Традиционни рецепти

Рецепта за баница и бадемов пай

Рецепта за баница и бадемов пай

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Пайове и торти
  • Сладки пайове и тарти
  • Плодови пайове и тарти

Този пай съчетава хрупкави сладкиши с гъст бананов център. Сервирайте с топка ванилов сладолед за допълнително лакомство.

2 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • За сладкиша
  • 120 г обикновено брашно
  • 60 г маргарин
  • За пълнежа
  • 60 г пудра захар
  • 60 г маргарин
  • 1/2 яйце
  • 60 г самовъзникващо брашно
  • 2 нарязани банана
  • 25 г бадеми на люспи
  • 4 супени лъжици сладко от ягоди

МетодПодготовка: 30 минути ›Готвене: 35 минути› Допълнително време: 30 минути охлаждане ›Готово за: 1 час 35 минути

    За сладкиша:

  1. Направете сладкиша, като разтриете брашното и маргарина в купа за смесване с върховете на пръстите си, докато сместа наподобява трохи. Добавете достатъчно вода, за да се свърже в топката. Увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
  2. Загрейте фурната до 200 C / газ 6. Намаслете форма за тарт.
  3. За пълнежа:

  4. В купа разбийте захарта и маргарина до пухкавост, след което добавете яйцето. Пресейте брашното, след това нарежете бананите и ги добавете към сместа заедно с бадемите.
  5. Извадете сладкиша от хладилника и го прехвърлете върху леко набрашнена повърхност. Разточете на дебелина 3 мм, за да пасне на формата, с надвес. Подредете подготвената форма с баницата и натиснете леко надолу, за да подравните основата и страните. За да не отрежете още излишния сладкиш.
  6. Печете черупката за сладкиши за 10 до 15 минути, докато се зачерви златисто кафяво. Извадете от фурната и изрежете излишното тесто.
  7. Намалете температурата на фурната до 160 C / газ 2/3.
  8. Разстелете конфитюра върху основата на сладкарския бонбон, след това сложете лъжица в банановата гъба и украсете с парченца неварени сладкиши.
  9. Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути или докато конфитюрът не набъбне и сладкишът не стане златист. Извадете от фурната и сервирайте топло или оставете да се охлади, преди да се насладите.

Бакшиш

Ако желаете, можете да използвате останалата половина яйце, за да я намажете с кекс преди печене. Използвах наполовина пълнозърнесто / наполовина бяло брашно и глазирах с обикновен захарен сироп. За сиропа сварете 2 чаени лъжички вода, 2 чаени лъжички захар и щипка смес от подправки- обикновено микровълнова за 1 минута. След това намажете пая с четка. Този пай е доста влажен, но ще се нарязва, без да се разпада. Ако използвате по -малко узрели банани, можете да добавите супена лъжица мляко към разхлабената гъба.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Бананов крем пай 4 Всички

Лишавах Тони от любим десерт от доста време, но с Деня на Пи на хоризонта, знаех, че е време да отида в кухнята и да изпека бананов крем пай.

За разлика от повечето рецепти за бананови кремове, тази е направена от нулата, а не от смес за пудинг и има специална инфузия от банан, която помага да се втаса пая, а не да се направи течащ (както биха направили пюре от банани). На мен ’ве винаги ми е било странно, че банановият крем пай е наистина ванилов пай с банани отгоре – Исках да опитам банан навсякъде за истинско изживяване с бананов крем!

Разбира се, рецептата е без млечни продукти и упадъчна, но аз също я направих естествено без глутен и алергична за So Delicious Pi (e) 4 Всички събития този уикенд!

В чест на Деня на Пи (3.14.15), Толкова вкусно без млечни продукти е домакин на Instagram конкурс Наречен Pi (e) 4 Всички (#Pi4All), за да отпразнувате осведомеността за алергиите чрез вашето творчество при приготвянето и намирането на вкусни алергични лакомства!

За всяка снимка на алергичен пай, качена в Instagram между 3/13-3/15, така че Delicious ще дари $ 3,14 на деца с хранителни алергии (KFA)! Освен това, един късметлийски победител ще получи $ 314 награда за тяхната снимка. Те също така ще изберат 10 случайни победители, за да получат 3 VIP купона, които могат да бъдат заменени за толкова вкусни лакомства!

Дати на конкурса: 13-15 март (През уикенда на Деня на Пи-3.14.15)

И така, от какво е направена моята рецепта за бананов крем? Получава кремообразна основа от чисто кокосово мляко, но не се притеснявайте, щедрите настойки от банан и ванилия създават безпроблемен вкус. Леката консистенция на пудинг се прави с традиционна подготовка и след това се настройва за нарязване с хубава малка доза луксозно кокосово масло, а не с масло.

Тази публикация е спонсорирана от So Delicious Dairy Free в чест на Деня на Пи, осведомеността за алергиите и Pi (e) 4 All Instagram Contest – се присъединете! И не забравяйте, че ако обичате храна без млечни продукти, можете да се наслаждавате ежедневно с очите си, като следвате So Delicious Instagram и Go Dairy Free Instagram.


Веган бананов крем пай

Загрейте предварително до 350 градуса F. Намаслете стандартен съд за пай и оставете настрана.

Добавете овес, бадеми, морска сол и захар към високоскоростен блендер. Смесете на силен огън, докато се постигне консистенция, подобна на брашно.

Добавете разтопено кокосово масло. Смесете на ниско, докато се образува хлабаво тесто. Ако кората е прекалено опитна, добавете още разтопено кокосово масло.

Прехвърлете кората в намаслена форма за пай и разпределете равномерно. Поставете пергаментова хартия върху тестото и използвайте плосък предмет, за да притиснете плътно тестото, докато събитието се разпредели и добре опакова по дъното и нагоре.

Печете кори за 15 минути. Увеличете топлината до 375 градуса F и печете още 5-10 минути, докато ръбовете станат златисто кафяви. Свалете от котлона и оставете настрана да се охлади.

След това пригответе пудинг. Добавете царевично нишесте, захар и сол в малка тенджера. Разбийте в бадемово мляко. Поставете на умерен огън, докато сместа шупне. Намалете котлона до минимум и гответе още 4-6 минути. Разбърквайте сместа често.

След като сместа придобие желатинова консистенция, свалете от котлона и добавете ванилия. Оставете да се охлади за 10 минути. Прехвърлете пудинга в купа и покрийте с найлоново фолио. Уверете се, че обвивката докосва повърхността, така че отгоре да не се образува филм. Охладете за около 2-3 часа.

Охладете голяма купа за смесване във фризера, за да направите кокосова бита сметана. Извадете кокосовата сметана от хладилника, без да я разклащате, и отстранете горната част. Изстискайте охладената сметана в охладената купа. Оставете след себе си излишната течност. Използвайте ръчен миксер, за да разбиете кокосовия крем. Добавете екстракт от ванилия и по -малко количество пудра захар. Продължете да разбивате с ръчен миксер, след което го оставете непокрит в хладилник да се охлади.

След като пудингът се охлади и стегне, добавете към кокосовата бита сметана и сгънете внимателно, докато се комбинира. Върнете се в хладилника.

Нарежете банан и нарежете дъното на изпечената кора с филийки. Отгоре с пудинг и смес от бита сметана от кокос. Загладете отгоре, покрийте с найлоново фолио и охладете в хладилника за една нощ или поне за 4 часа.

За сервиране, отгоре поръсете с прясна партида кокосова бита сметана и нарязани банани. Наслади се!


Най -добрият нисковъглехидратен бананов крем пай някога!

Богатият бананов пълнеж прави този пухкав бананов кремообразен пай с ниско съдържание на въглехидрати толкова вкусен, че никога няма да пропуснете бананите. Ще бъдете твърде заети да се наслаждавате на пикантния пълнеж от сладкиши върху вкусната кора от орехов пай.

Направих ви услуга и старателно тествах тази рецепта много пъти в продължение на седмици и седмици. Използвах десетки яйца! Всеки път продължавах да правя малки корекции, дегустирах и отбелязах какво работи по пътя. (Извийте ми ръката, нали ?! Има ли причина да ядете повече от този нисковъглехидратен бананов крем пай!)

Всички мои корекции ме доведоха до перфектната комбинация и съотношение на съставките, за да създам този луксозен пълнеж.

Какво прави банановия пълнеж толкова вкусен? Не мога ли просто да използвам незабавен пудинг?

Въпреки че можете да използвате незабавен пудинг с аромат на банан без захар, ако наистина искате да направите пряк път, пропускате. Този бананов пълнеж е упадъчно лакомство. Не само, че абсолютно придава вкуса на банана, но има и този разкошен копринен усет в устата като богат мус.

Освен това, разгледахте ли съставките в моментален пудинг без захар Jello? Първата съставка е царевичното нишесте, което означава, че е основната съставка. Втората съставка е малтодекстрин, подсладител, който има по -висок гликемичен индекс от захарта! Малка кутия сервира 4, по 6 g въглехидрати всяка (предимно захар и нишесте).

Не знам за вас, но предпочитам да си направя пълнеж сам. Това отнема само няколко минути – НО трябва да престои една нощ, за да се постигне оптимална дебелина.

Ключът към луксозното пълнене на банани без захар

За тази рецепта се нуждаете от основни съставки за крем с ниско съдържание на въглехидрати като тежка сметана, бадемово мляко, жълтъци за богатство, цели яйца, масло и стевия и еритритол, за да го подсладите. Доста стандартно.

Към тази основа за крем, вие също добавяте елементи, за да добавите вкус. За да придадем на този крем непреодолимия аромат на банан, добавям чаена лъжичка екстракт от ванилия и чаена лъжичка екстракт от банан.

Освен стандартните кремообразни съставки, ще добавим прах от маранта, ксантанова смола и желатин за сгъстяване. Супената лъжица маранта прави пудинга много гладък и му помага да се сгъсти до правилната консистенция. Да, това е нишесте, но допринася само за 7 въглехидрати за цялата рецепта и е само малка част от рецептата.

Освен това използваме малко ксантанова смола, за да помогнем за сгъстяването на пудинга. Това е точното количество, но не повече. Твърде много ксантанова смола ще накара пълнежа да се почувства хлъзгав, така че не пропускайте нишестето и добавете още ксантанова смола.

Желатинът осигурява точно необходимата твърдост, така че пълнежът да не тече навсякъде. I ’ve използвах както телешки желатин, захранван с трева, така и желатин Knox.

Приготвяне на кето бананов пълнеж

Приготвянето на домашен крем или пудинг е лесно да се направи. Най -трудната част е преодоляването на страха от преваряване или недопечене на яйцата. Всеки го прави за първи път. Всъщност, направих го два пъти, докато се приспособявах към новия ми индукционен плот и новите съдове за готвене.

Единственото нещо, което трябва да запомните, когато готвите яйчен крем, е, че бъркалката и цедката са най -добрият ви приятел. Също така, побързайте да вземете тази тенджера от котлона, ако смятате, че става твърде горещо!

За да направите пълнежа:

  1. Надуйте желатина в 1 супена лъжица вода
  2. Измерете течностите в тенджерата и загрейте на среден огън до пара.
  3. В средна топлоустойчива купа разбийте сухите съставки, жълтъците и цели яйца.
  4. На тънка струйка добавете горещата течност към яйцата, като разбърквате непрекъснато.
  5. Изсипете сместа за сметана обратно в тенджерата и върнете на средно слаб огън.
  6. Разбивайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти.
  7. Свалете от котлона и добавете останалите съставки и разбийте за 1 минута.
  8. Прецедете и охладете за една нощ.

Точно преди да извадите сладкарския крем от хладилника, направете си бита сметана. Сгънете стабилизираната бита сметана в пълнежа на 3 партиди. Сложете пълнежа с лъжица във вашата кора, преди да добавите допълнително бита сметана (ако желаете). Оставете го в хладилника за още 4 часа, за да стегне, преди да сервирате.

Ето видеоклип от Joy of Baking, който показва как се приготвя подходящ крем за сладкиши.

Но почакай! Каква кора трябва да използвам?

Обичам този бананов крем пълнеж в моя рецепта за кори за орехов пай . Рецептата за кори за орехов пай е добър избор за всеки крем пай, защото не се намокря. Можете също да използвате моя кора за крекер на Греъм ако предпочитате. И ако предпочитате по -традиционна кора за пай, моята люспеста кора с ниско съдържание на въглехидрати рецептата може да е за вас.

За по-авантюристично вземане и игра на класическата комбинация от бананово фъстъчено масло, дори пробвате кората с баница с фъстъчено брашно (https://www.lowcarbmaven.com/peanut-flour-pie-crust/), която имам!

Бананът не е за мен. Имате ли други рецепти за кето пай с ниско съдържание на въглехидрати?

Да! Докато този бананов кремообразен пай с ниско съдържание на въглехидрати е достатъчно вкусен, за да превърне всеки фен, който не е банан, в любител на банани, имам много други рецепти за кето кремове с ниско съдържание на въглехидрати.


Рецепта за овес с банан през нощта и#8211 крем пай

Има причина за една нощ овесът да завладее интернет. Възможността да извадите готова закуска от хладилника е безценна. Постоянно вървя по линията на това, че искам лесна закуска и искам да хапна нещо вкусно. Имам предвид… Не е ли закуската най -важното хранене за деня?

Но вкусното има склонност да страда, когато се изправя срещу неща като да си подстригвам косата или да спя още 15 минути. Сънят има тенденция да печели (ако някога срещна човек, който смята, че бутонът за отлагане е добра идея ...) и ако не съм си направил косата? Ами… Сигурен съм, че можете да си представите как ще завърши това. Съвет: не добре.

Овес през нощта бяха моето решение. Предната вечер всички съставки се разклащат заедно и овесът магически омеква в хладилника за една нощ. Всичко, което остава да направите сутрин, е да завъртите капака и да ровите.

Сега нека поговорим за десерт за закуска. Здравословен бананов крем пай вдъхновява овес за една нощ. Да, тъжен съм здрав и крем пай в същото изречение. Не, не го взимам обратно.

Тези овесени ядки, вдъхновени от десерти, са истинската сделка. Те са невъзможно кремави и сладки без никакви млечни продукти или захар. Те са естествено подсладени, пълни с пълнозърнести продукти и имат вкус на приятен десерт. Бонус – те са без глутен, ако използвате сертифициран безглутенов валцуван овес.


Резюме на рецептата

  • ¾ чаша бяла захар
  • ⅓ чаша универсално брашно
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 чаши мляко
  • 3 жълтъка, разбити
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 ¼ чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1 (9 инча) печена обвивка за сладкиши, охладена
  • 4 банана, нарязани

В тенджера комбинирайте захарта, брашното и солта. Добавете мляко постепенно, като разбърквате внимателно. Гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа стане мехурчеста. Продължавайте да разбърквате и гответе още около 2 минути, след което извадете от горелката.

Разбъркайте малко количество гореща смес в разбитите жълтъци и веднага добавете сместа от жълтъци към останалата част от горещата смес. Гответе още 2 минути, не забравяйте да продължите да разбърквате. Свалете сместа от котлона и добавете масло и ванилия. Разбъркайте, докато всичко стане гладка консистенция.

Нарежете бананите в охладената обвивка за печени сладкиши. Отгоре залейте със смес от пудинг.

Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 12 до 15 минути. Охладете за един час.


ОЩЕ КЕТО РЕЦЕПТИ ЗА ЗАКУСКА

Тези палачинки с кето са толкова добри, че може да не искате да ядете нещо друго за закуска отново.

Но ако искате малко още рецепти за кето закуска, трябва да опитате тези:


Бананов бадемов кокосов чай

15 минути подготовка 8 порции

Този бананов бадемов кокосов чай ​​е почти като богат чай или чай с мехурчета. Произведено с ароматизиран чай от Ърл Грей и смесено с банани, кокосово и бадемово мляко, мед, ванилия и джинджифил ви ’ll. изпийте вкусна, успокояваща напитка, която е идеалното нещо, което можете да отпиете, ако яденето на твърди храни не е в менюто или ако се опитвате да изцедите няколко допълнителни калории. Най -добре е да го пиете горещо, веднага след приготвянето му, отлично в студен зимен ден. Ако го правите само за себе си, не се колебайте да намалите рецептата наполовина. Нека джинджифилът и медът успокоят гърлото и стомаха ви, ванилията зарадва сладкишите ви, докато вашите вкусови рецептори се наслаждават на всичко. Хммм много добре!


За да направя кората на този пай използвам класически ванилови вафли. В Америка те се наричат ​​“Nilla Wafers,##8221, но всяка бисквитка с ванилия или неутрален вкус ще работи перфектно. Просто смилайте бисквитките на трохи в кухненския си робот или на ръка, след което комбинирайте с разтопеното масло. Тази смес лесно ще бъде притисната във формата за пай, създавайки супер вкусна кора за пай без печене!

Ако не ядете млечни продукти, не се притеснявайте, можете да направите пудинга с бадемово, соево, овесено или кокосово мляко. Това може да промени леко аромата, но все пак ще бъде богат и дебел! Моята рецепта за домашно бадемово мляко или кокосово мляко ще работи наистина добре в тази рецепта.


Кремообразен бананов пудинг & ndash 6 съставки

Това се случва, когато Trader Joes има банани 19 цента.

Дори техните органични банани са по-евтини от неорганичните банани в други хранителни магазини. Как е възможно човек да пропусне такава фантастична сделка ?! Всеки път, когато влизам в Trader Joes, дори и да нямам нужда от банани, ловецът на сделки в мен гравитира към ниската цена и механично премества куп банани в чакащата количка по-долу.

Фризерът ми винаги е пълен с банани, без значение колко бързо ги изяждам ... Което съвсем не е лошо, когато има толкова много начини да ги изразходвам:


Този пай е една от онези смехотворно лесни за приготвяне рецепти, които използват скоби за килери, които може би вече имате под ръка.

Това винаги са моите любими рецепти - типът рецепта, който можете да направите веднага щом пожелаете, просто като отворите кухненския шкаф и хвърлите куп съставки заедно, без да се налага да правите специално пътуване до магазина първо. Стига да имате банани в къщата, добре е да отидете тук и можете да запълните този пай с кокосова бита сметана или с бита заливка, закупена в магазина, или можете да използвате моята рецепта за здравословен бит крем.

Изчерпвах времето и този път трябваше да се върна на закупена от магазина кора, но не се колебайте да използвате любимата си рецепта за кора тук ... Или можете също да я запазите без кора и да я сервирате в купички или чаши за парфе, може би наслоена с бита сметана и натрошени крекери от Греъм!

За да направите пая, просто разбъркайте или смесете заедно пюриран банан, мляко по избор (харесвам кашу), сол, подсладител и можете да добавите малко куркума или естествено жълто оцветяване, ако желаете. Загрейте в тенджера на среден огън, като същевременно разбивате още 1/2 чаша мляко с малко маранто или царевично нишесте без гмо. Изсипете това в тенджерата, за да се сгъсти банановата смес, и я оставете да заври.

След като пудингът стане гъст, разбъркайте ванилията, след това изсипете пудинга във вашата кора за пай или го поставете в хладилника, за да се сгъсти още повече. Добавете разбитата заливка точно преди сервиране, така че да остане висока и пухкава. Остатъците могат да се съхраняват в хладилника за ден или два.


Гледай видеото: НИСКОВЪГЛЕХИДРАТЕН РЕЖИМ: БЪРЗИ И ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ (Ноември 2021).