Традиционни рецепти

Рецептата за спагети на Ал Джерардо all'amatriciana

Рецептата за спагети на Ал Джерардо all'amatriciana

  • Рецепти
  • Съставки
  • Тестени изделия
  • Видове тестени изделия
  • Спагети

Нищо като пикантно и вкусно ястие със спагети, което да ви утеши след дългия ден или да зарадва приятели. Просто, бързо и наистина вкусно.

2 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 450 г спагети или букатини
  • 3 до 4 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделени
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 200 г кубчета панчета
  • 500 г паста
  • 1 или 2 супени лъжици вода
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • сушени люспи от червен чили на вкус
  • 2 супени лъжици настърган пармезан
  • сол и черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 10 минути› Готово след: 20 минути

  1. Сварете пастата, като следвате указанията на пакета; отцедете и оставете настрана.
  2. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган на среден огън с лук и запържете до златисто кафяво. Добавете кубчета панчета и гответе до хрупкаво, около 2 или 3 минути, като разбърквате от време на време.
  3. Добавете пастата с вода и захар и гответе, докато сосът се сгъсти.
  4. Смесете соса с горещо сварените спагети и една или две супени лъжици зехтин, сирене пармезан и люспи червен чили. Подправете на вкус. Сервирайте.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(6)

Отзиви на английски (5)

Съпругът ми обича макаронени изделия. Това беше толкова просто и толкова добре. Той изяде две чинии. Отдавна не съм го виждал да прави това. Много благодаря за публикуването на рецептата/-22 септември 2012 г.


Гледай видеото: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (Октомври 2021).