Традиционни рецепти

Сладък и кисел сос от боровинки

Сладък и кисел сос от боровинки

Съставки

  • 2 торбички от 12 унции пресни боровинки, разделени
  • 1 чаша пресни листа от италиански магданоз
  • 1 супена лъжица настъргана портокалова кора

Подготовка на рецепта

  • Донесете 1 торба боровинки, захар и портокалов сок да заврят в средна тенджера, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Намалете топлината до средна. Оставете да къкри, докато сосът заври гъсто, около 10 минути. Готино. DO AHEAD Може да се направи 1 седмица напред. Покрийте; охлаждане

  • Използвайки включването/изключването, нарязвайте останалата торба с боровинки, магданоз и портокалова кора в процесора. Разбъркайте вкус на боровинки в сос от червени боровинки. DO AHEAD Може да се направи 4 часа напред. Покрийте и охладете.

Рецепта от Жана Тийл Кели Раздел за рецензии

Сос от червени боровинки с портокал и канела

Сосът от червена боровинка е важна гарнитура за Деня на благодарността! И докато аз обичам, оценявам и сервирам консервираните неща, аз също обичам, оценявам и сервирам сладка домашна версия! Тайната съставка в тази рецепта е буркан с портокалов мармалад!

Ако никога не сте правили свой собствен сос от червени боровинки, трябва да опитате тази рецепта! Това са само пет прости съставки, които се задушават, докато плодовете омекнат и захарите и соковете станат сиропирани. Крайният резултат е перфектно балансиран сладък и тръпчив сос от червени боровинки, който допълва всички ваши любими страни!


Рецепта за сос от червена боровинка

Имате нужда само от 4 основни съставки, за да направите тази рецепта за сос от червена боровинка:

  • Червени боровинки – Пресни или замразени боровинки ще работят тук. Ако използвате замразени плодове, няма нужда да ги размразявате напълно, преди да започнете да готвите.
  • кленов сироп – Подслажда този сос от боровинки по естествен начин и добавя богата дълбочина на аромата.
  • портокалова кора – Ароматът на портокал е мек тук – добавя ярка дълбочина към сладко-киселия сос. Ако харесвате по -силен портокалов вкус, не се колебайте да добавите още кора към вкуса!
  • Сол – Само щипка! Това прави всички вкусове поп.

Комбинирайте боровинките, кленовия сироп, портокаловата кора и солта в средна тенджера с 1/4 чаша вода. Оставете сместа да къкри на умерено слаб огън, като разбърквате често, за да не загори сиропът. Когато боровинките започнат да се пръскат, намалете котлона до минимум и гответе 15 до 20 минути, като разбърквате често, докато сосът се сгъсти. Той ще продължи да се сгъстява, докато седи.

Намерете пълната рецепта с измервания по -долу.


Коледен сладкиш с ванилия от червени боровинки

Измислих тази рецепта, когато имах чувството, че трябва да създам още рецепти за коледни десерти …защото десертът играе много важна роля в нашите празнични ястия и празници! Бисквитките са едно, тъй като са забавни, лесни и удобни за хващане през целия ден –, докато сладкишите насърчават хората да седнат на масата още малко, където ще продължат да се шегуват, да си спомнят и наслаждавайте се един на друг и на компания#8217s.

През целия си живот не съм имал много коледни сладкиши, тъй като много от семейните ми десерти са включвали орехови хлябове, пайове и бисквити, така че ми беше малко трудно да се сетя за торта, която е коледна и#8220ароматизирана ” и уникална! Реших, че трябва да се включа боровинки, докато изглеждат и имат празничен вкус сами! И тогава си помислих … какви по -добри комплименти тръпчиви боровинки отколкото а малко захар? Запазих аромата на тортата прост, тъй като не исках да бъде непоносим и мислех, че гладкостта на ванилията би допълнила живите боровинки!

Просто трябва да изпробвате тази рецепта, за да ме уведомите дали съм бил прав!

Но наистина би било жалко, ако вашите вкусови рецептори пропуснаха да изпитат комбинацията от влажна торта с ванилия с компот от червена боровинка, завършен с а перфектно сладка глазура и хрупкави боровинки, покрити със захар!

Затова не пропускайте и ме уведомете какво мислите в коментарите по -долу, когато опитате!


Сос от боровинки и цитрусови плодове

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най -новите съвети, трикове, рецепти и други, изпращани два пъти седмично.

Регистрирайки се, вие се съгласявате с нашите Условия за ползване и потвърждавате практиките за данни в нашата Политика за поверителност. Можете да се отпишете по всяко време.

Добрият сос от червени боровинки може да направи или да счупи Деня на благодарността. Този, овкусен с портокал и грейпфрут, е ароматен, сладък и тръпчив наведнъж. Той е естествен за пуйка, но би бил еднакво добър и за всяко печено птиче или свинско месо.

Инструкции

  1. 1 Комбинирайте боровинки, захар, портокалов сок и двете кори в средна тенджера на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори, около 5 минути.
  2. 2 Доведете до кипене, като разбърквате от време на време, след това намалете огъня до средно ниско и оставете да къкри, докато се сгъсти и боровинките започнат да се разпадат, около 20 до 25 минути. Лъжица в топлоустойчива купа за сервиране.
  3. 3 Изцедете сегментите от грейпфрут, изхвърлете всички натрупани сокове и разбъркайте в сос от червена боровинка. Охладете до стайна температура, покрийте и приберете в хладилник до готовност за сервиране. Сервирайте студено или при стайна температура.

Препоръчва се от Chowhound

Съоснователите на Food52 Аманда Хесер и Мерил Стъбс бяха почти смаяни, когато бяха помолени за техния пример за перфектна храна за това видео. Тогава те разбраха, че рикотата на Салваторе Бклин на Бетси Дивайн и Рейчъл Марк е безупречна във всяко отношение. Аманда и Мерил са заснети в Bklyn Larder, страхотен магазин в Ню Йорк, където можете да намерите сирене Salvatore ricotta. Прочетете нашия профил на Salvatore Bklyn, вземете най -добрите ни рецепти за рикота и открийте разликите между рикотата и изварата.


Рецепта за сос от червена боровинка

Ако никога не сте правили домашен сос от червени боровинки, защото сте смятали, че е твърде сложен, аз ще ви покажа колко лесно е да се направи. Тази проста рецепта за сос от боровинки е перфектна! Всичко, което правите, е да добавите пресни боровинки, портокалов сок и захар (кафява и бяла) в тиган и да готвите плодовете, докато се разпаднат в красив жив сос от червени боровинки.

Сервиран заедно с печена пуйка, сос от червени боровинки е любима рецепта за Деня на благодарността, която е толкова лесна за приготвяне и е невероятна! Само 15 минути за готвене, обичам този сос, защото не е прекалено сладък и комбинацията от червена боровинка и портокал му придава фин цитрусов, сладък оттенък, който прави обикновената вечеря с пуйка от обикновена до необикновена.

Яркият наситено червен цвят и текстура на соса от червена боровинка са в ярък контраст с консервирания сос от червени боровинки Ocean Spray, така че много от нас помнят под формата на желе. Човек дори не може да ги постави в една и съща категория на много нива на сравнение. От цвят, вкус, текстура и цялостна приятност домашно приготвеният сос от червени боровинки печели със свлачище.

Повярвайте ми, след като опитате този сос, никога повече няма да купите консервиран сос от червени боровинки. Бъдете подготвени, когато приятелите и семейството ви „Ооооо и уаууууууу“, само по факта, че сте направили прясен сос от червени боровинки от нулата. Те ще ви наричат ​​„Марта“ и ще ви мразят за това. Но това е добре .. тайната ти е в безопасност с мен.

Няма да кажа как не сте прекарали часове над гореща печка, правейки това. Честно казано, ако светът знаеше колко лесно се приготвя този сос от червени боровинки, никой никога повече няма да купи консерви! Направете си услуга и оставете този безполезен сос в кутията на рафта на магазина за хранителни стоки и за този Ден на благодарността направете своя домашен сос от боровинки.

За тези от вас, които се чудят дали можете да направите това предварително - ДА. До две седмици запечатани в контейнер и съхранявани в хладилник!

Често задавани въпроси

Какво е сос от червени боровинки?

Сосът от червена боровинка е популярна подправка, приготвена с пресни боровинки, захар и вода. Най -често се сервира заедно с пуйка на Деня на благодарността при стайна температура, но може да се сервира и леко загрята.

Тъй като боровинките са естествено с ниско съдържание на захар и горчив вкус, повечето рецепти за сос от червени боровинки включват захар, която прави соса сладък и тръпчив.

Колко дълго ще се съхранява сосът от червени боровинки?

Сосът от червена боровинка ще издържи две седмици в хладилник или до две години, ако е правилно консервиран и консервиран.


Домашен сос от червени боровинки

Освен че сосът от сос и червена боровинка е почти идеалното допълнение към тази пуйка на Деня на благодарността!

Още като дете взимах малко сос от червени боровинки с малко пуйка и беше просто рай заедно! Сладко, солено, тръпчиво и вкусно в една хапка!

Израснах върху консервираните боровинки и преди няколко години реших, че искам да се науча да правя “real ” сос от боровинки. Защото нека се изправим пред факта, че#нашите предци не биха изхвърлили консервата с сос от червени боровинки на голямото си хранене!

Мислех, че ще пропусна текстурата на “jello ” на консервираните боровинки, но …oh! Сгреших ли! Това беше още по -добре! Пресните боровинки са толкова вкусни и не са фалшиво жело с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, но има дълбочина на вкус при използването на истински боровинки.

Приготвянето на домашен сос от червени боровинки не става по -лесно. Само бързо готвене на котлона и тази гарнитура за Деня на благодарността може да се приготви дни преди голямото хранене. Това е партидата, която правя за нашето голямо семейно събиране на Деня на благодарността и#8211 прави много. Ако имате по -малко събиране, определено половината от това.

Продуктовите връзки в този раздел са партньорски връзки. Това не ви струва нищо и помага да се поддържа безплатната информация на този сайт, както и да се отговори на въпросите „каква марка използвате?“ Моля, имайте предвид, че аз лично никога не препоръчвам продукти, които не бих използвал за собственото си семейство.


Овесени пръчици с боровинки

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Лесните овесени ядки от червена боровинка са наслоени сладки и тръпчиви барове с маслена коричка от овесени ядки с кафява захар, пълнеж от сос от червена боровинка и орехово орехово орехово орехче.

Вкусно, лесно Бисквитни ленти като Карамелени ябълкови пай барове и Пеканови пай барове са чудесен начин да се насладите на сладки сезонни аромати в движение. Закускайте с тези боровинки през цялата есен и зима!

ЧЕРЕНОВИ ОВЕСТОВИ СТРОКИ

Тези празнични овесени ядки с боровинки са идеалното допълнение към вашето празнично десертно меню и бисквитки тази година! Основата от бисквити с овесени ядки е пълна с чиста маслена доброта, за да балансира тръпчивия, сладък пълнеж от сос от червена боровинка. Хрупкава овесена каша завършва този вкусен десертен бар, който служи и като закуска в движение.

Овесените ядки с боровинки са лесни за приготвяне само с шепа съставки и няколко стъпки. Списъкът с съставките може да изглежда дълъг, но повечето съставки са както в меката овесена каша, така и в ореховата гарнитура. Добавете консерва сос от червена боровинка и малко нарязани орехи пекан или каквито и ядки имате под ръка и ще имате малко сладко лакомство, пълно със зимен аромат!

Направете овесени ядки от сос от червени боровинки от следващото ниво вкусни с нашите лесни домашно приготвени Сос от червени боровинки като пълнеж и препечен овес в заливката на трохи и кори от овесени ядки. Вижте раздела с вариациите за това как да препечете овеса (също чудесен за всяка рецепта с овесени ядки) и други начини да направите тези овесени ядки с боровинки още по -невероятни.

ПОВЕЧЕ ЧЕРЕНОВИ ДЕСЕРТИ

Торта с червена боровинка

Червени боровинки

Ябълкова боровинка Crisp

Пудинг от боровинки

Овесените ядки с червена боровинка са сладко удоволствие, което да съчетаете със сутрешното си кафе за зимна закуска в движение. Сервирайте топли орехи с боровинки с Ванилов сладолед или с Домашен бита сметана за маслен десерт в стил обувки с боровинки. Поръсете решетките си с Ганаш от бял шоколад след като са нарязани за красива, сладка украса, ако ги добавяте в кошница за празнични подаръци.


8 луди рецепти за сос от боровинки

Няма нищо подобно на  сладкия и тръпчив вкус на пресен сос от червена боровинка. xA0

Разбира се, за някои хора, като Hubby, все още трябва да сервирам заливания сос от червени боровинки от консервата –, точно както го правеше майка му. (Дали е “sauce, ”, ако ясно виждате линиите на консервите, вградени в него?) Но всички, които се храните там, ще оценят тези рецепти.  

Знам, че на някои хора може да му е лесно, когато техните значими други искат закупени от магазина рулца и сос от боровинки в буркан. На мен ми е задушаващо. Моето кухненско творчество не може да поеме такъв натиск. Казвам, не можем ли и двамата просто да се насладим на малко сос от червена боровинка или горчица от червена боровинка Jalapeno Relish един ден в годината !? Иска ли твърде много?

Направете свой собствен сос от боровинки тази година с тези креативни рецепти и оставете кутията след себе си!


Останали хляб с овесени ядки от сос от боровинки

Последна промяна: 13 януари 2020 г. от Faith VanderMolen · Като асоцииран с Amazon печеля от квалифицирани покупки · 277 думи. · Около 2 минути, за да прочетете тази статия.

Уелп. Все още имаме остатъци от нашата вечеря за Деня на благодарността. Трудно готвя за големи количества хора. Обикновено приготвям твърде много храна или не достатъчно. Знаех, че няма да имам нищо против остатъците от Деня на благодарността, като се има предвид колко време отнема да се направи всичко. Просто не осъзнах, че ще издържат толкова дълго!

Оттук и този хляб. Останалият хляб с овесени ядки, сос от боровинки.

Опитвам се да проявя креативност и да създавам нови ястия от всички наши остатъци. Пълненето на твърд, но вкусно сладък и тръпчив сос от боровинки е малко малко по -лесно за работа. Но трябва да благодаря на света на блога и на Pinterest за тази идея. Просто щях да ям остатъка от обикновения празничен сос от боровинки с лъжица, ако не бях видял други рецепти, включващи остатъчния сос от боровинки. Сериозно. Какво са правили хората преди интернет ?! Яжте едни и същи неща отново и отново, предполагам.

Този хляб е супер лесен за приготвяне и е без масло, което е допълнителен бонус. Имам чувството, че повечето хора търсят по -здравословни храни след цялото хранене, което правим през празниците. Този хляб е направен от пълнозърнесто брашно и валцувани овесени ядки, така че ще се почувствате сити и доволни, след като ядете филия. Обичам моята с бадемово масло отгоре! Или, ако все още имате остатъци от сос от червени боровинки дори след приготвянето на този хляб, можете да намажете малко от това отгоре.

Сега да разберем какво да правим с целия остатък от тиквен пай …

Предполагам, че Брет просто ще трябва бавно да яде сам, парче по парче.