Традиционни рецепти

Картофена салата

Картофена салата

Сварете картофите в корите им, след това ги почистете и ги нарежете на кубчета

Нарежете лука на риба, сварете яйцата по -твърдо и ги нарежете на кубчета

Смесете добре картофите с лук, яйца и маслини, добавете олио, сол, черен пипер, деликатно и накрая чери домати.

Ако не снасяте яйца, това е чудесна храна на гладно

Джуджетата ми, от друга страна, го ядат по -добре, ако снасям яйца за тях


Салата от картофи и кисело мляко и # 8211 видео рецепти

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Картофена салата с кисело мляко е прекрасно, когато не знаете какво да сготвите. Всеки има картофи в къщата, така че е много лесно да се приготви, особено след като можем да го персонализираме по ваше желание. Много обичаме картофите, особено аз. Обичам ги от дете и никога не отказвам картофите, без значение как се приготвят. Харесвам в мусака, Обичам пържено или пюрирано. Разбира се и на мен ми харесва Ориенталска салата, но предпочитам да правя картофена салата в моя вариант, с кисело мляко и олио, без майонеза. По този начин салатата е по -лека, но все пак много вкусна.

Като всяка салата, тази картофена салата с кисело мляко не е твърда и не трае дълго. Най -важното е да използвате подходящи картофи, които да сварите много добре. За щастие на пазара можете да намерите варени картофи, които запазват формата си и не се ронят. Обикновено белите картофи са много добри за варене, а червените за пържене и печене. Потърсете в магазините и ще намерите торби с румънски картофи, специално подбрани за варене. Избирам по -малки картофи, защото запазват формата си по -добре, а ако са много малки, ги слагам цели, дори и с кората, много добре измити.

Освен картофи, имате нужда и от някои съставки, които вероятно вече имате у дома. Използвах кисели краставички, печени чушки, маслини и зелен лук. За допълнителен вкус добавих магданоз и копър. Разбира се, можете да поставите зеленчуци, които харесвате, или дори да добавите месо или варени яйца. Киселото мляко може да бъде всякакъв вид, който искате. Дори много слаб, с 1% мазнини. Използвах кисело мляко с 3,5% мазнини и зехтин. Харесва ми вкусът на това масло, особено след като имам натурално, органично и много добро, от свекърва ми, от Мароко.

След като е готова, можете да се насладите на салатата при стайна температура или да я поставите в хладилник за поне час. Много харесвам топлината веднага след като я приготвя. Това е абсолютно прекрасно и можете да поставите в тази картофена салата с кисело мляко всичко, което харесвате. Наистина съм любопитен какво друго бихте сложили в тази салата и как бихте я персонализирали. Ако харесвате наситени салати, мога да опитам моята рецепта Мароканска салата или моята рецепта за салата от паста. И двете са много добри и лесни за приготвяне. И така, коя е следващата рецепта за салата, която ще приготвите?


Картофена салата с майонеза

Без много въведения, рецептата е много кратка и бърза. Картофената салата с майонеза е вкусно ястие, вярно е, че не е много лесно, но определено не е салата, която да правим всеки ден, за да можем да й се насладим понякога.

  • 700 г картофи
  • 1/2 малък лук
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • сол пипер
  • 1 или варено

Сварете обелените картофи, след това ги обелете и нарежете на филийки. Лукът се нарязва на ситно. Добавете заквасената сметана към майонезата и след това поставете сместа върху картофите и нарязания лук. Подправете със сол и черен пипер. Поставете салатата в купа и поръсете отгоре сварено и настъргано яйце.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Салата от картофи и кисело мляко и # 8211 видео рецепти

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Картофена салата с кисело мляко е прекрасно, когато не знаете какво да сготвите. Всеки има картофи в къщата, така че е много лесно да се приготви, особено след като можем да го персонализираме по ваше желание. Ние наистина обичаме картофите, особено аз. Обичам ги от дете и никога не отказвам картофите, без значение как се приготвят. Харесвам в мусака, Обичам пържено или пюрирано. Разбира се и на мен ми харесва Ориенталска салата, но предпочитам да правя картофена салата в моя вариант, с кисело мляко и олио, без майонеза. По този начин салатата е по -лека, но все пак много вкусна.

Като всяка салата, тази картофена салата с кисело мляко не е твърда и не трае дълго. Най -важното е да използвате подходящи картофи, които да сварите много добре. За щастие на пазара можете да намерите варени картофи, които запазват формата си и не се ронят. Обикновено белите картофи са много добри за варене, а червените за пържене и печене. Потърсете в магазините и ще намерите торби с румънски картофи, специално подбрани за варене. Избирам по -малки картофи, защото запазват формата си по -добре, а ако са много малки, ги слагам цели, дори и с кората, много добре измити.

Освен картофи, имате нужда и от някои съставки, които вероятно вече имате у дома. Използвах кисели краставички, печени чушки, маслини и зелен лук. За допълнителен вкус добавих магданоз и копър. Разбира се, можете да поставите зеленчуци, които харесвате, или дори да добавите месо или варени яйца. Киселото мляко може да бъде всякакъв вид, който искате. Дори много слаб, с 1% мазнини. Използвах кисело мляко с 3,5% мазнини и зехтин. Харесва ми вкусът на това масло, особено след като имам естествено, органично и много добро, от свекърва ми, от Мароко.

След като е готова, можете да се насладите на салатата при стайна температура или да я поставите в хладилник за поне час. Много харесвам топлината веднага след като я приготвя. Това е абсолютно прекрасно и можете да поставите в тази картофена салата с кисело мляко всичко, което харесвате. Наистина съм любопитен какво друго бихте сложили в тази салата и как бихте я персонализирали. Ако харесвате наситени салати, мога да опитам моята рецепта Мароканска салата или моята рецепта за салата от паста. И двете са много добри и лесни за приготвяне. И така, коя е следващата рецепта за салата, която ще приготвите?


Картофена салата от южната част на Франция за вкусен обяд

Белите картофи са идеални за спонтанен пикник или семеен обяд. Не пречи на храносмилането и може да се комбинира по вкусен начин с бяло вино, каперси и пресни билки. Ако вече сте имали копнеж, ето как можете бързо и лесно да приготвите картофена салата в южната част на Франция.

Първа стъпка: пригответе картофите

За тази рецепта можете да използвате бели картофи или друг вид восъчен картоф. След това ги сложете в тенджера и ги оставете да врят до омекване. След това ги покрийте с лека кърпа и ги оставете да си починат. Когато се охладят достатъчно, за да се справят с тях, започнете да ги белите. Накрая ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка втора: Погрижете се за яйцата

Две или три яйца трябва да са достатъчни за мини пикник. Сварете добре яйцата, след това ги обелете и ги добавете върху картофите. Французите смятат тази стъпка за много важна в картофената салата в южната част на Франция. В допълнение към яйцата, тайна съставка в тази рецепта би била сваряването на целина, която добавяте към състава.

Стъпка трета: овкусете салатата

За допълнителен вкус в рецептата, която приготвяте, добавете някои специални съставки. Сложете фина следа от допълнителен вкус и придайте на картофите си тази мека консистенция, която се топи в устата ви. За да направите това, трябва да добавите няколко супени лъжици бяло вино и пилешки бульон, за да излеете картофите, които все още се задушават. Оставете ги да поемат течностите, докато приготвяте другите зеленчуци.

Стъпка четвърта: пригответе зеленчуците

Повечето рецепти за картофена салата в южната част на Франция използват зелен лук или френски лук. Ако готвите това ястие през лятото, можете да поставите и двете за допълнителна свежест. След това нарязвате целина на малки парченца, за да придадете на салатата хрупкава консистенция. Нарежете лука, който ще добавите, за да обвържете целия състав.

Стъпка пета: Откажете се от майонезата

Разликата между картофената салата от южната част на Франция и френската картофена салата се крие в майонезата. По -точно, в нейно отсъствие. Рецептата не съдържа тази съставка, а се заменя с дижонска горчица. Бързо пригответе дресинг от тази горчица, която да добавите върху картофите. Получавате свеж вкус и рецептата няма да има тази консистенция, която да падне тежко върху стомаха ви.

Стъпка шеста: как да си направите дижонски горчичен дресинг

Разбъркайте горчицата, оцета, солта и черния пипер, след което ги изсипете леко в купа със зехтин. Продължете да разбърквате, докато получите кремообразна емулсия. Накрая го сложете върху горещите картофи и картофената салата е почти готова.

Стъпка седма: Сложете всички съставки в купа

В купа с правилния размер смесете нарязаните зеленчуци, добре сварените яйца върху картофеното пюре. Изсипете дресинга и го поръсете с малко магданоз и картофената салата е готова. Препаратът може да се сервира горещ или при стайна температура. Не го охлаждайте, защото ще загуби вкуса си.


1. Измийте добре картофите, след това ги сварете в тенджера с вряща подсолена вода. След като заврят, ги оставете да се охладят малко. Можете да ги почистите, когато са топли.

2. След това пасирайте картофите като за пюре, но не толкова фино.

3. След това добавете ситно нарязания лук, цялото яйце и жълтъка, настърганото сирене, сол и черен пипер. Смесете всичко добре, според retete.unica.ro.

4. Оформете картофените кюфтета с мокра ръка и можете да ги сплескате. Ако смятате, че пастата е твърде мека, можете да добавите още брашно.

5. След като им придадете желаната форма, прекарайте кюфтетата през брашното и ги поставете един до друг. Оставете да престои 30 минути.

6. Загрейте олио в тиган, за да се запържат кюфтетата. Можете да ги сервирате с нарязан копър.


  • 700 г картофи
  • 100 г риба тон в масло или собствен сок
  • 70 г черни маслини
  • 2-3 зелени лука (или малък сушен лук)
  • сок от половин лимон
  • 2-3 супени лъжици майонеза (или зехтин)
  • сол и черен пипер на вкус
  • пресен магданоз

Измитите картофи се сваряват във вода с малко сол. След като проникне добре, оставете да изстине, обелете и нарежете на кубчета.

Консервираната риба тон се разгъва и се поставя в сито, за да се отцеди маслото. Над рибата тон, след като се отцеди, капете малко лимонов сок.

Обелете и нарежете лука или жулиена, измийте добре зеления магданоз и нарежете на ситно, а маслините оставете цели.

Сложете всички тези съставки в купа за салата и смесете с майонеза.

* И ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, ние ви очакваме всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Картофена салата приготвя се за много кратко време, защото освен картофите, всички зеленчуци се използват пресни. За четири порции картофена салата имате нужда от:

1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на четвъртинки. Подправете ги със сол и розмарин и ги поставете в тава, в която слагате вода и малко олио. Поставете тавата във фурната и я оставете, докато картофите се сварят.

2. Обелете и измийте салатата и спанака, след което ги отцедете.

3. Нарежете маслините на кръгчета, а доматите на кубчета.

4. Нарежете салатата и спанака на средно големи ивици и смесете зелените с маслините.

5. След като картофите се охладят, ги извадете в купа и добавете всички останали съставки. Поръсете всичко с малко олио и подправете със сол и босилек.

Ако искате това картофена салата за да бъдете по -ярко оцветени или по -богати на подправки, можете да добавите сладка царевица и варени моркови, нарязани на кубчета и гарнирани с филийки чушка.


Картофена салата с пушена кълнове

Картофена салата с пушена кълнове, вкусно и задоволително ястие. Приготвя се лесно, а съставките могат да варират в зависимост от вкусовете.

Може да се сервира горещо, като не позволява на картофите да се охладят напълно.

  • 1 кг картофи
  • 2 червени лука
  • сок от 1/2 лимон
  • 2 пресни понички
  • 250 г пушена кълнове
  • сол
  • достатъчно вода, за да покрие картофите
  • майонеза от:
  • 1 жълтък
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 250 мл масло
  • сок от 1/2 лимон
  • сол на вкус

[/ съставки]
[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

Ето как се приготвя рецептата Картофена салата с пушена цаца!

Първо слагаме добре измитите картофи, за да се сварят, във вода, колкото да ги покрие.
Оставете ги да врят, докато проникнат във виличния тест, около 20 минути на средна температура.
Междувременно пригответе останалите съставки.
Почистваме лука, нарязваме го на жулиени, слагаме в купа, след което го поръсваме със сол и го поръсваме със сока от 1/2 лимон.
Поставете капак върху купата и я оставете да почине така, докато я смесим с останалите съставки.
Поничките, измиваме ги, почистваме ги от дръжките и семената и ги нарязваме жулиен.
Слагаме ги в купа.
Извадете главите и опашките от рибата и ги добавете в купата върху поничките.
Изцедете водата от картофите, прекарайте ги през струя студена вода, след това ги почистете и нарежете на по -големи кубчета.
Добавяме ги в купа, отделно от останалите съставки.
Правим класическа майонеза.
Смесете жълтък с чаена лъжичка горчица и малко сол и капете масло малко по малко, като разбърквате енергично, а когато се сгъсти, добавете сока от 1/2 лимон и оросете маслото, докато получите желаната консистенция.


Смесете майонезата с картофите от купата, след това добавете останалите съставки и ги разбъркайте леко, за да не се смачкат.

Можете също така да добавите маслини или дори други съставки, според вкуса на всеки.
Добър апетит!


  • 700 г картофи
  • 100 г риба тон в масло или собствен сок
  • 70 г черни маслини
  • 2-3 зелени лука (или малък сушен лук)
  • сок от половин лимон
  • 2-3 супени лъжици майонеза (или зехтин)
  • сол и черен пипер на вкус
  • пресен магданоз

Измитите картофи се сваряват във вода с малко сол. След като проникне добре, оставете да изстине, обелете и нарежете на кубчета.

Консервираната риба тон се разгъва и се поставя в сито, за да се отцеди маслото. Над рибата тон, след като се отцеди, капете малко лимонов сок.

Обелете и нарежете лука или жулиена, измийте добре зеления магданоз и нарежете на ситно, а маслините оставете цели.

Сложете всички тези съставки в купа за салата и смесете с майонеза.

* И ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, ние ви очакваме всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


  • 1 кг картофи
  • 300 г заквасена сметана (слагам 200 г с 12% мазнина и 100 г с 24%)
  • 5-6 скилидки чесън (можете да сложите по-малко)
  • сол
  • магданоз (или копър)

Сварих картофите в подсолена вода.Ако имате червени белени картофи, използвайте тези, те са по -подходящи за салати.

Счуках скилидките чесън и ги смесих със заквасена сметана.

Обелих сварените картофи и ги нарязах на кубчета, след което ги залех със сметановата смес.

* За по-лека версия можете да замените заквасената сметана с нискомаслено кисело мляко.То е много добро и има по-малко калории.

Добавих сол на вкус и нарязан магданоз (копърът работи по -добре, но резервът ми в тенджерата свърши) и смесих леко.

Порционирах на няколко части и сервирах веднага картофена салата със заквасена сметана. Много вкусен! Добра работа и добър апетит!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Видео: Kartof salaticox asan ve dadli salatkolay patates salatasi (Октомври 2021).