Традиционни рецепти

Талиатели с гъби от тиквички и свинско месо

Талиатели с гъби от тиквички и свинско месо

Рецепта Талиатели с тиквички и свинско гъби от от 11-05-2009 [Актуализирано на 28-08-2018]

Този уикенд експериментирах с две рецепти с тиквички, едната по-добра от другата;) За да започна тази дълга работна седмица представям наистина отличен първи курс с тиквички ... талиатели, тиквички и свинско месо, истинска наслада.
Както предложиха някои читатели на блога, като премахнете крема от съставките, тази рецепта се превръща в вкусно леко ястие, като същевременно поддържа аромата си :)

метод

Как да си направим тигатели от тиквички и свинско месо

Накиснете сушените гъби от свинско месо в топла вода за около 20 минути.
Измийте и нарежете тиквичките, прокарайте ги в ренде с големи дупки и ги оставете настрана.

Посолете скилидка чесън в 3 супени лъжици олио, след това добавете изцедените и нарязани гъби от свине.
Сотирайте гъбите в тиган за няколко минути, след това извадете чесъна и добавете настърганите тиквички.

Сол, черен пипер и смесете с бялото вино.
Гответе гъбите и тиквичките за около 10 минути, като добавите малко вода, ако е необходимо.

Сега добавете готварския крем и разбъркайте всичко внимателно.

Междувременно гответе талиател в много подсолена вода. Отцедете и изсипете в тигана със соса от тиквички и свинско месо. Поръсете спагети с пармезан и ги сотирайте в тиган.

Сервирайте тигателе от гъби тиквички и свинско месо с поръсване на пресен магданоз.


Видео: Ригатони на фурна с пиле, гъби и броколи (Септември 2021).