Най-новите рецепти

Торта с шоколадова гъба Thermomix

Торта с шоколадова гъба Thermomix

Рецепта за шоколадова гъба Thermomix от от 22-02-2016 [Актуализирано на 28-11-2018]

За да направите торта бързо и лесно, можете да използвате класическата рецепта за торта с гъба или да използвате варианта Thermomix, ако ви липсва времето. Но ако искате нещо още по-вкусно, можете да изберете торта с шоколадова гъба: това е моята рецепта, за да го направите удобно с Thermomix.

метод

Как да си направите шоколадова гъба с термомикс

Натрошете шоколада за 10 сек. в vel. Турбо, след това добавете маслото и поставете за 30 сек. 50 ° и скорост 3. Ако е необходимо, добавете още 30 сек.
Добавете млякото, работещо бавно 50 сек, на скорост. 3, след което го оставете да се охлади.
Отделете жълтъците от белтъците и разбийте последните до сгъстяване с пеперудата в чистата кана за 2-3 минути. при 37 °, вел. 4, след което ги оставете настрана.
Изсипете жълтъците и захарта в купа и разбийте за 5 минути. 3.
Когато пеперудата работи, добавете бавно шоколадовия крем, като работите 1 мин., На скорост. 2.
Добавете лъжици пресято брашно с бакпулвер, като отново работите за 1 мин., Скорост. 2.
Накрая внимателно включете белтъците с шпатула.

Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма и гответе около 40 минути. в статична фурна, предварително загрята до 180 ° C.
След като излезете от фурната, обърнете тортата с шоколадова гъба с главата надолу и я оставете да изстине, преди да я използвате по избраната от вас рецепта.


Видео: Простой шоколадный бисквитный торт - Рецепт Бабушки Эммы (Октомври 2021).