бъдем все по -малко помежду ни
така че ще бъде на скара, но с мариновано пиле, свински ребра също, салата от тестени изделия, която се сервира студена, със студена бира и след това домашна торта, може би тирамису, може би ягодов сладкиш, ако тогава има повече.

Ако имате предложения, те са добре дошли, обещавам да ви покажа какво излезе

# 8 Крок

Стела, точно това исках да кажа & # 33;
Мислите ли, че зелето е & quotghiftuitoare & quot? Защо? Правя го само с малко олио, малко лук и много домати. и излиза напълно лесно. казва съпругът, че имам забрана за зеле.
Саксията със зеленчуци ми изглежда страхотно. даде ли ми идея & # 33 Сигурен ли си, че имаш предвид Рататуй (не знам дали съм написал добре)? Може ли да се яде студено? Че го познавам само горещо.

Оана, дори като съвпадение & # 33 Това означава, че вашата bblina вече е & quotiesita & quot, тъй като вече го правите през юни. Изненадата ми все още е малко топла (поне се надявам).
И знай, че ме успокои. Нека ви кажа защо: ние не живеем в страната, ние идваме през август за & quot; напусни & quot (ако можеш да го наречеш напусни с малко bb и 3-годишно дете-все още имаме бандит) и ptr. кръщене. Видях, че повечето хора в страната правят кръщенето в ресторанта, толкова много, че това е сватба. И когато мислехме да се забавляваме в двора, почти всички скочиха с: & quot какво казва светът? & Quot. И аз започнах да се притеснявам. Знаеш как да го кажеш. особено: & quotvine отвън и не могат да си позволят ресторант. & quot. Честно казано, мисля и за разходите (особено защото не искам подаръци за кръщене), но мисля и за децата (защото не искам да ги държа в дим и шум и бих ги изпратил вкъщи - с моите майка, защото нямам никой друг, който в този случай да не присъства) и на & quot; Така аз правя безопасно / по -добро меню, можем да останем колкото искаме, плюс по -големите деца - ще има повече - да играят в градината.
Но сега като видях, че има и други като мен, се успокоих. Наистина започвам да се радвам. Родителите ми ми казват, че вали в кофата ми и че не знаят как да предпазят палатката от падане върху гостите. и те все още се забавляваха чудесно. Сватбите се проведоха с по -голямо тържество в ресторанта. какво промени света & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

# 9 Крокус

Оана, така че. че направих безсмислено бла-бла. за работа:

- какви са онези "рула от шунка със сурова салата"?

Нека ви дам друга идея: мезета - но като гарнитура на скара
Рецепта:
зеленчуци (гъби, чушки, лук, патладжан, тиквички, домати) нарязани на филийки или така, че да не избягат през скарата. Нарязан и подправен (сол, черен пипер, италиански зеленчуци, зехтин, чесън) предишния ден. На скара - не е твърде трудно да не изгори - и сложете купчината в купа, след което добавете на вкус зехтин, сол, черен пипер, зеленина, чесън. Те могат да се сервират топли (ако имате време да печете зеленчуци на скара) или да се приготвят предния ден и да се сервират студени.

Големият бандит ме събуди. Ще се върна утре с рецепта за картофена салата от Дж. Оливър. добре и за топлина.

# 10 звезда

Помощ на портиера

Така че, мисля, че зелето е вкусно, защото много ми харесва, приготвено задушено с домати и копър, и много черен пипер.
и след това не ям нищо друго, така че не бих ял повече.
Имах предвид рататуй, който е идеално добър и студен.
и намирам идеята да го направя в двора много добра. децата могат да играят, ако са уморени, можете да ги сложите в леглото,
и храната определено ще бъде по -вкусна и ще съм по -добре у дома, отколкото в ресторанта. По мое мнение.
лесно раждане и само добро.

# 11 oanaC

Моето мнение е, че всеки, който иска да се забавлява и да се чувства добре, може да го направи навсякъде, в малък блок, в двора или в ресторанта. тъй като сме „голямо семейство“ -само с близки роднини сме на 16 -почти няма месец от годината, в който да нямаме годишнина, затова изпробвахме всички възможни варианти, последната находка, която празнуваме, като ходим на риболов .
Бих харесал кръщенето в ресторанта, по-малко караница, но не намерих нещо, което да ми подхожда-където храната беше добра, стаята беше твърде малка или нямаше климатик и където всичко беше наред, те имаха невероятно цени
Затова избрах двора, за радост на мнозинството (които живеят в блока) и децата, които ще имат пълна свобода.
Менюто, както виждате, е класическо, бих искал едно леко като предложеното от Мая, но гостите са свикнали с нещо последователно - мисля, че това е „нашата болест“, на румънците.
Веднъж се опитах да направя нещо лесно, това беше рожденият ми ден и името на шурей, защото идвах след дълга поредица от рождени дни, реших да направя нещо просто, италианска вечер, където донесохме лазаня, другата празнува червено вино и братя не сте тирамису. Когато стигнах там с лазаня, снахата домакин (понеже имам две) вече беше сложила предястия от хайвер, два вида салам, салата от патладжани, сирене, докато във фурната се загряваше пълненото зеле, направено специално за майката- събитие в закона. ditai chiolhanul.

Връщайки се при нашите овце, бебето ми ще има три месеца и два дни при кръщението, аз оставам с нея през цялото време, така че не мога да се подготвя много за живота на майка ми и свекърва ми.
За партито на следващия ден, от къпане, биха ми направили някои специалитети, така че съм много любопитен да видя салатата на Джейми Оливие, особено след като съм фен на Джейми.

# 12 raluca_teodora

Дълго разглеждах кухнята, опитвам друга рецепта, за да мога да конфигурирам идеалната маса за едногодишната годишнина на крака ми. Тъй като дотогава остават почти два месеца, все още не знаем със сигурност къде ще бъдат партитата. Че ще има двама. Един със сигурност ще бъде в двора. Второто ще бъде да избирате между двора и блока.

Говорейки за близки неща (кръщение, дума), а също и за двора, мисля, че мога да ви помогна с всяка моя идея.
Както и да е, при оптимални времеви и финансови условия аз като цяло бих направил нещо подобно:
Студени предястия, между другото - торта за предястие
http: //www.culinar.r. wtopic = 8306 & amphl =

& quot; облечени сливи & quot (с тези знам, че бих направил малко усещане)
http: //www.culinar.r. wtopic = 6211 & amphl =
или ако не са сини сливи, бих ги заменил с пилешки черен дроб

Виждал съм някои салати с моцарела и преди, но вече не мога да намеря връзката.

Бих пробвал и завар, пълнен с различни соли (по -точно паста със сирене със зеленина)

Ще има и чинии с колбаси и сирене.

Не бих искал да правя нищо с майонеза, тъй като през юли е рисковано, но и трудно. смилаем.

Това биха били в по -голямата си част предястията.

Основното ястие би било, както във вашия случай, Kroko, скара, пържоли и други малки ястия. Определено с картофите на акордеон на Happyalex, в които не бих "цитирал" салам.
http: //www.culinar.r. w. c = 14970 & amphl =

По отношение на сладкиши, това би бил сметаната, пълна с ванилов крем на Адриана Николета (и не мога да намеря връзката & # 33). Тествах го, отличен е, само че трябва да направите двойно по -голямо количество от дадената рецепта, за да запълните добре листовете.

Моето удоволствие и болка са и двете, така че трябва да е в списъка & # 33

Относно изтезанията (ще има две), все още не съм решил как ще изглеждат. Видях няколко хубави снимки на сайт, чиято връзка е дадена тук, някъде.
Ако е наред, слагам снимките, ако не, моля администраторите да ги изтрият. Кремовете все още са "цитирани"

Това би било. ако имам още идеи, ще я хвана за ръка и ще дойда с нея тук & # 33


Скъпи часовници, използвани като подкуп

През годините федерации по света и известни клубове спечелиха добрата воля на „подавачите на сигнали“ с помощта на скъпи часовници.

Разследване на британския Sunday Times разкрива как унгарският мениджър Дезо Солти подкупи европейските рефери от името на Интер Милано и Ювентус, предлагайки им часовници Rolex, кожени палта, парфюми, скъпи химикалки и пари.

Президентът на Порто, Хорхе Пинто да Коста, е обвинен в подкупване на съдиите в огромен скандал. Съдиите получиха сексуални услуги, скъпи подаръци, включително часовници и пари.

AS Roma признава, че е давала скъпи подаръци на съдиите. Става въпрос за два златни часовника Rolex, плюс още 35 броя, твърде скъпи, за да бъдат сувенири.

Полицията открива в дома на бившия президент на Китайската футболна федерация Нан Йон скъпи часовници, злато и диаманти. Бившият шеф признава, че предметите са получени от клубове и съдии.

Доклад на Центъра за изследване на измамите към Университета в Портсмут гласи: „Измамите, мачовете, ваканциите и застраховането на женски компании са били използвани в много случаи във футбола, за да повлияят на съдиите.“ “.

Вътрешно разследване на ФИФА разкрива, че Бразилската федерация е оставила скъпи часовници Parmigiani на стойност десетки хиляди евро всеки в стаята на всеки член на Изпълнителния комитет на ФИФА, присъстващ в Рио де Жанейро. Представители на ФИФА, които не бяха в Бразилия, също получиха часовници Hublot в офиса на Швейцария.

6 скъпи часовника, които трябваше да бъдат предложени като награда на носителите на трофеите на ФИФА в края на годината, изчезнаха на пътя между централата на ФИФА и телевизионните студия, където се проведе церемонията.


Чийзкейк с шампанско, който става бързо

Тази година календарът се обърна с главата надолу и с пролетта дойде Коледа. Не искам да премина към друга рецепта за свинско месо (въпреки че щеше да е студено), но искам да изразя състраданието си към онези, които бяха потиснати от затварянето на училищата тези дни. Струва ми се нормално, беше -17 градуса в 2 сутринта, когато всички спяха и -9 през деня (катаклизъм нали?). Изненадан съм, че преди две години, когато бях на -20 или -25 в Букурещ, не влязох в катакомбите под нашата скъпа столица. Любопитен съм какво е трябвало да се случи в Миеркурея Чиук, където чух, че винаги е студено (където разбрах, че се провеждат часове). Бих предложил да се измисли цялостна за целия град система за системата Ski-Pass (както в случая с българите, която тук е по-скъпа), която да предвижда следното-отваря се на 30 март. Споменаваме, че цените ще се увеличат по обективни причини ".

Да моля. Направих чийзкейк в цветовете на март. Мислех, че може би ще остана вкъщи, топло и ще празнувам на спокойствие, може би с малко шампанско. Затова сложих нещо такова.

За плота сложих 200 гр. В робота. храносмилателни бисквити със 100 гр разтопено масло (в микровълновата фурна е студено навън). Сложих го в кръгла десертна форма (доста е малък, някъде около 20 см в диаметър) и го прибрах в хладилника.

Аз сварих / намалих 150 мл шампанско (можете да използвате и сладко бяло вино, ако нямате останало шампанско в бутилката), докато останат прибл. 1,5 - 2 супени лъжици.

За крема смесих 400 гр. Крема сирене (съветвам ви да използвате маскарпоне, а не онези фини „крема сирена“, намазани върху хляб или по стените, които се получават по извънземни методи) със 70 гр. Пудра захар.

Слагам една чаена лъжичка ванилова есенция и ниско и охладено шампанско и разбърквам.

După omogenizare am adăugat o cutie (200 gr) de smântână pentru frișcă rece (se bate mai bine așa) și am bătut până ce s-a format o cremă densă, care nu cădea din castron (testați ca la albușuri, dacă nu pică din castron sunt bune de bezele).

Am pus crema peste blat și am dat la frigider pentru câteva ore (minim 2).

După cum vedeți, rețeta e fără coacere și nu conține amidoane/ făinuri / gelatinuri, așa că e cât se poate de fresh. În acest sens, vă rog să nu o țineți prea mult la frigider, ci consumați-o cu încredere alături de pri etenii voștri.

Eu am pus puțină dulceață de casă de căpșuni cu rubarbă (pe locul doi pentru mine după cea de cireșe amare din care nu găsesc) pentru că se potrivește foarte bine (e puțin acrișoară).

Sper că ați început primăvara cu bine ș i vă transmit și eu toate gândurile frumoase.


Retete pentru o cina usoara #2. Salata Nicoise cu ton (30 de minute sau chiar mai putin)

Frigeti la gratar fileuri de ton proaspat (sau, daca aveti de unde, cumparati-le gata facute).

Ingrediente Salata Nicoise cu ton

2 linguri de sampanie sau de otet de vin alb

2 linguri ulei de masline extravirgin

1 salota (ceapa) taiata mai mare

1 lingura mustar de Dijon

4 fileuri de ton proaspat (sau gata fript la gratar)

O mana de pastai de fasole verde

Cateva rosii cherry taiate sferturi sau jumatati

4 cartofi noi fierti in coaja si taiat sferturi

O ceapa mica rosie, feliata

Mod de prepare Salata Nicoise cu ton

Daca nu ati gasit ton la gratar gata preparat, incepeti prin a frige pe gratar fileurile de ton. Nu le tineti pe foc prea mult, fiindca altfel pestele se usuca si-si pierde toata savoarea. Amestecati intr-un bol uleiul, otetul sau sampania, mustarul si salota.

Intr-un bol mai mare, puneti toate celelalte ingrediente, adaugati sare si piper si turnati sosul obtinut. Impartiti totul in 4 boluri. Si in fiecare bol asezati deasupra cate un file de ton la gratar.

Valoare nutritionala:340 calorii, 43 g proteine, 18 g carbohidrati, 4 g fibre, 11 g grasimi, dintre care 1.5 g grasimi saturate, 548 mg sodiu.

Poti incerca si aceasta reteta VIDEO


Video: Tayland yeməyi - Donuz Başı bıçaq bacarıqları donuz əti qızardın Bangkok Tayland (Октомври 2021).