Традиционни рецепти

Star Piñata Захарни бисквитки

Star Piñata Захарни бисквитки

Тези захарни бисквитки са пълни със сладка изненада (мини шоколадови бонбони) и със сигурност ще добавят фойерверки към вашето тържество!ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

Направете с

Pillsbury Cookie Dough

3

ролки (16,5 унции) Pillsbury ™ охладено тесто за захарни бисквити

Червен и син гел хранителен оцветител

3/4

чаша универсално брашно

Бяла глазура или смес от 1/2 чаша пудра захар и две чаени лъжички мляко

M & M's® червени и сини мини шоколадови бонбони - Купих торба със смесени и отделени цветове

Скриване на изображения

  • 1

    Отворете един пакет бисквитно тесто, добавете малко червен гел хранителен оцветител към тестото. Открих, че е най -лесно да смесите оцветяването с ръце, като го омесвате внимателно, като тесто за хляб. Добавяйте хранителния оцветител малко по малко, докато получите ярко червено тесто.

  • 2

    След това поставете топката тесто в купа и добавете 1/4 чаша брашно и разбъркайте, докато се комбинират. Изглежда малко назад, но открих, че хранителните оцветители са смесени по -гладко по този начин. Повторете с друга тръба тесто и синия гел хранителен оцветител. За последната епруветка просто добавете брашното. (Добавих брашно, защото тестото Pillsbury ™ е толкова дъвчещо и вкусно - за тези малки момчета е необходимо малко по -стегнато тесто.)

  • 3

    Разделете всеки от цветовете на три равни части. Нареждайте последователно, поставяйки в тава за хляб, облицована с пластмасова обвивка, и разтривайте всеки слой, докато тестото равномерно запълни тавата. Отгоре с друг слой, отново потупване до равномерно. Повторете с останалото тесто. Покрийте плътно и замразете за четири часа или за една нощ.

  • 4

    Загрейте фурната до 350 ° F. Извадете тестото от тавата и го развийте. Нарежете тънки филийки с ширина приблизително 1/4 инча. Поставете върху лист за печене, застлан със Silpat или пергаментова хартия. Печете при 350 ° F за 12 до 14 минути.

  • 5

    Веднага след като бисквитките се извадят от фурната, използвайте звездообразната форма за изрязване на бисквитките. Ще ви трябват две странични части и една средна за всяка. Изрежете кръг от центъра на 1/3 от бисквитките. Опитайте се да работите бързо, тъй като бисквитките се настройват много бързо и ще бъдат трудни за рязане, докато се охладят. Също така използвах малка форма за бисквитки, за да направя очарователни малки звезди от парчетата. След като изрежете всички форми, оставете бисквитките да се охладят напълно върху листа за печене, преди да ги преместите.

  • 6

    За да съберете, вземете първата звездна бисквитка и я поставете с главата надолу, така че изпеченото дъно да е обърнато нагоре. Вземете средната бисквитка (с дупката) и нанесете малко глазура в центъра на всяка точка. Използвах остатъците от бяла глазура за кекс, защото я имах под ръка, но можете да използвате и смес от 1/2 чаша пудра захар и две чаени лъжички мляко.

  • 7

    Поставете средната бисквитка върху лепилото за глазура и добавете около една чаена лъжичка мини M&M към отворения център. Поставете още един контур лепило за глазура върху средната бисквитка и поставете друга бисквитка със звезда отгоре (така че горната страна да е обърната навън). Оставете бисквитките да се втвърдят поне 30 минути преди сервиране.

Няма информация за храненето за тази рецепта

Повече за тази рецепта

  • Ето една луда готина идея за бисквитки, която ще разкрие „ooohs“ и „aaahs“ на вашия баш на 4 юли! Бисквитка с изненада в средата е чудесна идея за всеки празник, така че защо не патриотично оцветени звезди за 4 -ти от Юли? Методът за захарните бисквитки Star Piñata е толкова лесен и дори по -лесен, ако започнете с охладено тесто за захарни бисквитки Pillsbury (използвах три епруветки от 16,5 унции). Тъй като оцветих тестото няколко дни преди време, цветното кървене беше притеснявайте се (използва се доста количество хранителни оцветители!). Затова просто опаковах плътно всеки цвят в найлоново фолио и го оставих в хладилник, докато не бях готов да продължа. Надяваме се, че тези сладки малки бисквитки добавят вкусни фойерверки към вашия празник!

Желаещи бисквити със захар

Тези захарни бисквитки наистина заслужават жажда: маслени и богати на вкус с хрупкав екстериор и мек интериор. Открих рецептата преди години на уебсайта на King Arthur Flour и оттогава тя е моята идея за захарни бисквити.

И така, какво прави тези захарни бисквити уникални? Първо, те са направени с крема сирене в допълнение с масло, което ги прави нежни, без да се налага скъсяване на зеленчуци. Второ, те са направени с нотка на бадемов екстракт, който леко ароматизира бисквитките с неповторимия аромат на бадем.


Звезди със захарни бисквитки

Бъдете креативни, когато украсявате тези перфектни захарни бисквитки във формата на звезда! Забележка: Добавете 1 час охлаждане към общото време.

универсално брашно, плюс още за прах

2 до 3 капки червен хранителен оцветител

Кралска глазура, за декориране

Шлифоване на захар, за декориране

  1. За бисквитките: Разбийте скъсяването, гранулираната захар, портокаловата кора и ванилията в голяма купа с миксер на средна скорост до пълно комбиниране, 2 до 3 минути. Разбийте яйцето, докато стане светло и пухкаво, след което разбийте млякото.
  2. Пресейте брашното, бакпулвера и солта в средна купа. С миксера на ниска скорост разбийте брашното в маслената смес, докато се комбинира. Разделете тестото наполовина, изравнете всяка половина между 2 листа пергаментова или восъчна хартия, увийте и приберете в хладилник за поне 1 час или замразете за 20 минути.
  3. За глазурата: Разбийте жълтъка, водата и хранителния оцветител в малка купа, докато се смесят добре.
  4. Загрейте фурната до 375 ̊. Постелете 2 листа за печене с пергаментна хартия. Разточете 1 парче тесто върху леко набрашнена повърхност до дебелина около 1/4 инча. Нарежете на звезди или други форми с 2 до 3-инчови форми за бисквитки. Подредете бисквитките на разстояние около 2 инча върху подготвените тави. Намажете върховете с глазурата от жълтъци.
  5. Изпечете бисквитките, докато стегнат, но не покафенеят, около 6 минути. Оставете да се охлади 3 минути върху тигана, след това извадете върху решетките, за да се охлади напълно. Украсете с кралска глазура и захар. Оставете да втаса около 1 час.

За да направите кралската глазура: В голяма купа разбийте 2 паунда пресята пудра захар, 1/3 чаша мляко и 2 пастьоризирани белтъка с миксер, докато станат достатъчно твърди, за да се превърнат. Регулирайте консистенцията с повече пудра захар или вода. Прехвърлете в торбичка за сладкиши (или използвайте пластмасова торбичка, която се затваря отново и изрежете ъгъл) и украсете по желание. Прави 4 чаши.


Общ преглед: Как се правят захарни бисквитки с глазура

  1. Направете тесто за бисквитки. Имате нужда само от 7-8 съставки. С толкова малко съставки е важно да следвате стриктно рецептата. Крем -маслото и захарта осигуряват основата на тестото за бисквитки. Яйцата са структурата на бисквитките и екстрактът от ванилия придава аромат. Почти винаги добавям нотка на бадемов екстракт за допълнителен вкус и силно препоръчвам да опитате и вие! Брашното е очевидно допълнение, бакпулверът добавя лифт, а солта балансира сладкото. Толкова много * малки съставки * вършат * голяма работа *, за да създадат перфектна бисквитка. Между другото, аз също правя шоколадови захарни бисквити!
  2. Разделете на две части. По -малките части от тестото се разточват по -лесно.
  3. Разточете тестото за бисквитки. Разточете го до дебелина 1/4 инча или малко под 1/4 инч. Ако имате затруднения при равномерното разточване на тесто, опитайте тази регулируема точилка. Говорейки от опит –, това е#невероятно удобно!
  4. Охладете разточеното тесто за бисквитки. Без охлаждане тези захарни бисквитки не биха запазили формата си. Охладете разточеното тесто за бисквитки за поне 1-2 часа и до 2 дни.
  5. Нарежете на форми. Ако имате нужда от предложения за форми за бисквитки, обичам марката Ann Clark. (Не спонсориран, просто истински фен!) Някои от любимите ми включват този комплект сърце, кучешка кост, снежинка, снежен човек, листа и тиква.
  6. Печете и усилвайте хладно. В зависимост от размера, бисквитките отнемат около 12 минути.
  7. Украсете. Вижте предложените от мен глазури по -долу.

Имайте малко брашно наблизо, когато разточвате тестото за бисквитки. Дръжте работната си повърхност, ръцете и точилката леко набрашнени. Това е сравнително меко тесто.


Захарни бисквити с багрило

Ние & rsquore смукачи за рецепта, която & rsquos половин закуска, половин занаят & hellipas, стига & rsquos безпроблемно да се изпълни. (Какво можем да кажем? Имаме нежно его.) За щастие, тези захарни бисквитки за боядисване не изискват специални умения и факт, че едно дете може да ги направи.

Получаването на най-добрия ефект на боядисване е свързано с разбъркване на хранителния оцветител и ние & rsquove сметнахме за най-добре да се придържаме към два цвята (три, максимум), за да избегнем замърсен резултат. Повече смесване ще има по -мек, по -мраморен ефект, по -малкото смесване ще даде ярки цветни ивици. Ако мехурчетата по повърхността на глазурата ви притесняват, използвайте клечка за зъби, за да ги избутате леко.

О, и вероятно е от само себе си, но те правят отлично лакомство за обяд (празник или не).

1 партида изрязани захарни бисквити, напълно охладени

2 & frac12 чаши сладкари ’ захар

2 & frac12 супени лъжици мляко, плюс повече, ако е необходимо

3 супени лъжици лек царевичен сироп

& frac12 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия или бадем (по избор)

Разнообразни гел оцветители за храни (като Wilton)

1. В средна купа разбийте сладкарските изделия и rsquo захар, мляко, царевичен сироп и екстракт (ако използвате). Добавете още мляко, ако е необходимо, за да направите глазура, която лесно се излива от лъжица, но все още е от дебелата страна (или около вискозитета на меда). Покрийте купата с пластмасова обвивка или влажна кърпа, ако не използвате веднага.

2. Използвайте клечка за зъби, малък шиш или клечка, за да завъртите малко количество от хранителния оцветител през глазурата, оставяйки ивици. (Don & rsquot не смесвайте хранителния оцветител, или бисквитките спечелени & rsquot имат ефект & ldquotie-dye & rdquo.) Можете да използвате колкото желаете цветове, но колкото повече смесвате, толкова по-мътни ще бъдат цветовете.

3. Работейки една по една, внимателно потопете бисквитка с лицето надолу в глазурата. Завъртете бисквитката с дясната страна нагоре и я прехвърлете в охлаждаща решетка, като оставите излишната глазура да се отцеди. Ако глазурата загуби своите ивици, докато потапяте, можете да добавите още малко хранителен оцветител и да я завъртите отново. Оставете глазурата да стегне поне 4 часа (и до 12).

4. Бисквитките ще се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура до една седмица.