Традиционни рецепти

Пуешки гърди Шан Хай.

Пуешки гърди Шан Хай.

Измийте добре пуешките гърди и ги нарежете на дълги ленти или парчета. Разбийте яйцата заедно със соевия сос, копъра и изсушения естрагон, солта и прясно смления пипер, горчицата и 3 супени лъжици нишесте. Трябва да имате кремообразна паста. Даваме пуешките парчета през нишесте, след това през яйчения сос, смесен с 2 супени лъжици соев сос, и накрая ги даваме през сусам. Пържим ги в тефлонов тиган на маслена баня. Парчетата пуйка се пържат на слаб огън до златисто. Тези парчета пуешки гърди Шанхай, можем да ги сервираме с гарнитура от пържени картофи или с гарнитура от карфиол, сварени във вода с масло. Както показват снимките. Можем да добавим още един комплект понички към това ястие.

Добър апетит !!!


Руло от печено пуешко и видео рецепта # 8211

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Пуешко руло е един от любимите ми Харесвам пуешкото повече от пилешкото, има по -добър вкус и не е толкова дебело, колкото другите видове месо. Използвам го в много ястия и изглеждаше подходящо да го използвам за празнична пържола. Избрах пуешкото руло, защото исках да предложа алтернатива на класическия тиган за свинско месо, който всички приготвяме, но разбира се можете да използвате и свински мускули вместо пуешките гърди.

За да приготвя това пуешко руло, се замислих какви съставки ще отговарят на този вид месо, за да стане вкусно и сочно. Защото преди бях пуешки гърди без кости и кожа, така че без следи от мазнини, аз избрах варианта на ароматно масло, предназначен за вкус и запазване на месото сочно. В маслото добавих обикновени, но изключително ароматни съставки, като чесън, розмарин, магданоз, горчица и зърна червен пипер.

Също така за вкус, но и за вкус, сложих няколко резена пуешки бекон, 5 на брой, и малко настърган пармезан. Това е така, защото подготвяме тази ролка за празник и искаме тя да бъде по -специална. Пармезанът обаче може да бъде пропуснат или да бъде заменен с моцарела. За връзване на рулото използвах кухненски конец, защото исках да се уверя, че пълнежът няма да излезе от рулото. Ако е необходимо, можете да използвате клечки за зъби или пръчки за шиш.

Сложих рулото във фурната, намазано с олио и го оставих за около час и 20 минути, докато се зачерви добре отгоре. Можете също да го проверите с термометър за пържоли, като вътрешната температура трябва да бъде най -малко 78 градуса по Целзий. Когато пуйката е готова, не я сервирайте веднага. Покрийте го с алуминиево фолио и го оставете да почине за около 30 минути, той ще бъде много по -сочен и ще се нарязва лесно. Сервирайте го с любимата си гарнитура и се насладете на резултата.


BG: Пуешки гърди в ароматен чили сос

Цената включва 350 г оризова гарнитура.

При приготвяне на храна не добавяме мононатриев глутамат (подобрител на вкуса - E621) & # 8211 Не се добавя MSG!

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА
МИНИМАЛНА ПОРЪЧКА

Зона 1: 50,00 леи
Зона 2: 150,00 леи
Зона 3: 250,00 леи

Зона 1 (граници): жп гара, мост на ИРА, кръгово кръстовище Фагет, край Кл. Floresti (мост), ул. Фонтани (Григореску)

Зона 2: Floresti (до кръговото движение), Baciu, Dâmbul Rotund, Iris, B-dul Muncii, Valea Chintaului, Someșeni, Borhanci, Feleacu, Făget.

Зона 3: Floresti (от кръговото движение до Gilău, до магистралата), Sânnicoara, Dezmir, Apahida, Luna de Sus.

Доставката в Зона 2 и Зона 3 е с такси, за наша сметка.


Пуй Шанхай

Едно от най -популярните ястия за бързо хранене в Румъния е рецептата за пиле от Шанхай. Дори и да е ястие с произход от Китай, за щастие, това е изключително проста и бърза рецепта, която можете да приготвите по всяко време в собствената си кухня. Ето какво трябва да направите!


Шанхайска пилешка рецепта:

Започваме с измиване на пилешките гърди и ги нарязваме на дълги ленти.

Междувременно в средна купа добавете соевия сос, разбитите яйца, горчицата, нишестето, брашното, солта и разбъркайте всички съставки до гладкост. В друга купа изсипете сусам. Загрейте олиото в незалепващ тиган и започнете да приготвяте рецептата за пиле от Шанхай.

Прекарайте пилешките ленти през получената смес, след това преминете през сусамовото семе и пържете на умерен огън до златисто.

Това е всичко! Така приготвихте най -доброто пиле от Шанхай у дома. Рецептата е проста, а ястието може да се сервира с лятна салата или салата с кисели краставички. Това е идеална рецепта за обяд!


Топ 5 на най -успешните маринати за пуешко месо!

Пуешкото месо е диетичен продукт, който се усвоява много добре от човешкото тяло. Трябва да споменем, че също има страхотен вкус.

Пуешкото месо е храна, която може да бъде пържена, варена, на пара, печена и т.н. и може да се консумира сутрин, на обяд и вечер. За да сте сигурни, че месото остава сочно и нежно и ако искате да подчертаете, подчертаете или коригирате вкуса си, използвайте маринати.

Рецептите за марината за пуешко месо са много, представяме ви най -успешните.

1. „Популярна“ марината

СЪСТАВ:

-1 чаена лъжичка черен пипер

-2-3 скилидки счукан чесън

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

Комбинирайте всички съставки в купа и мариновайте месото за 2-4 часа. Можете да мариновате цяла пуйка или парчета месо.

2. „Рафинирана“ марината

СЪСТАВ:

-2 чаши (500 мл) натурален гроздов сок

-2 чаши (500 мл) студена вода

-4-6 сушени дяволски плодове.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

Първо смесете сухите съставки, след това ги разредете с течните и разбъркайте добре. Мариновайте месото за 3-6 часа.

3. „Деликатна“ марината - прави месото сочно и нежно

СЪСТАВ:

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

Смесете всички съставки в съотношение 1: 1: 1, намажете цялата пуйка или парчета месо и поставете в хладилник за 2-5 часа.

4. „Успешна“ марината - придава на месото меден вкус и го прави меко

СЪСТАВ:

-½ чаша (125 мл) сухо червено или бяло вино

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

Смесете добре всички съставки, докато медът се разтопи напълно. Оставете месото да се маринова за 1,5-3 часа.

5. „Червена“ марината за печено пуешко месо - за любителите на домати

СЪСТАВ:

-300 г домати, пасирани с пасатор

-3 супени лъжици подправки за месо на скара.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

Комбинирайте всички съставки, разбъркайте, намажете месото и оставете да се маринова за 2-4 часа.

Маринованото месо по някоя от тези рецепти може да се пържи или свари.


Видео: Saans Song. Jab Tak Hai Jaan. Shah Rukh Khan, Katrina Kaif. A R Rahman, Gulzar. Shreya, Mohit (Декември 2021).