Традиционни рецепти

Селски картофи

Селски картофи

Измийте картофите и ги сложете неварени в тенджера с вода и сол. Когато е готово, оставете да изстине, обелете и нарежете на кубчета.

Нарежете лука на ситно, а селската шунка на тънки ивици.

Сварете бекона в малко сгорещено олио, след което добавете лука. Когато лукът стане златист, добавете сварените картофи и гответе заедно, като разбъркате добре.

Сервирайте със ситно нарязан зелен лук и листа от магданоз.

Добър апетит!

Ако ви харесва моята рецепта, можете да я намерите и в моя блог: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/03/cartofi-taranesti-4.html


Съставки за рецептата на селски картофи с червен лук, червен пипер и бекон

  • 1,5 кг картофи
  • -2 червен лук
  • -4 скилидки чесън
  • -1, 5 чушки
  • -1 чаена лъжичка сол
  • -пипер
  • -1 чаена лъжичка червен пипер (по избор, не използвах, защото нямах)
  • -магданоз
  • -250 г пушен бекон или кайзер или друго пушено месо, също могат да бъдат пушени колбаси
  • -100 мл масло
  • -150 мл вода

Подготовка за рецептата на селски картофи с червен лук, червен пипер и бекон

Обелваме картофите, измиваме ги добре и ги нарязваме на по -едри парчета, които слагаме в купа. Залейте ги с вода, олио, добавете нарязания на ситно лук жулиен, нарязаните чушки, чесъна, бекона, сол и черен пипер.

Смесете ги много добре, прехвърлете ги в купа или тава, покрита с капак или алуминиево фолио, сложете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий и оставете, докато картофите и зеленчуците се задушат.

Можете да покриете тавата с хартия за печене и след това с алуминиево фолио.

Когато са готови, извадете тавата от фурната и поръсете ситно нарязания зелен магданоз върху картофите.
Много е важно да не се смесват картофите, защото те губят външния си вид, парчетата трябва да останат цели

Това е храна без много проблеми, но не много вкусна, идеална за дните, в които не ни се готви.

Изключително проста рецепта, достъпна за всеки. Ако обичате да пушите, можете да сложите още бекон или кайзер.

И ако сте пушили колбаси у дома, не се колебайте да ги използвате, вкусът ще бъде фантастичен.

Желая ви всичко най -добро и увеличаване в кухнята!

Рецептата и снимките принадлежат на Оана Бранеску и участват с тази рецепта във Големия зимен конкурс 2019: гответе и спечелете

Още рецепти от Oana Branescu можете да намерите тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9.50.

Re & # 539 рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Селски картофи с червен лук, червен пипер и бекон


Селски картофи. Печете или пържете. 6 вкусни и бързи рецепти

Ще кажете, повечето домакини, "Каква би била такава философия за готвене на селски картофи?" Какво друго бихме могли да научим от тези от FANATIK? ”. Никога, дами, господа и господа, ако сред ... домакините има господа :))), никога не казвайте! Може би четенето на следните рецепти ще ви даде представа, обогатявате богатия си опит които определено имате пред печката. Нека започнем нашето пътешествие рецепти от селски картофи с просто, ясно и очевидно бързо приготвяне.

1. Селски картофи в тиган

Съставки за селски картофи в тиган

  • 6 средни бели картофа
  • 200 г кайзер
  • 4 зелени лука
  • 1 зелен пипер
  • 1 червен пипер
  • 1 връзка магданоз
  • Слънчогледово олио
  • сол
  • пипер

Как да приготвим селски картофи в тиган

Измийте добре картофите, сварете ги в кожите за 15-20 минути, почистете ги и ги нарежете на кубчета. Запържете ги в тиган с много олио. Изцедете добре маслото и ги прехвърлете с шпатула в друга купа. Обелете лука, нарежете го на кръгчета и го запържете в олиото, в което сте запекли картофите. Нарежете кайзера на тънки и тесни филийки, сложете го в тигана, върху лука, оставете го да омекне, докато почиствате чушките и семената и ги нарязвате на жулиени. Запържете ги в тигана с останалите зеленчуци. Нарежете на ситно листата от магданоз. Когато зеленчуците омекнат в тигана, добавете запечените картофи, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте леко, поръсете нарязаните листа от магданоз и поднесете щастливите, които имате на масата, като гарнитура, всякакъв вид пържола, с асорти от туршии до него. Добър апетит!

Пържене на селски картофи с кайзер, лук и черен пипер

2. Трансилвански селянски картофи / Рецепта Раду Антон Роман

„Хората на Аргеш знаят как да правят картофи от Арджеш, затова с бавни поръчки се отлагат“, покойният Раду Антон Роман, най -големият гастроном сред журналистите и най -големият журналист сред гастрономите, ни остави в книгата си „Румънски ястия, вина и обичаи“. Неговата рецепта за селски картофи е проста и традиционна.

Съставки за селски картофи / Рецепта Раду Антон Роман

Как се приготвят селски картофи / Рецепта Раду Антон Роман

„Сварете картофите в корите им, нарязани наполовина, в подсолена вода, но да не се напукат, след което ги оставете да изстинат. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в много олио. Когато картофите се охладят, ги обелете, нарежете ги на кръгли парчета или филийки и ги запържете в лука. Когато се зачервят малко (но не се центрофугирайте, защото се чупят), добавяте сол към тях и ги оставяте настрана, за да "издърпате" мазнината. Те са също толкова подходящи, ако ги сервирате като гарнитура или като самостоятелно ястие. ”(Раду Антон Роман).

Рецептата на Раду Антон Роман за селски картофи се основава на много, много добре втвърден лук

3. Пушени селски картофи / Рецепта за кухня Джамила

Геанина Стайчу Аврам, „авторката“ на добре познатия кулинарен блог Jamila Cuisine, има рецепта за пушени селски картофи, която причинява истински… проливен дъжд в устата й! Прочетете го, погледнете го и спрете да мислите, преминете към ... белени картофи! Цялото семейство ще ви благодари!

Съставки за пушени селски картофи / рецепта за кухня Jamila

  • 1 кг картофи
  • 2 нарязани лука
  • 300 г пушено
  • 3-4 скилидки нарязан чесън
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 1 връзка магданоз
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • сол
  • пипер
  • розмарин

Как да приготвим пушени селски картофи / рецепта за кухня Jamila

„Можете да използвате всякакъв вид картофи, но новите са по -вкусни. Важно е да ги нарежете на равни парчета, за да се сварят равномерно. За допълнителен вкус добавих няколко стръка розмарин към картофената вода. Можете лесно да го пропуснете, ако не ви харесва. Сварете картофите на три четвърти, за да не ги натрошите, когато се смесят с другите съставки. От които най -важно е пушенето. Използвам пушена пуйска месо, тя е много ароматизирана и има малко мазнини, но можете да сложите пушено месо, което искате. Лукът може да бъде бял или червен, можете да добавите зелен лук.

За красив цвят, но и за вкус добавих сладък червен пипер. Можете също така да използвате лют червен пипер за вариант на пикантни пушени селски картофи. След като смесите картофите с лука и пушеното месо, ги оставете на огъня за около 5 минути. Уверете се, че са напълно сварени и ги подправете добре със сол и черен пипер. В края добавете магданоз или копър и пушените селски картофи са готови ”. (Джамила кухня)

4. Селски гладни картофи / рецепта на Лора Адамаче

Селски картофи на пост , с лук и червен пипер, са традиционна храна, лесна за приготвяне и сгъване на вкус. Лора Адамаче има проста рецепта, която можете да прочетете и да видите по -долу.

Съставки за селски картофи на гладно (2-4 души) / рецепта на Лора Адамаче

  • 1 кг червени картофи
  • 1/2 чаена лъжичка малка, настъргана, със сол
  • 1 чаена лъжичка, пълна с червен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
  • 75 мл слънчогледово масло
  • 1 голям лук, нарязан на ситно

Как да приготвим картофи на гладно / рецепта на Лора Адамаче

„Измиваме картофите и ги слагаме да се варят цели, в кожите им, в съд, пълен с вода, в който добавяме чаена лъжичка сол. Изваждаме ги от водата, когато проникнат, оставяме ги да изстинат напълно, обелваме ги и ги нарязваме на подходящи кубчета. Сложете олиото в незалепващ тиган и когато се затопли, добавете ситно нарязания лук. Сотирайте до полупрозрачност, след това добавете картофените кубчета и разбъркайте на среден огън за още една минута, след това добавете сол и черен пипер и разбъркайте отново. След като картофите леко покафенеят, добавете червения пипер и разбъркайте внимателно. След около минута изключете котлона и сервирайте горещ, обикновен или до пържола на скара и кисели краставички. Те са вкусни! Добър апетит!" (Лора Адамаш)

5. Печени селски картофи / Рецепта на Сабрина

В нейния блог sabrinavrajitoareabucatareasa.ro , Сабрина ни предлага рецепта за селски картофи, приготвени на фурна. Той признава, че обича тази рецепта, въпреки че го приготвя от много години по простата причина „Просто ям много повече, отколкото трябва, така че е добре! Това, което наистина харесвам в тази рецепта, е, че не съдържа масло. Всички зеленчуци се приготвят в собствени сокове ".

Съставки за печени селски картофи / рецепта Сабрина

  • 1 кг нарязани картофи
  • 300 грама нарязани домати
  • 150 грама червена поничка от жулиен
  • 300 грама пушени ребра от жулиен
  • 150 грама лук
  • 50 г вегета
  • сол и черен пипер на вкус

Как да приготвим селски картофи на фурна / рецепта Sbrina

„1. В по -голяма купа сложете картофите, доматите, поничката, ребрата, лука. Сол, черен пипер и вегета на вкус. С дървена лъжица разбъркайте всичко добре, докато всички зеленчуци се покрият с подправки.

  1. Сложете цялата смес от зеленчуци и ребра в тиган. Моята тава е с размер 30 × 20 см, но можете да я поставите във всяка тава, която имате.
  2. Покриваме тавата с алуминиево фолио и я печем на 200 градуса по Целзий за около 1 час и половина, но времето за печене също се различава в зависимост от големината на тавата. От време на време можете да проверявате с вилица дали всички картофи са узрели. Но не забравяйте да поставяте фолиото всеки път. Зеленчуците са на пара, така че фолиото е необходимо.
  3. Когато селските картофи са готови, поръсете отгоре малко нарязан магданоз и са готови за сервиране! Желая ви късмет! " (Сабрина, готвачката

6. Ароматни селски картофи като в бабината къща

Съставки за крехки селски картофи като у дома

  • 1 кг картофи
  • 1 голям лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка настърган пипер
  • 2 чаени лъжички настъргани с червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша зехтин
  • розмарин и босилек на вкус
  • пресни зеленчуци (копър или магданоз) на вкус

Как да приготвим крехки селски картофи като у дома баба

Сварете картофите в кожите им за около 30-40 минути, докато вилицата влезе лесно в тях. Отцедете ги добре, оставете да изстинат, обелете ги и ги нарежете на по -дебели кубчета или филийки, по желание. Сложете ги в голяма тава, в която добавете ситно нарязания лук и чесън, подправките и зехтина.

Нежните картофи на баба като у дома, с лук, чесън, червен пипер и розмарин

Смесете добре всички съставки в тавата, след което я сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий, за около 15-20 минути. Сложете ги топли на масата, със зеленчуци отгоре, до маруля. Можете също да направите тази рецепта, като обелите суровите картофи и ги приготвите директно във фурната, но ще отнеме повече време, за да проникнат добре и да замръзнат. Добър апетит!


Печени картофи с бекон и лук & # 8211 бърза рецепта

Печени картофи с бекон и лук & # 8211 бърза рецепта. Печени картофи с бекон и лук, вкусно ястие или вкусна гарнитура. Печени картофи с бекон и лук, съставки и подготовка стъпка по стъпка.

Ястията с картофи са сред любимите ни и затова вече сме публикували достатъчно картофени рецепти, като напр печени картофи & # 8211 идентични с вкуса на пържени, но 99% по -малко масло, печени картофи с розмарин и чесън или пържени картофки.
В ежедневието си често имаме онези натоварени дни, когато имаме много работа и малко време за готвене, всъщност, малко време за всичко. И колкото и да сме заети, все пак сме гладни в един момент, не можем да избегнем това. Е, тези печени картофи с бекон и лук те са идеално решение за такива дни, правят се много лесно, с минимални усилия, но крайният резултат е вкусен и определено пълен.

Съставките за печени картофи с бекон и лук са евтини и удобни във всяко домакинство, трудно е да се повярва, че не можете да ги намерите в килера и хладилника, когато имате нужда от тях. Ето защо тези печени картофи са идеален избор за бърза вечеря, но и като гарнитура до сочна скара.

Така че, пригответе се да се зарадвате с минимални усилия и в същото време, с минимален бюджет, е абсолютно невероятно да видите понякога, когато се канехме да се откажем от готвенето у дома и да хапнем някъде в града, какви вкусни неща имам успя да го направи само с 15 минути усилия и без да харчи допълнителни пари.


Печени картофи с бекон и лук & # 8211 бърза рецепта

Печени картофи с бекон и лук & # 8211 бърза рецепта. Печени картофи с бекон и лук, вкусно ястие или вкусна гарнитура. Печени картофи с бекон и лук, съставки и подготовка стъпка по стъпка.

Ястията с картофи са сред любимите ни и затова вече сме публикували достатъчно картофени рецепти, като напр печени картофи & # 8211 идентични с вкуса на пържени, но 99% по -малко масло, печени картофи с розмарин и чесън или пържени картофки.
В ежедневието си често имаме онези натоварени дни, когато имаме много работа и малко време за готвене, всъщност, малко време за всичко. И колкото и да сме заети, все пак сме гладни в един момент, не можем да избегнем това. Е, тези печени картофи с бекон и лук те са перфектно решение за такива дни, правят се много лесно, с минимални усилия, но крайният резултат е вкусен и определено пълен.

Съставките за печени картофи с бекон и лук са евтини и удобни във всяко домакинство, трудно е да се повярва, че не можете да ги намерите в килера и хладилника, когато имате нужда от тях. Ето защо тези печени картофи са идеален избор за бърза вечеря, но и като гарнитура до сочна скара.

Така че, пригответе се да се зарадвате с минимални усилия и в същото време, с минимален бюджет, е абсолютно невероятно да видите понякога, когато се канехме да се откажем от готвенето у дома и да хапнем някъде в града, какви вкусни неща имам успя да го направи само с 15 минути усилия и без да харчи допълнителни пари.


Селски картофи (печени)!

Селските картофи се приготвят бързо: почистете ги, поставете ги във фурната и забравете за тях, докато не са готови!

СЪСТАВ:

-2-3 супени лъжици рафинирано слънчогледово масло (без мирис)

-2 чаени лъжички подправки за картофи

-2 супени лъжици ферментирала сметана

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на надлъжни четвъртинки, така че да приличат на дебели ивици.

2. Сложете картофите в подходяща купа. Добавете олиото, подправките (смесихме сместа от картофени подправки с малко червен пипер, за да придадем на печените картофи по -приятен нюанс) и галетата. Разбъркайте добре, за да разнесете тези съставки върху повърхността на всички филийки картофи.

3. Поставете картофите върху тавата, застлана с хартия за печене.

4. Поставете тавата в предварително загрята фурна до 170-180 ° C и печете картофите за 25-35 минути. Проверете дали са готови чрез теста за клечки за зъби.

5. Докато картофите се пекат, пригответе сос, с които да ги обслужваме. Предлагаме ви подходящ вариант: смесете 2 супени лъжици ферментирала сметана с една супена лъжица майонеза и подправки на вкус (обикновено избираме или приготвяме смес от подправки, съдържащи гранулиран чесън).

Ако искате, можете да добавите към този сос ситно нарязана осолена краставица.

6. Прехвърлете печените картофи в чиния. Сервирайте с приготвения сос.

Опитайте се да приготвите селски картофи по тази рецепта. Галета им придава много хрупкава и апетитна коричка!


Осъществено от Juicer.io

(5 точки / общо гласове: 210)

Малкият преди 9 години - 28 април 2009 09:07

Re: Селски картофи

Точно така ги направи и ние ги изядохме с кисело мляко.

Йоана преди 9 години - 28 април 2009 г. 09:31

Re: Селски картофи

Не бих си помислил да им сервирам кисело мляко! звучи страхотно, ще го пробвам днес. благодаря за идеята
Сервирам ги до пържено месо (свинско като цяло) с кисели краставички.

Ardelean Ancutza преди 9 години - 28 април 2009 г. 10:55

Re: Селски картофи

Обикновено правя тези картофи, когато е на гладно. Или: загрейте лука и след това добавете нарязаните на кубчета картофи и добавете вода към половината картофи и оставете да заври. Водата намалява и се прави по -последователен сос. Или друга рецепта: гответе (само за няколко секунди) много лук, върху който слагам сурови картофи, нарязани на филийки, подправки и го оставям да се готви, като се разбърква често, той може да залепне за тигана, защото няма много масло. Сега, когато сезон е, когато можете да сложите зелен лук

Йоана преди 9 години - 28 април 2009 11:14

Re: Селски картофи

Аз също правя втория вариант със зелен лук, но слагам и няколко нарязани на кубчета домати, става много добре. и въпреки че хванат малко гърне, това изгаряне е супер добро

колко нови идеи за такава на пръв поглед тривиална рецепта!

Йоана преди 9 години - 28 април 2009 16:51

Re: Селски картофи

Вече тествах варианта с кисело мляко, но сложих бито мляко, тъй като имах това под ръка, комбинацията е супер добра, още веднъж благодаря ще го предам на предложения за сервиране

adry преди 9 години - 28 април 2009 17:09

Re: Селски картофи

Селски картофи. Ние ги ядохме много в „Sura Dacilor“ в Пояна Брашов. Дори не знам дали този ресторант все още съществува!
Йоана, правя ги точно като теб, само че заедно с лука сложих малко нарязан пипер (знам, че не ти харесва), но също така е много добър с версията с пипер!

Йоана преди 9 години - 28 април 2009 17:14

Re: Селски картофи

Започнах да слагам малко пипер в храната, така че следващия път кой знае, може би една четвърт от четвърт чушки в картофите ще кацнат.
виж тук, дори сложих 1 цял пипер [линк] и ядох с удоволствие

Малкият преди 9 години - 29 април 2009 г. 09:12

Re: Селски картофи

puiu преди 9 години - 3 май 2009 21:59

Re: Селски картофи

Моника преди 9 години - 4 май 2009 14:54

Re: Селски картофи

Слагам ги на рендето, а в лука с червения пипер слагам и червени чушки - лятна от градината, зимна от буркана, нарязана на ситно, и над чаена лъжичка захар и след това сол. И малко лак от костен бульон. Сварете малко, за да се разтворят солта и захарта, и оформете по -гъст сос и след това добавете нарязан магданоз и малко зелен лук и акрифили. Разбъркайте бързо, но с тенджера, свалена от котлона. Много добре, придружено със шницел и супена лъжица заквасена сметана. Чудо!

madalian преди 9 години - 17 май 2009 22:35

Re: Селски картофи

Харесва ми тази рецепта. Направих го днес. много е добре

Дарвения Дарви преди 9 години - 22 май 2009 21:08

Re: Селски картофи

и аз правя само картофи, правя ги, имам ядка като чесън, просто тя е много по-голяма и аз също правя варени картофи, дадени през ядката и след това слагам в тигана, където първо втвърдих 3-4 скилидки чесън и след това слагам розмарин, ако е зелен розмарин и по -добре, ако не излезе добре със сух розмарин

ramisimion преди 8 години - 24 юни 2009 21:32

Re: Селски картофи

приготвихме тази рецепта и много ни хареса, вкусна и малко пикантна за. че сложих чаена лъжичка черен пипер, но пак не остана нищо.
пригответе си струва!

LARA преди 8 години - 30 юни 2009 20:08

Re: Селски картофи

madalina преди 8 години - 3 август 2009 16:33

Re: Селски картофи

anne преди 8 години - 4 август 2009 14:17

Re: Селски картофи

звучи много вкусно.Ще опитам и се надявам и на съпруга ми да му хареса. благодаря за идеите

dany12 преди 8 години - 5 август 2009 14:43

Re: Селски картофи

andreea преди 8 години - 7 август 2009 15:18

Re: Селски картофи

точно днес се опитах да ги направя. много са вкусни. .. Струва си да опитате !!

ketty преди 8 години - 17 август 2009 15:18

Re: Селски картофи

Дора преди 8 години - 21 август 2009 13:36

Re: Селски картофи

Аз съм сравнително нов в готвенето, ям и селски картофи другаде, но моят се оказа по -добър.
Благодаря за рецептата!

elena moise преди 8 години - 23 август 2009 19:29

Re: Селски картофи

mihaela преди 8 години - 24 август 2009 15:19

Re: Селски картофи

Наистина не знаех как да готвя днес. ms много за предложения

assiral преди 8 години - 26 август 2009 09:40

Re: Селски картофи

Не обичам червен пипер. ако сложа щипка доматен сос вместо червен пипер, какво ще кажете?

Алекс преди 8 години - 29 август 2009 20:13

Re: Селски картофи

честно казано трябва да опитате тази рецепта, защото е много добра, аз също я опитах и ​​картофите излизат много вкусни

Вика Берсондер преди 8 години - 30 август 2009 12:42

Re: Селски картофи

Аха. ОК е. добра силна рецепта. Благодаря ти много.

adina преди 8 години - 8 септември 2009 15:09

Re: Селски картофи

Симона преди 8 години - 9 септември 2009 10:08

Re: Селски картофи

Дори днес го направих, те са невероятни, топли и студени. Натрошавам ги с вилица, става много бързо. Също така, след като ги смесих с лука, ги оставям на огъня за известно време, като бъркам непрекъснато, след това слагам малко вода (около чаша), разбърквам и ги оставям на огъня за още 5-10 минути.
В нашето семейство те се наричат ​​„КАРТОФИ КАТО ДОБРИ.

mihaela преди 8 години - 21 октомври 2009 17:50

Re: Селски картофи

тази рецепта звучи много добре, особено след като обичам картофи. И аз ще ги направя днес.Благодаря за идеята, дори не знаех какво да сготвя днес. моята не е наситена

paula преди 8 години - 10 ноември 2009 18:18

Re: Селски картофи

Анисия преди 8 години - 29 ноември 2009 г. 20:33

Re: Селски картофи

Йоана, супер рецепта! Благодаря ти! Тази вечер го опитах и ​​се получи много добре!
Дължа голяма част от успеха на теб! Благодаря ви отново!
Много целувки!

hjskd преди 8 години - 17 декември 2009 13:22

Re: Селски картофи

Не мога да повярвам, че изобщо не се справих добре
каква глупава рецепта, адик мисля, че трябваше да взема лука преди да сложа картофите и поради това лукът изгоря

sonya преди 8 години - 17 декември 2009 15:32

Re: Селски картофи

звучи добре. в момента се опитвам да видя какво ще излезе. ms много идея. така или иначе, не знаех какво да правя с mankre

много добре преди 8 години - 21 декември 2009 22:09

Re: Селски картофи

Това наистина ми хрумна: X: X: X много, много добре: X: X

CARMEN преди 8 години - 22 януари 2010 г. 21:20

Re: Селски картофи

от преди 8 години - 4 февруари 2010 12:09

Re: Селски картофи

супер рецепта.
излезе от първия.

adriana преди 8 години - 5 март 2010 13:05

Re: Селски картофи

Здравейте момичета. Правя тази рецепта по различен начин. тоест сварете картофите след като изстинат, обелете ги и ги сложете на едрото ренде. В тиган загрейте 2-3 глави лук, в зависимост от големината, за да станат златисти, след това сложете настърганите картофи и разбъркайте, за да включите лука. Добавете сол и черен пипер на вкус или ако готвите с вегета, добавете вегетата, тъй като излизат много добре. оставете го на котлона на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да не загори (те също правят коричка). ако няма достатъчно масло добавям още малко. те са отлични с телешка или свинска пържола и ябълков сос.

cosmina преди 8 години - 6 март 2010 12:13

Re: Селски картофи

супер готино трябва да направя, ако си. Много ми харесва идеята

dydy преди 8 години - 25 април 2010 13:45

Re: Селски картофи

onutza преди 8 години - 2 май 2010 20:10

Re: Селски картофи

не много модифицирана рецепта, добавете още няколко гъби, малко бекон и ако имате домат и половина черен пипер в хладилника. сварете лука заедно с домата и пипера, когато лукът е готов, добавете гъбите и гответе още 10 минути .. след това добавете картофите и добавете още една чаша вода (за предпочитане водата, в която са сварили картофите). около 15 мин. сервирайте със ситно нарязан магданоз. добър апетит!

преди почти 8 години - 13 юни 2010 12:56

Re: Селски картофи

това е унгарско ястие, у нас ги наричат ​​картофи в лук, вегетата е задължителна за тази храна.По -добре са с виенски закуски, малко са мазни с пържола. Ако имате картофено пюре, на следващия ден можете да приготвите пюрето точно както при селските картофи, те са също толкова вкусни.

Анка преди 8 години - 15 юни 2010 15:34

Re: Селски картофи

Сега започвам да приготвям и тази рецепта. но дак нямам кисело мляко, работи ли да сложа масло. и над магданоз.

Йоана преди 8 години - 15 юни 2010 16:03

Re: Селски картофи

спрете да слагате масло, те имат достатъчно масло. просто сложете магданоз

gygy преди 7 години - 18 юни 2010 14:28

Re: Селски картофи

Аз съм само на 12 години и направих рецептата си, стана страхотно, обичам да готвя.Направих прекрасна изненада за майка ми и баща ми

Изгори преди 7 години - 21 юни 2010 18:56

Re: Селски картофи

към тигана, добавете пушения домашен колбас, нарежете филийките, оставете да се пече 5 минути и останалото. в горната рецепта. Уверявам ви, че няма да съжалявате

ramona преди 7 години - 8 септември 2010 14:34

Re: Селски картофи

daduca преди 7 години - 19 декември 2010 12:18

Re: Селски картофи

гответе и няма да съжалявате! всеки път, когато имам възможност да отида в ресторанта, не поръчвам нищо друго! скара, селски картофи и кисели краставички! невероятни са!

gabriela преди 7 години - 2 януари 2011 15:32

Re: Селски картофи

отлични са, винаги им се радвам като гарнитура

geta преди 7 години - 8 януари 2011 11:35

Re: Селски картофи

добре [можете да сложите и настъргано сирене върху селски картофи] Мисля, че би било добра идея

ili преди 7 години - 11 февруари 2011 15:24

Re: Селски картофи

ядем тази храна, откакто бях малък вкъщи с майка ми. Страхотно е. Направихме и нови картофи и добавихме сладко мляко. Това му придава страхотен вкус. Можете да го опитате през лятото, когато се появят младите картофи. Насладете се!

ili преди 7 години - 11 февруари 2011 15:28

Re: Селски картофи

в тази рецепта целият вкус се дава от копър без копър.

gabriela преди 7 години - 26 февруари 2011 18:53

Re: Селски картофи

това е чудесна рецепта, сега ще я приготвя

страхотно преди 7 години - 9 март 2011 15:35

Re: Селски картофи

Здравейте, някои гости от Русия дойдоха при мен и останаха при мен 2 седмици и аз непрекъснато мислех какво друго да приготвя, за да не се повтаря тези дни, и попаднах на тази рецепта „селски картофи“ и сложих картофи за сваряване и морков, междувременно нарязах чая, паржито с червен пипер и сложих деликатно кубче с вкус на говеждо месо, за да се разтопи в тигана, обелих картофите, не нарязах нито големи, нито малки. Нарязах моркова.по -голям и излях пърженето с лук отгоре, върху картофите добавих натрошен чесън и магданоз и се получи много добре, а отделно изпържих червените ребра, кодирани със сол и черен пипер, добавих 4 нарязани чесън и 100гр червено вино, а месото беше накиснато във вино и го сервирах със селски картон, котвата излезе супер вкусна, препоръчвам я и на вас, струва си да опитате.

adriana преди 7 години - 31 март 2011 15:12

Re: Селски картофи

Здравейте, аз също направих тази рецепта преди 2 седмици и днес отново я повтарям, невероятна е. Добре. Съпругът ми я обича. Опитайте. И за тази вечер

dana преди 7 години - 17 май 2011 13:51

Re: Селски картофи

съпругът ми е картоф, той ще изяде тавата, ако ги направя, много благодаря за рецептата

ioana преди 7 години - 21 май 2011 13:10

Re: Селски картофи

Запържвам картофите, след това ги добавям към люсения лук и подправям със скилидка ситно нарязан чесън, пушен кайзер, сол, черен пипер и червен пипер на вкус и разбърквам за 1-2 минути, за да се комбинират вкусовете. Те са добри за всичко пържола

Карла преди 7 години - 23 май 2011 14:18

Re: Селски картофи

Йоана, нямаш ли в магическото си чекмедже с добри рецепти и рецепта за селски картофи, които приличат на картофки с клинове от KFC? Обичам го. Купувам и сладолед от супермаркета, но за съжаление не мога да го намеря през цялото време.

alina преди 6 години - 23 ноември 2011 22:25

Re: Селски картофи

Аз също приготвих тази рецепта и станаха много добри.

florina преди 6 години - 31 март 2012 11:48

за най -добрите рецепти

моите селски картофи мяукаха чудесно: X: X :: X
Сложих и няколко картофа в чиния и сложих малко сос да се изчерви и се получи супер добре .. Опитайте: x: x:

Робърт преди 6 години - 6 април 2012 05:04

Re: Селски картофи

Опитах и ​​много добри картофи и се получиха супер, само че ги оставих да се варят на директни кубчета за 30 минути, след като ги сложих в тавата добавих деликатно, лукът след което ги оставих за около 30 минути във фурната и накрая добавих чесън. a iesit супер: d

daiana преди 5 години - 22 август 2012 08:56

Re: Селски картофи

Здравей Йоана, аз съм на 13 години и готвя много добре с твоите рецепти, досега нито една от тях не ме провали. НЕ МОГА ДА КАЖА ТОВА, НО ТАЗИ

leoveanu viorel преди 5 години - 18 ноември 2012 09:25

Re: Селски картофи

Може би би било добре рецептата да включва магданоз и кисело мляко.


С уважение,
Виорел Леовеану.

baroana bogdana преди 5 години - 22 ноември 2012 г. 12:00

Re: Селски картофи

Здравейте, правя и селски картофи, но добавям и чесън, чесънът е този, който му придава целия вкус. излиза супер добре. Желая ви добър апетит

Андрей преди 5 години - 5 април 2013 17:05

Re: Селски картофи

Много добре . Опитах и ​​станаха страхотни! благодаря за рецептата.

gabi преди 4 години - 9 август 2013 15:11

bogdan преди 4 години - 3 октомври 2013 18:16

Re: Селски картофи

Супер.
благодаря за рецептата!

АНА МАРИЯ БЛАЙ преди 4 години - 2 май 2014 18:56

Re: Селски картофи

ДОБРО Е СЕГА ДА НАПРАВИТЕ РЕЗАНЕ

carmen преди 3 години - 24 юли 2014 16:17

Re: Селски картофи

raluca преди 2 години - 28 ноември 2015 13:39

Re: Селски картофи

супер са добри. bv за рецептата

Рора преди 2 години - 20 март 2016 г. 00:21

Re: Селски картофи

Леле, какъв скок върху картофите в сос от лук! Dar eu nu ii mana ca dp imi miroase si parul si fata a ceapa prajita. De mult fac cartofii iahnie fara sa prajesc - nici nu vad ce mai contine o leguma prajita bun pt organism - ceapa,ardei, morcov, uneori pute acest amestec gretos si se poate gati si fara el. Doar taiati cuburi mici si usor prajite in ulei, apoi piper apa si cub de ce vreti voi, fara bulion, fara legume prajite si capac. Si iese o mancarica fina de cartofi, jos palaria! Apoi daca vreti ii puteti face la cuptor cu smantanica si bacon si oua fierte si ies cartofii frantuzesti, sau puneti ce aveti prin casa si compartimentati tava pe segmente, o parte cu branzeturi, sunca masline, vin si piper, alta cu oua si smantana, alta cu mustar, carnat si diverse condimente, alta cu pasta de rosii si carne de care este, ficatei prajiti. Mai puteti face un dresing din smantana cu mujdei de usturoi peste cartofii din farfurie cand nu e carnea suficienta, ca se mai poate intampla, sau in post cand nu vreti sa mancati carne, dar in orice caz, va recomand sa sarati si piparati bine cartofii fierti si taiati rondele care ii asezati in tava si chimenul e grozav cu cartofii fierti taiati rondele si putin usturoi si pasta de rosii si ulei. Dar dintre toti cei mai buni sunt cu afumatura, fie prajesti in tigaie carnat afumat si apoi in acea aroma calesti cartofii si pui apa piper si capac sa fiaraba inabusit s anu se duca aroma, fie faci la cuptor si e tot cu sunca prajita si oua fierte si smantana grasa si piper si de la el chiar iti lingi degetele, bati copii, divortezi doar pe moment ca sa te infrupti singur pe saturate !

Rora acum 2 ani - 20 Martie 2016 00:23

Re: Cartofi taranesti

Mie personal niste cartofi copti in coaja, apoi curatati si cu unt si patrunjel mi-ar da mai bine langa o fiptura.

Catalin-Traian Chitari acum 7 luni - 16 Noiembrie 2017 18:17

Re: Cartofi taranesti

Renatteelena acum 22 minute - 14 Iunie 2018 16:04

Re: Cartofi taranesti

Ioana acum 19 minute - 14 Iunie 2018 16:07

Re: Cartofi taranesti

vezi ca i-ai dat 5 stele cu cat ti-a placut mai putin reteta cu atata trebuie sa dai mai putine stele. 5 stele sunt pentru cele excelente. 1 stea pentru cele care nu ti-au placut deloc.


Cartofi taranesti cu bacon la cuptor

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video cartofi taranesti cu bacon la cuptor:

Mod de preparare. Pasul 1. Spalati si puneți la fiert cartofii în coaja pentru 20-25 de minute.

Pasul 2. Scurgeți și curățați cartofii de coaja, apoi tăiați cartofii bucatele ca in imaginea de mai jos.

Pasul 3. Tăiați sunca in bucatele mai mici.

Pasul 4. Taiati ceapa Julien. (ca in imaginea de mai jos)

Pasul 5. Într-o tigaie puneti la rumenit sunca în putin ulei. Amestecati usor si când baconul prinde culoare, adăugați sare si ceapa. Amestecati, apoi adăugați usturoiul. Amestecati bine din nou.

Pasul 6. Într-o tava de cuptor puneți cartofii taiati, sare, piper și boia de ardei dulce apoi amestecati usor fara sa zdrobiti prea mult cartofii.

Pasul 7. Adăugați si bacon-ul rumenit cu ceapa și amestecati.

Pasul 8. Bagati la cuptor pentru 40-45 de minute la 190 de grade sau pana se rumeneste cum va place voua.

Pasul 9. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de cartofi taranesti cu bacon la cuptor.


Gătește Cartofi țărănești cu cârnați afumați

Timp de preparare

Ingrediente

  • 1,5 kg cartofi albi
  • 3 cepe medii
  • 3 căței de usturoi
  • 300 gr gogoșari în sos de roșii
  • 200 gr suc de roșii
  • sare și piper, după gust
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1 linguriță boia de ardei, afumată
  • 750 gr cârnați afumați
  • ulei de floarea soarelui
  • 1/2 legătură de mărar
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • câteva frunze de busuioc

Mod de preparare

Cum preparăm Rețeta Cartofi țărănești cu cârnați afumați?

Mai întâi spălăm bine cartofii și îi punem la fiert, necurățați de coajă, în apă cât să fie bine acoperiți.

Între timp, tăiem cârnații în bucăți mai mici și îi prăjim în ulei, apoi îi scurgem.

Curățăm și tocăm ceapa julien și o punem la călit în 2 linguri din uleiul în care am prăjit cârnații.

Adăugăm și 2 căței de usturoi, tocați rondele și mai picurăm din când în când apă fierbinte, pentru a nu prinde ceapa acel gust intens de prăjeală.

Când ceapa este bine pătrunsă, adăugăm gogoșarii fâșii împreună cu sosul de roșii.

Când cartofii sunt bine fierți, îi scurgem de apa fierbinte, îi trecem prin jet de apă rece și îi curățăm. Îi tăiem în bucăți mari și îi adăugăm peste sosul de ceapă de pe foc. Adăugăm și condimentele și amestecăm bine totul pentru câteva minute, pe foc. Dacă este cazul, se mai adaugă și o ceașcă de apă fierbinte.

Tăiem cârnații în rondele mai grosiere și îi amestecăm printre cartofi. Mai lăsăm delicioșii Cartofi țărănești cu cârnați afumați 7-8 minute pe foc pentru a se întrepătrunde gusturile, timp în care mai adăugăm un cățel de usturoi răzuit, câteva frunze de busuioc tocate și mărarul tocat.

După stingerea focului, adăugăm și pătrunjelul tocat.

Noi adorăm această mâncare de cartofi, țărănească, sper să vă placă și vouă rețeta!


Cum să faci cei mai fragezi cartofi ţărăneşti. Rețetă delicioasă de post

Am intrat de câteva săptămâni în Postul Paștelui, și sunt destul de mulți români care își doresc să îl țină pe tot. Postul Paștelui este cel mai greu din tot anul, așa că ar trebui să avem un meniu cât mai variat, pentru a reuși să îl ținem până la capăt.

Din fericire, însă, trebuie să știi că există o mulțime de preparate pe care le poți face fără carne, lapte, brânzeturi sau ouă, și ies chiar foarte bune. Drept urmare, îți propunem o rețetă delicioasă de cartofi țărănești, care este de post. Nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie, așa că merită să încerci și tu acest preparat simplu, dar foarte gustos.

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • o ceapă mare
  • 3-4 căței de usturoi
  • o linguriţă rasă piper după preferință
  • 2 linguriţe rase boia dulce
  • o linguriţă sare
  • rozmarin
  • busuioc
  • ulei de măsline
  • verdeață proaspătă pentru servire (mărar sau pătrunjel după gust)

Mod de preparare:

Primul pas este să pui cartofi la fiert în coajă, până când intră ușor furculița în ei. Îi poți lăsa aproximativ 30-40 de minute. După care, se scurg de apă, și se decojesc după ce s-au răcit. După care trebuie să îi tai cubulețe sau felii mai groase după cum preferi. După care, cartofii se pun într-o tavă mare, în care se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt, condimentele și uleiul de măsline. Se ametecă bine toate ingredientele în tavă, după care cartofii se introduc în cuptorul încins în prealabil, pentru aproximativ 15-20 de minute.

Reteța se poate prepara și prin curățarea cartofilor și gătirea lor direct în cuptor, însă timpul de gătire va fi ceva mare.


Cartofi taranesti 2

Ingrediente:
– 7-8 cartofi
– o ceapa rosie mare
– o ceapa alba potrivita
– 1/2 ardei rosu
– 100 gr slanina afumata
– 1 lingurita boia de ardei
– sare si piper
– 3 linguri ulei de masline

Spalam si curatam cartofii si ii punem la fiert taiati in 8.
Intre timp taiem felii ceapa, ardeiul si slanina si punem la calit in uleiul de masline.

Lasam pe foc cateva minute pana capata ceapa o culoare aurie, adaugam apoi paprika sarea si piperul si luam de pe foc.

Cartofii fierti ii scurgem de apa si ii turnam in wok si mai punem pe foc 2 min. Amestecam bine, luam de pe foc si servim cald langa friptura.


Video: Ароматни картофи на фурна - лесни рецепти епизод 129 (Януари 2022).