Традиционни рецепти

Тест за яйца: варено или сурово?

Тест за яйца: варено или сурово?

С настъпването на Великден очаквам с нетърпение сантименталната самонадеяност да умра, да се скрия и да ловя яйца за 14-месечния си син, който няма да си спомни нищо от това. В нашата лудост на умиране на яйца, очаквам да загубим представа кои яйца са твърдо сварени и кои сурови. Което е рецепта за неприятности.

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Добре, че научих трика да разбера дали едно яйце е сурово или твърдо сварено. (Не, това не включва напукване на черупката.)

Бакшиш: Просто поставете яйцето на твърда повърхност, като плота, и го завъртете като плот. Докато се върти, хванете го с пръсти толкова кратко и веднага го пуснете. Ако продължава да се върти, той е суров. Ако спре мъртъв, той е сварен.


Мит или реалност на тестовете за плаване на яйца

Правилно ли е, че фалшивите яйца плуват? Пържолите трябва да се обръщат само веднъж? Кафето трябва ли да се съхранява във фризера? Кухненските познания се предават от поколение на поколение и смешното е, че го приемаме, без дори да разпитваме веднъж. С напредването на технологиите някои от тези познания се считат за митове, а някои ги наричат ​​верни. Така че днес ще разкрия действителната истина зад мита за плаващите яйца. Не заради писането, но истината за вас, момчета, които изпълних тест за плаване на яйца.


Колко дълго можете да съхранявате яйца? По -дълго, отколкото си мислите. . .

Случва се на най -добрите от нас. Купувате „пресни“ яйца, само за да разберете, че вашите скъпи, органични, кафяви яйца без клетки са изтекли от датата на продажба. Но все още не ги изхвърляйте в боклук, защото вероятно все още можете да ги използвате! Суровите, обелени яйца обикновено издържат три седмици след датата на продажба, когато са правилно охладени и четири до пет седмици след датата на опаковане, когато са правилно охладени.

Варенето или разбиването на яйца съкращава срока им на годност, като варените яйца продължават около седмица. Това е така, защото яйчените черупки, които са силно порести, имат тънко покритие от минерално масло, което запечатва и защитава яйцето. Сваряването им отмива това защитно уплътнение, оставяйки черупката податлива на бактериално замърсяване. След като обелите тези яйца, трябва да ги изядете същия ден. След като ги напукате, суровите, цели яйца трябва да се изядат в рамките на два дни. Съхраняваните самостоятелно белтъци могат да издържат до четири дни, но жълтъците трябва да се използват в рамките на два дни.

Ако яйцата ви достигат края на срока на годност и просто искате да сте сигурни, винаги можете да проверите свежестта с тест с вода. Просто вземете студена чаша или купа с вода и внимателно поставете яйцето в чашата. Ако яйцето потъне, то е прясно и безопасно за ядене. Ако плува, значи яйцето се е развалило.

Ако трябва да удължите значително срока им на годност, помислете за замразяване на яйцата си. Замразените цели яйца, жълтъци и белтъци могат да бъдат замразени до една година. Но имайте предвид, че при замразяване жълтъците се сгъстяват. За да забавите този процес, разбийте 1/8 чаена лъжичка сол или 1 1/2 чаена лъжичка захар на всеки четири жълтъка. Въпреки че може да срещнете някои леки промени в текстурата и подготовката, те все още ще бъдат годни за консумация.

Сега, когато знаете колко дълго можете да съхранявате яйцата си, вижте тези вкусни рецепти за яйца за закуска, обяд и - да - дори вечеря.


Тест за свежест на яйца 101

Когато печете, не искате само най -добрите съставки за оптимални резултати от печенето, но искате пресни продукти. С летните събития навън повече или за тези от нас, които спестяват стари кашони за яйца, защото получаваме яйцата си от местни фермери, мислех, че това яйце тестът ще помогне. Ето един лесен и точен начин да тествате СВЕЖОСТТА на яйцата си. Просто напълнете голяма дълбока купа със студена вода от чешмата и внимателно поставете яйцата си едно по едно в купата. Надявам се, че това ще ви спести както време, така и $$, както и част от ума, което е безценно !! Моля, не се колебайте да споделите вашите мисли и отзиви в коментарите по -долу.


Инспектор на джаджи: The Estrastractor

Сигнал за нова колона! Инспектор на джаджи е нова серия, която ще изследва, критикува и експериментира с някои от най-особените кухненски прибори за еднократна употреба на пазара (или намерени в eBay). Целта е да се разбере защо по дяволите тези предмети са или някога са били „нещо“. Кои от тях наистина ще ни изненадат и кои ще ни оставят да искаме да не сме взривили $ 9.99?

За да започна тази колона, реших да започна, като изпробвам Екстрактор за яйца , устройство, което съществува, за да превърне вашите сънища в обелването на твърдо сварени яйца. Eggstractor използва магията на сгъстен въздух, за да изтръгне яйцата от дъното си, напълно без черупки. Или би трябвало. На теория този инструмент ще улесни живота ви, ако ядете 400 яйца на ден или ако сте алергични към твърдо сварени яйца, които не са толкова гладки, колкото гласът на Майкъл Бубле.

Както можете да видите от горната снимка, тя се състои само от две части. Единият е основата с три крака, а другият е връх, подобен на акордеон, който трябва да натиснете силно, за да може Estrastractor да изтръгне яйцето. Нямате представа колко се вълнувах този пакет да пристигне от всеки, който го продаваше в eBay.

Когато го получих, външната опаковка, в която беше изпратен, беше покрита с обезпокоително количество коса. След като се вгледах в косата много по -дълго, отколкото трябваше, опитвайки се да определя нейния произход, стигнах до извода, че това е или кучешка коса, или къса човешка коса. Макар че това няма нищо общо със самото устройство (Eggstractor вътре беше девствен), това наистина ми се струваше като детайл, който трябваше да споделя с вас. И сега имам.

Както се казва в кутията: „Магията на патентования екстрактор за яйца е чиста наука!“ Въз основа на стратегически поставените главни букви вече бях убеден. Това нещо щеше да спаси човечеството, използвайки Чиста наука.

Има част от твърдо сварено яйце без черупки, което е просто въздушна междина между яйцето и черупката. Кутията Eggstractor също използва главни букви, за да я опише като въздушна клетка. Когато смачкате частта на духалото на устройството, компресията на въздуха трябва да изтласка въздуха от този малък джоб между свареното яйце и черупката, разделяйки двете. Тогава яйцето се издухва силно от малката дупка на дъното, между трите крака на стойката. Предлага се да използвате големи или изключително големи яйца, затова избрах изключително големите яйца, известни още като единствените яйца, които имах в хладилника.

Освен това има много предложени рецепти, включени в инструкциите, като например класическото ястие „Твърдо сварени яйца с ябълки“ (точно така звучи) и омлети (които не изискват използването на Estractor) .

След това забелязах това малко любопитно малко конусче на основата, мислейки, че е част от някакъв механизъм за задържане на духането на място, докато извършвате CPR-подобни компресии върху вещта, но всъщност е там по практическа причина.

Трябва да докоснете по въздушната клетка страна на яйцето, пробивайки черупката. Инструкциите също наричат ​​тази страна на яйцето „малък край“, което е нещо като мило описание. Вие също трябва да дадете на „големия край“ няколко пукнатини. Това вече се насочваше към това да свърши толкова много работа, колкото е необходимо, за да обелите твърдо сварено яйце на ръка.

Последната част от инструкциите наистина показва, че това може да не работи точно от портата, поне докато не се справя.

„Eggstactor [sic] е забавно за цялото семейство. Може да ви отнеме няколко опита да се справите, така че ако за първи път яйцата ви не излязат перфектно, поемете си дъх и опитайте още веднъж. Гарантираме, че ще се справите, просто се уверете, че следвате Eggstructions Eggsactly! Ако следвате Eggstractions Eggsactly, ще бъдете Eggspert Eggstractor! ”


Преглед на яйца - с един поглед

Заглавие на продуктаСистема за твърдо сварени яйца от яйца
Характеристика• Подходяща за съдомиялна машина
• Сепаратор за яйчен белтък
• Лесен за работа
• Ръководство за прости инструкции
Тегло0,96 унции
Размери на продукта 2.6 x 2.6 x 3.5 инча
Проверете цената в Amazon с отстъпка

Система за твърдо сварени яйца от яйца

Опитът да обелите твърдо сварени яйца е наистина болезнена работа. По -често черупките се прилепват към яйчната мембрана и свалянето им е неприятност. Когато това се случи, ще бъдете принудени да ги отлепите парче по парче, което може да отнеме много време и труд.

Благодарение на яйцата вече можете да се насладите на твърдо сварени яйца в уюта на вашия дом, без да се забърквате в тежката задача да обелите черупките. Яйцата са 6 опаковки от пластмасови капсули, като всяка опаковка се състои от 4 броя. Предполагаемите парчета включват основа, горна част, капак и яка.

Яйцата са лесни за използване и работят върху котлона. Този революционен комплект твърдо сварява яйцата до съвършенство, тъй като всяко яйце се кипи независимо в отделен контейнер. Пластмасовите държачи с незалепващо покритие предотвратяват изгарянето на пръстите ви и всички твърдо сварени яйца изскачат точно.

Този продукт ви дава свободата да готвите до половин дузина яйца в движение. Можете да сервирате яйцата си цели или на зарове за салати и други ястия. Всички яйца излизат с плоско дъно, което означава, че лесно можете да декорирате, за да постигнете привлекателна заливка. Яйцата ви позволяват да приготвяте здравословни закуски без никакви проблеми.

Основни характеристики на системата за твърдо сварени яйца от яйца

Подходяща за съдомиялна машина

Системата за твърдо сварени яйца е подходяща за съдомиялна машина. Той осигурява лесно почистване, тъй като всичко, което трябва да направите, е да го хвърлите в съдомиялната машина за безпроблемно почистване. Имайте предвид, че понякога яйцата се залепват във вътрешността на пластмасовите контейнери, така че е важно да почиствате тази малка машина за твърдо сварени яйца след всяка употреба за лесна поддръжка.

След като бракониерите са натрупали остатъци, можете да ги почистите, като използвате грубата страна на гъба или четка за бутилки. Внимавайте обаче. Прекомерното използване на грубата страна на гъба или четка за бутилки може да увреди устройството в дългосрочен план.

Сепаратор за яйчен белтък

Системата за твърдо сварени яйца включва разделител на белтъци, така че елиминирането на жълтъците е лесно. Контейнерите се предлагат с уникални завъртащи се пръстени заедно с горни бримки, които пасват правилно на място. Просто счупете яйцето и изсипете съдържанието в системата: останалите яйца ще бъдат направени правилно.

Лесен за работа

Този аксесоар за бойлер за яйца е лесен за използване и разполага с просто ръководство с инструкции. Целият процес е свързан с напукване, кипене и пукане.

За най -добри резултати покрийте всяка чаша за съхранение на яйца със спрей за готвене, преди да я прехвърлите в тенджера, за да сварите яйцата. Веднага след като яйцата са напълно сварени, изсипете допълнителното масло, за да премахнете нежеланата мазнина, преди да сервирате.

Варенето е лесно, без да се притеснявате за размера на тенджерата. Поддържайте подходяща дълбочина на водата и сварете яйцата за 12-17 минути. След това извадете яйцето си и го охладете за няколко минути и се насладете на закуската си.

Ръководство за прости инструкции

Яйцата се предлагат с лесен за следване наръчник с инструкции, който предлага най-добрия начин за готвене на твърдо сварени яйца. Инструкциите казват, че се напуква, кипва и усуква.

Просто разбийте сурово яйце и изсипете съдържанието в специални контейнери. След това поставете съдовете с съдържание на яйца в тенджерата, за да заври както обикновено. И накрая, завъртете контейнера и изважда напълно сварено твърдо сварено яйце без черупки.

Това, което ни хареса

  • Изработен от 100% висококачествен пластмасов материал
  • Всички пластмасови части могат да се мият в съдомиялна машина
  • Лесно се подправят яйцата преди да се сварят
  • Яйцата излизат с плоско дъно за лесно доливане
  • Лесен за използване - разбийте яйце, изсипете съдържанието, сварете и завъртете отгоре
  • Сварете яйцата лесно на котлона без черупки
  • Лесно се готви отделно белтък

Какво не ни хареса

  • Големите яйца може да не се поберат в специалните контейнери
  • Отнема много време за подготовка
  • Склонен към изтичане
  • Трудно е да се извадят варени яйца
  • Яйцата излизат с необичайна форма

Как да използваме яйца- Най -добрият начин за сваряване на яйца

Инструкциите за яйца предоставят няколко стъпки, които са лесни за следване при приготвянето на рецепта за яйца, като твърдо сварени и меко сварени яйца. Следвайте стъпките по -долу за правилното използване на яйца:

  1. Изплакнете, подсушете и сглобете яйцата
  2. Намажете вътрешността на яйцата обилно с малко олио за готвене и хартиена кърпа
  3. Сложете яйцата заедно с отделените капаци и върховете, закрепени към основата през яката
  4. Разбийте яйцата и изсипете съдържанието в капсулата с яйца
  5. Закрепете отново капака
  6. Поставете пълните капсули от яйца в тенджера с вряща вода за 12-17 минути, като се уверите, че те плуват
  7. Извадете яйцата от гореща вода и ги поставете в студена вода за 5 минути
  8. Разхлабете яката и извадете твърдо сварените яйца

Предпазни мерки: Не използвайте капсули от яйца в микровълнова печка. Те са предназначени за използване върху котлона. Внимавайте, когато боравите с чаши за яйца, тъй като съдържанието може да се нагорещи много.

Яйца срещу яйца

Яйцата са незалепващи устройства, подобни на силиконови шушулки без BPA, за твърдо сварени яйца, без да се налага да ги обелвате. За да използвате този продукт: изсипете съдържанието на яйцата в шушулката, затворете капака и го поставете в тенджера с вряла вода. Всички шушулки за яйца включват водонепроницаем капак, който възпрепятства проникването на вода в шушулката по време на кипене.

Яйцата също сваряват твърдо яйца, без да е необходимо да се отлепват от черупката. Eggies дебютира през 2011 г. като рекламна реклама As Seen on TV продукт. Когато бяха освободени, те станаха незабавен хит. Ето едно рамо до рамо сравнение на Egglettes срещу Eggies.

Материал: Яйцата са изработени от незалепващ силикон без BPA, докато яйцата са изработени от пластмаса.

Почистване: Яйцата са лесни за почистване и могат да се мият в съдомиялна машина, докато яйцата са малко трудни за почистване, тъй като яйцата лесно се прилепват към вътрешността на пластмасовите контейнери.

Части: Яйцата имат само две части, включително основата и капака, докато яйцата имат до четири части, които включват основа, горна част, капак и яка. Тъй като Egglettes имат по -малко части, е по -лесно да се съберат и използват от яйцата.

Присъда: Разбира се, Egglettes е огромно подобрение спрямо яйцата, въпреки че двата продукта могат да сварят твърдо яйцата до съвършенство. Яйцата са най -близкият конкурент на Egglettes, но първият е пълен с проблеми.

Яйцата се почистват лесно, тъй като са направени от незалепващ силикон, докато яйцата по някакъв начин са трудни за почистване, тъй като са направени от пластмаса, така че яйцата могат да залепнат в тези пластмасови капсули. По този начин, когато става въпрос за сравняване на Egglettes с Eggies, Egglettes са много по -добри, които вече знаете от прегледите на яйца.

Крайна мисъл

Твърдо сварените яйца имат добър вкус, но да се обели черупката на яйцата не е разходка в парка. Яйцата обещават да намалят ангажиментите, свързани с готвенето на твърдо сварени яйца у дома. Вземете яйца днес и премахнете неприятностите, свързани с обелването на твърдо свареното яйце.


Как да тествате яйцата във вода

Ако искате да проверите дали едно яйце е още прясно, най -добре е да го направите тест за вода . Поставете яйцето в чаша, пълна с вода. Ако яйцето е прясно, то остава на дъното. Яйцата, които са на около седмица, имат повдигнат тъп край. Когато едно яйце е на около две седмици, то е във водата.

На възраст от четири седмици яйцето плува без контакт с дъното. Ако яйцето плава, спрете да го ядете. Причината за бавно нарастващото яйце е въздушната камера в яйцето, която с времето се увеличава.

В обобщение
  • Напълнете чаша с вода
  • Бавно поставете яйцето в чашата с вода
  • Сега следва действителният тест за яйца:
  • Яйцето остава на дъното: яйцето е още прясно!
  • Яйцето остава на дъното, но се изправя: яйцето е малко по -старо и трябва да се изяде скоро!
  • Яйцата плават отгоре:яйцето е развалено и не трябва да се яде!

Как да тествате яйцата за свежест: разклатете ги

Ако разклатите яйцето и няма звук, можете да ядете яйцето#8211 то е прясно. Ако, от друга страна, той се разклати, въздухът отново е мигрирал, което е увеличило въздушния балон.

Как да тествате яйцата за свежест: светлинният тест

Задръжте яйца до светлината : Дръжте яйцето директно пред крушка. Пресните яйца имат полупрозрачна черупка, така че можете да видите жълтъка през черупката.

Как да тествате яйцата за свежест: Проверете жълтъка и бялото

Когато счупите яйцето, лесно можете да разберете дали яйцето е още прясно. Тогава белтъкът е жилав, жълтъкът седи повдигнат върху белтъка. Ако яйцето вече не е добро, жълтъкът е доста плосък, а белтъкът е воден. Причината: Протеиновите вериги (това са различни взаимосвързани вещества) в яйчния белтък се разтварят с течение на времето, така че жълтъкът и белтъкът вече не се слепват толкова силно и текат по -силно.

Колко дълго могат да се ядат яйца?

За ястия от пресни яйца като тирамису, забайоне или майонеза е по -добре да се използват само яйца, които не са по -стари от десет дни. След най -добрия срок (28 дни след датата на снасяне), трябва да сварите яйцата поне десет минути.

Как да разбера дали твърдо сварените яйца са още пресни?

Варените яйца често се оставят в супермаркета за седмици. На първо място, това не е проблем, защото твърдо сварените яйца не са нетрайни храни. Готвенето убива бактериите, които могат да съдържат суровите яйца. Варените яйца в опаковката трябва да имат срок на годност (BBD). Но дори и след това яйцата често са безопасни за консумация за дълго време.

  • Оцветените яйца от супермаркета които са били индустриално сварени, могат да се съхраняват до три месеца – дори без охлаждане. Тук лакът, съдържащ се в цвета на яйцата, прави яйцата издръжливи, въздухът не прониква през яйцето.
  • Яйца, които сте сварили трудно у дома може лесно да се съхранява в хладилник за две седмици.

Какво ще кажете за хлабавите яйца?

“ Ако яйцата се предлагат разхлабени – тоест без външна опаковка – няма да спечелите ’ дори няма да разберете най -доброто преди датата, ” обяснява експертът по хранене Джералдин Хуйсинга от Центъра за консумации. За потребителя е трудно да каже дали пъстрите великденски яйца са наистина пресни. Тези трикове помагат:

  • Ако яйцето показва значително обезцветяване, това може да се дължи на черупката е дефектна. Тогава не бива да ядете повече.
  • Друг трик за преценка на свежестта на едно яйце е местоположението на жълтъка. Ако е в средата, яйцето е прясно. С по -старите яйца въздушната камера расте и жълтъкът се движи все повече към черупката.
  • Ако едно яйце мирише на гнило, нещата са ясни: Сложете го в кошчето!

Как да гарантирате, че яйцата ви остават свежи

Купете яйца възможно най -пресни и ги използвайте възможно най -скоро

• Съхранявайте яйцата в хладилник. Причината: Салмонелата практически не се размножава при температури под 6 ° С. При стайна температура обаче се размножава експлозивно. Последващото охлаждане не може да обърне това

• Трябва да използвате само пресни яйца за ястия, които съдържат сурови яйца

• Оставете яйцата за закуска във вряща вода за поне 5 минути

• Яйцата, чийто срок на годност е изтекъл, трябва да се ядат само загряти. Салмонелите се убиват при 70 ° C

• Яйцата с повредени черупки трябва да се консумират незабавно и само за добре загряти ястия


Как да тествате дали едно яйце е прясно

Ям тон яйца. Те са най -добрата храна за закуска (или вечеря!) И повечето от моите рецепти за печене изискват поне едно яйце. Така че, разбира се, преминаваме през яйцата доста бързо. Понякога те са фермерски яйца от кокошки мои приятели, а друг път ги купувам от магазина.

Но независимо от това колко яйца ям, винаги има поне един случай, в който намеря яйце и не знам на колко години е. Може би е бил натъпкан в задната част на хладилника или може би е намерен в задната част на кошарското гнездо под някаква постелка. Така или иначе, има супер бърз и лесен начин да тествате колко дълго седи там, без да се налага да го напуквате и да рискувате тази ужасна миризма на развалено яйце.

Моят метод:

  1. Намерете купа, достатъчно дълбока, за да потопите напълно яйце
  2. Напълнете купата с най -малко четири инча вода със стайна температура
  3. Внимателно поставете съмнителното яйце във водата.
    • Ако потъне добре е да се яде
    • Ако леко се наклони с единия край на дъното, тогава все още е добре да се яде, но трябва да се използва възможно най -скоро
    • Ако плава тогава яйцето не е добро и трябва да бъде изхвърлено

Всеки път, когато съм имал яйце в хладилника за известно време или получавам яйца от приятели, винаги правя този метод, за да проверя и да видя кои от тях трябва да се използват първо. След това правим огромна партида бъркани яйца или корабокрушение!

Как да проверите дали едно яйце е твърдо сварено

Докато ние сме на тема проверка на яйцата, аз също имам бърз метод за установяване дали едно яйце е било сварено твърдо или не. Докато аз лично не се грижа толкова много за твърдо сварените яйца, майка ми го прави и ние винаги имахме твърдо сварени яйца в хладилника, когато растях. Не мога да ви кажа колко пъти не обръщах внимание и случайно натроших твърдо сварено яйце по време на печенето. Опа!

Накрая баща ми ми показа бърз метод за тестване, преди да счупите черупката. Поставяте яйцето отстрани върху равна повърхност като маса или плот и го завъртате. Ако яйцето се върти като връх, то е сготвено. Ако не го направи, значи е суров. Парче торта!


Бързи рецепти за кето яйца

Това е любимият ми начин да се промъкна в яйце в рамките на 30 минути след събуждане. Просто добавете жълтък (или два, или три), преди да смесите кремообразното си, вкусно кето кафе. Не се притеснявайте - това няма да спечели вкус на яйца.

Чувствайте се свободни да сварите белтъците и да ги изядете с малко сирене или да ги запазите за следващия път, когато правите омлет или яйчена обвивка.

Просто следвайте указанията как да направите опаковката, добавете фета (или любимите си сирена) като пълнеж, поръсете с екстра върджин зехтин или разтопено масло и пропуснете другите съставки. Ще откриете, че обвивката е някъде между омлет и креп, с уникална текстура, която сте спечелили с#рецепти за бързи яйца.

Ако искате да спазвате стриктно правилата за бързо кето яйце, пропуснете спанака и течната сметана. Имайте предвид обаче, че тежкият крем е много подобен на маслото, така че можете да бъдете малко по -снизходителни с тази съставка.

Не забравяйте да консумирате една супена лъжица масло или олио за всяко бъркано яйце. Можете също така да добавите малко сирене, ако обичате, но не надвишавайте 1 унция на яйце. Ако това не звучи привлекателно, опитайте нашите хапки от кето яйца.

Един от най-простите начини да следвате яйцето бързо е като използвате твърдо сварени яйца като основа на вашата храна. Поръсете с една супена лъжица зехтин или разтопено масло на яйце и добавете сол на вкус.

Можете също така да накълцате твърдо сварените яйца, за да направите яйце салата, която е бърза за яйца.

Проста салата с яйца

Въпреки че повечето рецепти за салата с яйца изискват куп съставки, които не отговарят на правилата, все пак е възможно да го направите сами, след като го отстраните до основните му компоненти: твърдо сварени яйца, жълтък и масло.

Изненадващо, маслото и жълтъкът са всичко, от което се нуждаете, за да направите задоволително кето майонез. Просто разбийте жълтък, като добавяте масло по една капка, за да го емулгирате в кремообразна майонеза. (За по -подробни инструкции прочетете раздела Домашно кето майо в нашето ръководство за майонеза.)

След като приготвите майонезата, накълцайте твърдо сварените яйца и смесете двете заедно. Добавете сол, черен пипер и настъргано сирене за вкус, ако желаете.

Чипс със сирене с бързо яйце Майо

Можете също да използвате майонезата от 2 съставки от предишната рецепта като потапяне на чипс от сирене. Дори и без да използвате бекона, за който тези чипсове сирене изискват, крайният резултат ще остане задоволителен и хрупкав.

Използвайте остатъчния яйчен белтък от майонезата си, за да направите бъркани яйца или яйчени обвивки по -късно.

Ако предпочитате яйцата си да бъдат пържени, слънчева страна нагоре или прекалено лесна, опитайте секцията кошница със сирене в тази рецепта. Докато кошниците със сирене се пекат, сварете яйцата си в масло (докато използвате рамекин, за да получите яйце с идеален размер).

След като кошниците са готови, сложете сготвено яйце върху всяка кошница. За да спазвате точно правилата за бързо яйце, използвайте приблизително една четвърт чаша настъргано сирене за всяка кошница и една супена лъжица олио или масло за всяко яйце.

Това са по същество опаковки от омлет с разтопено сирене. Просто пропуснете наденицата и бекона и използвайте каквито и кето сирена, които харесвате ’d, като пълнеж.

Тъй като всяко руло се прави от две яйца, използвайте до 2 унции сирене и две супени лъжици масло или олио на руло.


За да сте сигурни, че кашонът ви с яйца остава възможно най -свеж, не забравяйте да го съхранявате в най -студената част на хладилника си - това обикновено ще бъде най -долните рафтове, тъй като студен въздух потъва и към задната част на хладилника . Много хора обичат да съхраняват яйцата си във вътрешността на вратата на хладилника - понякога там има дори и малко отделение за яйца - но това всъщност е най -топлата част на хладилника, тъй като излага най -много на кухнята и #x27s топлина. Влезте дълбоко, вместо това!

Не оставяйте яйцата си на боклук! Ако имате куп яйца, които трябва да изразходвате, препоръчваме да ги сварите твърдо. Това е най -добрият начин да се използват по -стари яйца, които не трябва да стоят сурови много по -дълго. След като се сварят твърдо, яйцата ви ще се съхраняват в хладилника за още една седмица и можете да ги използвате в салати, дресинги, купички за зърнени храни, сандвичи и др. (Вижте 37 любими начина да използвате твърдо сварени яйца.)

Сега знаете как да разберете дали едно яйце е лошо, можете да продължите да правите всичките си любими рецепти за яйца с изоставяне. Нуждаете се от малко вдъхновение? Вижте нашите любими начини да ядете яйца. Ето най -добрите рецепти за яйца за закуска и след това.