Традиционни рецепти

Ризото с тиква, изпечено на фурна

Ризото с тиква, изпечено на фурна

Кремообразно ризото с нотки на есенни вкусове

С любезното съдействие на McCormick

Заменете котлона с ризото, изпечено във фурна. Есенните фаворити като тиква, градински чай и подправка за тиквен пай се използват заедно с други съставки за създаването на тази кремообразна рецепта за ризото.

Рецептата е предоставена от McCormick

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 среден лук, нарязан
  • 1 чаша ориз Arborio
  • 1/4 чаша консервирана тиква
  • 1 супена лъжица екстракт от подправки от чист тиквен пай McCormick®
  • 2 супени лъжици натрит градински чай McCormick®
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах McCormick®
  • 4 чаши пилешки бульон, загрят, разделен
  • 1/4 чаша настърган пармезан

Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - семена, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - обелена, обелена и нарязана на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязаната на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - обелена, обелена и нарязана на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - семена, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - семена, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязаната на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - обелена, обелена и нарязана на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязаната на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - обелена, обелена и нарязана на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - семена, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - семена, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Резюме на рецептата

  • 1 малка захарна тиква - семена, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 шалот, нарязан на кубчета
  • 1 чаша ориз Арборио
  • 4 чаши горещ пилешки бульон
  • ¼ чаша настърган пармезан

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Леко намажете лист за печене с масло.

Смесете нарязана на кубчета тиква с 2 супени лъжици зехтин, градински чай, сол и черен пипер в купа. Разпределете равномерно върху подготвения лист за печене.

Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж по средата на готвене, докато тиквата започне да покафенява, около 25 минути.

Разтопете маслото и останалата 1 супена лъжица зехтин в тенджера на среден огън. Добавете шалот и го разбъркайте, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете ориз и разбъркайте, докато оризът се покрие с масло и започне да се препича, 2 до 3 минути. Добавете 3 1/2 чаши пилешки бульон, 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате бавно след всяко добавяне, докато се абсорбира в ориза. Добавете печената тиква. Разбъркайте останалия 1/2 чаша пилешки бульон, докато се абсорбира предимно и оризът омекне, като добавянето на бульона трябва да отнеме общо около 20 минути. Изключете котлона и разбъркайте сиренето пармезан.


Гледай видеото: Агнешка дроб сарма за Великден Вкъщи със Сандра (Декември 2021).