Традиционни рецепти

Черешов компот

Черешов компот

-измийте добре черешите и отстранете опашките;

-напълваме буркана с череши наполовина;

-над 4 супени лъжици захар върху черешите;

-напълнете буркана с топла вода;

-разклатете малко бурканите, за да се разтопи захарта;

-в тенджера слагаме кърпа, отгоре слагаме бурканите с Черешов компот и добавете вода към капака на бурканите;

-стерилизираме бурканите с Черешов компот на слаб огън 15-20 минути след като водата е започнала да кипи (ако черешите започнат да се напукват, изключете котлона);

-покрийте тигана с кърпа и оставете до следващия ден, когато извадим бурканите с тях Черешов компот от водата, избършете бурканите, маркирайте ги и ги съхранявайте на хладно място;