Най-добрите рецепти

Печена калкан с картофи

Печена калкан с картофи

Печена калкан с картофи е най-класическата рецепта за приготвяне на тази риба и тази, от която започнах да се приближавам към този вид за първи път. Лек, с нежен аромат и с малко бодли (малък детайл, който не боли!), The калкан във фурната практически се приготвя, след като сме го изкормили добре. Картофите, магданозът и чери доматите деликатно придружават рецептата за тази великолепна риба.
Ако никога не сте го приготвяли, можете да се възползвате от възможността и да я донесете на масата за цялото семейство, сигурен съм, че ще оценят;)

метод

Как да си направите печена калкан с картофи

Започнете да почиствате калкана, като направите разрез в долната част, под хрилето и го изрежете.

Почистете картофите, обелете ги и ги нарежете на ситно.

Прехвърлете картофите в тавичка за печене, облицована с пергаментова хартия, без да ги припокривате.
Добавете сол и черен пипер и ги поръсете с олиото, преди да поставите калкана върху тях.
Към този момент добавете няколко домата, магданоза и още една капка масло.

Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 20 минути.

Вашият печен калкан с картофи е готов, донесете го горещо на масата, като добавите капка масло от круидо директно върху рибата.


Видео: Филетиране на сьомга: METRO INSPIRATIONS (Декември 2021).