Най-добрите рецепти

Пиле с домат

Пиле с домат

Пиле с доматен сос от от 27-04-2007 [Актуализирано на 04-05-2015]

Пиле с доматен сос е много популярен втори в къщата ми. Тази рецепта е от моята майка, която я нарича alla cacciatora, въпреки че това не е рецептата за приготвянето й. Тази рецепта всъщност се състои от сос със свежи домати и много босилек, където след това ще отидете да овкусите почервените пилешки бутчета и да се смесите с вино (използвам червено), фалшив какатери на практика, но много добър;)

метод

Как да си направим доматено пиле

Направете разфасовки в пилешките бутчета и ги омесете (с цялата кожа) без олио в дълбок тиган, като ги обръщате често до златисто кафяво от двете страни (около 30 минути).

Щом краката са добре сварени, добавете чаша червено вино и ги оставете настрана.

В соса за готвене запържете чесъна и нарязания лют червен пипер, след това добавете пресните домати и направете сос. Подправете със сол и гответе за 5 минути.

След това върнете обеленото пиле обратно в получения сос

Гответе пилето на слаб огън за около десет минути, обръщайки краката често, за да ги овкусите в соса.

Сервирайте пилето си в чиниите и донесете хубаво парче хляб на масата, защото ще има обувка, която да направите :)


Видео: КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА НАЙ-ДОБРИТЕ, КОИТО СЪМ ЯЛ (Януари 2022).