Традиционни рецепти

Катаиф със сирене

Катаиф със сирене

Разбийте леко 3 яйца и смесете със сиренето и черния пипер.

Отворете капака на ръка и разделете на около 30-40 порции, след това покрийте с влажна кърпа, за да предотвратите изсушаването му. Във всяко парче катаиф сложете лъжица от състава със сирене и направете формата на топка, но не бъркайте прекалено много! Поставете тези топчета във форма, предварително намазана с масло.

Разтопете маслото и маргарина заедно и поставете една супена лъжица (не повече!) Върху всяка топка. Един час преди да поставите във фурната, сложете отгоре млякото, смесено със заквасена сметана, и останалите яйца, смесени леко и оставете в хладилника, докато цялата течност се абсорбира.

Печете в предварително загрята фурна на 180С за около 35-40 минути.

Сервирайте веднага горещо.


Видео: How to Make Knafeh. Kanafeh Recipe (Октомври 2021).