Традиционни рецепти

Билетите за страхотния американски фестивал на бирата се продават за рекордно кратко време

Билетите за страхотния американски фестивал на бирата се продават за рекордно кратко време

Взе ли си билета? Може да нямате късмет.

Тези, които се надяват да вземат билет за Големия американски фестивал на бирата, може просто да нямат късмет.

Билетите за събитието бяха изчезнали в рекордно кратко време тази година, разпродадени за малко над 20 минути онлайн, според The ​​Denver Post. Това победи миналогодишния все още впечатляващ рекорд от 45 минути.

Билетите са гореща стока, като се очаква да привлекат 49 000 посетители за четири сесии с повече от 3 000 стила бира, налити от 619 пивоварни, според The ​​Denver Post.

Знаейки това, мнозина подозираха, че скалперите са виновни за скоростта на разпродажбата на билети, и отидоха на страницата на фестивала във Facebook, за да изкажат оплакванията си. Някои дори посочиха, че 857 билета бяха в StubHub 39 минути след като билетите бяха пуснати в продажба. Организаторите отговориха във Facebook, като публикуваха: „Ние споделяме тези опасения и желаем да има възможно решение. За съжаление, няма перфектен начин за успешно избягване на вторичния пазар за горещи билети - независимо дали за популярни концерти, спортни събития или фестивали като GABF.


Големият американски фестивал на бирата е по -голям от всякога, но по -добър ли е?

Отляво доброволците Матю Луис, Бранди Луис (без връзка) и ваните и стомни за измиване на Carl Glass в сряда в подготовка за Големия американски фестивал на бирата, който ще се проведе в конгресния център на Колорадо.

Доброволците Мат Манинг и Рене Рос обвиват бира, маркирана за сесии от фермата до масата на Големия американски фестивал на бирата.

Най -големият национален празник на бирата е изправен пред важен момент, ако не и кръстопът.

Билетите за 32 -ия Голям американски фестивал на бирата, който се открива в четвъртък вечерта и продължава до събота в Денвър, бяха грабнати рекордно 20 минути след като бяха пуснати в продажба за обществеността.

Пивоварите, свикнали да се регистрират в свободното си време, се озоваха в дълъг списък с чакащи, ако случайно вареха, вместо на компютър.

Разрастването на фестивала отразява растежа на независимото занаятчийско пивоварство, а организаторите търсят нови начини да балансират, като поканят възможно най -много хора на партито, като същевременно запазят нещата управляеми.

Облекчението идва: Организаторите току -що научиха, че ще получат 30 процента повече място в конгресния център на Колорадо, започвайки от 2015 до 2020 г., което им позволява да продават повече билети и да стискат повече пивоварни, каза директорът на фестивала Нанси Джонсън.

“Ми ’же сме жертви на нашия собствен успех,##каза Тим Майърс, съсобственик на Strange Brewing в Денвър. “Всички нови пивоварни, целият ръст в броя на пиещите … това беше неизбежно. ”

Само преди няколко години беше възможно да се получат билети за GABF в деня на събитието. През 2011 г. билетите бяха разпродадени за седмица. През 2012 г. това беше 45 минути.

Тази година още по -бързите продажби бяха помрачени от техническите проблеми и притесненията на скалперите на Ticketmaster.

Базираната в Боулдър Асоциация на пивоварите, търговска група с нестопанска цел, която ръководи GABF, се противопостави на добавянето на сесии или увеличаването на капацитета над 49 000, които запълват сегашното си пространство в рамките на четири сесии.

Организаторите са направили други корекции, включително преместването на церемонията по награждаване в театър на място, за да се освободи повече място.

“ Правенето на промени във Великия американски фестивал на бирата е малко като превръщане на линкор, "каза директорът по маркетинг и продажби Барбара Фуско.

Организаторите обявиха промени в процеса на регистрация на пивоварната за 2014 г., които ще позволят на всички да се включат в престижния фестивален конкурс & mdash с по-малко записи на пивоварна като компромис. Всички пивоварни в списъка на чакащите тази година получиха шанс да се състезават и да се наливат в залата.

Увеличаването на броя на пивоварните на бъдещите фестивали след тази година рекордните 624 ще бъде улеснено през 2015 г., когато GABF се разшири от три на четири зали, нараствайки от 290 000 квадратни фута до 380 000.

“ Ние ’ ще можем да привлечем повече хора и повече пивовари ", каза Джонсън.

Разширяването вероятно означава два входа и mdash, които се намаляват наполовина, за да се влезе в & mdash и може би повече места за сядане и хранене, каза тя.

Фуско отбелязва, че винаги има компромиси и mdash, по-малък фестивал би бил по-интимен, но по-малко представителен за занаятчийството. Ако фестивалът продължава да расте, навигацията става по -трудна.

“Когато се стремите да балансирате конкуриращите се интереси и искания, някои хора не са удовлетворени, "#Фуско каза.

Някои почитатели на занаятчийската бира пропускат основното събитие, привлечени от нарастващия брой по-малки, по-интимни закачки, вечери за бира и мини-фестивали из града. Едно ново пристигане е What the Funk !? Фестивал, в който участват редица по-малки, добре познати пивоварни.

“Това не е да се състезаваш с GABF, ” каза Чад Якобсън, собственик на Денвърския проект за бира с криво стъпало, главен организатор на алтернативния фестивал (който бързо се разпродаде).

“ Тъй като индустрията се разраства, ще има повече тези изскачащи събития, които дават на хората повече възможности, което е здравословно и страхотно ”, каза той.

Това ще бъде последният GABF за TRVE Brewing, пивоварна с тежка метална тематика на Бродуей в Денвър, каза собственикът и пивовар Ник Нънс.

Експозицията миналата година малко след откриването на TRVE (произнесена “true ”) беше голяма, каза той. Но грубото поведение на някои посетители на фестивала и бариерите за получаване на билети са отрицателни, каза Nunns.

“Това е#горчиво,#каза той. “Обичам събитието. ”

Самюъл Лайо, любител на занаятчийската бира, който работи в маркетинга, обмисля да се отърве от билетите си за откриващата сесия. Той се изкушава да проучи други възможности за пиене на бира.

Но в навечерието на това, което ще бъде четвъртият му GABF, 30-годишният Layoe звучеше като мъж, който не е напълно готов да прекъсне връзката.

“Има енергия и бръмчене, с които не можеш да съчетаеш,#8221 каза той. “ Все още имам меко място в сърцето си за големи фестивали. ”


Пътеводителят на хилядолетието за великия американски фестивал на бирата

След една седмица непрекъснато приготвяне на напитки, аз съставих The Millennial ’s Guide To Great American Beer Festival! Ако планирате да присъствате отново следващата година или може би планирате да присъствате за първи път, това е ръководството за завладяване на седмицата по правилния начин. Просто не забравяйте да купите тези билети рано, преди да се разпродадат!

Не мога да повярвам, че Great American Beer Festival дойде и си отиде толкова бързо, колкото и.

Преди да осъзная, вълненията от бирени събития и фестивални сесии бяха дошли и си отидоха, оставяйки ме летаргичен и не готов да започна тази седмица.

От неделя прах паяжините в мозъка си и с есенното време най -сетне се претърколих до Денвър, готов съм да споделя някои професионални съвети за GABF за следващата година!

Що се отнася до седмицата на Големия американски фестивал на бирата, имам чувството, че много хора пропускат някои специални събития и възможности. През седмицата се случват толкова много неща, включително на всяка сесия, която планирате да посетите. Независимо дали това е първият път, когато планирате да присъствате на Големия американски фестивал на бирата, или пети, с този ориентиран към хилядолетията наръчник ще имате най-добрата година ВСЕКИ.

Как да изберем правилната сесия на Великия американски фестивал на бирата, на която да присъствате

Когато става въпрос за посещение на сесия на Great American Beer Festival, трябва да знаете на кой да присъствате. Разбира се, независимо на каква сесия отивате, винаги ще има невероятна бира и лекомислие. По -долу е как бих категоризирал всяка сесия в термините, които според мен ще ви помогнат да получите най -добрата идея, за да можете да изберете тази за вас.

Също така, имайте предвид, че няма преценка от мен коя сесия избирате. ВИЕ ВИЕ.

Четвъртък: За тези, които искат да се възползват от бирени събития извън само сесията, това е този, който ще удари. Получавате първото избиране на бирите, плюс много собственици на пивоварни (големи като Avery и Great Divide) се насочват към първата сесия, за да се наливат за малко. Плюс това, това е сесията, която не се разпродава веднага, така че можете да получите билети по -късно, ако е необходимо. Освен това хората не се трудят толкова трудно, колкото другите нощни сесии, защото някои хора работят в петък или искат да направят един пълен тридневен уикенд забавен, като сесията е началната точка.

Петък: Ако ви харесва малко повече парти и не искате да си вземете почивен ден, сесията в петък вечер е за вас! Плюс това има много събития късно през нощта, които започват от петък вечер, така че има много начини да поддържате партито.

Събота ден: Това е за членовете на Американската асоциация на пивоварите или Асоциацията на пивоварите. Трябва да сте член, за да закупите билетите, но можете да ги прехвърлите на нечленове, след като ги закупите. Бих казал, че тази сесия е за по -сериозния бираджия, който е член на двете асоциации. Това е малко по -малко интензивна парти атмосфера.

Събота вечер: Това е братското парти. Бях само веднъж на тази сесия, но нещата стават малко луди в тази сесия до края на нея. Ако наистина искате да влезете в лекомислието на фестивала, това е този, който да посетите!

Купете билети възможно най -скоро

Веднага щом разберете кога билетите на GABF ще бъдат пуснати в продажба, планирайте да ги купите веднага след отварянето на продажбите. Билетите се разпродават БЪРЗО, защото хората идват на този фестивал от цялата страна. Това е първата година, в която срещнах сесията в четвъртък НЕ се разпродава, така че може да изчакате билети за сесията в четвъртък. За останалите обаче се заемете веднага.

Вижте какво се случва през седмицата

Не забравяйте да проверите какво се случва из града през цялата седмица! Споменах това в моя максимум от седмичния пост на GABF, но винаги има неща, които се случват около Денвър със специални подслушвания. Има постоянни нови подслушвания от местни пивоварни, поглъщания от кран в ресторанти и барове и много други.

Разберете храната, преди да присъствате

Ако мога да ви дам някакъв съвет, трябва да разберете храната ПРЕДИ да отидете на сесията. Въпреки че по време на сесиите може да се купи някаква храна, толкова е лесно да бъдете напълно претоварени от всички дейности и различни пивоварни, докато се разхождате.

Преди да осъзнаете, вие сте пили твърде много и сте забравили да хапнете, оставяйки остатъка от нощта си доста съмнителен и#8230 съм бил там и преди, затова просто казвам, че трябва да ми се доверите.

Има много места за посещение предварително, които са близо и далеч от конгресния център. Няколко от любимите ми удари в последната минута са:

  1. Ъглов офис ресторант и бар
  2. Falling Rock Taphouse (особено ако мислите да вземете бира, с която да започнете)
  3. Territory Kitchen & amp Bar в Hilton Garden Inn (директно срещу конгресния център и аз напълно копая закуските им)
  4. Stout Street Social (също в близост до конгресния център и аз обичам техните пържени картофи)

Бъдете добре с изчакване на бира

Трябва да осъзнаете, че ще има редове, но редовете си заслужават. Когато удряте пивоварните, които сте умирали да опитате, или тези, които подслушват нещо наистина специално, малкото чакане винаги си заслужава. Той също така ще ви помогне да ускорите темпото си, за да не бързате по редовете, опитвайки всичко и всичко, което е пред лицето ви.

Като се има предвид това, не влизайте само в ред, защото има такъв. Не мога да ви кажа колко пъти съм карал хора да се качват на опашка зад мен, след това след 10 минути, когато сме почти в предната част на линията, казваме: “oh, мразя всички тези видове бира ” и под гаранция . Не забравяйте да проверите пивоварната, за която стоите на опашката, независимо дали сте на върха в списъка им за докосване, преди да скочите на опашката или да проверите какво сервират в приложението My GABF. Също така, ако отивате на съботната вечерна сесия, вие ще можете да#8217 ще разгледате спечелените с медали бири!

Облечете се, носете колие с геврек и се насладете на фестивала!

Това нямаше да е Големият американски фестивал на бирата без костюми, колиета с гевреци и случайни лудости! Всичко, което мога да кажа, е, че трябва да влезеш в момента. Затова направете колие с геврек или носете луд тоалет. Обличането не е само за Хелоуин и е също чудесен начин да следите хората, когато присъствате на сесията в група. Една година видях група, облечена като Where ’s Waldo, и това беше съвършенство.

Просто не забравяйте да носите удобни обувки, без значение какво носите и винаги пропускайте сандалите/джапанките. Хората се разливат. Постоянно. Нямаш нужда от това на боси крака, знаеш ли? Е В.


Петък, 4 октомври

18:30 ч. | Ферментация с отворен връх с Vinnie & amp Natalie Cilurzo, Руска компания за производство на река

Чуйте историята на Russian River ’s за избор и инсталиране на ферментатори с отворен връх, опитайте две ферментирали бири с отворен връх и научете за ползите от варенето с ферментация с отворен връх.

19:30 ч. | Ясно за мъглявото сравнение С Джамил Зайнашеф, пивоварна компания Heretic

Елате да разгледате усещането за уста, аромат, цвят и аромат на популярен стил. Присъединете се към Jamil Zainasheff от Heretic Brewing Company на ръководена дегустация, сравняваща ясни, мъгляви и плодови мъгливи IPA. Научете за подхода на пивовара към всеки стил и посоката, по която всяка бира може да поеме небцето по отношение на аромата и усещането за уста. Опитайте как топлината от чилис в ястие взаимодейства с всеки стил и решете дали небцето ви е угасено, утаено или запалено от всяка хапка.

20:30 ч. | Изграждане на уникална програма за бъчви в малка пивоварна с Chris Davison, Wolf ’s Ridge Brewing

Това, че сте малка пивоварна, не означава, че не можете да се забавлявате с отлежала бира. От 2015 г. програмата за варене на Wolf’s Ridge Brewing ’s нарасна от три местни бъчви с бърбън до повече от 130 бъчви с различни спиртни напитки и размери от цял ​​свят. Заповядайте да опитате уникален масив от многото експериментални бири Wolf ’s Ridge, които имат предвид дървото.


GABF се разпродава за 7 дни

Пол Гаца е старши вицепрезидент на отдела за професионално пиво в Асоциацията на пивоварите. Произходът на Пол в бирената общност започва, когато той започва да се занимава с домашно производство през 1990 г. Той работи върху линията за бутилиране в Boulder Beer и ще се промъкне до пивоварната, когато му се позволи възможност. Той притежаваше няколко магазина за доставки на домашно производство в Боулдър и Лонгмонт, Колорадо, от 1994 до 1998 г. Той служи като директор на Американската асоциация за домашни производители в продължение на 7 години и е в 21 -вата си година като директор на Асоциацията на пивоварите. Пол е класиран като национален съдия по бира от програмата за сертифициране на съдия по бира. Пол също е бивш директор на съдии както на Големия американски фестивал на бирата, така и на Световната купа по бира, преди да премине към съдийските състави за тези елитни състезания.

Споделете публикацията

Когато Великият американски фестивал на бирата разпродаде билетите миналото десетилетие, тези последни дукати щяха да се продават на място в Денвър. След това преди няколко години разпродажбите започнаха да се случват през септември и след това през август. Други мениджъри на отдели и отдели ме гледаха така, сякаш съм луд, когато смело прогнозирах, че 25 юли ще бъде денят. Мислеха най -рано за август. Координаторът на членството Ерин Глас веднага ме обзаложи, че това ще се случи по -рано тази година. Тя спечели този залог. Билетите са разпродадени само след 7 дни.

Регистрациите в пивоварната се попълниха един ден преди да има свободно място за#8220, ако мястото все още е налично ”, а някои пивоварни са в списък с чакащи, в случай че някой отпадне. Урокът за пивоварите за следващите години е да се регистрирате бързо. След като бирите пристигнат в охладителя/склада за сортиране, състезателният персонал ще приготви 3900 бири от 520 пивовари за съдиите.

Повишеното търсене на билети в деня за продажба само за членове и деня за широка публична продажба представлява друго предизвикателство за BA. Имаме капацитет за 25 входящи телефонни обаждания едновременно, което отговаря на нашите нужди 363 дни в годината. За тези клиенти, които се свързаха с служител на BA, опитът за закупуване на билети беше много положителен. За тези, които трябваше да чакат отворена линия, чакането беше потенциално обширно сега и можеше да расте само в бъдеще. Дойде моментът изцяло да възложи продажбите на билети на професионална компания, създадена за този вид търсене. Трудно е да се променят процедурите, но понякога промяната е най -добрата. Нямам търпение за GABF. За да заемем фраза от Leftover Salmon ’s Vince Herman, “FEST-I-VAL! ”

Пол Гаца е старши вицепрезидент на отдела за професионално пивоварство в Асоциацията на пивоварите. Произходът на Пол в бирената общност започва, когато той започва да се занимава с домашно производство през 1990 г. Той работи върху линията за бутилиране в Boulder Beer и ще се промъкне до пивоварната, когато му се позволи възможност. Той притежаваше няколко магазина за доставки на домашно производство в Боулдър и Лонгмонт, Колорадо, от 1994 до 1998 г. Той служи като директор на Американската асоциация за домашни производители в продължение на 7 години и е в 21 -вата си година като директор на Асоциацията на пивоварите. Пол е класиран като национален съдия по бира от програмата за сертифициране на съдия по бира. Пол също е бивш директор на съдиите както на Големия американски фестивал на бирата, така и на Световната купа по бира, преди да премине към съдийските състави за тези елитни състезания.

Присъединете се към движението, за да отпразнувате независимия дух на занаятчийското пивоварство. Вземете печата


Свързани истории

Запознайте се с компанията на Денвър зад Igloo Silent Disco на Decadence

Девет неща, които трябва да знаете за новата сделка за билети за град Денвър с AXS

Билетите за GABF излизат в продажба на 31 юли Ето какво е новото тази година

Различни теории обиколиха Facebook и онлайн табла за съобщения. Те варират от схващането, че хората просто са уморени от фестивала, който може да бъде поразителен поради големия му размер, или досаден поради броя на младите пияни хора, които се спъват из пещерното пространство. Други смятат, че цената е фактор или че модерните пивоварни не се показват в достатъчно количество. Все повече хора спекулират, че местните жители просто избират да пият бира на стотиците съпътстващи събития из града.

Но Асоциацията на пивоварите, която е домакин на GABF, казва, че нищо от това не е вярно.

„Тази година увеличихме запасите от билети във всички сесии, за да отговорим на търсенето, да осигурим по -висок процент на успех при покупката и да допълним увеличения капацитет на местата“, казва говорителката на GABF Ан Обенчайн.

Превод: Тъй като фестивалът добави 100 000 квадратни метра пространство тази година, BA реши да продаде 2000 допълнителни билета за четирите сесии и mdash, така че 500 за всяка. Това е много билети и фестивалът все още разпродаде три от четирите си сесии в рамките на един ден. Като го поставите така, звучи доста добре.

„В допълнение, новият ни доставчик на билети AXS & rsquos срещу скалпиране на мерките позволи повече инвентарни билети да останат на първичния пазар“, добавя Obenchain.

Превод: Ticketmaster смучен. Бакалаври и посетители на фестивали от години спекулират, че скалперите използват ботове или специализиран софтуер, за да заобиколят системата за сигурност на Ticketmaster. След това скалперите биха се опитали да продадат билетите за завишени цени на афтърмаркет и тактика, която работи няколко години.

"И накрая," казва Obenchain, "ние & rsquore знаем, че повечето медии и обществеността очакват много бързо разпродажба и комуникират като такива. Това може да бъде обезкуражаващо за любителите на бирата дори да се опитат да купят билети. Ние & rsquore очакваме с нетърпение да променим това парадигма през следващата година чрез по -проактивни комуникации, за да насърчи любителите на бира, които се интересуват от посещение на GABF, да опитат да купят билети, тъй като има голям шанс за успех. "

Превод: Вината е на медиите. Разбира се, че е. Това е винаги вината на медиите за докладване на фактите. По -бавното разпродажба през миналата година вероятно беше индикатор, че нещата се развиват в друга посока.

Ето времената за разпродажба за GABF за последните десет години.

2017 & mdash Четири часа и петнадесет минути.

2016 & mdash Един час и седем минути.

2015 & mdash GABF се разшири от 45 000 билета до 59 000 билета и все още беше разпродаден за 77 минути.

2013 & mdash 20 минути. Това все още е рекордът и предизвика огромен шум, повдигайки въпроси дали Ticketmaster е подходящият канал за билети за феновете и засили дискусията за това дали GABF е станал твърде голям.

2012 & mdash 45 минути. Темпът шокира много дългогодишни посетители на фестивали, които бяха изключени от събитието, защото бяха свикнали да могат да си осигурят билети с по-лек темп.

2011 & mdash Една седмица. По това време това беше най -бързият разпродажба досега, което накара организаторката на фестивала Нанси Джонсън да каже: „Свещена крава! Това беше невероятно“. Тогава тя не знаеше какво се очаква през следващите няколко години.

Билетите за 2009 & mdash все още се продаваха само две седмици преди GABF.

Запазете Westword безплатно. Откакто започнахме Западна дума, той е определен като свободен, независим глас на Денвър и бихме искали да го запазим по този начин. Предлагайки на нашите читатели безплатен достъп до изчерпателно отразяване на местни новини, храна и култура. Продуциране на истории за всичко-от политически скандали до най-горещите нови групи, със смели репортажи, стилно писане и служители, които са спечелили всичко-от наградата за писателски филми Sigma Delta Chi на Дружеството на професионалните журналисти до медала на Кейси за заслужена журналистика. Но тъй като съществуването на местната журналистика е под обсада и спадът на приходите от реклами има по -голямо въздействие, сега е повече от всякога важно да съберем подкрепа зад финансирането на нашата местна журналистика. Можете да помогнете, като участвате в нашата членска програма „Подкрепям“, което ни позволява да продължим да покриваме Денвър без платежни стени.


Бил Бринк

Роденият в Хюстън и жител на Остин Бил Бринк започва да идва на Great American Beer Festival през 2000 г., за да помогне на приятеля си Крис Блек, собственик на Falling Rock Tap House, да управлява тълпите в бара.

Професионални съвети: "Направете епични обеми изследвания предварително", каза Бринк. "Хората нямат истинска оценка за това колко е обширен. Ще ви отнеме седмица, за да изпиете всичко, което е там."

Защо продължава да се връща: „Честно казано, в този момент става дума повече за хората, отколкото за бирата“, каза Бринк. „Да прегръщаш хора, които не си виждал от две -три години - нищо подобно.“


На Големия американски фестивал на бирата Големите вкусове идват в малки опаковки

Посетителите на фестивала се редят на опашка за сирене между дегустациите на бира. Много хора пристигат на фестивала, носейки огърлици, закачени с гевреци, които да хапнат.

Извисяващият се дрон на пълен гайдарски и барабанен корпус поздрави хиляди хора, които излязоха на арена в Денвър за Големия американски фестивал на бирата през изминалия уикенд. Бойната музика изглеждаше подходящ начин да се подготви тълпата да тества вкусовете и силата си срещу 2700 различни бири, направени от някои от най -добрите пивоварни в Съединените щати.

Почти 580 пивоварни донесоха 36 000 галона бира в Денвър-и почти всичко се сервираше на порции от една унция, в чаши, които покровителите взеха на вратата, след като се навързаха на линия, която се извиваше около огромния конгресен център. Фестивалът постави рекорд с 49 000 посетители тази година публичното разпределение на билети е разпродадено за около 45 минути.

Предложенията варираха от пилотни производители с отлично качество и здрави хамали до хмелни бледи ели, уникални бири „билки и подправки“ и сложно структурирана кисела бира в белгийски стил. Фестивалът, който е ежегодно събитие от 1989 г., разчита на доброволци - които също са отлични източници за съвети.

"Някои от бирите халапеньо са хапнали добре", каза Брайън Хол от Колорадо. „Опитахме бира Wynkoop Rocky Mountain Oyster“, добави той, позовавайки се на пивоварната, която придоби известност с това, че правеше бира, която в началото беше само шега на първото април: стаут, който включва бичи тестиси. „Определено интересно“, каза той.

Неговият колега -доброволец, Катрина Хол, предпочита бира, която предлага малко повече комфорт: кафената чаша с фъстъчено масло от Willoughby Brewing Co., Охайо „Това е фантастично, това е фъстъчено масло, смесено с малко кафе“, каза тя. "И това е може би една от най -добрите бири, които съм пил на фестивала тази година."

Ако Великият американски фестивал на бирата е мястото, където феновете на бирата отиват да опитат нови и уникални бири, това е мястото, където пивоварите отиват да сравняват бележки, да покажат най -добрите си постижения - и евентуално да спечелят награда, която ще стимулира бизнеса им. На тазгодишния фестивал бяха връчени медали в 84 категории бира, включително бира без глутен, сравнително нова област.

Най-оспорваната категория беше India Pale Ale в американски стил, която събра 203 записи. Златният медал отиде при Tap It Brewing от Сан Луис Обиспо, Калифорния, за бира, която започна като опит да привлече повече хора да опитат бледо бире.

„Ние обичаме Индия Pale Ales, обичаме хмелни бири“, каза Tap It Westin Joy. "Но всеки път, когато се опитвахме да запознаем нашите приятели с това, те се оплакват, че е горчив. Целият смисъл на това е да се създаде бира, която е много хмелна на вкус и аромат, но все пак не е прекалено горчива."

Той каза, че целта е да се създаде бира с цветен и плодов оттенък на хмела, заедно с балансиращата сладост на малца. Пивоварите успяха - но това не означава, че Tap It се чувстваше като фаворит в своята категория.

„Изобщо не го очаквахме, просто сме почитатели на бирата“, каза Джой, който добави, че той и неговите партньори се занимават с домашно приготвяне заедно от три години и започнаха Tap It преди малко повече от година и половина . На фестивала дългогодишни пивовари се отбиха да поздравят.

„Удивително е да ги накарам да кажат„ добра бира “, каза Джой. "Когато вашите идоли казват това, това е голяма работа."

В задната част на конгресната зала изложба „Храна на маса“ представя сътрудничество между пивовари и ресторанти. Ето пример за двойките:

    съчетано с коктейл от скариди на скара от овъглени домати, кориандър и мента, от Monterrey Fish Company. съчетано с мус от тиква, тиква сусамова бира и препечен целина маршмелоу, от готвача Даниел Ашър от Root Down/Linger. съчетано с лепкава шоколадова торта, малцов крем, шоколадова кора и захаросан бекон, от готвача Кайл Менденхол от Кухнята.

Обратно в пещеристата зала въздухът бръмчи с гласове, подсилени от ели, които понякога са с над 10 процента алкохол. Динът върви периодично, в виковете, които са обичайни, когато някой покровител изпусне чашата си за дегустация. Отличителното звънене на хлъзгаво стъкло, удрящо бетона, едва има шанс да прозвучи, преди всички наблизо да чуят ревящо „Оооо !!“

Поради тази причина почти всички чаши за дегустация, раздадени на прага на фестивала, са пластмасови.


Ето най -големите разходи, които ACBF прави всяка година:

  • Бира: Много фестивали плащат на пивоварите за бирата, която носят на фестивала. ACBF не го прави, но също така не таксуваме пивоварите за участие. Ако решите да платите на вашите пивовари за бирата, която носят, това ще бъде голям разход. Помислете дали да предложите 50 долара за буре с шеста варел (шестте), което означава, че фестивал със 100 бири ще види разходи от 5000 долара за този артикул.
  • Наем на място: Имате нужда от място за провеждане на събитието. Ако можете да получите място безплатно или на намалена цена, толкова по -добре, защото наемът на място вероятно ще струва $ 5000 до $ 7,500 или повече. Ако работите за генериране на пари за благотворителни каузи, някой може да е готов да предостави място без такса или на намалени разходи.
  • Отдаване под наем на оборудване: Ние предлагаме драпирани маси и кабинкови тръби и завеси за всеки пивовар. Можете да помолите пивоварите да донесат цялото си оборудване, за да спестят, но ние вярваме, че е важно да се погрижим за нуждите на нашите пивовари. Маси, драпировки и друго оборудване могат да струват 2500 долара или повече за голямо събитие.
  • Чаши за дегустация: Вашите гости се нуждаят от нещо, от което да пият бира. Използваме хубави пластмасови чаши с форма на Pilsner, които побират до 150 мл (5 унции). Купуването на едро намалява цената до около 85 цента всяка, което все още означава чаши на стойност около 2500 долара за събитие с 3000 души. Не забравяйте, че ще имате нужда и от стъклени съдове за гости, пивовари и доброволци. Може да успеете да накарате спонсор да дари разходите за чашите за вашето събитие в замяна на отпечатването на тяхното име.
  • Сигурност: Сигурността на събитието е важна. Започнахме със собствени доброволци, осигуряващи сигурност, но бързо научихме, че е необходим професионален персонал по сигурността. Осемчлен професионален екип за сигурност ще управлява около 2000 долара за деня и си струва всяка стотинка.
  • Доброволчески ризи и шапки: Трябва да различите доброволците си от останалата част от тълпата. Ние екипираме всеки доброволец с отпечатана тениска, а нашите капитани доброволци получават риза и шапка. За нашия фестивал имаме около 200 доброволци и 24 членове на комитета по планиране, капитани и помощници капитани. Нашите разходи за ризи и шапки са около 2000 долара.
  • Застраховка: Имате нужда от обща застраховка "Гражданска отговорност" и застраховка "Гражданска отговорност" за вашето събитие. Това вероятно ще струва около 1500 долара за един ден (редакторска бележка: клубовете за домашно приготвяне могат да се регистрират за клубната застрахователна програма AHA ’s, която обхваща събития до 1000 души).
  • Лед: Ще ви трябва много лед, за да поддържате бирата охладена. Ние използваме почти 3 тона (2700 кг) лед за 75 пивовари и 225 бири, което представлява лед на стойност около 1000 долара в размер на 30 кг (14 кг) на бира. Този процент е добро общо правило, но количеството лед, от което се нуждаете, ще варира в зависимост от местните условия. Това е друга област, в която може да получите дарение или спонсорство.
  • Развлечения: Повечето фестивали включват забавления. В зависимост от продължителността на вашия фестивал, броя на сесиите и други фактори, тази цена може да варира от $ 500 до $ 1500 или повече.

Общата сума за тези големи разходи е около 23 000 долара, но не се обезсърчавайте. Можете да започнете с малки и да се изграждате с годините. Освен това, ако таксувате $ 40 на гост, имате нужда от по -малко от 600 гости, за да постигнете равновесие.


В 19:53 ч. в сряда, 25 юли 2012 г., си изпратих имейл.

„Обадете се на ветеринар. Разберете GABF tix. "

Аз правя това много. Вместо да задавам напомняне за календар, знам, че ако оставя имейл непрочетен, ще го виждам всеки път, когато проверя входящата си поща. Пет години по -късно не можех да ви кажа защо трябва да се обадя на ветеринаря. Имам две щастливи, здрави котки, така че очевидно се получи добре. Билетът? Това е по -ясно - очевидно беше важно.

Две седмици по-рано се присъединих към Американската асоциация на пивоварите по една конкретна причина: да получа ранен достъп до някои от най-търсените билети за бирени отрепки. Исках да присъствам за първи път на Големия американски фестивал на бирата.

Тогава (относителна продължителност на живота в години на бирените отрепки) имаше слухове колко бързо билетите ще изчезнат. През 2011 г. билетите бяха разпродадени за рекорден едноседмичен срок.

„Не казвам, че GABF ще се разпродаде за минути, но няма да се изненадам, ако се разпродаде за по -малко от седмица“, ми каза един блог. Не след дълго Фестивалът на киселата бира на Avery и Белгия на Ommegang пристигат в Cooperstown и двамата бяха разпродадени за по -малко от две минути.

В крайна сметка си взех билетите отлично. По време на публичната сесия за продажба на билети хиляди приеми бяха разпродадени за рекордните тогава 45 минути.

„Търсенето на билети надхвърля предлагането, просто казано“, каза Барбара Фуско, директор продажби и маркетинг в Асоциацията на пивоварите, пред Денвър Пост по това време. „Подобно на много големи събития, като Super Bowl или известни концерти като шоута на Phish, просто повече хора бяха онлайн наведнъж, отколкото количеството налични билети.“

През 2013 г. публичните билети бяха изчезнали с все още рекорд от 20 минути. А разпределението за 2014 г.? Изчезна през 32 г. За 2015 г. Асоциацията на пивоварите разшири пространството си за фестивала, като добави още 11 000 билета за общо 60 000. Все още е разпродадено за 77 минути. Миналата година отне 67.

Докато GABF никога няма да има проблеми да се отърве от всички налични билети, продажбата за 2017 г. беше различна. След 255 минути (четири часа и четвърт) най -накрая излезе максимално.

“Looking at the same-day sellout in the big picture, we believe that shows how GABF remains popular with beer lovers who are excited about what the festival represents: the opportunity to come to Denver—from all over the U.S. and even all over the globe—to sample all types of beers from all types of breweries from every corner of the country, in a fun and educational environment,” Fusco tells GBH.

But what if there’s more to it than that?

“Really just this year, what I’ve noticed and actually heard a lot, is [beer festivals] are having a little more trouble selling tickets in advance,” says Mark Garthwaite, executive director of the Wisconsin Brewers Guild. “The novelty of the beer festival isn’t quite what it used to be. In the heyday of beer festivals - whenever that might’ve been - it was really the only opportunity you had to get beer in front of people because nobody was paying attention to these smaller breweries. Now it’s not necessarily the case.”

There’s a very real sense of oversaturation when looking at the number of festivals that take place across the country and realizing it averages out to three or four per day. According to BeerFests.com, which tracks events in all 50 states, there are just over 100 reported on their calendar for August alone. Between April and September, Garthwaite estimates there are at least three or four in-state festivals every weekend. If we find a fest whenever we’d like, there’s certainly a risk for overstimulation and overspending, minimizing the excitement around once-a-year programs that were once the main attraction that breweries and drinkers alike could look at as their big celebration.

“We’re definitely at some kind of inflection point and I can’t quite wrap my head around it,” Garthwaite says.

This year will mark the 36th for GABF, and while it’s clear beer fans will always snatch up all entries available into the event, the jump in time for this year’s gathering feels a bit significant. The move from 20 minutes in 2013 to 67 in 2016 represents a 235% increase, though it’s sort of arbitrary in the grand scheme of things since a sellout is still a sellout.

In past years, scalpers were suspected of playing a part in the shortened timeframes, with tickets appearing on StubHub or Craigslist the same day as the sale, priced at double, triple, and quadruple face value. There are already a few dozen listings on the Denver Craigslist, but all for about twice the $85 entry fee with three months to go before GABF itself—practically a guarantee that prices will come down.

This kind of footnote may not seem like much, but it does speak to a larger issue at hand regarding interest. Even SAVOR, another production of the Brewers Association, held annually in Washington, D.C., has suffered from lagging ticket sales. In 2010, the beer-and-food pairing event sold out in 10 minutes. In 2016, $135 general admission tickets were still available two weeks after being released to the public. This year’s event included a variety of targeted email marketing and giveaways, including one email with an ironic use of quotation from Washington Post writer Frtiz Hahn. The email pulled a comment about SAVOR from a column calling it a “gold standard” for beer festivals, but it was under a headline not included in that marketing email: “Why one of the nation’s premier beer festivals seems to have lost its luster.”

Events like these now find themselves in some kind of programmatic purgatory, where they are too upscale for average drinkers or somehow too ordinary for enthusiasts willing to shell out $100 or more for four hours of drinking that doesn’t include cult names like Tree House, Trillium, or Hill Farmstead. Why not grab a six pack at your local store and pay your cable bill instead?

While this isn’t an indictment of the Brewers Association or their events, which continue to draw thousands of passionate beer lovers from all over, it does raise the question of what it means to measure success for two of the country’s flagship events. Similar to changing interest in the craft beer category at-large, there seems to be growing interest in more curated, special, and authentic experiences closer to home, instead of on a national scale.

In June, one of the largest beer festivals in Virginia was held during the second-annual IPA JamBEERee at Crozet, Virginia’s Starr Hill Brewery. For a general admission price of $25, attendees could enter the four-hour event to sample around 60 different IPAs from 25 Virginia-only breweries, including 20 hop-forward beers from Starr Hill alone.

Jack Goodall, Starr Hill’s marketing manager, notes that large, national events are nearly impossible for small breweries to attend without relying on sponsorship or lotteries, and can feel corporate, standardized, and “not at all the experience folks are looking for when it comes to something unique and new for craft beer.”

“To have these smaller events where everything from the breweries, music, and food is being hand-picked by brewers, and not folks relying on massive sponsorship checks, is really just being consistent with what folks are looking for from Starr Hill and craft beer in general,” Goodall tells GBH. “So it really benefits us by giving the customer a better experience. At the end of the day, that's really the thing that sets it apart.”

This is the exact sentiment behind the Firestone Walker Invitational. While its cost parallels tickets to GABF at $85, its curated list of just more than 50 breweries and the beers they pour fill out spots in any online rating site’s collection of “best” beers. Rare seasonals and one-offs were shared at this year’s event from Arizona Wilderness, Jester King, Other Half, Societe, Fonta Flora, Trillium, and more. Food samples from around 30 restaurants were also served. It’s the carefully-selected participants, an expectation for rare beers, and a tempered crowd of 3,000 that makes the Invitational one of the hottest tickets in the country among beer geeks.

“There’s a community vibe to the event that is wholly unique,” says Sean C. Weir, a spokesperson for Firestone Walker. “Any clamor that you hear is purely word of mouth, and it’s thanks to all of the breweries who have helped us create a distinct culture around this event.”

So is there some kind of panacea for the artificial ills that have befallen GABF and SAVOR? In a very real sense, they don’t need one. Just because it takes a few more hours or days to sell out an event doesn’t mean it’s unsuccessful—all those tickets are still being bought, after all. And yet, there’s something still poking at that process and feeling. A change in sentiment is incremental and these small adjustments in how and why people may be excited about these national beer festivals isn’t going away. What matters then, is getting new beer lovers to see these events as as an option and dedicated enthusiasts to view them as opportunities for something unique.

I didn’t send myself an email reminder about the Great American Beer Festival this year. And what I’m wondering is: how many people still do?


Гледай видеото: The Beatles - Day Tripper Official Video (Октомври 2021).