Традиционни рецепти

Рецепта за печено говеждо месо от каменна сол

Рецепта за печено говеждо месо от каменна сол

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Говеждо месо
  • Печено говеждо
  • Печено говеждо ребро

Направете печено с разлика - не само, че това печено говеждо месо е сочно и сочно, но се приготвя лесно. Впечатляващо ястие за вечеря, особено когато напукате солената черупка за вашите гости.

43 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1 (2 кг) говеждо валцувано ребро
  • 2 (100 г) буркана английска горчица
  • 1,25 кг (2 1/2 фунта) каменна сол
  • За соса
  • 1 (227ml) тенджера с двоен крем
  • 2 супени лъжици приготвен хрян

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 1 час› Готово за: 1 час 10 минути

  1. Загрейте фурната до 230 C / Газова маркировка 8. Застелете форма за печене с алуминиево фолио.
  2. Обилно намажете печеното с горчица, така че да е изцяло покрито. Поставете дебел слой каменна сол върху фолиото във формата за печене, приблизително с размерите на дъното на печеното. Поставете дъното на печеното върху солта и натиснете надолу, за да вградите солта в горчицата. Покрийте изцяло остатъка от печеното с каменна сол, като го натиснете в горчицата. (Много сол ще падне в тигана, но това не вреди на нищо).
  3. Печете непокрито, в предварително загрята фурна за 60 минути, или докато вътрешната температура достигне 65 C. Оставете да престои 15 минути. Печеното ще бъде затворено в солена обвивка. Ударете черупката рязко с гърба на ножа и тя ще се отвори и ще започне да пада. Извадете черупката и поставете печеното върху дъска за рязане. Нарежете и сервирайте със сос от хрян.
  4. Сос от хрян: В малка купа разбийте сметаната, докато се образуват твърди върхове. Сгънете в хрян на вкус.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(33)

Отзиви на английски (32)

от The Big Guy

Току -що направих печеното за вечеря тази вечер. Всичко, което каза рецептата, беше толкова вярно. Спомних си тази рецепта от предишна приятелка преди години и години. Баща й е използвал каменна сол и това е най -доброто ребро, което съм ял. Солта се покрива напълно и не прави печеното най -малко солено. Горчицата се разсейва и месото е най -сочното от всяко първо ребро, което съм имал !. Ако харесвате сочното си ребро, трябва да опитате да го направите с каменна сол. Трябва да следвате указанията и да използвате много сол. Използвах около 5 паунда на стойност. Както споменах обаче, коричките отгоре, отдолу и отстрани. Горната кора просто се повдигна, а долната остана във фолиото. Солта отстрани току -що се е отлепила по време на процеса на готвене. Това беше най -добрата рецепта за първокласно ребро, която някога съм опитвала. Няма да останете разочаровани.-25 декември 2006 г.

от Navy_Mommy

Направих грешката да не спазвам точно рецептата и не използвах пълната чаша горчица. Солта ми не образува истинска коричка и беше трудно да се отдели, като месото стане солено. Въпреки това беше много нежен и сочен, така че мисля, че кората ще работи, ако използвате цялата чаша горчица.-06 януари 2004 г.

от ADMNAISMITH

Това прави красиво, вкусно печено, а солената черупка прави драматично представяне, ако го раздърпате на масата преди да издълбаете. .Сосът от хрян добавя цип и е добър за тези, които не обичат хрян с пълна сила-22 декември 2002 г.


Загрейте фурната до 500 градуса F. Поставете тава за печене с алуминиево фолио.

Изплакнете печеното, подсушете го и го доведете до стайна температура. Поръсете със соса Уорчестър и подправен пипер. В купа добавете кошерната сол, италианската смес за дресинг и белтъците и разбъркайте, за да се комбинират.

Поръсете водата върху горната част на солената смес, докато се навлажни добре, но не се намокри. Поставете 1/2-инчов слой от солената смес в средата на тигана, малко по-голям от диаметъра на печеното.

Поставете печеното, с мазнина нагоре, върху солта. Поставете термометър за месо в центъра на печеното. Внимателно опаковайте останалата смес от сол върху месото, като го покриете напълно.

Поставете печеното във фурната и намалете температурата до 425 градуса F. Печете 14 до 16 минути на килограм или докато термометърът покаже 5 градуса F по -ниска от желаната температура. Крайната температура за редки ще бъде 130 градуса F 135 градуса F за средно редки 140 градуса F за средни. Извадете печеното от фурната и го оставете да почине за 5 минути.

За jus, в малка тенджера на среден огън, добавете телешкия бульон и го оставете да заври. Намалете котлона, добавете сместа за супа и оставете да къкри 5 минути. Свалете от котлона.

Извадете солената кора от печеното, като го счупите и го обелите. (Вероятно ще ви е необходим чук, за да направите това.) Нарежете месото на желаната дебелина и прехвърлете филийките в чиния. Изсипете малко количество джус върху горната част на месото, сервирайте остатъка от соковете отстрани.


Говеждо филе с коричка от сол

Съставки US Metric

  • За филето от говеждо месо, покрито със сол
  • 24 унции телешко филе, подрязано
  • 1 супена лъжица масло от гроздови семки
  • 2 чаени лъжички ситно и прясно смлян черен пипер
  • 2 килограма кошерна сол*, за предпочитане диамантен кристал
  • 1 1/4 до 1 1/2 чаши студена вода
  • 1 голямо яйце (по избор)
  • За салса от галета (по избор)
  • 1 чаша екстра върджин зехтин
  • 6 унции хляб в занаятчийски стил, на един ден и накъсан на свободно оформени малки „крутони“
  • 2 лимона (за предпочитане органични), поставени под корем
  • 1 килограм асорти от сладки чери домати, разделени наполовина
  • 1 китка лук, нарязан на тънко на пръстени, от бялото чак нагоре през толкова зелено стъбло, колкото е годно за консумация
  • 4 малки скилидки пресен и лепкав нов чесън, тънко нарязан
  • 1 опакована супена лъжица плюс 1 опакована чаена лъжичка солена аншоа, изплакната, филерана и след това смляна
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 1/2 чаша чисти, сухи, плоски листа от магданоз
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер

Упътвания

Загрейте фурната до 250 ° F (121 ° C). Поставете решетка върху облицован лист за печене. Загрейте голям, тежък тиган от чугун или холандска фурна на среден огън за 5 минути. Да, 5 минути. Уверете се, че топлината е средна и не по -висока. Също така се уверете, че вентилаторът на вашия аспиратор е включен.

С ръце разтрийте маслото от гроздови семки върху говеждото месо, за да покрие всички страни и след това го поръсете равномерно с черен пипер. Изпечете телешкото филе с помощта на щипки, за да го завъртите според нуждите, така че да се зачерви добре от всяка страна, включително краищата. Искате месото да има хубава коричка наоколо, за да създаде бариера за солената кора. Ще отнеме поне 7 до 8 минути, за да получите добро търсене. Прехвърлете филето върху решетката, за да се охлади.

В купа смесете солта с малко вода, за да образувате нещо, което прилича на ярък бял мокър пясък. Започнете с 1 1/4 чаши вода и, ако е необходимо, добавете още малко, малко наведнъж, за да постигнете консистенция, подобна на пясък, която се залепва, когато я стиснете в ръката си. (Ако имате трудно време със залепването на солената смес, изхвърлете я обратно в купата, добавете белтък, разбъркайте добре и опитайте отново.)

Когато филето се охлади и предимно изсъхне, разстелете тънък, но твърд и равномерен слой сол на дъното на малък лист за печене с ръбове или малък тиган за печене с ниски страни. Поставете филето върху солта. Опаковайте останалата сол плътно и подредено около филето, за да създадете плътно покритие, нещо като отливка върху счупен крак. Когато има пукнатини в кората, преразпределете солта, за да ги закърпите. Това трябва да бъде безпроблемна задача! Няма такова нещо като перфектно. (Ако използвате парче месо, което е по -голямо от 1 1/2 килограма, ще ви е необходима повече сол и вода, за да го затворите. Смесете малко повече от солената смес, така че говеждото месо да бъде напълно заобиколено от сол.)

Ако имате незабавен термометър, безопасен във фурната, поставете го през солта в говеждото месо. Поставете говеждото месо със сол и неговия тиган във фурната и печете за 45 минути. Ако говеждото месо е точно определено в тази рецепта, тогава 45 минути при 250 ° F (121 ° C) ще доставят средно рядко филе. В противен случай поставете незабавен термометър направо в един от късите краища на филето директно в центъра му. Говеждото месо е готово за изваждане от фурната, когато достигне 125 ° F (52 ° C) в центъра му.

Докато филето е във фурната, поставете малък, дълбоко затворен тиган за средно висока температура. Маслото трябва да е достатъчно дълбоко, за да потопи първия връх на показалеца ви. Загрейте маслото. (Добрият зехтин рядко се препоръчва за пържене. Но авторът наистина предпочита аромата, който добавя.) Пригответе купчина филтри за кафе в стил кошница или кафява хартиена торбичка до плота.

Когато маслото направи красиви, жилави, набраздени шарки в тигана, които ще се движат по -бързо, когато маслото се нагрее, пуснете крутон като тест. Ако изпича при контакт, маслото е готово. Внимателно следете маслото, като намалите температурата, ако е необходимо, тъй като не искате маслото да пуши.

Крутоните се запържват до златисто кафяво. С помощта на лъжица с решетки ги източете върху филтрите за кафе или кафявата хартиена торбичка. Оставете маслото да се охлади.

Докато маслото се охлажда, превъзхождайте лимоните. (Вижте видеото за това как да вършите цитрусовите плодове точно над рецептата.) Просто отрежете двата края на всеки лимон, за да разкриете част от плодовете отдолу. Застанете лимон в единия край. Започвайки от върха на лимона, използвайте ножа, за да отрежете кората и подлежащата бяла сърцевина, следвайки извивката на плода, и повторете, като завъртите лимона според нуждите, докато цялата кора и сърцевината се отстранят. Задръжте лимона над купа в едната ръка и, с другата ръка, плъзнете острието на ножа до мембрана и след това до другата мембрана от същия сегмент, като нарязвате чак до центъра на лимона. Лимоновият сегмент трябва да отпадне в купата без прикрепена жилава мембрана. Повторете с останалите сегменти, като оставите сока да капе в купата отдолу. Когато сте готови, изстискайте мембраните, за да освободите още сок и след това хвърлете мембраните в компоста. Повторете с втория лимон.

Към лимоните и сока им добавете кората, доматите, лукът, чесъна, аншоа и оцета и разбъркайте добре. Добавете пържените крутони и 1/3 чаша охладено олио за пържене.

Разтрийте листата на магданоза между ръцете си, за да освободите тревистия аромат и след това ги хвърлете в салсата. Пестеливо подправяйте салсата със сол и черен пипер на вкус, като имате предвид, че телешкото ще внесе малко соленост в чинията.

С помощта на чук или дървена лъжица начупете солената кора върху филето, избършете праха от гранулите сол, прилепнали към говеждото месо, с чиста, суха кърпа и поставете говеждото върху дъска за рязане.

Нарежете филето, като се стремите към порции от 6 унции. Подредете филийките върху всяка чиния, като леко припокривате филийките. Ако използвате салса, поръсете обилна лъжица салса върху месото, като внимавате да оставите перфектната роза на филето от стена до стена да проникне. Ако желаете, поръсете говеждото с малко от останалото масло за пържене, за да завършите. Не правете сезон повече. Сервирайте веднага.

*Бележка за кошерна сол

Различните марки са склонни да имат кристали с различен размер, така че теглото и обемът на солта ще варират от една марка до друга. Главният готвач Габриел Хамилтън използва диамантен кристал, но не се колебайте да използвате каквато и да е марка кошерна сол, която имате под ръка. Просто знайте, че може да ви трябват малко повече или малко по -малко от точно 2 килограма, в зависимост от размера на солените кристали.

Рецензии на изпитателите на рецепти

Джин С.

Нямам думи да опиша тази филе от говеждо месо, покрито със сол. Първоначално си мислех, че това ще бъде мигновен инфаркт, но се оказа най -сочното печено, което съм имал от дълго време. Това е много лесна рецепта за приготвяне. Всеки трябва да опита този метод на готвене. Резултатите са изумителни.

Що се отнася до цялата тази сол, вие дори не знаете, че някога е била на говеждо месо. Вкусът на месото просветва, както и всички вкусни сокове, които обикновено капят по време на готвене. Приписвайте това на search. Важно е месото да има добра коричка. Наистина трябва да имате аспиратор, който да се вентилира отвън, или със сигурност ще задействате аларми за дим. Използвах зехтин вместо малко масло от гроздови семки и изпекох говеждото месо в чугунена холандска фурна, за да мога да сложа пръскащия екран отгоре.

Използвах консервирани аншоа в зехтин, защото само това успях да намеря, отцедих и изплаках за салсата. Използвах малко останала френска франзела за крутоните, просто я разкъсах на парчета, пържех според указанията и отцедих върху хартиени кърпи.

Месото ми беше само около 2 килограма, така че му дадох още 5 минути и беше направено перфектно.

Пише 6 порции, но трима от нас го изядохме с достатъчно количество, оставено за сандвич за обяд и малко салса като заместител на салата. Вероятно ще прави това често. Ще опитам това и с други парчета месо. Силно препоръчвам този със сигурност.

Джо Ан Браун

Обичам да пека в солена кора. Всичко, което опитах, излиза влажно и перфектно подправено. Така че, както можете да си представите, когато тази рецепта попадна във входящата ми поща, имаше силно "да! Да! Да!"

Честно казано обаче, хакнах рецептата малко. След като пазарувах за говеждо филе и се замислих за предпоставката на рецептата (изпечена в сол), имах предчувствие, че могат да стоят и други, по-евтини меса. Затова с кръстосани пръсти се заех да направя печено око. Успях да намеря малко печено с тегло малко над 1 1/2 килограма и помолих месаря ​​да увие слой мазнина около месото. Тъй като всичко останало е същото, забих температурната си сонда в запеченото месо, поставих го в сол и се помолих малко на боговете за вечеря. За разлика от филето, окото отне около 20 минути повече, за да достигне 125 ° F за общо време на печене малко над 1 час.

След като бях изваден от фурната и освободен от соления й купол, поставих печеното върху парче фолио на плота, за да хвана всяка допълнителна своенравна сол и сокове. Продължих рецептата, както е описано, и се заех да направя салса от трохи за хляб, като оставя месото да си почине.

Около 20 минути по -късно салсата беше готова и беше време за момента на истината. Как се получи окото? Прекрасно! Много вкусен! И перфектно месо за киселата салса за хляб. Сега не само че имам оригиналната рецепта за филе за специални поводи, но имам и хубав проект за вечеря през уикенда, на който екипът ми може да се наслаждава по -редовно.

Ако използвате термометър, който можете да поставите в печеното, винаги ще знаете кога да го извадите от фурната, като надниквате отворения циферблат от време на време.

ГЛАДЕН ЗА ПОВЕЧЕ?

Ако направите тази рецепта, направете снимка и я маркирайте с хаштаг #LeitesCulinaria. Ще се радваме да видим вашите творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Коментари

Правя това с цяла сьомга. Безумно добре и сега съм напълно сигурен, че салсата ще бъде направена, за да издигне ястието ми до боговете!


Свързано видео

Никога не бях приготвял печено изправено ребро през 42 -те години, в които готвя, но се развихрих и го приготвих за коледната вечеря. Беше прекрасно. Семейството ми се радваше на това. Може да е поставил нов стандарт за традиционната ни празнична вечеря. Пекох го до 140 градуса и го оставих да почине 30 минути или повече. Все още беше средно рядко, което отговаряше на повечето от нашия клан.

аз съм приготвяла моето коледно печено ребро/първо ребро по този начин в продължение на 17 години-НИКОГА не ме е проваляло-обикновено хвърлям малко смлян чесън и розмарин под солта и след това пека-нищо по-добро.

Солената кора не ми действаше изобщо каквото и да опитах.

Коледна вечеря - всички я харесаха. Сложих билки под солената кора преди ден. Печено на 450 за 15 минути, след това 2:45 при 325. Термометърът ми показа 148, но след 30+ минути. стоящ, печенето на ребра беше много рядко - яркочервено. Необичайният вид на солената кора оживява разговора със сигурност.

Не става по -лесно или по -вкусно от това! Направих 5 за голямо събиране. Използвах различна комбинация от билки за всяка и всички бяха много вкусни.

Хареса ми. Направих го на Бъдни вечер. Лесно е, доказателство за глупаци. (перфектно за мен). жена ми каза: & quotah, (назално) t ' е добре. & quot, което, за да поставим нещата в перспектива, за нея да коментира по този начин нещо, което направих в кухнята й, е висока оценка.

Използвам тази рецепта от няколко години. Солената кора прави задържащо представяне. Винаги успех. Защо тази техника работи, нямам представа, но спекулациите за това осигуриха много забавна дискусия на вечеря. За съжаление, няма начин да определя как да уловя използваеми капки. За да го заместя, изпичам пържола в железен тиган с няколко чаши сует. Натривам също пържолата с чесън, розмарин, сол и черен пипер, за да симулирам аромата на печените капки. Това прави справедлива имитация, но не толкова добра, колкото истинската сделка. Любимият ми начин за приготвяне на първокласни ребра остава плюнка, изпечена върху дървени въглища. Нищо обаче не може да победи рецептата със солена кора за лекота и надеждност.

Висококачественото първокласно ребро трябва да бъде 4 вилица и тази рецепта гарантира, че скъпото ви парче месо ще бъде перфектно. Последвах други предложения на##27 и първо оголих печеното, преди да го опаковам от сол. Използвах прясна мащерка, градински чай и чесън, нарязани заедно с малко зехтин и малко пармезан. Солената кора гарантира перфектно сварено и овкусено месо.

Използвам кошерна сол. Цялата работа е перфектна!

Бях натоварен да направя вечеря на Деня на благодарността за семейството си миналата година и направих две от тези печени. Те бяха хит. И толкова лесно! За второто печене добавих водата към солта малко по -бавно и накарах кората да остане по -добре, отколкото при първото печене. Но и двамата бяха вкусни. Не мога да повярвам колко лесно беше. Месото беше толкова нежно и сочно. Следващия път ще опитам някои от допълнителните неща, които другите рецензенти са предложили (т.е. билки под кората).

Децата ми се побъркаха, когато им казах, че кората на печеното е сол - Те мислеха, че ще бъде ужасно - ИЗНЕНАДА. Беше много вкусно и ще го правя още през следващите студени месеци

Съпругът ми и аз бяхме много притеснени, че нашето говеждо месо ще има наистина солен вкус, но опитахме това въз основа на другите отзиви. Беше невероятно! Говеждото месо беше наистина влажно и нежно (използвахме филе). Един рецензент се оплака, че смесената сол не е останала добре, опитайте да смесите солта си с яйчен белтък, а не с вода и тя остава много по -лесно. Ако обаче използвате белтъци, подредете дъното на тавата си с хартия за печене, за да не прекарате векове в изхвърляне на солената смес от тигана.

Това е чудесен начин да приготвите изправено печено ребро за Коледа или друго голямо семейно събитие. ето някои промени, които направихме през годините. използвайте като ръководство и готвя във фурна с гореща газ. 1) Използвах 9,5 килограм първо печено (5 ребра) от реномиран месар за около 6 възрастни. много остатъци. Пече се до стайна температура преди приготвяне 2) Купени са 4 x 3LB кутии от Morton Kosher Salt. използва 3 кутии или 9 паунда.3) Поставен 1 инчов слой сол Солената ми кора беше много по -дебела и ние правихме тази рецепта от години. Брат ми разбърква една кутия наведнъж с бавно добавена вода, за да се получи този "quotsnowy" quot ефект на солена каша 4) Предварително загрята фурна до 450 за поне 1/2 час 5) Поставени пресни билки: чесън, мащерка, босилек, градински чай, розмарин, тарагон, черен пипер под месаря ​​'s низ 6) Опаковайте сол около говеждото месо, поставете термометри за срещи 7) Намалете фурната до 325 и поставете във фурната на средната решетка 8) Задайте таймер за 90 минути. готвихме го 90 минути, но проверихме на 1 час. след като изтече 90 -те минути, го готвихме още 15 до 20 минути, след което го извадихме. използвахме незабавен термометър на няколко места, което показваше, че е при 130 до 140+ градуса 9) Оставете го да се готви извън фурната за 15 до 25 минути, след като го изцеди от солта, покрито хлабаво с фолио 10) Месото беше рядко до средно . вероятно можеше да изкара още 15 минути във фурната. но ние харесваме нашите редки ребра. Смесете малко йоркширски пудинг, използвайки малко мазнина от бекон или друга мазнина, тъй като не получавате много капки. абсолютно вкусно.

Това беше чудесен начин за готвене на телешко печено. Когато берете печеното, погледнете печеното с око за използване на солената кора. Уверете се, че страните на печеното не се наклоняват надолу от широк връх към по -тясно дъно (представете си триъгълник с основата отгоре) - или точно там отива солта. Също така поставете термометъра и оставете нещо да се готви. Ако пробиете солената кора многократно, тя ще се напука многократно. Като цяло това беше страхотна рецепта. Не е солено и много вкусно (аз също използвах билковата марината за 24 часа). Използвайте Силата, доверете се на тези ревюта и се насладете на страхотно празнично удоволствие!

Никога досега не съм бил толкова доволен от рецепта, че изпитвах нужда да я прегледам. Времената се промениха! Направих това за рожден ден на приятел снощи - беше страхотно! Натрих месото първо със счукан чесън, розмарин и черен пипер, след което добавих солената кора. Сервира се със сос порт-розмарин. Невероятно сочен и нежен. Вкусно. Открих, че отнема повече от 2 часа за печенето ми от 6 паунда, затова повиших топлината до 375 части и излезе добре.

Първото ми печено говеждо месо. Съпругът ми заплаши, че ще се обади на майка си! Използвах печене от 2,5 фунта. Направих го за трима възрастни и две деца. Приказно. Толкова просто и вкусно (аз 'm не съм червенояд). Взех съветите на бившите плакати и добавих под ръка пресен смлян пипер и билки. Имах мащерка и маргорам. Добавих и смлян чесън. Направих всички добавки към солта преди триене. Ключът за мен беше да използвам термометъра за месо и да готвя до 130 градуса. Не съм свикнал с това, но установих, че това е голям плюс. Използвах друга препоръка и направих сос, като добавих каберне и масло. добавих обаче телешки бульон и вода в тигана (не твърде много капки сок). Преди това приготвих червени блажени картофи, като ги накиснах в солена вода и обелих средата, последвах от кипене във вода за 20 минути, добавих картофи към тигана и пекох при 425 градуса за още 20 минути. Невероятно! С добавка на моркови и аспержи. изключителна храна, ще се направи отново.

Трябваше да направя това, за да видя за какво става дума в efuss и трябва да ви кажа, че почти се каках през цялото време при мисълта, че скъпото месо се превръща в солен, негоден за консумация кошмар. Колко сгреших! Печеното стана влажно, ароматно и ПЕРФЕКТНО подправено! Използвах Britany Sea Salt, която има високо съдържание на минерали и има почти мокра и леко мазна текстура, така че тя се залепи красиво за месото. Никога повече няма да направя печено по друг начин- безпроблемно и просто страхотно! Рядка оценка от 4 Fork от мен.

Животът в Южна Африка ми дава достъп до превъзходно говеждо месо и тази рецепта използвам всеки път, когато се забавляваме, тъй като е успешна всеки път! Ако има остатъци (и това е ГОЛЯМО, ако), те правят прекрасни сандвичи през следващите няколко дни. Леко го промених, като натрих говеждото със смес от черен пипер, розмарин, шало и пармезан, преди да добавя солената кора. Аз също повишавам температурата до 400 градуса и го готвя за 20 минути на килограм и това прави чудесно рядко до средно рядко печено. Винаги получава рейв от всички!

Това е нашето годишно основно пасхално ястие. Приготвих го както е написано, освен че използвах по -голямо телешко печено и просто умножих рецептата. (говеждо месо, 7 ребра) Нежно, сочно и МНОГО вкусно!

Направих това за годеника си и гостуващия му брат. Имах печене от 10 кг, което използвах. Не само, че беше СУПЕР ЛЕСЕН, но беше влажен, ароматен и ОТСТРАНИ на следващата сутрин! Силно препоръчвам тази рецепта и я сервирам с картофеното пюре от хрян, също намерено на този сайт. Между другото, въпреки че не можете да използвате соковете за сос, използвайте малко телешки бульон в кутия и направете сос от гъби.

Имам подобна рецепта, която изисква фурна на 500 градуса за два часа за печене със същия размер. Тази рецепта ми е работила добре в миналото, но реших да опитам тази. 325 за два часа? Трябва да се шегуваш! След два часа термометърът за месо едва се премести (проверих калибрирането с вряща вода). Проверих и температурата на фурната си-този хъммер е пушен '. Това е добра рецепта, ако е приготвена правилно. Не разбирам миналите отзиви, освен ако не харесват месото си с много мърморене. Както и все още се движи.

много исках да хареса това, но го намерих за средно. Беше добре, но не и близо до рейвс, които други рецензенти откриха. В крайна сметка го стоях, осолен, около 1 час преди готвене. Възможно ли е това да се отрази негативно?

Подобно на друг потребител, не можах да накарам солта да се залепи наоколо. не се притеснявайте, печеното се получи СТРАХОТНО. Добре също, защото похарчих $ 80 ($ 11.99/lb) за месото. Определено бих направил това отново. Гостите ми го харесаха!

Брилянтна рецепта - излиза перфектно всеки път, когато правя това ястие. Семейството го обича.

Да. Следвайте първо рецептата Epicurious & печено ребро в съчетание от четвъртинки (гурме декември 2000 г.). След това към тази добавете 3 или 4 супени лъжици пушена сол от хикори. Разтрийте марината, след това направете сол. Поставете върху решетка в тигана и поставете капака на криво, така че водата да може да се изпари, докато се маринова от 12 до 24 часа. Пекох според указанията на рецептата за печено ребро. В тази комбинация няма равенство.


Говеждо барбекю на баба Браун

Съставки

  • 1 произволен размер чак говеждо печено без спецификация
  • 1 среден лук
  • 1/2 чаша Вода
  • 1/2 чаена лъжичка Сол на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка пипер на вкус
  • кетчуп на вкус
  • жълта горчица на вкус
  • сос Уорчестър на вкус
  • може малък доматен сос на вкус
  • сос за барбекю и#32 на вкус
  • кифлички

Инструкции

Опитахте ли тази рецепта? Кажете ни как беше!

Stpetefoodies

Живял съм в района на Тампа Бей през по -голямата част от живота си. Но никога не бих искал да живея никъде другаде освен Санкт Петербург. Какъв невероятен процъфтяващ град имаме!

Притежавал съм собствен бизнес и в предишната си кариера съм поставил рекорди по продажби във фармацевтичните продажби и съм най -добрият представител в сферата на недвижимите имоти.

Аз съм завършил Университета на Флорида със специалност „Бизнес финанси“ и обичам да живея в историческия квартал Uptown на Санкт Петербург. Аз съм майка на син тийнейджър, дългокосместа женска чихуахуа и леопардов гекон. Мисля, че е момче. (Все пак Кевин открадна кучето ми. Нарича я своето „малко момче“.)

Аз също съм кулинар, който обича да готви и да яде навън в страхотни ресторанти. Преди години дори имах собствен магазин за храна (с моята приятелка Лиза) на мястото, където в момента живее Джими Джон на Четвърта улица на север, южно от 9 -то авеню Север, наречено Weekday Gourmet. Осем пъти съм бил и в Напа и Сонома на винени ваканции.

Кевин и аз излизахме по 4-5 вечери седмично и пишехме отзиви по собствените си срокове. Поради това хората винаги ме питат къде трябва да отидат, какво да поръчат и т.н. Когато създадохме групата, просто изглеждаше естествено, тъй като вече го правехме. Обичам да пиша и да правя снимки, така че просто всичко работи.

Още новини, рецензии и рецепти

2 отговора

Големите парчета месо просто ме плашат хаха. Но може да се наложи да опитам това, което преди имах приятелка майка, която правеше нещо много подобно и беше вкусно! ⚜️

Влизам

Спонсори

Категории

Скорошни публикации

Рибните такос определено са нещо в района на Сейнт Пийт. Изглежда, че почти всеки ресторант ги има. Без да правя реално проучване, предполагам, че 40% -50% от ресторантите тук имат рибни тако. Вече имаме списък с Топ 10 на Taco Places и аз се опитах да не дублирам нито едно с две изключения, които са Red Mesa Cantina и Nueva Cantina. Рибните им тако са толкова добри, че просто не можах да ги оставя настрана. Запазих този списък за всички бели риби без панирани, пържени или други видове морски дарове и отново със същите изключения, тъй като винаги получавам такото от скариди с такото на рибата и в двете кантини. Тъй като живеем в центъра на Сейнт Пийт, сме склонни да ходим много в ресторантите в центъра и сме критикувани, че сме твърде центрирани в центъра. Този път се опитах да стигна до плажа, в резултат на което пет от такото в списъка са в центъра, три на плажа Сейнт Пийт, един от южната страна и един в Гълфпорт. Списъкът е подреден по азбучен ред, но имам някои викове. Най -добър като цяло: Библиотеката и Paul ’s Landing – в този ред. Най -добра почернена подправка: Рик ’s Reef Най -добри брашни тортили: Chill Restaurant & amp bar и Rick ’s Reef. Както при всички наши списъци и за разлика от повечето други издатели, аз лично отидох на всички тези места, изядох всички тези тако и направих всички тези снимки. СПИСЪКЪТ Е В АЗБЕТИЧНА ПОРЕДКА & lt — ПОГЛЕДАЙТЕ ЗА ВСИЧКИ тези – рибата беше влажна, сочна, свежа и ароматна …, така че не трябва ’ да я повтарям десет пъти. “Това наистина прилича на писане на порно. След като сте използвали едни и същи прилагателни отново и отново, те ’s като Penthouse Letters … ” – Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest – Излъчени на 14 юни 2015 г. Най -добрите рибни тако в Сейнт Пийт Избрано от местни жители 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Fish of the Day Tacos – Fresh Rib за деня на скара и поднесени върху брашно или царевични тортили с манго салса , гуакамоле, цитрусово сладко и усилено ранчо чипотле. Рибата тук е Корвино. Chill ’s има тропически наклон с ананас и манго. Брашнените тортили са свежи, гъвкави и се държат добре заедно. 2. Библиотеката 600 5th St S Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 369-9969 Уебсайтът на библиотеката Blackened Fish Tacos (Mahi) – chile глазура, сладко от зеле, пико, фета, кимион айоли (само обедно меню.) От предишен преглед: Това са едни от най -добрите рибни тако, които някога съм имал. Групата беше влажна, закръглена, сочна и изпълнена с аромат. Комбинацията от други съставки, споменати по -горе, направи всяка хапка фантастично изживяване, не само с контрастни и допълващи се вкусове, но и прекрасно усещане за уста с различни текстури. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum – Blackened Redfish със смесени полски зеленчуци и цитрусови каперси айоли. Червената риба е само името. Всъщност месото е бяло. Примамката беше единственото място, което открих, че го използва, и беше свеж и лек с фантастични аромати. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s Уебсайт Maddy G ’s Mahi Tacos – Леко почернял махи сирене, черен пипер, черен пипер , пико де гало и кулис от авокадо, сервирани върху тортили от брашно. Това е голяма порция с две парчета риба на всяко тако. Бях сит след първото тако, но така или иначе изядох второто. Това беше само като специално, но наскоро стана обикновен елемент от менюто. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina Уебсайт Цялата храна в Nueva Cantina е отлична и такото от скариди и Pescado Tacos не са изключение. Скариди Тако – Пържени или на скара, (направих на скара и на двете) скариди със зеле, пико де гало, чипотле айоли и лайм. Pescado Taco – Пържена или печена риба на скара с червено зеле, пико де гало, кориандър, лайм и фреска кесо. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Gulf Fish Tacos с салса от авокадо, зелева салца, овъглена царевица и салса от черен боб. В този случай това беше Grouper и един от най -добрите такори на Grouper, които някога съм имал! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St. S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Уебсайт Baja Fish – Прясна риба на скара, салса роджа, мексикански слама и вар крема. Рибата се променя сезонно. В случая това беше Махи Махи. Скариди Taco – Скариди на скара, мексикански слам, Pico De Gallo и Habanero Aioli. Вероятно съм имал тези 100 пъти за десет години. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef Уебсайт “ Използваме пресни съставки и приготвяме всеки елемент на ръка, само за вас. Няма микровълнова фурна и лампи за нагряване. Вашата поръчка идва директно от кухнята до вас! Всички сосове и дресинги се правят на ръка всеки ден. ” Те имат рибни тако, които имат по -малко продукти. Имах Baja Tacos, който съдържа повече съставки – пресни махи на скара или почернени, тортили от брашно, със сос Baja, микс от зеле и кориандър, смесено сирене и нарязани на кубчета домати. Rick ’s печели, като се връща към корените на уличната храна, запазвайки я проста и ароматна с всички различни текстури, които карат устата ви да се чувстват страхотно. Почернената подправка е изключителна. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg, FL 33701 (727) 873-7964 Уебсайт с морска сол Мека тортила, почернял Mahi Mahi, авокадо, домат, халапеньо-червено зеле зеле, кориандър, сос от цитрусово-шрирача. Свеж, вкусен и остър. 10. Препечената маймуна 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos – Две брашни тортили с филета от бяла риба от Аляска, почернени или пържени. Обслужван [& hellip]

Интервю с Кристин Кътлър от The IFWTWA Добре дошли в подкаста на епископ 145 в Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Кристин Кътлър. Тя е президент на Международната асоциация на писателите на вина и туристически писатели. Те ще имат своята конференция през 2021 г. в центъра на Сейнт Пийт през ноември. Крис също е експерт по пътуванията до Италия, италианската култура и кухня. Знаете ли, че спагети Болонезе не съществуват в Италия? Нито Fettuccini Alfredo, нито Pepperoni Pizza наред с други неща, които ще обсъдим. След Крис Кевин прави някои “ готвене за един ” с Bajan Sausage и марокански кюфтета от St. Pete Meat & amp Provisions.

ОБИЧАМ салата! Майка ми правеше салата всяка вечер, за да започне вечерята, а вечерята винаги беше в шест. Това бяха двете константи. Сега най -добрите салати, които имам у дома, са направени от Лори. Тя просто има умение. Можех да направя същата салата като нея и тя няма да спечели толкова добър вкус. Това не е защото тя има преса за салата, а аз не & 8217t. По -долу е напълно предубеден и самонадеян списък на личните ми любими салати в Сейнт Пийт. Преди да влезем в списъка, важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията или всъщност ядат храната. (Звучи смешно, нали?) Те просто изтеглят снимки от интернет или вграждат публикации в Instagram от някой друг. Незабавен списък с топ 10, създаден, без да се налага да напускате къщата. Това НЕ правим по начин#. Ние абсолютно ядем цялата храна от всички наши списъци. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме виждали много тези боклуци - от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в списъците с най-добрите. Тук няма платено разположение. МИ ЛИЧНО ВЪВЕЖДАМЕ ВСИЧКИ ТЕЗИ САЛАТИ И ОТХОДИХМЕ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ СВ. СНИМКИ НА ХРАНЕНЕ НА ПЕТ. (Всички снимки от St. Petersburg Foodies и като кредитирани.) Най -добри салати близо до мен … (и вие, ако сте ’re в Санкт Петер) Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Погледнете 1. Ресторант Baba, хлебопекарна и усилвателно кафене 2701 Central Ave Санкт Петербург, Флорида 33713 (727) 954-3406 уебсайт Baba Village Village Salata – домат, маслина каламата, краставица, каперси, фета. От Лори: “Кевин ме осмели, защото исках селската салата само с домат, каламата, каперси, фета и краставица. Не можеше да спре да се възхищава колко добре е било. Това е любимият ми вид салата и#8230 прост, лек и страхотен вкус! ” Това е по -проста версия от The Burg ’s, но добавянето на каперси прави огромна разлика. Ярката соленост ви кара да продължите да се връщате за още, докато всичко изчезне. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Уебсайт Френска селска салата – печени аспержи, цвекло, рукола, козе сирене, препечени орехи, лимон-дижонски винегрет. Беше супер вкусно и огромно. Снимката е половината от разделена част. Свеж, изпълнен с ярки вкусове и голяма порция. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House House Salata – смесени зеленчуци, лук, домати, бекон, сирене фета, слънчогледови семки & amp chow mein юфка & #8211 изберете от ранчо, синьо сирене или меден пипер винегрет. Свеж, пълен с текстура, а винегретът с меден пипер е гладък, кремообразен, ярък и лек. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 Уебсайтът на Burg Horiatiki (селска салата) – домати, краставици, гръцки маслини, сирене фета, пеперончини, лук, цвекло, зелено чушки, риган, зехтин, балсамов дресинг. Това е един от любимите ни, които винаги поръчваме. Това е перфектната комбинация от ярко, леко, хрупкаво, солено, сладко и пикантно. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-9199 Уебсайт на Copa Салата от диня Copa ’s се пръска с аромат. Той е ярък, но балансиран със сладост и соленост. Състои се от прясна диня (разбира се) и подхвърлена с домати от наследство, лук, чесън, сирене фета и балсамов дресинг. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Уебсайт Gratzzi Insalata Caesar – Сърца от ромен, домашно приготвен цезаров дресинг, обръснат пармезан и селски крутони. (Снимката е частта от страничната салата. Има и една двойно по -голяма от този размер.) Може да изглежда проста в сравнение с някои от другите в този списък, но определено е една от любимите ми.Харесва ми, че ви дават листа с пълна дължина, подобни на дръжки. Роменът е свеж и изпълнен с аромат. Хрущенето на крутоните и по -меката хапка от обръснатия пармезан, заедно с дресинга, правят съвършенството в устата ви. 7. Ресторантът The Mill 200 Central Ave #100 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 317-3930 Уебсайтът на мелницата И тук имаме два фаворита. Салата Southern Belle – ромен, червен лук, захаросани пекани, дерби от градински чай, пепадеви, сушени кайсии, винегрет с медена чаша, южно пържено пиле. Пърженото пиле прави това едно упадъчно и добро за споделяне, или може да бъде пълноценно хранене за един човек. Той има такава страхотна комбинация от съставки, които покриват пълния спектър на вкуса, и е приятен и хрупкав. Phyllo Feta – бебешки спанак, къпини, червен лук, жълти гроздови домати, круша боск, подправени орехи, къпинов винегрет. Тази Фило Фета е толкова жадна. Фетата се увива във филло и се пече до златисто кафяво. Това е страхотен акомпанимент към спаначената салата с къпини, червен лук, жълти гроздови домати и подчертана с подправени орехи, които държат добре срещу сладостта на крушата Bosc и дресинга от къпина винегрет. 8. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salata – смесени зеленчуци, домати, краставици, репички, бръснат копър, моркови, крутони, парме, бита фета, пикантен винегрет. Домашната салата от благородна кора е вкусна. Той е лек и ярък, а след това сиренето рикота добавя малко дълбочина, а маслините му придават известна соленост. Това са и любимите ми крутони от всички. 9. Механа Stillwaters 224 Beach Dr NE, Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Уебсайт на Stillwaters Цезарова салата и#8211 нарязан ром и ампула, пармезан, дресинг от хариса цезар, крутони от квас. Stillwater ’s Caesar добавя зеле с ром и всъщност е доста вкусно и има приятен малък обрат на традиционната версия. Обичам го. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4th Floor St. Petersburg, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – айсберг, пушен бекон от ябълково дърво, червен лук, домат, царевица на скара, [& hellip]

Добре хора, това е юни …и това означава лято, пикници и началото на сезона на скара. Не знам за вас, но когато си помисля за печене на скара, често ми идва на ум сочна решетка. Въпреки това, тъй като живеем в малък апартамент в центъра на Санкт Петербург с много минимално външно пространство, скара не е нещо, което можем да направим. Затова през годините трябваше да се науча как да пресъздавам любими от скарата в нашата кухня. Ребрата, изпечени във фурната, когато се приготвят правилно, са също толкова задоволителни, колкото и плоча от скарата, ако питате мен. Ниско и бавно при 325 градуса и след това завършено с висока температура ще даде подобен продукт. Обикновено гравитирам към Babyback Rebra. Въпреки това, Rollin ’ Oats предлага някои невероятни резервни ребра в стил Сейнт Луис, които са променили играта. Ребрата в стил Сейнт Луис често имат повече мазнини (подобно на пържола Ribeye), но мазнината означава аромат. В допълнение към качествените ребра, Rollin ’ Oats има и селекция от първокласни органични сосове за барбекю. Ребрата в стил Сейнт Луис с Хаселбек Канталупа Резервите в стил Сейнт Луис може да съдържат повече мазнини, но това означава повече аромат. Канталупа Hasselback 1 Канталупа (Нарязана на четвъртинки, нарязана и след това нарязана на половин луна) 1 връзка пресен босилек 8 унции прясна моцарела (нарязана на приблизително 1 1/2 инчови филийки) Зехтин Сол Пипер Ст. Spareribs в стил Louis Louis 1 багажник Spareribs (приблизително 2-2,5 lbs) 1,5 супени лъжици чесън на прах 1,5 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кафява захар 1 супена лъжица кайенски пипер 1 чаша сос за барбекю (Всеки ще работи – ние обичаме Annie 's Organic!) St. Louis -Style Rebs Загрейте фурната до 325 F. В малка купа комбинирайте чесън на прах, червен пипер, сол, кафява захар и кайен. Разтрийте равномерно сместа от подправки по ребрата. Увийте подправените ребра във фолио, поставете върху лист за печене и печете 2-2 1/2 часа. Извадете ребрата от фурната, развийте. Намажете ребрата навсякъде в сос за барбекю по избор. Увеличете топлината до 425 F. Поставете ребрата във фурната, непокрити, за 15 минути (сосът ще започне да се карамелизира). Извадете ребрата от фурната и сервирайте. Канталупа от хесълбек Вземете пъпешите на полумесеци и нарязвайте прорези на всеки 1 & quot, без да прорязвате кожата. Напълнете 1 лист босилек и тънка филия моцарела във всяка цепка в пъпеша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Предястие, Основно ястие, Странично ястие Американски Канталупа, Резервни ястия, Спарири в стил Сейнт Луис

Интервю с Томас Милър от The Treast Coast Foodie Добре дошли в подкаста епизод 144 на Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Томас Милър от The Treasure Coast Foodie. Точно като нас, той прави рецензии на местни независими ресторанти. Той също така прави награди за ресторанти като нас, има винен клуб, клуб за хранене и др. Той посети няколко ресторанта в Сейнт Пийт за игрална статия, върху която работи. Той също така дебютира нова видео поредица, напомняща за Diners, Drive-Ins и Dives. В горната част на шоуто имаме Аби Алън с нейната рецепта за Сейнт Луис Резервни ребра с Хаселбек Канталупа.

Видеоклипове с ястия

2021 Носители на награди Foodies
Чаят Embrew е официалният чай на гурманите в Санкт Петербург

Рецепти

Добре хора, това е юни …и това означава лято, пикници и началото на сезона на скара. Не знам за вас, но когато си помисля за печене на скара, често ми идва на ум сочна решетка. Въпреки това, тъй като живеем в малък апартамент в центъра на Санкт Петербург с много минимално външно пространство, скара не е нещо, което можем да направим. Затова през годините трябваше да се науча как да пресъздавам любими от скарата в нашата кухня. Ребрата, изпечени във фурната, когато се приготвят правилно, са също толкова задоволителни, колкото и плоча от скарата, ако питате мен. Ниско и бавно при 325 градуса и след това завършено с висока температура ще даде подобен продукт. Обикновено гравитирам към Babyback Rebra. Въпреки това, Rollin ’ Oats предлага някои невероятни ребра в стил Сейнт Луис, които са променили играта. Ребрата в стил Сейнт Луис често имат повече мазнини (подобно на пържола Ribeye), но мазнината означава аромат. В допълнение към качествените ребра, Rollin ’ Oats има и селекция от първокласни органични сосове за барбекю. Ребрата в стил Сейнт Луис с Хаселбек Канталупа Резервите в стил Сейнт Луис може да съдържат повече мазнини, но това означава повече аромат. Канталупа Hasselback 1 Канталупа (Нарязана на четвъртинки, нарязана и след това нарязана на половин луна) 1 връзка пресен босилек 8 унции прясна моцарела (нарязана на приблизително 1 1/2 инчови филийки) Зехтин Сол Пипер Ст. Spareribs в стил Louis Louis 1 багажник Spareribs (приблизително 2-2,5 lbs) 1,5 супени лъжици чесън на прах 1,5 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кафява захар 1 супена лъжица кайенски пипер 1 чаша сос за барбекю (Всеки ще работи – ние обичаме Annie 's Organic!) St. Louis -Style Rebs Загрейте фурната до 325 F. В малка купа комбинирайте чесън на прах, червен пипер, сол, кафява захар и кайен. Разтрийте равномерно сместа от подправки по ребрата. Увийте подправените ребра във фолио, поставете върху лист за печене и печете 2-2 1/2 часа. Извадете ребрата от фурната, развийте. Намажете ребрата навсякъде в сос за барбекю по избор. Увеличете топлината до 425 F. Поставете ребрата във фурната, непокрити, за 15 минути (сосът ще започне да се карамелизира). Извадете ребрата от фурната и сервирайте. Канталупа от хелбек Вземете пъпешите на полумесеци и изрежете прорези на всеки 1 & quot, без да прорязвате кожата. Напълнете 1 лист босилек и тънка филия моцарела във всяка цепка в пъпеша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Предястие, Основно ястие, Странично ястие Американски Канталупа, Резервни ястия, Спарири в стил Сейнт Луис

Ако сте склонни да сте в крак с най -новите хранителни тенденции и/или не живеете под камък, има вероятност да сте чували за Birria или Quesabirria Tacos. Въпреки това, за тези, които не са го направили, таковете на Birria обикновено се състоят от месо, като говеждо или козе, което се задушава бавно и след това се зарежда в тортила и тиган, запържен, след което се сервира с консоме отстрани. Месото се задушава в брилянтна комбинация от чили и подправки и изтича с аромати. Тако с Quesabirria правят нещата още една крачка напред. По същество те са перфектната буря от кесадила със сирене и тако, всички увити в едно невероятно същество. Нека бъдем сериозни, кой може да се ядоса на това? Докато козата се използва традиционно, предпочитам говеждо месо. Всъщност използването на комбинация от говеждо месо се насърчава, но не е необходимо. Обичам да използвам два килограма само къси ребра, когато срещна някои красиви, но използвайте всякакъв вид говеждо месо, което можете да получите. Препоръките включват: говежди джолан, печено пате, печено шапчица и др. Rollin ’ Oats предлага превъзходно разнообразие от качествено говеждо месо, повечето от които се хранят с трева и са органични. Освен това те разполагат с всичко останало, необходимо за този фантастичен такъв номер, който вие ’ ще искате да правите отново и отново. Много рецепти от Birria препоръчват сушен лют червен пипер Guajillo, който не винаги се предлага в Rollin ’ Oats. Те обаче имат Anaheim и Pasilla chilis, които могат да се похвалят с много подобен аромат. Късо ребро Quesabirria Tacos Представете си, ако Birria Tacos и Cheese Quesadilla имат бебе –, което е точно това, което имаме тук. Изработването на тези бебета отнема малко повече време, но цената напълно си заслужава наградата. Месо и марината 2 кг къси ребра, говеждо печено или говеждо джоланче (Можете да използвате едно или комбинация от две меса и#8211, което предпочитате) 3 сушени чушки Pasilla (Гуахило или Анахайм също ще работят) 1 7oz консерви Chipotle Peppers в Adobo3/4 чаша натрошени домати 1/4 чаша бял винен оцет 6 скилидки чесън (смлян) 1 1/2 чаена лъжичка риган 1 супена лъжица червен пипер 2 супени лъжици сол (разделена, плюс още, ако е необходимо) пипер Консоми 1 бял лук (среден по размер, нарязан) 1 канелена пръчка 3 залива Листа 4 чаши телешки бульон 1 супена лъжица зехтин Бирия Taco Монтаж 4 тортили (Ваше предпочитание. Харесва ми Siete Foods без зърнени храни) 1 чаша сирене Queso Blanco (настърган) бял лук с пресен кайландо Добавете сушени чушки Pasilla в купа със среден огън. Оставете няколко чаши вода да заври и след това внимателно изсипете горещата вода върху чушките. Оставете да кисне и омекне за около 15 минути. Извадете чушките от водата, отрежете стъблата и изхвърлете семената в мивката и изхвърлете. Добавете омекотени чушки към кухненския робот с останалите съставки за марината и 1 супена лъжица сол и преработете до гладкост. Обилно осолете месото с останалата 1 супена лъжица сол и малко черен пипер. Изсипете марината върху месото и покрийте с марината за поне един час и до една нощ. Добавете лука, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, 6-8 минути. Добавете месо и марината и останалите консистентни съставки. Оставете да къкри, частично покрийте и включете котлона на средно ниско/ниско ниво (в зависимост от нивото на топлина, което позволява леко задушаване), докато месото отпадне от меката кост и се накъсва лесно, 3,5 – 4 часа. Извадете месото/костите от консолирайте, изхвърлете костите и поставете месото в отделна купа, настържете и запазете за сглобяване. Внимателно прецедете конзолата в топлоустойчива купа/тенджера през мрежесто сито и запазете за сглобяване, изхвърлете всички твърди частици. Сглобяване на Birria Потопете половин чаша консол в плитка купа или върху чиния. Загрейте средно незалепващ тиган на среден огън. Едно по едно, потопете едната страна на тортилата в плитка купа/чиния от конзола. След това поставете консистенцията на тортила, потопена в тавата, надолу. След това отгоре с настъргано месо, последвано от лук и кориандър. Внимателно сгънете тортилата наполовина и продължете да готвите, докато всяка страна на тортилата стане леко хрупкава и златиста. Сервирайте тако с конзола отстрани за потапяне. Основно ястие мексиканскиQuesabirria Тако, Birria Тако

Не е трудно да се направи ястие от омар страхотно, защото, добре, омарът вече е много страхотен сам по себе си. С течение на времето омарът беше хвърлен в тази категория ястия само за случайни ” ястия, заедно с такива като Beef Wellington, Prime Rib и Cassoulet –, които знаете, тези “не винаги достатъчно време през седмицата ” type- хранения. Е, аз съм тук, за да развенча всичко това и да ви докажа, че всъщност можете не само да се насладите, но и да приготвите красива малка вечеря от омар на всяка вечер, повод или не. Омар Термидор е френско ястие, обикновено се състои от омар в богат и кремообразен сос. Обикновено аз ’m обикновен вид гал, когато става въпрос за омар. Няколко меса от соу виде, изтеглено масло и това, от което обикновено се нуждая. Въпреки това, за Lobster Thermidor правя изключение. Страхотно за сервиране като предястие за вечеря, като същевременно е идеално за малко усилие, но впечатляваща вечеря през седмицата, която може да се похвали с висока възвръщаемост на ястието, което доставя, когато имате нужда от него. Наскоро Rollin ’ Oats добави в рафтовете си омар от Luke ’s, който е уловен от дива природа и се доставя по устойчив начин, а качеството е невероятно! Можете да намерите месо от омар, нокти и опашки от Luke ’s в замразената секция в Rollin ’ Oats в Сейнт Пийт. Омар Thermidor 2 Омари ) 2 супени лъжици бяло вино (Нищо прекалено сладко, но нещо, което бихте пили!) 1/2 чаена лъжичка червен пипер2 яйчни жълтъци 1/2 чаена лъжичка сол (плюс още, на вкус) 1/4 чаена лъжичка пиперФреш естрагон (нарязан, за сервиране (по избор)) ) Напълнете тенджера с вода и няколко тежки щипки сол и оставете да заври на силен огън. Добавете опашки от омар и гответе до яркочервено и започнало да се свива, 8-9 минути. Извадете опашките и охладете. След като изстине, разрежете всяка опашка наполовина. Извадете месото от омари от черупките, нарязайте и запазете за по -късна употреба. Освен това запазете и черупките на опашката от омар (по -късно ще пълним месото). Загрейте голяма тенджера като холандска фурна на средна температура. Добавете маслото и когато се разтопи, изсипете нарязаните гъби и гответе, докато омекнат и започнат да придобиват цвят, 6-8 минути. Добавете варено месо от опашка от омар, червен пипер, черен пипер и 1 чаена лъжичка сол и намалете котлона до ниско. Изсипете 1/2 чаша тежка сметана и 1 супена лъжица вино, разбъркайте, за да се комбинират, и след това оставете да къкри за 5 минути, след това свалете от котлона. В малка купа разбийте жълтъците заедно с останалата супена лъжица бяло вино. Изсипете сместа в малка тава за сос и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато течността леко се сгъсти и стане крем. Отстранете от котлона и бавно разбъркайте в смес от омар. Поставете запазените черупки от омар върху лист за печене, покрит с пергамент. Лъжица омар и сос внимателно във всяка черупка. Запазете допълнителен сос от омар за сервиране. Сварете опашките от омар, докато започнат да покафеняват, 5-6 минути. Извадете от фурната и сервирайте гарнирано с нарязан естрагон (ако използвате), заедно с малко препечен хляб и лека салата. Предястие, основно ястие, френски

Не позволявайте на това полуплашещо име да ви заблуди, тази ситуация с пилешко-оризова салата може да звучи сложно, но истината е, че това е всичко друго, но не. Всичко започва с малко остатъчен ориз, пилешко месо, ягоди, каквото и зеленина да имате под ръка и няколко прости елементарни килера, които го правят. Какво е хрупкав ориз питате? Това беше нещо, което открих в ранните етапи на карантина, докато гледах списанието Bon Appetit Magazine и канала в YouTube#8217. Във видеото те показаха един от любимите си начини за оползотворяване на остатъчния ориз (защото нека се изправим пред това, ние винаги правим повече ориз, отколкото ни е необходимо), като просто нагряваме малко масло/мазнина по избор на среден огън, добавяйки лъжица и потупвайки варен ориз и оставяйки цялото щастливо парти да къкри. Десетина минути по-късно, след хубаво малко обръщане, останахте с идеално златисто-кафяв хрупкав слой от чисто оризово злато. Що се отнася до вида ориз, който да се използва за хрупкав ориз, това е наистина предпочитание. Обикновено обичам да използвам басмати, само защото това обикновено е това, което имам под ръка. Rollin ’ Oats има първокласен избор от първокласни оризови селекции, от които да избирате, и както винаги, те също имат всяка една съставка, необходима за направата на тази рецепта. Не само, че имат само съставките, но Rollin ’ Oats има първокласен избор за всички необходими съставки и много повече. Както при по -голямата част от моето готвене, тази рецепта е проектирана с мисъл за гъвкавост. Той е предназначен да бъде приготвен по начин, който отговаря на вас и вашите предпочитания, начин на живот и пр. Например, ако следвате вегетариански начин на живот, пропуснете пилето, добавете малко хрупкаво тофу или някои допълнителни зеленчуци. Или, ако пилето не е вашето нещо, заменете го с по -желан протеин и може би разменете ягодите. Добавяйте, изваждайте и импровизирайте, както сметнете за добре. Ягодово-балсамово пиле с крес и усилен хрупкав ориз, обяд, вечеря и#8211 тази рецепта е подходяща за почти всеки повод. Не само това, извиква пролет! Ягодово-балсамова смес 1 чаша ягоди (измити, върховете отстранени и нарязани на малки парченца) 1/4 чаша балсамов оцет 1 супена лъжица сол хрупкав ориз 2 чаши останал варен ориз 4 супени лъжици зехтин Сглобка от пилешко месо и салата 1 торба крес (или всяка друга подобна зелена, като рукола.) 1 Авокадо 1 кг Котлети от пилешки гърди без кости и кожа (2 котлета от 8 унции. Или една 1 кг пайети гърди) 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица балсамов оцет Сол и пипер 1/4 чаша пресен босилек (нарязан) Ягодово-балсамова смес Комбинирайте всички съставки в средна купа. Покрийте и оставете настрана до готовност за употреба. Хрупкав ориз Загрейте незалепващ тиган, приблизително 8 & quot, на умерен огън и добавете зехтин. Сложете лъжица сварен ориз в тиган, като внимателно го потупвате, като внимавате да покриете цялата повърхност на тигана. Продължете да готвите на умерен огън, докато ръбовете на ориза започнат да покафеняват, приблизително 10-12 минути. Когато всички ръбове са златисто кафяви, внимателно поставете топлоустойчива чиния с лицето надолу върху тигана. Внимателно обърнете ориза върху чинията, а горната част трябва да е с приятен кафяв цвят и ултра хрупкава. Оставете настрана, докато сте готови за сервиране Пиле и салата Монтирайте фурната до 400F. Постелете лист за печене с пергамент. Сол и черен пипер от всички страни на котлетите от пилешки гърди и поставете върху подготвения лист за печене. Печете 15 минути и извадете от фурната. Обърнете пилето и лъжица запазена ягодово-балсамова смес върху пилето. Ако някои ягоди се пекат на тигана, а не на пилето, това е напълно добре. Печете още 15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади няколко минути. Извадете ягодите от пилето (НЕ изхвърляйте!) И нарежете пилешко филе. За да сглобите салатата, започнете с крес, добавете лъжица хрупкав ориз, добавете авокадо, отгоре с нарязано пилешко месо, печени ягоди и босилек, разпределете равномерно олиото и оцета две салати и добавете сол и черен пипер на вкус. Основно ястие, салата, американска

В търсене на впечатляващо, безшумно ястие, което да сервирате на вечерята, на която сте се съгласили да бъдете домакин? Копнеете за упадъчно хранене в сряда вечер, когато времето, отделено за вечеря, е оскъдно? Или може би копнеете за луксозна храна, която също се опира на по -здравословната страна? Е, имам рецепта, способна да задоволи и трите сценария и опашка#8211, скариди Fra Diavolo с препечени галета. С това изпълнение обаче направих няколко здрави замяна, като същевременно запазих целостта на оригиналната рецепта. Макар че няма абсолютно нищо лошо в красивата партида Linguine (особено когато тя е прясно ръчно изработена), за тази рецепта реших да оставя глутена на пейката и вместо това избрах да използвам Banza & Chicpea Pasta Linguine. Banza е без глутен и съдържа половината от въглехидратите, които обикновените тестени изделия правят. Според мен и опит с готвенето с Banza, вашите гости вероятно няма да забележат разлика! Ако пазарувате в Rollin ’ Oats с редовност като мен, никога няма да имате проблем с намирането на продуктите на Banza, тъй като те винаги имат масив на склад. В допълнение към Banza, всички съставки за това ястие могат да бъдат намерени в Rollin ’ Oats! Да, дори скаридите, които се намират на задната стена в замразената секция. Те дори вече са обелени и очертани, което прави живота ви ТОВА много по -лесен. Другите суапове, които направих за тази рецепта, бяха незначителни: пресни билки за сушен, допълнително натрошен червен пипер и добавяне на препечени галета, което прави перфектната хрупкава заливка. Как да си направим скариди Fra Diavolo Скариди Fra Diavolo с препечени панички Достатъчно елегантни за вечер на у дома у дома, но достатъчно прости като хранене през седмицата за по -малко от 30 минути. 1 супена лъжица масло (за предпочитане на трева, като Vital Farms) 1/4 чаша галета (Panko или прясно настъргани галета работят добре!) 1/4 чаша пресен босилек (грубо нарязан) сол скариди Fra Diavolo2 супени лъжици масло 1 червен лук (среден размер) , нарязани) 8 скилидки чесън (смлени) 1 1/2 супена лъжица натрошени люспи червен пипер 2-3 чаши сухо бяло вино (винаги гответе с вино, което бихте пили!) 1 кг скариди (обелени и обелени) 1 28 унции консервирани смлени домати (За предпочитане е органично) 1/4 чаша пресен риган 1 8 унции кутия Banza Linguine 1 супена лъжица сол (плюс още, на вкус) 1 супена лъжица черен пипер (плюс още, на вкус) пресен босилек (нарязан, за гарнитура) сирене пармезан (настърган, за гарнитура) Препечени галета Разтопете 1 супена лъжица масло в холандска фурна или голяма тенджера на среден огън. Добавете галета и разбърквайте от време на време, докато започнат да се препичат и да станат златисти, 5-7 минути. Настържете препечени галета в средна купа и смесете пресен нарязан босилек и щипка сол. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете настрана. Скариди Fra Diavolo В същия съд, който сте използвали за приготвяне на галета, добавете останалите 2 супени лъжици масло и разтопете на среден огън. Добавете нарязан лук, 1/2 супена лъжица сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и стане много ароматен, 5-7 минути. Добавете смлян чесън и 1 супена лъжица натрошени люспи червен пипер. Разбъркайте, докато стане крехко, 1-2 минути. Внимателно добавете скаридите в тенджерата на равен слой и поръсете с друга 1/2 супена лъжица сол. Сварете скаридите 2 минути от всяка страна. Налейте виното и оставете сместа да къкри, докато намалее наполовина, 3-4 минути. Изсипете натрошени домати и риган. Разбъркайте, за да комбинирате, опитайте за подправка и добавете останалия натрошен червен пипер за допълнителна топлина и сол, ако е необходимо. Намалете котлона и оставете да къкри. Междувременно сварете пастата 1 минута по-малко от инструкциите на опаковката и я оставете настрана, като запазите 1 чаша вода за готвене на паста. Свалете сместа от соса от котлона. Добавете варени макаронени изделия, няколко пръски вода от пастата и част от настъргания пармезан (ако използвате). С помощта на щипки или големи лъжици разбъркайте, за да комбинирате и добавете още вода за готвене и сол, ако е необходимо. За да сервирате, поръсете с препечени галета и пресен босилек и настърган пармезан, ако използвате. Основно ястиеИталиански скариди Fra Diavolo, Основно ястие

Какво е новото на#8217?

Рибните такос определено са нещо в района на Сейнт Пийт. Изглежда, че почти всеки ресторант ги има. Без да правя реално проучване, предполагам, че 40% -50% от ресторантите тук имат рибни тако. Вече имаме списък с Топ 10 на Taco Places и аз се опитах да не дублирам нито едно с две изключения, които са Red Mesa Cantina и Nueva Cantina. Рибните им тако са толкова добри, че просто не можах да ги оставя настрана. Запазих този списък за всички бели риби без панирани, пържени или други видове морски дарове и отново със същите изключения, тъй като винаги получавам такото от скариди с такото на рибата и в двете кантини. Тъй като живеем в центъра на Сейнт Пийт, ние сме склонни да ходим много в центъра на ресторантите и сме критикувани, че сме твърде центрирани в центъра. Този път се опитах да стигна до плажа, в резултат на което пет от такото в списъка са в центъра, три на плажа Сейнт Пийт, един от южната страна и един в Гълфпорт. Списъкът е подреден по азбучен ред, но имам някои викове. Най -добър като цяло: Библиотеката и Paul ’s Landing – в този ред. Най -добра почернена подправка: Рик ’s Reef Най -добри брашни тортили: Chill Restaurant & amp bar и Rick ’s Reef. Както при всички наши списъци и за разлика от повечето други издатели, аз лично посетих всички тези места, изядох всички тези тако и направих всички тези снимки. СПИСЪКЪТ Е В АЗБЕТИЧНА ПОРЪЧКА & lt — ПОГЛЕДАЙТЕ ЗА ВСИЧКИ тези – рибата беше влажна, сочна, свежа и ароматна …, така че не трябва ’ да го повтарям десет пъти. “Това наистина прилича на писане на порно. След като сте използвали едни и същи прилагателни отново и отново, те ’s като Penthouse Letters … ” – Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest – Излъчени на 14 юни 2015 г. Най -добрите рибни тако в Сейнт Пийт Избрано от местни жители 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Fish of the Day Tacos – Fresh Rib за деня на скара и поднесени върху брашно или царевични тортили с манго салса , гуакамоле, цитрусови сладкиши и усилено ранчо чипотле. Рибата тук е Корвино. Chill ’s има тропически наклон с ананас и манго. Брашнените тортили са свежи, гъвкави и се държат добре заедно. 2. Библиотеката 600 5th St S Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 369-9969 Уебсайтът на библиотеката Blackened Fish Tacos (Mahi) – chile глазура, зеле зеле, пико, фета, кимион айоли (само обедно меню.) От предишен преглед: Това са едни от най -добрите рибни тако, които някога съм имал. Групата беше влажна, закръглена, сочна и изпълнена с аромат. Комбинацията от други съставки, споменати по -горе, направи всяка хапка фантастично изживяване, не само с контрастни и допълващи се вкусове, но и прекрасно усещане за уста с различни текстури. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum – Blackened Redfish със смесени полски зеленчуци и цитрусови каперси айоли. Червената риба е само името. Всъщност месото е бяло. Примамката беше единственото място, което открих, че го използва, и беше свеж и лек с фантастични аромати. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s Уебсайт Maddy G ’s Mahi Tacos – Леко почернял махи сирене, черен пипер, черен пипер , пико де гало и кулис от авокадо, сервирани върху тортили от брашно. Това е голяма порция с две парчета риба на всяко тако. Бях сит след първото тако, но така или иначе изядох второто. Това беше само като специално, но наскоро стана обикновен елемент от менюто. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina Уебсайт Цялата храна в Nueva Cantina е отлична и такото от скариди и Pescado Tacos не са изключение. Скариди Тако – Пържени или на скара, (направих на скара и на двете) скариди със зеле, пико де гало, чипотле айоли и лайм. Pescado Taco – Пържена или печена риба на скара с червено зеле, пико де гало, кориандър, лайм и фреска кесо. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Gulf Fish Tacos с салса от авокадо, зеле от зеле, овъглена царевица и салса от черен боб. В този случай това беше Grouper и един от най -добрите такори на Grouper, които някога съм имал! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St. S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Уебсайт Baja Fish – Прясна риба на скара, салса роджа, мексикански слама и вар крема. Рибата се променя сезонно. В случая това беше Махи Махи. Скариди Taco – Скариди на скара, мексикански слам, Pico De Gallo и Habanero Aioli. Вероятно съм имал тези 100 пъти за десет години. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef Уебсайт “ Използваме пресни съставки и приготвяме всеки елемент на ръка, само за вас. Няма микровълнова фурна и лампи за нагряване. Вашата поръчка идва директно от кухнята до вас! Всички сосове и дресинги се правят на ръка всеки ден. ” Те имат рибни тако, които имат по -малко продукти. Имах Baja Tacos, който съдържа повече съставки – пресни махи на скара или почернени, тортили от брашно, със сос Baja, микс от зеле и кориандър, смесено сирене и нарязани на кубчета домати. Rick ’s печели, като се връща към корените на уличната храна, запазвайки я проста и ароматна с всички различни текстури, които карат устата ви да се чувстват страхотно. Почернената подправка е изключителна. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg, FL 33701 (727) 873-7964 Уебсайт с морска сол Мека тортила, почерняла Mahi Mahi, авокадо, домат, халапенско-червено зеле зеле, кориандър, сос цитрусово-шрирача. Свеж, вкусен и остър. 10. Препечената маймуна 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos – Две брашни тортили с филета от бяла риба на Аляска, почернени или пържени. Обслужван [& hellip]

Интервю с Кристин Кътлър от The IFWTWA Добре дошли в подкаста на епископ 145 в Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Кристин Кътлър. Тя е президент на Международната асоциация на писателите на вина и туристически писатели. Те ще имат своята конференция през 2021 г. в центъра на Сейнт Пийт през ноември. Крис също е експерт по пътуванията до Италия, италианската култура и кухня. Знаете ли, че спагети Болонезе не съществуват в Италия? Нито Fettuccini Alfredo, нито Pepperoni Pizza наред с други неща, които ще обсъдим. След Крис Кевин прави някои “ готвене за един ” с Bajan Sausage и марокански кюфтета от St. Pete Meat & amp Provisions.

ОБИЧАМ салата! Майка ми правеше салата всяка вечер, за да започне вечерята, а вечерята винаги беше в шест. Това бяха двете константи. Сега най -добрите салати, които имам у дома, са направени от Лори. Тя просто има умение. Можех да направя същата салата като нея и тя няма да спечели толкова добър вкус. Това не е защото тя има преса за салата, а аз не & 8217t. По -долу е напълно предубеден и самонадеян списък на личните ми любими салати в Сейнт Пийт. Преди да влезем в списъка, важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията или всъщност ядат храната. (Звучи смешно, нали?) Те просто изтеглят снимки от интернет или вграждат публикации в Instagram от някой друг. Незабавен списък с топ 10, създаден, без да се налага да напускате къщата. Това НЕ правим по начин#. Ние абсолютно ядем цялата храна от всички наши списъци. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, много и много сме виждали тези нежелани списъци - от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в най-добрите списъци. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ПОСЛЕДВАМЕ ВСИЧКИ ТЕЗИ САЛАТИ И ОТХОДИХМЕ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ СВ. СНИМКИ НА ХРАНЕНЕ НА ПЕТ. (Всички снимки на St. Petersburg Foodies и кредитирани.) Най -добри салати близо до мен … (и вие, ако сте ’re в Санкт Петер) Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Погледнете 1. Ресторант Baba, хлебопекарна и усилвателно кафене 2701 Central Ave, Санкт Петербург, Флорида 33713 (727) 954-3406 уебсайт Baba Village Village Salata – домат, маслина каламата, краставица, каперси, фета. От Лори: “Кевин ме осмели, защото исках селската салата само с домат, каламата, каперси, фета и краставица. Не можеше да спре да се възхищава колко добре е било. Това е любимият ми вид салата и#8230 прост, лек и страхотен вкус! ” Това е по -проста версия от The Burg ’s, но добавянето на каперси прави огромна разлика. Ярката соленост ви кара да продължите да се връщате за още, докато всичко изчезне. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Уебсайт Френска селска салата – печени аспержи, цвекло, рукола, козе сирене, препечени орехи, лимон-дижонски винегрет. Беше супер вкусно и огромно. Снимката е половината от разделена част. Свеж, изпълнен с ярки вкусове и голяма порция. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House House Salata – смесени зеленчуци, лук, домати, бекон, сирене фета, слънчогледови семки & amp chow mein юфка & #8211 изберете от ранчо, синьо сирене или меден пипер винегрет. Свеж, пълен с текстура, а винегретът с меден пипер е гладък, кремообразен, ярък и лек. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 Уебсайтът на Burg Horiatiki (селска салата) – домати, краставици, гръцки маслини, сирене фета, пеперончини, лук, цвекло, зелено чушки, риган, зехтин, балсамов дресинг. Това е един от любимите ни, които винаги поръчваме. Това е перфектната комбинация от ярко, леко, хрупкаво, солено, сладко и пикантно. 5. Copa 1047 Central Ave, St. Той е ярък, но балансиран със сладост и соленост. Състои се от прясна диня (разбира се) и подхвърлена с домати от наследство, лук, чесън, сирене фета и балсамов дресинг. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Уебсайт Gratzzi Insalata Caesar – Сърца от ромен, домашно приготвен цезарски дресинг, обръснат пармезан и селски крутони. (Снимката е страничната порция салата. Има и една двойно по -голяма от този размер.) Може да изглежда проста в сравнение с някои от другите в този списък, но определено е една от любимите ми. Харесва ми, че ви дават листа с пълна дължина, подобни на дръжки. Роменът е свеж и изпълнен с аромат. Хрущенето на крутоните и по -меката хапка от обръснатия пармезан, заедно с дресинга, правят съвършенството в устата ви. 7. Ресторантът The Mill 200 Central Ave #100 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 317-3930 Уебсайтът на мелницата И тук имаме два фаворита. Салата Southern Belle – ромен, червен лук, захаросани пекани, дерби от градински чай, пепадеви, сушени кайсии, винегрет с медена чаша, южно пържено пиле. Пърженото пиле прави това едно упадъчно и добро за споделяне, или може да бъде пълноценно хранене за един човек. Той има такава страхотна комбинация от съставки, които покриват пълния спектър на вкуса, и е приятен и хрупкав. Phyllo Feta – бебешки спанак, къпини, червен лук, жълти гроздови домати, круша боск, подправени орехи, къпинов винегрет. Тази Фило Фета е толкова жадна. Фетата се увива във филло и се пече до златисто кафяво. Това е страхотен акомпанимент към спаначената салата с къпини, червен лук, жълти гроздови домати и подчертана с подправени орехи, които държат добре срещу сладостта на крушата Bosc и дресинга от къпина винегрет. 8. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salata – смесени зеленчуци, домати, краставици, репички, бръснат копър, моркови, крутони, парме, бита фета, пикантен винегрет. Домашната салата от благородна кора е вкусна. Той е лек и ярък, а след това сиренето рикота добавя малко дълбочина, а маслините му придават известна соленост. Това са и любимите ми крутони от всички. 9. Механа Stillwaters 224 Beach Dr NE, Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Уебсайт на Stillwaters Цезарова салата и#8211 нарязан ром и ампула, пармезан, дресинг от хариса цезар, крутони от квас. Stillwater ’s Caesar добавя зеле с ром и всъщност е доста вкусно и има приятен малък обрат на традиционната версия. Обичам го. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4th Floor St. Petersburg, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – айсберг, пушен бекон от ябълково дърво, червен лук, домат, царевица на скара, [& hellip]

Добре хора, това е юни …и това означава лято, пикници и началото на сезона на скара. Не знам за вас, но когато си помисля за печене на скара, често ми идва на ум сочна решетка. Въпреки това, тъй като живеем в малък апартамент в центъра на Санкт Петербург с много минимално външно пространство, скара не е нещо, което можем да направим. Затова през годините трябваше да се науча как да пресъздавам любими от скарата в нашата кухня. Ребрата, изпечени във фурната, когато се приготвят правилно, са също толкова задоволителни, колкото и плоча от скарата, ако питате мен. Ниско и бавно при 325 градуса и след това завършено с висока температура ще даде подобен продукт. Обикновено гравитирам към Babyback Rebra. Въпреки това, Rollin ’ Oats предлага някои невероятни ребра в стил Сейнт Луис, които са променили играта. Ребрата в стил Сейнт Луис често имат повече мазнини (подобно на пържола Ribeye), но мазнината означава аромат. В допълнение към качествените ребра, Rollin ’ Oats има и селекция от първокласни органични сосове за барбекю. Ребрата в стил Сейнт Луис с Хаселбек Канталупа Резервите в стил Сейнт Луис може да съдържат повече мазнини, но това означава повече аромат. Канталупа Hasselback 1 Канталупа (Нарязана на четвъртинки, нарязана и след това нарязана на половин луна) 1 връзка пресен босилек 8 унции прясна моцарела (нарязана на приблизително 1 1/2 инчови филийки) Зехтин Сол Пипер Ст. Spareribs в стил Louis Louis 1 багажник Spareribs (приблизително 2-2,5 lbs) 1,5 супени лъжици чесън на прах 1,5 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кафява захар 1 супена лъжица кайенски пипер 1 чаша сос за барбекю (Всеки ще работи – ние обичаме Annie 's Organic!) St. Louis -Style Rebs Загрейте фурната до 325 F. В малка купа комбинирайте чесън на прах, червен пипер, сол, кафява захар и кайен. Разтрийте равномерно сместа от подправки по ребрата. Увийте подправените ребра във фолио, поставете върху лист за печене и печете 2-2 1/2 часа. Извадете ребрата от фурната, развийте. Намажете ребрата навсякъде в сос за барбекю по избор. Увеличете топлината до 425 F. Поставете ребрата във фурната, непокрити, за 15 минути (сосът ще започне да се карамелизира). Извадете ребрата от фурната и сервирайте. Канталупа от хелбек Вземете пъпешите на полумесеци и изрежете прорези на всеки 1 & quot, без да прорязвате кожата. Напълнете 1 лист босилек и тънка филия моцарела във всяка цепка в пъпеша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер.Предястие, Основно ястие, Странично ястие Американски Канталупа, Резервни ястия, Спарири в стил Сейнт Луис

Интервю с Томас Милър от The Treast Coast Foodie Добре дошли в подкаста епизод 144 на Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Томас Милър от The Treasure Coast Foodie. Точно като нас, той прави рецензии на местни независими ресторанти. Той също така прави награди за ресторанти като нас, има винен клуб, клуб за хранене и др. Той посети няколко ресторанта в Сейнт Пийт за игрална статия, върху която работи. Той също така дебютира нова видео поредица, напомняща за Diners, Drive-Ins и Dives. В горната част на шоуто имаме Аби Алън с нейната рецепта за Сейнт Луис Резервни ребра с Хаселбек Канталупа.

От специализирани бургери до традиционни мезета, Burger-Ish в Сейнт Пийт Бийч е тук, за да ви удиви. Търсите сочен бургер с двойка бира 2 в 1? Burger-Ish покри ли те. Това непринудено място е идеално за подхранване след плаж или за развеселение на любимия ви спортен екип с техните 12 телевизора с плосък екран навсякъде. Жизнената атмосфера е супер просторна и приветлива и обикновено имат музика на живо в петък и събота вечер. Напоследък времето беше безупречно и вратите на Burger-Ish бяха отворени в гараж, за да проникнат в този приятен бриз. Те също така разполагат със седалки за вътрешен двор, за да се потопят във всяко малко слънце, което можете да получите. В менюто им има американски фаворити от пилешки крилца, бургери, плъзгачи и др. Плюс пълно меню с коктейли, бира и вино. Ежедневните специални предложения са прекрасни, намерете ги тук. Burger-Ish е бургер, където можех да ям по цял ден всеки ден, докато буквално не избухна. Цялата храна, която консумирах, беше вкусна и страхотна. Естествено, започнах с червена сангрия, която беше само 6 долара в неделя. Това беше освежаващата глътка, от която се нуждаех след дълъг ден на слънце. За начало поръчахме сладкишите с раци, които са обозначени в менюто като любими на любителите и пикантни. Дроженето на лимонов сос от авокадо с кориандър имаше наистина приятна жар. Наистина ми хареса сосът хабанеро айоли и прясното пико де гало. Сладкишите с раци бяха подправени до съвършенство, меки, за да се стопят в устата ви и като цяло бяха много свежи. Странична бележка: Сладкишите с раци бяха изключително вкусни, но изобщо не бяха пикантни. Разделът за бургери в менюто има класика и специалитети, които са перфектни и готови за картина. Специалният бургер „Сейнт Пийт“ е - изчакайте - истински хит с изцяло телешки бургер, бекон, пръстен лук, американско сирене, сладък и пушен мескитов сос от бърбън, завършен с пържено яйце, маруля, домат, лук, всичко на кифличка с геврек. Бърбоновият сос и изтичащият жълтък наистина правят този бургер да се откроява. Ако сте добре с малко бъркотия за вкусен бургер, трябва да поръчате това. Преминахме на пържени картофи със сладки картофи и аз 100% препоръчвам да направите същото. Пържените картофи бяха хрупкави и осолени отвън с приятна мекота отвътре. Първо, плъзгачите са с 20% отстъпка в понеделник. Добре дошли ’ добре дошли. Второ, те идват в 3s със страна пържени картофи. Това не са плъзгачите, които да ви оставят гладни след това. Те са с голям размер и пържените картофи са хрупкави и топли. Geez Louise се предлага подредена с 3 телешки плъзгача, гарнирани с американско сирене, сос от лайм от авокадо, зелена салата, доматен червен лук, върху кифличка бриош. Тези плъзгачи избягват претоварването със страховитите съставки, но все още имате възможност да добавите авокадо или бекон за 1 долар. Тези плъзгачи са пристрастяващи, нямам търпение да ги поръчам отново. Ако не сте в настроение за бургер, Burger-Ish има много други опции от сандвичи, тако, салати и др. Жадувах за сандвич с групер и наистина се наслаждавах на сандвича за групене с големи устни с окуна на скара, авокадо, маруля, домат и червен лук върху кифличка с гевреци. Групата беше приятно подправена, а гарнитурите бяха свежи и приятни. Не бях луд по кифлата с геврека. Изглеждаше като много хляб по пътя на групировката, но освен това все още беше добре. Добавих и трюфеловото масло към пържените картофи за допълнителни 2 долара, което им даде балансиран земен и чесън тласък. Burger-Ish знае какво има, защото имат ежедневна специална специална такса от $ 2 отстъпка. Искам да кажа как можете да устоите на сделката с тако във вторник? Всички тако се предлагат с червено зеле, пико де гало, сос от лайм от авокадо и заквасена сметана. Имате избор между почернената групар, кокосовите скариди, изтегленото пиле и изтегленото свинско месо. Отидохме с изтегленото пиле и свинското. И двете бяха описани като много добри. Бях изненадан от това колко са големи и тази струйка от сос от лайм от авокадо и заквасена сметана беше подходяща. Професионален съвет: поръчайте страна от барбекю сос за изтеглените свински тако за допълнителен вкус. Тъй като такото се счита за предястие, те не идват със страна, но това не ни спира. Поръчахме една страна лукови пръстени и със сигурност останахме доволни. Бяха хрупкави и се сервираха горещи. Някой друг обича ли да потопи пръстените си лук в кетчуп или само аз? Може би аз ’m съм просто консуматор на подправки, но така или иначе, те бяха перфектни. Burger-Ish е блажен бургер с много други възможности. Ако сте в настроение за традиционен бургер и ледена студена бира, имате късмет тук. От друга страна, ако искате нещо различно, но все пак надеждно, те също ви покриват. Спрете за небрежно, но невероятно хранене. Не можете ’ да сбъркате.

Интервю с главния готвач Сюзън Бърдиан от Social Roost Добре дошли в подкаста от Санкт Петербург Foodies Podcast Епизод 143! В днешния епизод на#8217 интервюираме готвача Сюзън Бърдиан. Сюзън е известен готвач от Ню Йорк и сега се оглавява в кухнята на Social Roost тук, в центъра на Сейнт Пийт. Тя е готвила за Антъни Бурдейн и в The James Beard House и има опит в над десет различни вида кухня. След Сюзън имаме най -доброто агнешко, което сме яли в живота си. Направихме агнешкото багажник от Колорадо от St. Pete Meat & amp Provisions. Това ни порази! Ядохме двойни порции и нямаше остатъци.

Определено има някои неща, които ме карат конкретно да си проправя път към Гълфпорт. Като лазанята в Pia ’s, например. Сега, с Cori ’s Seafood Grill, разположена удобно на 49th St. и 15th Ave S, мога да добавя и морски дарове към този списък. Cori ’s Seafood Grill не е#всеки ресторант – о не, Cori ’s е далеч по -специален. На 19 март 2020 г. регистърът Cori Brie почина от рак след борба със саркома на Юинг, който е много рядък рак в детска възраст. Бащата на Cori ’s, Дейв, който притежава Key West Seafood Co. в съседство с Cori ’s, както и Key West Shrimp Company в Мадейра Бийч, решиха да отворят Cori ’s морски дарове през октомври 2020 г., за да помогнат за осъществяването на Cori ’s наследство. Кори управляваше Key West Shrimp Company на мястото на Мадейра и винаги говореше за отварянето на ресторант с морски дарове с баща си. Дейв и неговото семейство не само искаха да отворят Cori ’s, за да помогнат за осъществяването на наследството на Cori, но също така искаха да направят разлика, като помагат на другите –, което Кори направи, тя помагаше на другите. По време на борбата си с рака, Кори помагаше и на други деца в ежедневната им битка с рака. Поради този и други начини, по които тя доброволно се е включила доброволно, Кори е наречена Слънчогледов воин и#8211 перфектният прякор за нея и нейната красива душа. Когато посетите Cori ’s, ще забележите предния плот на ресторанта, украсен с блестящо боядисани слънчогледи. Също така по време на вашето посещение можете да направите дарение, за да помогнете на деца, които се борят с рака. Досега Cori ’s Seafood Grill успя да дари почти 4 000 долара на благотворителни организации, които помагат на смели деца в борбата им с рака. Колко невероятно е това? Наистина не става по -сърдечно от това. По време на нашето първоначално посещение на Cori ’s поръчахме храната си и предпочетохме да вечеряме на една от масите за пикник навън, вместо да си вземем храната. Гледахме ТОНИ хора, които избраха да направят точно същото като нас. Бяхме наистина поразени от броя на колите на и от паркинга по време на краткото чакане на храната ни#8211 беше огромно. Менюто в Cori ’s Seafood Grill е доста обширно. В допълнение към големия набор от опции за морски дарове, вие ще намерите и бургери, крила, различни други сандвичи, супи и салати, за да назовем само няколко. Що се отнася до любимите на клиентите, Дейв каза, че ромбът (задължително трябва да се поръча), Po Boys, сладките и морските дарове и сандвичът Grouper са популярни сред посетителите на Cori ’s. Пържените картофи също определено си заслужават да бъдат споменати, тъй като се режат ежедневно на ръка. В допълнение към изброените по -горе елементи от менюто на феновете, също така си заслужава да се отбележи, че във вторник Cori ’s предлага такос от 2 долара (пиле, риба или скариди), а в сряда техният сандвич с риба е само 5 долара. Почти всички морски дарове, които се сервират в Cori ’s, се доставят местно, включително от семейния магазин за морски дарове#8217s, разположен в съседство. В допълнение към двата магазина за морски дарове в града, Дейв каза, че те притежават и четири търговски раци, омари и рибарски лодки, които капитаните на по -малкия Кори,#8217, Брайс, са капитани. Братът -близнак на Cori ’s, Логан, притежава и управлява магазина на St. Pete Beach. Съпругът ми и аз избрахме да посетим Cori ’s в сряда, тъй като бяхме чели за техния сандвич с риба от 5 долара (сервиран пържен, на скара или почернен). Въпреки това, при пристигането, сандвичът Grouper беше силно препоръчан, затова решихме да поръчаме това вместо това. Сандвичът се сервира на ролка Кайзер със зелена салата, домат и лук, а също така поискахме малко тартар сос отстрани. Споменах ли, че те си правят сосове и паниране вътрешно? Леле, какъв сандвич. Рибата е тънка, перфектно подправена и пържена до съвършенство. Този сандвич определено беше достатъчен, за да изхранвам и себе си, и съпруга си. Когато за пръв път отбелязах, че ролката от омари е един от елементите в менюто, белязан с малка жълта пеперуда (фаворити на Кори и#8217), знаех, че трябва да е моя. Състои се от месо от омар, напоено с домашен сос, пълнено в ролка с разделен връх в стил Нова Англия. Беше наистина почти толкова красиво за ядене и само след една хапка стана ясно, че омаровото руло има дори по -добър вкус, отколкото изглежда, ако дори можете да повярвате. И най -добрата част? Определено не пестят от месо от омар. В допълнение към омаровото руло, кокосовите скариди в раздела за предястие също бяха отбелязани като един от любимите на Cori ’. Предястието от шест скариди се сервира с приятен домашен сос, който се съчетава превъзходно със сладките кокосови нотки, които се задържат при всяка хапка скариди. Според мен кокосовите скариди, заедно с пържени картофки или тишина, биха направили идеалния обяд или лека вечеря за един. Говорейки за млечните кученца, по -добре повярвайте, че и ние сме поръчали някои от тях. Ако Hush Puppies са в меню, всяко меню, има 100% шанс съпругът ми да ги избере (една от многото, много причини, поради които се омъжих за него). Кученцата Jalapeño и Sweet Corn Hush са пържени дълбоко, сервират се в количества от шест и се сервират със страна от ранчо или тартар. Точно както се посочва в менюто, мога да потвърдя, че това са всъщност пържени топки доброта. , безкористност и много любов. Положителните вибрации, разпространявани от това заведение, са заразни. Нямаме търпение да продължим да ядем по менюто в Cori ’s и ви насърчаваме да направите същото. Мога само да си представя колко истински горда би била самата Кори, ако види успеха на ресторанта и начина, по който се почита нейното наследство.

Задоволете сладките си зъби със сладки, италиански сладкиши в Sorrento Sweets в центъра на Сейнт Пийт. Независимо дали търсите топене в устата си бисквитка с масло или хрупкаво бисквити, семейство Салваторе има рецепти, които са на десетилетия и са напълно надеждни. Тази скромна витрина на централния булевард предлага пресни сладкиши и сладкиши, бисквити и каноли, сандвичи, сладолед и пълно меню с кафе и чай. Подарете на сладкия си зъб каквото иска и се отправете към соренто Sweets за италианска класика. Докато се разхождах по Централно авеню, миризмата на прясно сварено кафе ме привлече към вратите на Sorrento Sweets. Няма нищо подобно на пара горещи латета и ледени макиато, които да придружават бисквити, каноли, торти и др. Не можех да устоя на леден карамелен макиато с бадемово мляко. Беше сладко и точно така. Те бяха много щедри на карамеления дъжд, така че бъдете готови да хвърлите малко през сламата. Аз също пих редовно горещо кафе в друг ден и това беше много освежаваща напитка. Менюто им за кафе е прекрасно с капучино, кафе мока, лате и др. Сдвоете чашата си кафе с вкусен сандвич за закуска, за да излекувате сутрешния глад. Sorrento Sweets има страхотен списък със сандвичи като цяло и опциите за закуска са идеални за нещо бързо и в движение. Сандвичът Sausage & amp Cheddar закуска се сервира върху прясно изпечен маслен кроасан с дебели пуйски колбаси с пуйка, яйце и сирене чедър. Това беше перфектно. Масленият и леко люспест кроасан беше толкова мек и мечтателен и сдвояването му с топлите пикантни пълнежи беше идеалната комбинация. Ако се приближите по -близо до обяд, те имат пет сандвича, които ’ll върха на вашето внимание. Отидох с The Sorrento Caprese, сервиран върху подписания от тях панини хляб с поръсено екстра върджин зехтин от двете страни, прясна моцарела, нарязан ромски домат, балсамова глазура, песто от босилек, пресен босилек и това, което го прави специален, е добавеното прошуто. Всяка хапка беше дори по -добра от предишната. Техният хляб от панини е изключителен и като го натиснете, всичко стана хубаво и топло. Вътре в този прекрасен сандвич има такива пресни съставки с пикантно босилеково песто, съчетано със солено прошуто, вкусна моцарела и сладки домати. Силно препоръчвам това, ако сте в настроение за солен и вкусен сандвич. Само аз ли посягам към нещо сладко след всяко хранене? Надявам се не! След като се насладих на Соренто Капрезе, трябваше да хапна няколко бисквитки. Независимо дали искате истински италиански макарон, нещо покрито с пръски или разнообразие от всичко, имате късмет. Можете да поръчате толкова бисквитки, колкото искате и#8217d, колкото плащате с паунда. Отдадох се на няколко от любимите си италиански бисквити и не можах да бъда по -щастлив от това колко наистина всички бяха вкусни. Ето какво имам: Rainbow Cookie, италиански макарон, Crocantini, Shell Dipped, Rainbow Sprinkle, Peanutter и Quasimale Biscotti. Като цяло всичко това беше страхотно. Едно от любимите ми неща за добрата италианска бисквитка е да ги потопите в горещо кафе, а някои от тези по -хрупкави са напълно на място. Моят фаворит беше Crocantini заради нотките на какао и лешник. Толкова съм развълнуван, че тези бисквитки са ми на една ръка разстояние в центъра на Сейнт Пийт, независимо дали търся сладко за себе си или да донеса по -голяма партида на парти. Оставайки на сладкия влак, следващият е с канела и шоколадово каноли. Имам само една дума, за да опиша първата хапка от всяка, “wow ”. Гурме Cinnamon Roll се сервира топло и има най -добрата топла бяла глазура, остъклена отгоре. Ако обичате cannolis толкова, колкото и аз, тогава повярвайте ми, когато казвам, че те са наистина изключителни. Имате избор между класическо, шоколадово и шам -фъстъчено каноли. Отидох с шоколада и не можех да повярвам колко добър беше. Леките и хрупкави каноли и сладкият пълнеж бяха удоволствие, което нямам търпение да имам отново. В допълнение към техните сладкиши, бисквити и каноли, те също имат сладолед и сорбет. За тези горещи дни това е перфектното бягство от жегата. Можете да вземете класическа лъжичка или да я превърнете в смути. Вкусовете на джелато включват зърна ванилия, тъмен шоколад, карамел с морска сол, шоколадов чипс от кафе, сицилиански шам фъстък. Вкусовете на сорбет са малинови, манго тропически, лимонени. С моя приятел решихме да опитаме сорбет от малини и манго. И двамата бяхме изумени колко освежаващи бяха. Насладих се на силните аромати и на двете, но трябва да кажа, че малината ми беше любима от двете. Това определено е моята поръчка това лято да се охлади. Дори след всички тези сладки лакомства, все още има толкова много предложения в Sorrento Sweets, че нямам търпение да опитам. Погледнете техните дисплеи за повече вкус. Като цяло, това е скъпоценен камък на място, което Central Avenue има късмет да има. Те имат толкова много страхотни предложения и наистина донасят упадъчна сладка сцена в Бургас. Приветливият интериор се чувства като уютно място, на което мога да се видя дали с приятели на кафе и почерпка или соло, за да свърша малко работа на лаптопа си. Така или иначе, притежаването на тези италиански сладкиши на пешеходно разстояние до апартамента ми е опасно, но вълнуващо.

Най -добрите чили за ядене в географския произход на Сейнт Пийт Чили се връщат към това, което в момента е най -обсъжданата граница … за съжаление без причини, свързани с тази доста популярна храна. Чили е роден както в Северно Мексико, така и в Южен Тексас – на границата и над границата. По -официалното му име е Chili con Carne – испански за “с месо ”. Започна като чили чушки, месо, сол и вода. Без боб. Без домати. Фасулът е най -спорното нещо, що се отнася до пуристите, любители на чили. Всъщност Международното общество за оценяване на чили посочва през 1999 г., че освен всичко друго, на готвачите е забранено да включват боб в подготовката на чили за официално състезание. Какво. Други обаче твърдят, че чилито с боб има достатъчно дълга история, за да не се счита за неподходящо. Със сигурност изглежда, че е по -популярното превъплъщение в ресторантите и в домашните рецепти. Десетте в този списък ВСИЧКИ имат боб. И така, Стан. Някой има ли GasX. Само се шегувам. Все пак ядох много чили. Ние отдавна спряхме да правим класации и подредихме списъците по азбучен ред. От време на време обаче давам викове на няколко любими. В този случай две, които са вързани за любимия ми чили номер 1. Бутикът Bier – Той ’ е най -пикантният в списъка и това##8217 ми харесва моето чили. Нарани ме! Моля те. Sea Dog Cantina – Това е най -сложното и вкусно с дълбоки слоеве аромат. Няколко от ястията са изобразени със суров червен лук и топено сирене. Всички те го предлагаха като опция, с която отивах всеки път, когато се предлагаше. Въпреки това, също изкопах под тях, за да опитам поне 3-4 хапки чили без суров лук и сирене, за да установя по-добре вкуса на чилито. Разрових и всеки от тях, за да намеря кои съставки мога да видя.Някои хора обичат да следят и да опитат всяко място сами. Ако решите да опитате някое от тези, моят съвет е да проверите колко горещо се сервира. Имах няколко, които излязоха попарени. Не само ще изгорите устата си, но и няма да можете да опитате нищо. Веднъж изгорих дяволите от устата си и в бележките си сложих “но аромат ”. След като изстинаха десет минути, беше съвсем различен свят. Вече можех да усетя всички вкусове и ястието всъщност влезе в списъка. (Това беше El Cap.) Те не са класирани от най -добрите, до вторите най -добри и т.н. Смятаме, че това не е добър начин, когато всички те са невероятни изпълнения на това популярно ястие. Важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията и всъщност ядат храната. Ние абсолютно го правим. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме го виждали много – от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в списъците с най-добрите. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ВЪВ ВСИЧКИ ТЕЗИ КУПИ НА ЧИЛИ И ОТХОДИХ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ МОИ СНИМКИ. (С изключение на The Bier Boutique, който взе моята партньорка, Лори.) Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Вижте Ето 10-те най-добри купички чили в Сейнт Пийт за 2021 г. 1. The Bier Boutique 465 7th Ave North St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website Месо, боб, зеленчуци & amp люти чушки се събират в тази сладка и пикантна смес –, сервирана със сладък царевичен хляб. Не вярвах, че ще е пикантно. Повечето места, на които се казва "#8220 пикантно"#8221, се поднасят на тези, които смятат, че мекото/средното е пикантно. Аз ’m обикновено разочарован. Бях развълнуван, че се оказа, че греша. Харесва ми. Вкусът е страхотен и направете това също с парчета картоф. Завързан за моя любим номер 1 заради обилните и пикантни вкусове. Bier Boutique Review 2. Boulevard Burgers & amp Tap House 5905 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 201-4906 Boulevard Burgers Website Прохладният терен на плажа Сейнт Пийт, Boulevard Burgers, разбира се, е най-известен със своите бургери. Техният чили е пълен с богат вкус на чили. В него има боб, домати и варен бял или жълт лук, в допълнение към суровите, които добавих. 3. The Chattaway 358 22nd Ave S Санкт Петербург, Флорида 33705 (727) 823-1594 Уебсайтът на Chattaway The Chattaway е странен ресторант от южната страна, създаден през 1951 г. от англичанката Джилиан Фрерс. Всеки ден се сервира обилен чай, както и чили. Чилито им е меко, но ароматно. Уникален е с това, че е малко от кремообразната страна. Те включват чушки, бъбреци и боб пинто. Забележка: Chattaway е САМО ЗА КАС. 4. Courigan ’s Irish Pub 1 Beach Dr SE ste 41 St. Petersburg, FL 33701 (727) 551-9019 Courigan ’s Уебсайт Couligan ’s chili е по-доматичен и остър. Има и малко количество нарязани на кубчета зелени чушки. Определено е свеж, в домашен стил и доста вкусен. Що се отнася до подправките, температурата е умерена. 5. Ресторант El Cap 3500 4th St N Санкт Петербург, Флорида 33704 (727) 521-1314 El Cap Facebook El Cap е възвръщане на старо училище, което съществува от 1963 г. Той е обичан от местните жители и най-известен за техните бургери, които все още използват същата рецепта от момента на отварянето им. Чилито също е старо училище, като топеното сирене е две преработени резени американско сирене. Чилито е меко и повече от сладкото. Той включва боб, домати, чушки и бял боб. 6. Двигател No9 56 Д -р М.Л.К. Jr St N St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-0938 Двигател №9 Уебсайт Bold n ’Spicy Firehouse-style [& hellip]

Най -добрите италиански кюфтета в Сейнт Пийт за 2021 г. Има различни видове кюфтета в различни кухни и региони, но италианското кюфте е това, за което говорим тук. В Сейнт Пийт има много места за закупуване на добри кюфтета, но тези седем наистина се открояват над останалите. Преди да влезем в списъка, важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията или всъщност ядат храната. (Звучи смешно, нали?) Те просто изтеглят снимки от интернет или вграждат публикации в Instagram от някой друг. Незабавен “Best от … ” списък, създаден, без да се налага да напускате къщата или дори да се обличате. Това НЕ правим по начин#. Ние абсолютно ядем цялата храна от всички наши списъци. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме виждали много тези боклуци - от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в списъците с най-добрите. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ВЪВЕЖДАМ ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСБОЛИ И ОТХОДИХ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ СВ. СНИМКИ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ В ПЕТЕРБУРГ. Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Погледнете 1. Ресторант и усилвател Винен бар Annata 300 Beach Dr NE#128 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 851-9582 Annata Уебсайт Кюфте Gigantica – бита рикота, кремообразна полента, билки, Grana Padano, домат сос, шифон от босилек. ТОВА. ИС. А. ПЕРФЕКТЕН. КЮТЕЛ! Всичко за Meatball Gigantica е точно както трябва, а#8211 ароматите, текстурата, плътността просто ви карат да отидете ммм и да затворите очи от наслада. Това са и малките детайли, като билките. Билките не са първата мисъл, която идва на ум, когато мислите за кюфтета. Това перфектно кюфте не би било това, което е без тях. Можете да видите прясната домашна рикота в средата. Кремообразната полента и доматеният сос са подходящи. Елате гладни, тъй като това кюфте отговаря на името си#8217. 2. Fabrica Pizza 101 7th St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 290-9643 Уебсайт за пица Fabrica Печени кюфтета във фурна – В топъл домашно приготвен доматен сос, пармиджано, див лук. Тук всичко се съчетава перфектно. Сосът, подправките, ароматът и текстурата. Имало е случаи да ядем тези 2-3 пъти седмично. Пицата Fabrica ’s също е отлична. Те направиха нашия списък с топ 10 пици. 3. IL Ritorno 449 Central Ave North #101 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 897-5900 IL Ritorno Уебсайт Пушени кюфтета & #8211 пушени помодоро, пиаве, кианти, пресен босилек. (Piave е италианско краве сирене с краве мляко, което е кръстено на река Piave. Тъй като Piave има защитено наименование за произход, единственият “официален ” Piave се произвежда в района на Доломитите, провинция Белуно, в най -северната част върха на региона Венето. Уикипедия) Кюфтетата от IL Ritorno и#8217s са едни от любимите ни, откакто попаднаха в менюто преди четири години. Вкусовете, текстурата и сосът хармонично ви възбуждат в ново изживяване, което никога не сте имали досега. Те са уникални - отвън има леко паниране, което създава приятна текстура, кюфтетата се пушат, а месото и сосът имат това прекрасно италианско сирене Пиаве. 4. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Уебсайт Кюфтета – говеждо месо + свинско, доматен сос, рикота, парме, босилек. Кюфтетата от Noble Crust ’s са фантастични - изпъкнали с вкус, селска текстура, с хубав въглищ отгоре от последната минута в бройлера и идват с вкусен пармезан и нека не забравим босилека. Какво би могло да бъде последващо, чудесно парфюмира сетивата ви точно преди зъбите ви да потънат в страната на умами, танг и подправки. Босилекът, разбира се, също добавя хубава зелена яркост към сместа. Точно като Fabrica, Noble Crust също влезе в топ 10 на пиците в списъка. 5. Pizza Box 923 Central Ave, Санкт Петербург, Флорида, 33705 (727) 623-0444 Pizza Box Уебсайт Кюфтета – Изработени с гърда Angus и късо ребро с чесън, лук и трохи за хляб. Точно като IL Ritorno, Pizza Box е един от любимите ни вече повече от четири години. Вкусовете и текстурите са феноменални и уникални. Единственият инструмент за готвене в Pizza Box е фурната на дърва, която Адам (готвач и съсобственик на усилвателя) е направил сам. И така, кюфтетата се готвят и пушат на 700 градуса. Те имат аромат на пушек и отличен твърд въглен отвън. Pizza Box също е в топ 10 на пицата в списъка. 6. Tutto Bene 3038 Beach Blvd S, Gulfport, FL 33707 (727) 954-7960 Уебсайт на Tutto Bene The Meatball Ricottara е две домашни и вкусни кюфтета, сервирани с червен сос и рикота. Аз ’d силно препоръчвам да поръчате това, докато чакате основното си предястие. Самото кюфте е меко и влажно с вкусно покритие от остър червен сос. Пълен преглед на Tutto Bene тук. 7. The Urban Stillhouse 2232 5th Ave S St. Petersburg, FL 33712 (727) 440-8040 Urban Stillhouse уебсайт Urban Stillhouse току-що отвори врати през август 2020 г. Това е площ от 16 000 квадратни метра с два етажа с чудесна храна от готвача Кени Туфо, преди това на Sea Salt St. Pete. (Пълен преглед тук.) Трите телешки кюфтета се правят с кедрови ядки, череши и доматен сос Сан Марцано и след това се поставят върху дъска от пържен патладжан. Те бяха изключително вкусни, влажни, сърдечни и успокояващи, а патладжанът е допълнителен бонус. Кажете ни кои са любимите ви кюфтета в коментарите по -долу! Харесва ли ви този пост? Запазете го на вашата закуска на борда на Pinterest!


Задушено говеждо месо

Придвижването през безбройните разфасовки говеждо месо може да бъде объркващо упражнение, особено когато един и същ разрез се нарича нещо различно в Ню Йорк и Канзас Сити. За да разберете какво & rsquos какво, консултирайте се с диаграма с месар & rsquos, за да видите от къде е животното и от какъв метод на готвене е най -подходящ. Като цяло филетата и филетата от филето и слабините са вкусни печени или печени на скара от по -нежните участъци, от рамото, рамото или бутчето, идеални за задушаване. Задушаването не е нищо повече от готвене на месо на слаб огън в малко количество течност, в която са добавени билки и зеленчуци. Резултатът е нежно и ароматно парче месо с вкусна сос от тиган.

Съставки

  • 5-килограмово печено парче без кости
  • 3 супени лъжици растително масло
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици прясна или сушена мащерка или комбинация от мащерка, розмарин и/или лятна чубрица
  • 1 дафинов лист
  • Щипка канела
  • 2 глави лук, залепени с по 2 скилидки всяка
  • 3 скилидки чесън, обелени и оставени цели
  • 2 стръка магданоз
  • 1 праз
  • 2 чаши червено вино, телешки бульон, бира или вода

Метод

В тенджера за задушаване или голяма тежка емайлирана чугунена гювеч изпечете печенето от всички страни в маслото, докато външната част леко се овъгли и наситено оцвети. Отстранете всички освен 2 супени лъжици от останалата мазнина.

Месото се посолява и пиперва на вкус и се поръсва с билка. Мащерката е любима, защото има пикантност, която е най -ефективна при говеждото месо, но можете да използвате розмарин или лятна чубрица, което би придало съвсем различно качество. Добавете дафиновия лист, канелата, лука, чесъна, магданоза и праза. Изсипете течността по ваш избор и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте тенджерата и или оставете да къкри на котлона на много слаб огън, позволявайки 30 до 35 минути на килограм, или гответе във фурна с температура 325 & degF, като оставите 35 минути на килограм, около 3 часа, докато месото стане доста нежен. Ако е необходимо, добавете още течност.

Извадете месото в гореща чиния да почине за около 15 минути и обезмаслете мазнината от соковете от тигана. Ако искате повече сос, прецедете течността, изсипете допълнително вино или телешки бульон в тигана и оставете да заври. Сгъстете соковете с малки топчета масло и брашно, омесени заедно. Оставете да намали, докато покрие леко лъжица.


Подправка:

Когато се подготвяте Рецепти на Lawry, Специалната подправена сол на Lawry е очевидна съставка. В предишната рецепта сте забелязали, че само с подправена сол, Lawry prime ребро беше подготвен. Така че, трябва да знаете как да приготвите подправената сол на Lawry. Тук, в тази статия, споделям и това с вас.

Съставки:

  • 2 супени лъжици сол
  • 2 чаени лъжички бяла захар
  • ¾ чаена лъжичка червен пипер
  • ¼ чаена лъжичка смляна куркума
  • ¼ чаена лъжичка лук на прах
  • ¼ чаена лъжичка чесън на прах
  • ¼ чаена лъжичка царевично нишесте

Упътвания:

  1. Донасяйки малка купа, добавете 2 супени лъжици сол, 2 чаени лъжички бяла захар, ¾ чаена лъжичка червен пипер, ¼ чаена лъжичка смляна куркума, ¼ чаена лъжичка лук на прах, ¼ чаена лъжичка чесън на прах и ¼ чаена лъжичка царевично нишесте.
  2. С бъркалка ги разбъркайте добре и изсипете подправената сол в херметически затворен съд.

Друга рецепта:

Рецептата за първокласни ребра на Lawry не е никак лесна. Ако чувствате, че искате да опитате друг вид печено ребро, не е нужно да ходите никъде в търсене на други рецепти. Искаме да го предоставим тук в тази статия. Подобно на първокласното печено ребро на Lawry, това ястие има невероятен вкус. Това рецепта за печено пържола е лесен за приготвяне и отнема по -малко време. Както и да е, нека да преминем към рецептата.

Съставки:

  • Скилидки чесън около 4 броя
  • Градински чай оставя около 8
  • Пресни листа от мащерка около 4 ч.ч
  • Зехтин около 2 с.л.
  • Кошерна сол около 1 супена лъжица.
  • Смлян черен пипер около 11/2 ч.ч
  • Печено говеждо месо около 4 килограма (Това е известно още като Нюйоркски ленти)

Упътвания:

Етап 1: Включете кухненския робот и добавете скилидки чесън в него и ги нарежете на ситно.

Стъпка 2: След това добавете пресни листа от градински чай, 4 супени лъжици пресни листа от мащерка, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица кошерна сол и 1,5 супени лъжици смлян черен пипер и ги смесете, докато се превърнат в пюре.

Стъпка 3: Сега вземете вашето печено говеждо месо и го потупайте без влага с хартиени кърпи. Отделете време и направете този процес.

Стъпка 4:Намажете билковото пюре по цялото печено от телешко месо и го поставете в стъклена купа.

Стъпка 5: Покрийте стъклената купа с пластмаса и я оставете да се охлади в хладилник за поне 3 часа. Колкото по -дълго го оставяте да стои, толкова повече ароматите ще седят.

Стъпка 6: При 450 градуса F, предварително загрейте фурната.

Стъпка 7: В тиган за печене поставете решетка и сложете мазната страна на печеното отгоре. Поставете термометър за месо с незабавно четене за фурна в най-дебелата част на вашата телешка лента.

Стъпка 8:При температура 450 градуса, печете телешкото месо за около 15 минути.

Стъпка 9: След 15 минути намалете температурата на фурната до 350 градуса F.

Стъпка 10: Печете телешкото печено, докато термометърът за месо с незабавно отчитане покаже температурата на 135 градуса F, ако искате средно рядко. Харесва ми говеждото печено сочно и меко, затова спирам да пека на 135 ° F.

Стъпка 11: Извадете тавата за печене от фурната и я оставете да се охлади преди нарязване.

Насладете се на специалното печено пържола с червено вино.


Билково печено говеждо месо в солена кора

Комбинирайте масло, лук, чеснова сол, босилек, майоран, мащерка и черен пипер в тежка пластмасова торба. Смесете добре. Добавете печено палто добре с марината. Мариновайте в хладилник 2 часа или за една нощ. Линеен тиган за печене с фолио. Комбинирайте кошерната сол и водата, за да образувате гъста киша. Разтрийте 1 чаша смес в правоъгълник с дебелина 1/2 инча в тиган. Подсушете печено с хартиени кърпи. Поставете термометър за месо. Поставете печеното върху слоя сол.

Опаковайте останалата смес от сол около печеното, за да запечатате добре. Поставете печено във фурна 425F и печете 16-18 минути на килограм за редки (140F), 20-22 минути на килограм за средни (160F) или 25-30 минути за добре направени (170F).

Премахнете печеното, когато термометърът регистрира 5F под желаната готовност. Оставете печеното да престои 5-10 минути в солена кора. За да премахнете коричката, може да се наложи да използвате чук. След отстраняване на кората, разбийте останалите кристали сол с четка за сладкиши.

ЗАБЕЛЕЖКИ: Използвайте главно ребро, кръгло око или всяко говеждо печено, което е поне 4 килограма. По -малките печени се приготвят преди втвърдяването на кората. При по -големи печени времето за готвене няма да бъде много по -дълго, отколкото при по -малки печени. Използвайте термометър за месо. Използвайте само груба кошерна сол, а не готварска сол или каменна сол.


  • 1/3 чаша зехтин
  • 1/4 чаша настърган лук
  • 1 чаена лъжичка чеснова сол
  • 1 чаена лъжичка сушен босилек
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 (4 до 6 паунда) говеждо ребро или око на кръгло печено
  • 1 (3-килограмова) кутия Morton Coarse Kosher Salt
  • 1 1/4 чаши вода
  1. Комбинирайте масло, лук, чеснова сол, босилек, майоран, мащерка и черен пипер в тежка пластмасова торба. Смесете добре. Добавете печено палто добре с марината. Мариновайте в хладилник 2 часа или за една нощ.
  2. Линеен тиган за печене с фолио. Комбинирайте груба кошерна сол и вода, за да образувате гъста киша. Разтрийте 1 чаша смес в правоъгълник с дебелина 1/2 инча в тиган. Подсушете печено с хартиени кърпи. Поставете термометър за месо. Поставете печеното върху слоя сол. Опаковайте останалата смес от сол около месото, за да запечатате добре.
  3. Поставете печено във фурна с 425 градуса F и печете 16 до 18 минути на килограм за редки (140 градуса F), 20 до 22 минути на килограм за средни (160 градуса F) или 25 до 30 минути за добре направени (170 градуса F) .
  4. Премахнете печеното, когато термометърът регистрира 5 градуса F под желаната готовност.
  5. Оставете печеното да престои 5 до 10 минути в солена кора.
  6. За да премахнете коричката, може да се наложи да използвате чук. След отстраняване на кората, разбийте всички останали кристали сол върху печено с четка за сладкиши.

Тази страница може да съдържа партньорски връзки. Всички покупки, направени чрез тези връзки, помагат за поддръжката на Recipegoldmine.com без допълнителни разходи за вас. Моля, вижте нашата Политика за разкриване.

Рецепта Goldmine LLC © 1999 - | Всички права запазени
1 Коринтяни 10:31 (KJV)

Затова независимо дали ядете, или пиете, или каквото и да правите, правете всичко в Божията слава.
Контакт | Поверителност/Общи условия


  • 1 4-ребро (8- до 9-фунто.) Изправено говеждо печено ребро с око, отстранени кости и вързани обратно (това може да се направи от вашия месар и улеснява печенето на филийки)
  • Кошерна сол
  • 3 супени лъжици. люспеста морска сол
  • 2 супени лъжици. едро напукани зърна черен пипер
  • 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици. Дижонска горчица от Maille в провинциален стил
  • 6 средни моркови, обелени и нарязани
  • 12 средни шалота (около 1 фунт), обелени
  • 3 праза, премахнати здрави зелени върхове, нарязани напречно на 2-1/2-инчови дължини
  • 2 супени лъжици. зехтин
  • Прясно смлян черен пипер
  • 2/3 чаша крем fraîche
  • 2 супени лъжици. отцеден хрян в буркан
  • 2 супени лъжици. нарязан пресен плосък лист магданоз, плюс още за сервиране
  • Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте фурната до 450 ° F.
  • Извадете печеното от хладилника, подсушете го с хартиени кърпи, поставете върху лист за печене с ръбове и подправете обилно с кошерна сол. Оставете непокрит за 30 минути.
  • Комбинирайте морска сол и натрошен пипер в малка купа. Изсушете печеното отново на сухо. С помощта на офсетова шпатула разпределете 1/2 чаша горчица върху печеното, създавайки тънък, равномерен слой. Потупайте сместа от сол и черен пипер, като сте особено щедри върху горната част на печеното и използвате дланта си, за да насърчите подправките да се придържат отстрани. Разпръснете морковите, шалота и празът около печеното и поръсете със зехтин.Хвърлете зеленчуците за покриване и подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете във фурната и печете, докато зеленчуците започнат да покафеняват, около 20 минути. Завъртете тигана и намалете топлината до 425 ° F. Продължете да печете, докато вътрешността на месото регистрира 125 ° F, около 1 час повече.
  • Междувременно в малка купа комбинирайте крем фреш, хрян, останалите 2 супени лъжици. горчица и магданоз и подправете на вкус със сол и черен пипер. Съхранявайте в хладилник до сервиране.
  • Извадете печеното от фурната и отрежете конците от костите. Оставете печеното да почине 15 минути преди нарязване. Извадете най-големите парчета кора от печеното и сервирайте говеждото с печените зеленчуци и сметана от хрян и горчица, гарнирани с допълнително нарязан магданоз.

Бележки за рецепти

Добави към списъка

Отзиви

Оценете или прегледайте

Отзиви (1 рецензия)

Тази рецепта е катастрофа. Не го правете без значителни промени във времето и/или температурата. Току -що пропилях парче месо от 100 долара и съм убеден, че тази рецепта никога не е тествана. Изгубих вяра във финото готвене, докато почти всички рецепти, които използвах, са солидни, никога повече няма да се доверя на рецептите, както в миналото. Ще ги оценя критично, преди да използвам отново. Зеленчуците станаха въглеродни петна, а кората на месото беше безполезна. FC: Моля, премахнете тази рецепта от колекцията, докато не я поправите !!


Гледай видеото: DOSTLAR ET DUKANI 2 CI HISSE (Октомври 2021).