Традиционни рецепти

Яжте добре: обещавайте промяна

Яжте добре: обещавайте промяна

Така че Денят на хранителната революция беше огромен успех и се надяваме, че сме крачка по -близо до връщането на образованието по храните в училищата и общностите, така че хората да разберат какво ядат, да работят върху уменията си за готвене и да разберат въздействието, което диетата им може да окаже върху телата им. Проблемът е, че отговорността не може просто да падне върху отделния човек - хранителните компании трябва да поемат и някои.

Много пъти през годината се събират регистрирани диетолози и диетолози от цяла Великобритания. Като член на специалистите по хранене в индустрията (NII) (www.nii.org.uk), редовно се срещам с други диетолози и диетолози, които работят за производители на храни и напитки, търговци на дребно и доставчици на хранителни услуги, за да обсъждат най -новите теми в областта на храненето. Както можете да си представите, обикновено това е доста купон.

Миналата седмица присъствах на една от редовните срещи, проведени във Федерацията за храни и напитки (FDF) в Лондон. Голямата област на обсъждане на дневния ред бяха обещанията на Департамента по здравна отговорност. Организациите могат доброволно да се ангажират с обещания за подобряване в областта на алкохола, храната, здравето на работното място и физическата активност, като всички те са предназначени да помогнат за създаването на среда, която помага на хората да водят по -здравословен живот.

Тук, в централата на Джейми, току -що подписахме две от обещанията за храна. Италианецът на Джейми във Великобритания обеща, че минимум 50% от съставките им ще отговарят на строгите цели за солта, докато частта от търговията на дребно в бизнеса на Джейми, Jamie Oliver Licensing Limited, се е ангажирала с обещанието за намаляване на солта и обеща, че всички техните разработени продукти на дребно също отговарят на целите за сол. Това означава, че всички продукти на Джейми в супермаркетите, като неговите сосове, тестени изделия и подправки - така че можете да се доверите, че това, което ядете, е в рамките на правителствените указания. Надяваме се, че това ще позволи на нашите клиенти да намалят приема на сол и ще им помогне да постигнат целта на правителството за обществено здраве да консумират не повече от 6 грама сол на ден. Ние се стремим да се присъединим към допълнителни обещания с другите ни бизнеси и през следващите месеци.

Така че не забравяйте, че това е щепсел, който да ви покаже какво правим, но това е и призив към други фирми да последват примера му. Джейми приема храненето и здравето изключително сериозно и има трима регистрирани диетолози в своя екип по храните, които са акредитирани от Асоциацията по хранене, за повече информация за тази компания, погледнете на техния уебсайт: http://www.associationfornutrition.org/


Яжте добре

Отново е това време на годината - когато миризмата на захар буквално изпълва въздуха! Осветяването на някои от вашите рецепти може да помогне за намаляване на нежеланите калории и наддаване на тегло. Много рецепти могат да понасят здравословен ремонт, без това да повлияе на вкуса или текстурата на храната.

1.Намалете количеството мазнини, захар и натрий: За печени продукти използвайте половината масло, шорт или олио, а другата половина заменете с неподсладено ябълково пюре, пюре от банан или пюре от сини сливи.

2. Направете здравословна замяна: Използвайте обикновено гръцко кисело мляко Chobani вместо крема сирене, масло, тежка сметана и олио. Освен това ще получите здравословна доза протеин!

3. Изтрийте съставка: В някои рецепти можете да изтриете съставка като цяло, като глазура, кокос или захаросани ядки.

4. Променете начина на приготвяне: Използвайте по -здравословни техники за готвене като задушаване, печене, печене на скара и готвене на пара.

5.Променете размера на порцията: Без значение колко намалявате, превключвате или пропускате съставки, някои рецепти все още могат да бъдат с високо съдържание на захар, мазнини или сол. По -малките порции имат по -малко мазнини, калории и натрий и ви позволяват да ядете по -голямо разнообразие от храни по време на хранене.


Как да се възползвате максимално от вашите новогодишни обещания

Всеки януари много от нас сядат и поемат ангажименти към себе си и един към друг за това как ще се подобрим през следващата година. И година след година много от тези резолюции засягат теглото ни и цялостното ни здраве. Но какво трябва да направим, за да направим не само истинска, положителна промяна в живота си, но и да се придържаме към тези резолюции? Ето някои от моите изпитани съвети.

Една от първите стъпки, за да сте сигурни, че сте най -здрави, е да се уверите, че получавате витамините, от които се нуждаете. Ако все още не правите това, направете мултивитаминна част от ежедневието си. Препоръчвам Centrum, One-A-Day, Multibionta или някой от продуктите на Vitabiotics (Wellwoman и Wellman). Децата също могат да се възползват с подходящи за деца марки като Flintstones, Yummi Bears, Wellkid или Rainbow Light. Осигуряването на жизненоважни витамини ще намали шансовете ви за заболяване и може да подобри енергийните ви нива.

Направете мултивитаминна част от ежедневието си, за да попълните всички хранителни дефицити в диетата си.

Друго просто решение за вашето здраве и тегло е да прецените колко ядете. Това, в което много хора са виновни, съзнателно или не, е прекаляването с размера на порциите им. Обикновено се препоръчва чинията ви да съдържа смес от протеини, нишесте и зеленчуци. Трябва да се стремите да се уверите, че чинията ви има асортимент от цветове: вземете зеленчуци в салатата си, оранжево и червено в морковите и цвеклото и бяло месо в чинията си. Вашата протеинова порция трябва да бъде с размерите на тесте карти.

Важно е не само да си поставите цели, но и да си поставите реалистични и възприемчиви: например да отслабнете с един до два килограма седмично или да намалите холестерола си с определен брой точки всеки месец. Това ще ви даде нещо постижимо и удовлетворяващо, за да работите.

Тези малки цели също могат да бъдат по -ефективни от по -големите, по -неясни. Вместо да обещавате да свалите три размера на роклята за една година, обещайте си, че ще тренирате поне четири пъти седмично или че ще имате поне пет порции плодове и зеленчуци всеки ден.

Можете да направите малки, но значителни промени в ежедневието си, които ще изплатят дивиденти с течение на времето. Някои предложения:

  • Качете се по стълбите, а не с асансьора, когато можете.
  • Да вървиш на къси разстояния, вместо да вземеш колата.
  • Вземете здравословни закуски, за да работите с вас и не се изкушавайте с нездравословни закуски, като просто не ги купувате.
  • Включете поне едно парче плод или зеленчук към всяко хранене.
  • Пийте вода вместо сладки газирани напитки.

Изключете абсолютното: казването на себе си, че ще се откажете от всички нездравословни индулгенции, само ще ви направи нещастни в краткосрочен план и ще доведе до провал в дългосрочен план. Позволете си „почерпка“ веднъж седмично, независимо дали става въпрос за любимия ви рибен сандвич или парче шоколадов сладкиш. И не забравяйте, че е много по-лесно да се сдържате, ако любимите ви нездравословни закуски не са наблизо: избягвайте да ги имате в шкафовете или хладилника си.

Един трик, който може да ви се стори полезен, е, че ако изпитвате силен копнеж за нещо, накарайте се да изчакате двадесет минути. Ще се изненадате колко често жаждата преминава. Ако сладкият ви зъб абсолютно няма да бъде отказан, опитайте няколко квадратчета черен шоколад вместо по -преработени бонбони. Билковите и плодовите чайове също могат да помогнат, когато имате нужда от малко сладост.

Важно е, когато правите промяна в начина на живот, да го правите постепенно: не гладувайте, не се изтощавайте. Не забравяйте, че да си най-доброто себе си означава да си позволиш малко щастие и наслада в малките удоволствия на живота.

Стефани Саймънс е главен фармацевт в аптеката на Lindo в Девъншир. Завършила е бакалавърска степен по фармация в Масачузетския фармацевтичен колеж и практикува повече от 20 години. Тя е регистриран фармацевт към Аптечния съвет на Бермудите и е член на Бермудската фармацевтична асоциация.


Кампанията „Яжте ги, за да ги победите“ за ITV и Veg Power

„Подгответе се за битка“ е темата на последната реклама в наградената кампания на Veg Power и ITV, подкрепена от STV, Channel 4 и Sky и спонсорирана от съюз на супермаркети и марки храни

Доказано е, че кампанията кара децата да ядат зеленчуци, като стимулира допълнителни продажби на над 500 милиона порции зеленчуци от стартирането

Нов доклад, Veg Facts 2021, показва, че почти една трета (29%) от децата на възраст 5-10 години ядат по-малко от една порция зеленчуци на ден

89% от децата на възраст 5-10 години ядат по-малко от препоръките на правителственото ръководство за хранене за зеленчуци

Армия от деца воини обещава да победи легион от зли зеленчуци в чисто новата телевизионна реклама за ITV и високоефективната кампания Eat Them To Defeat Them на Veg Power, създадена от adam & ampeveDDB, подкрепена от многомилионен медиен съюз между ITV, STV, Канал 4 и Sky и се финансират от 10 марки храни и дребно.

Къркането, мърморенето и стенанието на злите атакуващи зеленчуци бяха оживено озвучени от най -известните личности, включително Дама Ема Томпсън, Аманда Холдън, Джейми Оливър, Стивън Мълхърн, Джована Флетчър и Ранвир Сингх в опит да надграждат предишните успехи при накарането на децата да ядат повече зеленчуци. Едно от три деца напуска началното училище с наднормено тегло или със затлъстяване, а яденето на зеленчуци е основен елемент на здравословното хранене.

Това идва с нов доклад на Food Foundation, който показва, че почти една трета (29%) от децата на възраст от 5 до 10 години ядат по -малко от една порция зеленчуци на ден.

Наречена „Подгответе се за битка“, кампанията продължава успешната стратегия за позициониране на злите зеленчуци като враг, където децата стават герои и трябва да ги изядат, за да ги победят. Този контраинтуитивен подход вече се оказа много ефективен при деца, родители и училища, всички потвърждаващи, че всъщност кара децата да ядат повече зеленчуци. 81% от училищния персонал заявяват, че кампанията е по -популярна от другите инициативи за здравословно хранене. 76% от децата в училищата казват, че кампанията прави яденето на зеленчуци по -забавно.

След като кампанията дебютира през януари 2019 г., тя доведе до продажби на над 517 милиона допълнителни детски порции зеленчуци на стойност 63 млн. Паунда.

Новият герой за 60 секунди започва с новината, че злите зеленчуци се завръщат. След това виждаме деца от цяла Великобритания, които се ангажират да накарат враговете си „да искат никога да не пораснат“. В монтаж децата предприемат интензивни тренировки, използвайки ежедневни кухненски прибори, като в крайна сметка се изправят срещу зеленчуците на бойното поле. Първият изстрел е под формата на вилица, пронизваща ужасяващ домат, преди адът да се освободи. С настъпването на армията един от воините се обръща към камерата и изисква от своите деца деца: „Ще седнете ли просто там? Или си с нас? ”

„Подгответе се за битка“ стартира в събота, 29 май, включително в новото шоу на ITV, The Masked Dancer. Маскираният танцьор включва герой от цвекло, вдъхновен от кампанията. Новите реклами „Яжте ги, за да ги победите“ също ще се показват в големи предавания по Sky, Channel 4 и STV и ще бъдат представени в редакционни материали, включително Weekend Best на Мартин и Роман, събота сутрин на Джеймс Мартин, пролетта на лятото на Алън Тичмарш и ITV Daytime.

Кампанията трябва да достигне до 5,2 милиона домакинства с деца, благодарение на дарени медии от ITV, Channel 4 и Sky, като част от ангажимента им от 10 милиона паунда за популяризиране на здравословния начин на живот за децата.

Кампанията се финансира от 10 големи търговци на дребно и марки за храни - Aldi, Asda, Birds Eye, Co -op, Lidl, Total Produce, Ocado, Sainsbury’s, Tesco и Waitrose. Медийна агенция Essence е планирала медиите извън ефира за кампанията, осигурявайки про-боно приноси от рекламни и медийни партньори, включително Pearl and Dean, News UK, Mail Metro Media, The Guardian, The Telegraph, Verizon, Spotify, Mail Online, Mumsnet, LadBible, Snapchat, Twitter, Acast, JCDecaux, First News, Clear Channel и Ocean Outdoor в огромно желание да насърчат децата да се чувстват по -ентусиазирани да ядат зеленчуци.

Тази година кампанията се разпространява в 1900 основни училища със сесии за дегустация на зеленчуци, плакати, учебни пособия и игри, а в домовете, тъй като 500 000 деца ще получат таблица с награди за зеленчуци и пакет стикери, заедно със съвместно създадена и финансирана пъзел книга от кампанията на Public Health England Change4Life.

Нов доклад „Veg Facts 2021“, публикуван от The Food Foundation и Peas Please Partnership, разкрива, че почти една трета от децата на възраст между 5-10 години ядат по-малко от една порция зеленчуци на ден. Кампанията „Яжте ги, за да ги победите“ показва как рекламата може да се използва, за да вдъхнови децата да се хранят по -здравословно. Ситуацията не се подобрява с тийнейджъри, като само 6% от тийнейджърите на възраст 11-16 години в момента ядат достатъчно зеленчуци, за да спазят препоръките в правителственото ръководство Eatwell.

Изследване, проведено от YouGov, поръчано от ITV и Veg Power за кампанията, установи, че 35% от родителите се притесняват за диетата на децата си по време на пандемията.

Списък на злите зеленчуци

Морков - Джейми Оливър
Броколи - Джована Флетчър
Пипер 1 - Ема Томпсън
Пипер 2 - Ранвир Сингх
Сладка царевица - Стивън Мълхърн
Домат - Аманда Холдън

Баронеса Роузи Бойкот, председател на Veg Power Board, каза: „Радваме се, че„ Яжте ги, за да ги победите “се завърна за третата си година и ще достигне до още повече деца в Обединеното кралство. Тъй като нашата мисия е да накараме Великобритания да яде повече зеленчуци, ангажирането с деца по тази тема е от решаващо значение, тъй като не само ще подобри здравето им, но и ще насърчи хранителните навици за цял живот.

Сузи Браун, ръководител на социалните цели в ITV, каза: „Тази наградена кампания е доказателство, че е възможно да се променят не само нагласите на децата, но и поведението им при яденето на зеленчуци. Щастливи сме, че ще караме този огромен съюз около „Яжте ги, за да ги победите“ за трета година, като заедно ще получим буквално още милиони порции зеленчуци в коремчетата на децата.

Джон Хегарти, Veg Power Board, каза: „За пореден път телевизията се оказва най -добрата медия за убеждаване. След успеха на първото място за„ Изяж ги, за да ги победиш “, ние се върнахме с последващи действия, умолявайки децата да се включат в битката срещу зло зеленчуци, в непочтена, забавна и завладяваща реклама. Зеленчук внимавайте! "

Хю Фърнли Уитингстал, писател и готвач, каза: „Време е да победим тези подли зеленчуци - и да ги изядем отново !! Беше страхотно да бъдеш част от екипа на Veg Power и да гледаш как тази смешна, непочтена и контраинтуитивна реклама се събира, след успеха на първата кампания „Яж ги, за да ги победиш“. Знаем, че децата се радват на тези места и са свързани с тях, и още по -важното е, че знаем, че много от децата, които виждат тези реклами, наистина ядат повече зеленчуци. Дълго да продължава “.

Мат Гоф, Съвместен главен изпълнителен директор на adam & ampeveDDB, каза: „Тази кампания е важна, все по -спешна и работи. Добре е да видим, че все по-нарастваща коалиция от партньори се включва и да знаем, че заедно помагаме да получим повече зеленчуци на повече разклонения и в повече уста. "

Verica Djurdjevic, главен директор по приходите в Channel 4 каза: „Положително промяна на хранителните навици на децата чрез смела телевизионна кампания като„ Яжте ги, за да ги победите “демонстрира истинското социално въздействие, което сътрудничеството на телевизионните оператори оказва. Щастливи сме да играем роля в надграждането на този невероятен импулс и да продължим да вдъхновяваме младите хора. "

Тим Пиърсън, управляващ директор в Sky Media, каза: „Насърчаването на децата да се хранят здравословно върви ръка за ръка с дългогодишния ангажимент на Sky към масовия спорт и помага на младите хора да станат активни. Горди сме да предложим силата на телевизионната реклама в подкрепа на тази кампания и да помогнем на децата да водят по -здравословен живот. Нямаме търпение да видим въздействието на това партньорство да се разраства, тъй като се връща за трета година. "

Джейсън О’Рурк, ръководител на Академията във Вашингборо каза: „Кампанията„ ЯДЕТЕ ГИ ДА СЕ ПОБЕДИТЕ “е тази, която цялата училищна общност очаква с нетърпение всяка година. Впечатляващите ресурси са наистина ангажиращи и предоставят на персонала отлични идеи в подкрепа на ученето в класната стая. Прекрасно е да се види колко са ентусиазирани децата и колко са развълнувани от великото послание да ядат повече зеленчуци. '

Кампанията се финансира от Aldi, Asda, Birds Eye, Co-op, Lidl, Total Produce, Ocado, Sainsbury’s и Tesco, с приноси безплатно от рекламни и медийни партньори.


Ръководството на Eatwell

  • За да представите и обясните концепцията за ръководството на Eatwell, покажете на учениците уводната част Видео с ръководството на Eatwell. Предизвикайте учениците да създадат плакат или информационно ръководство, което да обясни ръководството на Eatwell. Използвайте работата на ученика, за да създадете дисплей в класната стая.
  • За да проучите по -подробно ключовите послания и храните, които са включени във всяка група от ръководството на Eatwell, покажете на учениците TheПрезентация на Eatwell Guide. Задайте на учениците да попълнят Работният лист на Eatwell Guide.
  • За да затвърдите ученето, предоставете на учениците a Празно ръководство за Eatwellработен лист и набор от Карти за храна на Eatwell Guide. Работейки по двойки, помолете учениците да сортират картите и да ги поставят в правилната група храни в празното ръководство на Eatwell.
  • Задайте на учениците да видят колко добре спазват указанията за здравословно хранене. Дайте им Работният ми лист за диета да завърши. След това те могат да анализират колко добре са спазили указанията за този период от време. Какви промени, ако има такива, трябва да направят, за да отговорят на насоките?
  • За да установите разбирането на учениците за принципите на ръководството на Eatwell, помолете ги да попълнят Кръгова карта на Eatwell Guide.
  • Използвай Тест за ръководството на Eatwell като интерактивен начин за проверка на познанията на учениците от Ръководството на Eatwell. The Ръководство на Eatwell Kahoot Q & ampA ще подкрепят тази дейност.
  • За да дадете възможност на учениците да приложат знанията си, помолете ги да планират и направят ястие, което да съдържа поне две порции плодове и зеленчуци и да използва картофи, хляб, ориз, тестени изделия и други нишестени въглехидрати
  • Покажете на учениците Правете по -добър избор с подкаста Eatwell Guide за по -нататъшно усъвършенстване на познанията им за Ръководството на Eatwell. Предизвикайте учениците да създадат свой собствен кратък видеоклип или подкаст, който да бъде споделен с училищната общност и родителите/полагащите грижи чрез уебсайта на вашето училище.
  • Използвайте интерактивната Играта Eatwell Guide за да проверите знанията на ученика за различните групи храни.
  • Обсъдете размера на порциите за плодове и зеленчуци - пригответе някои примери и помолете учениците да преценят колко от всяка храна би била порция. Претеглете 30 г сушени плодове. Сравнете това с количеството, намерено в торбички или кутии за закуски от сушени плодове. Попитайте учениците защо 30 грама сушени плодове се считат за максимум една порция на ден.
  • Попитайте учениците защо една 150 мл чаша плодов сок или смути се счита за порция на ден. Предизвикайте учениците да излеят количеството сок, което биха изпили в чаша (това може да е обикновена вода или вода, оцветена с хранителен оцветител). След това ги помолете да излеят течността в мерителна кана и да видят как се сравнява с препоръката за 150 мл стъкло.
Презентация на Eatwell Guide

Презентация за ръководството на Eatwell.

Работният лист на Eatwell Guide

Работен лист, разглеждащ Ръководството на Eatwell.

Празен работен лист на Eatwell Guide
Карти за храна на Eatwell Guide

Карти за храна на Eatwell Guide.

Работният ми лист за диета

Работен лист, сравняващ вашата диета с Ръководството на Eatwell.

Карта на кръга на Eatwell Guide

Работен лист, изследващ познанията на учениците за Ръководството на Eatwell.

Тестът за ръководството на Eatwell

Викторина за енергийните нужди.


от Елизабет Хол, MS, RDN, LDN, диетолог, регистриран в Food City

Искаме да помогнем на вашето семейство да се храни добре и да бъде добре заедно!

Септември е Национален месец на семейните хранения! Изследователи и здравни експерти са съгласни, че семейните ястия носят ползи за цял живот! Проучванията показват, че семействата, които отделят време да се хранят заедно у дома, са не само по -щастливи, но и по -здрави. Редовните семейни хранения са свързани с положителни резултати за децата, включително по-добри оценки, по-високо самочувствие, по-здравословни хранителни навици и по-малко рисково поведение. Домашно приготвените ястия подхранват духа, мозъка и здравето на всички членове на семейството!

В Food City се грижим за здравето на вас и вашето семейство! Ето защо празнуваме Националния месец на семейните хранения през септември, национално събитие, предназначено да сподели ползите от семейните хранения за здравето на децата и възрастните. Знаем, че жонглирането с работни места, деца и изискванията за натоварен живот често идват за сметка на семейното хранене вкъщи. Надяваме се да бъдем ваш съюзник & mdashрешението на вашата дилема по време на хранене. Можете да намерите лесни, здравословни решения за хранене в почти всяка пътека на магазина от предварително приготвени пресни съставки, до вкусни готови предястия, здравословна топлина и ястия за ядене и др.

Как можете да се включите? Присъединете се към уелнес клуба на Food City за здравни съвети и рецепти, които да ви помогнат да отпразнувате Националния месец на семейните хранения през цялата година! Ще празнуваме в магазина и онлайн с оферти за хранене, рецепти, артикули за диетолог, купони и др.

Ангажирайте се с нас и покажете ангажимента си за повече ястия заедно в социалните медии. Следвайте ни във Facebook и Twitter (@FoodCity или @FCDietitian) за семейни съвети и рецепти за пазаруване.

Покажете подкрепата си за Националния месец на семейните хранения, като обещаете в социалните медии да споделите още едно хранене у дома седмично. Забавлявайте се с обещанието и ни помогнете да повишим националната осведоменост за ползите от семейните ястия с „Повдигнете ръкавицата си, за да правите селфита“ и като използвате следните хаштагове: #foodcityfamilymeals или #familymealsmonth.

Ние се ангажираме да ви помогнем да направите споделените ястия у дома забавни, достъпни и по -здравословни. Този септември поемете обещанието да създавате спомени и да подобрявате здравето си чрез семейни хранения!


Дял Всички опции за споделяне за: G-7 обещават да споделят, но се блъскат в земята в пясъчника

Лидерите на G7 позират за групова снимка с изглед към плажа в хотел Carbis Bay в залива Карбис, Сейнт Айвс, Корнуол, Англия, петък, 11 юни 2021 г. Лидери отляво, канадският премиер Джъстин Трюдо, председател на Европейския съвет Чарлз Мишел, президентът на САЩ Джо Байдън, премиерът на Япония Йошихиде Суга, британският премиер Борис Джонсън, италианският премиер Марио Драги, френският президент Еманюел Макрон, председателят на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен и германският канцлер Ангела Меркел. AP

КАРБИС БЕЙ, Англия - Групата от седемте лидери обеща да сподели дозите ваксини и да направи по -справедлива световна икономика в петък на морска среща в Англия, където британският премиер Борис Джонсън каза, че пандемията на коронавирус не трябва да оставя „траен белег“ на света.

Лидерите на богатите нации бяха усмихнати и единни, когато Джонсън ги поздрави на прясно нарязания пясък на залива Карбис, но те се заискаха кой прави най-много, за да помогне на бедните нации в света да се борят с COVID-19.

Възстановяването от пандемията трябваше да доминира в техните дискусии, като се очаква членовете на клуба на богатите демокрации да се ангажират да споделят поне 1 милиард ваксини с ваксинирани страни. Това включва обещание от президента на САЩ Джо Байдън да сподели 500 милиона дози и обещание от Джонсън за още 100 милиона изстрела.

Откривайки тридневни преговори в Корнуол, в югозападна Англия, Джонсън предупреди, че световните лидери не трябва да повтарят грешки, допуснати през последните 18 месеца - или тези, направени при възстановяването от световната финансова криза през 2008 г.

„Жизненоважно е да не повтаряме грешката на последната голяма криза, последната голяма икономическа рецесия през 2008 г., когато възстановяването не беше равномерно във всички части на обществото“, каза той, след като лидерите позираха за официална „семейна снимка " До морето.

„И мисля, че това, което се обърка с тази пандемия и което рискува да бъде траен белег, е, че мисля, че неравенствата могат да се затвърдят“, добави Джонсън.

Лидерите на G-7-която включва още САЩ, Канада, Франция, Германия, Италия и Япония-се надяват, че срещата в курорта също ще даде енергия на световната икономика. Под мрачното тъмно небе групата се отдалечи от снимката толкова весела, колкото деца, които току -що бяха построили пясъчен замък. Докато Джонсън извеждаше политиците от плажа, френският президент Еманюел Макрон хвърли ръка около раменете на Байдън, с когото се срещаше за първи път.

Изправени пред критики, че те свиват ваксини, лидерите се надпреварват да станат световен шампион на толкова много ранени от вируса. С 3,7 милиона души, загубени в пандемията, най -богатите демокрации в света са нетърпеливи да се покажат като шампиони на страдащите.

Германският канцлер Ангела Меркел заяви, че се надява срещата на върха да покаже на света „не мислим само за себе си“. Макрон се опита да подчертае това, отбелязвайки, че Франция вече е изпратила дози ваксини на бедните по света - и внимателно упреква страните, които не са го призовали в „туит“ за „ясни цели“ и „конкретни ангажименти“.

За Джонсън първата среща на върха на Г-7 от две години-миналата година беше победена от пандемията-е шанс да изложи визията си за „глобална Великобритания“ след Брекзит като страна със среден размер с голяма роля в международните отношения разрешаване на проблем.

В петък кралица Елизабет Втора - най -голямата британска световна звезда - пътува от замъка Уиндзор близо до Лондон за прием с лидерите и техните съпрузи в проекта Eden, футуристична ботаническа градина, разположена вътре в куполи, която разполага с най -големите вътрешни тропически гори в света.

Висшите кралски особи - включително престолонаследникът принц Чарлз, неговият син принц Уилям и съпругата на Уилям, Кейт - се присъединиха към лидерите за приемането и вечерята с печен калкан, корнишки нови картофи и зеленина с песто от див чесън, приготвен от местен готвач.

Изборът на място с екологична тематика беше умишлен. Изменението на климата също е основен въпрос в дневния ред и стотици протестиращи се събраха в Корнуол, за да призоват лидерите да действат, някои облечени като морски създания, като медузи. Демонстрантите разположиха на борда на брега с две големи надуваеми фигури, изобразяващи Байдън и Джонсън.

G-7 също така официално ще обхване минимален глобален данък от най-малко 15% за мултинационалните корпорации, след споразумение, постигнато преди седмица от техните финансови министри. Минималът има за цел да попречи на компаниите да използват данъчни убежища за преместване на печалбите и да избегнат данъците.

Това представлява потенциална печалба за администрацията на Байдън, която предложи глобален минимален данък като начин за плащане на инфраструктурни проекти. Идеята създава и алтернатива, която би могла да премахне данъците върху цифровите услуги на някои европейски страни, които до голяма степен удариха американските технологични компании. Но одобрението от G-7 е само една стъпка в процеса. Надеждата е да накараме много други държави да се присъединят - тежко предложение в страни, чиито икономики се основават на привличане на бизнес с ниски корпоративни данъци.

Но основният въпрос на деня бяха ваксините и нарастващият натиск за очертаване на глобалните планове за споделяне на ваксини, особено след като неравенствата в доставките по целия свят станаха по-изразени. В САЩ има голям запас от ваксини и търсенето на ваксини рязко спадна през последните седмици.

Байдън заяви, че САЩ ще дарят 500 милиона дози ваксина Pfizer през следващата година, 200 милиона от тях до края на 2021 г. Този ангажимент надхвърля 80 милиона дози, които Байдън вече обеща да дари до края на юни. Етикет за дозите не беше пуснат, но сега САЩ ще бъдат големият донор на международните усилия за ваксина срещу COVAX, както и най -големият им спонсор.

Джонсън каза, че първите 5 милиона британски дози ще бъдат споделени през следващите седмици, а останалите ще дойдат през следващата година. Той каза, че очаква G-7 да се ангажира с 1 милиард дози общо.

Макрон каза, че Франция ще сподели най -малко 30 милиона дози в световен мащаб до края на годината. Германия планира да дари същата сума.

Кампанията за ваксинация срещу COVAX започна бавно, тъй като по -богатите държави заключиха милиарди дози чрез договори директно с производителите на лекарства. Алиансът е разпространил само 81 милиона дози в световен мащаб и големи части от света, особено в Африка, остават пустини от ваксини.

Хуманитарните работници приветстваха новите дарения, но заявиха, че светът се нуждае от повече дози и по -скоро.

„Все още сме далеч от това“, каза генералният секретар на ООН Антониу Гутериш, който трябва да присъства на върха в събота като гост.

„Нуждаем се от съгласувани усилия. Нуждаем се от глобален план за ваксинация “, добави той. „Ако няма риск, все още ще има големи области от развиващия се свят, където вирусът се разпространява като пожар.“


Помпайте протеина

Освен изгаряне на калории, химиотерапията и други лечения, които убиват клетките, водят до много протеинов оборот в тялото ви. По време на химиотерапията трябва да приемате повече протеини, отколкото в обичайната си диета. Яденето само на плодове и зеленчуци няма да ви осигури всички необходими протеини. Яйцата и месото са отлични източници на протеини, както и ядките, бобът и бобовите растения. Млякото и сиренето са други добри източници. Попитайте Вашия лекар за протеинови добавки, които можете да получите от магазин.


Да станеш Frugalvore

Лесно ли е да станеш (и да останеш) пестелив човек? Не винаги. И определено няма да е толкова лесно, колкото да вземете предварително сварено пиле или да поръчате храна за вкъщи.

Но имайте предвид, че доскоро хората обикновено готвеха повечето или всичките си ястия у дома. Да, ние сме заета нация. Разбира се, тази птица с печене изглежда вкусна - и още по -важно е, че е готова за ядене.

Тези с ограничен бюджет обаче обикновено нямат лукса да харчат по -голямата част от доларите си за храна за сглобяеми храни. И дори тези с някакъв разполагаем доход трябва да помислят за пестеливост поне в някои случаи.

Това, което избираме да купуваме и ядем, има последствия. Доларите, изразходвани за най-скъпото говеждо месо или за извънсезонните домати, донесени от Израел, са долари, които не могат да подкрепят дългосрочните ни цели.

Така че опитайте тази мантра: Ако не е в продажба, не е в количката ми. Казвайте го толкова често, колкото е необходимо, докато пестеливостта не стане автоматична. Това не е безпаричие. Това е благоразумие.

Дона не просто води страхотен блог за пестеливост. Написала е и две книги. PDF версиите са достъпни за читателите на GRS за $ 5 всеки: Вашата книга за трудни времена (код за отстъпка GRS1) и Вашата книга за трудните времена, Vol. 2 (код за отстъпка GRS2).


Преосмисляне на храната в Уелс: свързване на производството на храни и общественото здраве

Представяне в Асамблеята Преосмисляне на храната в Уелс консултация, от Амбър Уилър, Университет на Южен Уелс и грах Моля, Управителния комитет

В Уелс се извършва много добра работа по храните по отношение на производството, производството, преработката, марките, намаляването на хранителната бедност, отглеждането на общността, устойчивостта на храните и много други с много ентусиазирани и успешни заинтересовани страни. Въпреки това, може да се направи още за подобряване на сектора на храните и напитките, и по -специално на храната, която ядем, чрез възприемане на по -съвместен подход и добавяне към тази работа.

For many years I have been conducting doctoral research around a vision for a sustainable food system in Wales that is linked to fulfilling the health requirements of the nation. The particular focus of my research has been fruit and vegetables but I have learnt a lot, through extensive consultation and engagement, that can be applied across the food sector. I have found there is a lack of overall vision, lack of a plan and lack of an organisation and network to deliver a food secure and sustainable food system in Wales. Some key points : –

  1. It is clear from my research and the research of others, see particularly http://foodfoundation.org.uk/publication/force-fed/, that the food system, as it stands, is not enabling the population to eat as healthily as it should.
  2. Historically the approach has been to try and drive food system change through focussing mainly on the consumer, but this narrow focus has not been enough to drive change : –
  3. What might be needed is a new systemic approach where food sustainability and public health issues are worked on by every aspect of the food system : –
  4. This model needs exploring further in Wales. Through participatory doctoral research I became involved with the Food Foundation, Nourish Scotland, WWF-UK and Food Cardiff in organising national initiative called Peas Please to increase vegetable availability and increase consumption through supply chain collaboration. As a result of Peas Please, major stakeholders in the supply chain will be pledging to increase the availability of veg in the UK at summits held in London, Edinburgh and Cardiff on October 24 th 2017. This initiative represents a test bed of a systemic approach to public health and sustainable food and yet it is being delivered in Wales by myself as a volunteer, and by Food Cardiff who are coming up against the limits of their capacity to deliver Wales wide work. Wales is missing a national food organisation.

To achieve a sustainable and secure food system in Wales it is clear that we need the following : –

We need to model the secure and sustainable food needs of the Welsh population. In relation to fruit and vegetables my research remains the only research to date, showing that there is a large deficit in terms of production and availability compared to public health requirements of the population. Fish and wholegrain needs would be an easy next step to analyse. Once secure and sustainable food needs have been established national aims can be set and actions generated.

We need a new ‘Sustainable Food For and From Wales Action Plan’ based on a Food Needs Assessment and the current Food and Drink Action Plan.

Progress does not happen without a driving force. Scotland has Nourish Scotland http://www.nourishscotland.org/ and England has the Food Foundation http://foodfoundation.org.uk/ who are pushing forward these agendas with small, flexible teams. Wales does not have a national organisation, though Food Cardiff has been increasingly helping in this capacity. We need a national organisation, funded from central resources, as Nourish Scotland, which drives this agenda in tandem to the other nations.

A national organisation will need to be backed up by a Wales Food Network where good practice can be shared and spread across the nation in an efficient way.

Without these steps progress is likely to be slow and disjointed. With these steps Wales has a really good chance of becoming a leading light in sustainable food and helping to ensure Wales has a thriving food sector as well as a healthy eating nation.

Amber Wheeler is working on a PhD at the University of South Wales and is on the steering committee of Peas Please. She is based in Pembrokeshire.


Гледай видеото: Nigina Amonqulova. Нигина Амонқулова - Рафтам ба ҷустуҷуят. OFFICIAL MUSIC VIDEO (Декември 2021).